旬邑花子饃
花子饃，又叫心連心，旬邑特色小吃。據考，花子饃源於周代的禮饃，在旬邑民間的逢年過節、慶生祝壽、婚喪嫁娶、建房築屋等活動中較爲流行。因其純系手工製作，口味筋道，深受大衆喜愛。用料酵母6克麪粉500克白糖5克食用鹼2克旬邑...
來自中醫張寶旬的止咳清肺方
今早起牀聽到媽媽在房間裏咳的厲害，於是馬上做了這個用料梨1～2個冰糖適量黑芝麻適量紅棗5顆來自中醫張寶旬的止咳清肺方的做法先把梨橫着切，大概在三分之一處切開。挖掉裏面的核。挖掉核的那一半里放入黑芝麻填滿洞用牙...
番椒蒜香乾邑火焰骰子牛
用料牛菲力200克蒜頭片30克洋蔥丁80克杏鮑菇丁40克紅甜椒丁40克綠櫛瓜丁40克白蘭地50cc奶油100克調味料小磨坊墨西哥番椒10克小磨坊蒜香黑胡椒5克小磨坊蒜風味油10cc小磨坊蔥風味油10cc牛肉原汁80克塩番椒蒜香乾邑火...
白蘿蔔燜牛腩（五邑味道）
奶奶傳授的開平人做法，配料不多，口味清淡，肉香突出，選用正宗的新會陳皮，肉湯裏滲出家鄉獨有的味道。用料蘿蔔1根牛腩2000克姜一大塊八角1個新會陳皮1個蔥頭3、4個白蘿蔔燜牛腩（五邑味道）的做法牛腩切塊：大小隨你喜歡，小塊充分...
旬·桑葚果醬
買了2斤桑葚，可這東西放不了幾天就發黴，趕緊做了果醬，雖然我也不太愛果醬太長胖😂不過自己做的就不一樣了，沒那麼甜膩，感覺比較健康❤️用料桑葚2斤檸檬汁1個白砂糖適量旬·桑葚果醬的做法蘇打水泡了半小時，瀝乾水分直接熬煮，...
昌邑酥魚鹹菜
這道菜要慎做，屬於地方特色，我們當地的一種飲食習慣，口感偏酸！用料小鯽魚10條左右辣疙瘩鹹菜1個大白菜老葉子很多蓮藕適量蔥姜八角適量味極鮮醬油適量食用油適量醋1kg左右鹽適量昌邑酥魚鹹菜的做法準備好食材鯽魚洗淨去鱗...
濰坊昌邑（酥魚鹹菜）
在昌邑這道菜叫酥魚鹹菜，簡稱:酥魚，又叫酥鍋。在昌邑民間，多爲芥疙瘩鹹菜酥鯽魚……酥魚的原料比較廣泛，主要有白菜、藕、海帶、帶皮五花肉、排骨、鹹菜頭等，可根據自家喜好酌情添加。一般是大火燒開，文火慢燉三小時，直到肉...
巴邑炒飯
巴邑火鍋什麼最好吃？巴邑炒飯啊！！！用料雞蛋一個冷飯一碗蔥若干根胡蘿蔔一小塊火鍋年糕若干根醬油一勺包菜一小塊巴邑炒飯的做法蔥切碎，蔥白單獨放；胡蘿蔔、包菜切碎；年糕切小塊；蛋打碎攪拌開；熱鍋；下蔥白+胡蘿蔔爆香；下飯+年糕炒...
干邑松露巧克力
廚師CarolineSchiff的原創食譜用料重奶油3又1/2盎司玉米糖漿1湯匙軟化黃油2湯匙海鹽1茶匙40%牛奶巧克力9盎司干邑1湯匙塗層70%黑巧克力12盎司可可粉2杯乾邑松露巧克力的做法甘納許：將JIVARA40%牛奶巧克力放入隔熱碗中，...
日式豬肉白菜鍋(小栗旬廣告)
超級愛看日本的美食廣告尤其是小栗旬的AJINOMOTO味之素的系列裏面那篇豬肉白菜鍋，印象特別深刻效仿做了很多次，基本不失手真真簡單鮮美清爽又下飯備料簡單用料豬五花肉片15片小白菜，或娃娃菜兩小顆姜兩片蔥花若干高湯塊...
五月“夏”旬🍃
5.24紀念時隔60天我們終於能出門了！用料夏天必備西瓜冰淇淋陽光快樂五月“夏”旬🍃的做法5.16結束靜默期的第一天！左庭右院牛雜鍋！5.17午餐牛雜鍋再燉一次西葫蘆青菜餅餅晚餐經典蒜苗雞胸肉包菜胡蘿蔔燜飯晚上收穫了一塊...
五虎湯（張寶旬版）
用料芝麻5克綠豆9粒姜3片綠茶2剋核桃仁2個整核桃五虎湯（張寶旬版）的做法加水煮開3分鐘後濾渣飲用，對抗早期風寒感冒（流清涕）。...
五邑鹹湯丸
屬於五邑地區既風味用料魚餅若干三象糯米粉一包臘腸兩根白蘿蔔一條豬肉500g豬幹500g蝦米若干冬菇若干雞半隻或一隻五邑鹹湯丸的做法將糯米粉加水和成粉團，可加熱水或凍水，熱水容易成團，凍水會更軟更好吃將所有配料切好，然...
五邑特色鹹湯圓
好吃到要命的鹹湯圓，自己做很簡單的。用料香菇5朵蝦米20克白蘿蔔1根皇上皇二八臘腸1條半瑤柱8粒瘦肉30克薑片2片迷你素湯圓250克五邑特色鹹湯圓的做法看小貼士就好小貼士五邑特色鹹湯圓：這個湯圓的精髓在於它的湯，把材料...
美味鮮甜的五邑鹹湯圓
家鄉的味道用料糯米粉350克蘿蔔1根香菇3朵蝦米50克蔥花一根鹽50克瑤柱10粒瘦肉400克美味鮮甜的五邑鹹湯圓的做法瘦肉切片放姜粒、鹽、胡椒粉、料酒醃製備用冬菇泡開切絲白蘿蔔切條，蔥花備用糯米粉用涼水和粉，然後搓成小...
三月上旬的雞腿
“這是鹽的味道，風的味道，山的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道再漫長的時光中，和故土，鄉親，念舊，堅忍，勤儉這些感情和信念混合在一起。才下舌尖，又上心間。讓我們幾乎分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷。”用...
造洋飯書-干邑燴海鮮
用料鱈魚蛤蜊蝦仁少量青豆少量奶油黃油少許軒尼詩V.S.O.P干邑少許造洋飯書-干邑燴海鮮的做法先來處理海鮮食材，鮮蝦開背，剔除蝦線；蛤蜊泡鹽水吐沙，鱈魚拭乾平底鍋裏融化黃油，大概麻將那麼大一塊，加入蒜片炒香。先下蝦仁，煎至...
四月下旬生酮餐記錄
生酮並不影響快樂飲食哈哈哈用料用心四月下旬生酮餐記錄的做法一切低碳水的美食...
夏邑煎饃
從小吃到大的夏邑煎饃。小學時候的1塊一個，5毛錢自己帶雞蛋就可以加工一個。還記得小學時候那個煎饃大媽，還有後來很火爆的“饃男”。自從離開小縣城以來的15年來，總是會不遠千里，只爲了小縣城裏的這一口煎饃。多年來也嘗...
昌邑涼合菜
用料食材：白菜心，菠菜，香菜段，木耳，粉條，肉絲調料：蒜泥，醋，味極鮮，糖，味精，香油，鹽昌邑涼合菜的做法白菜心順刀切成絲，菠菜，香菜段焯水過涼，粉條用涼水泡透後，焯水備用。水發木耳切絲，肉絲用甜醬煸炒。將上述原料放入盆中，加入調好的蒜泥...
干邑豆豉蒸排骨
用料排骨250克豆豉15克蒜4瓣姜4片紅椒2個青椒2個大蔥1根幹香菇2朵干邑5毫升胡椒粉少許蠔油1勺魚露1勺糖2克祕製辣椒粉1勺生粉1勺干邑豆豉蒸排骨的做法用清水洗淨排骨瀝乾水分準備好配料把準備好的配料倒入瀝乾的排骨...
雞屎藤餅（五邑人的青團）
每年三四月，總是在拜山（掃墓）的時候沿路摘下雞屎藤，回家摘下葉子和上粘米糯米做成餅，雞屎藤有清熱解毒的功效，清明時節生長旺盛，是一道陪着我們五邑人長大的應季食品用料雞屎藤葉，粘米粉，糯米粉，白砂糖，食用油適量雞屎藤餅（五邑人...
大邑老字號古古兔腦殼
在大邑有三十年的歷史追求得就純天然食材讓美食進入千家萬戶地道成都味用料鹽克大邑老字號古古兔腦殼的做法每天給兔子刷牙剪m加入蔥姜料酒去腥這個圖片就不發了然後沸水煮去xue水放入高湯中滷兩個小時然後再悶一個小...
小炒旬瓜方腸
新年吃的太過油膩，所以做了這個五分鐘的快手菜，改改口味。用料鹽10克旬瓜1份方腸1份紅幹辣椒4個油15克小炒旬瓜方腸的做法旬瓜洗淨，對半切成兩半，方腸切成條狀，辣椒切碎燒油，辣椒爆香旬瓜放入後，把白瓤炒成透明狀，加入方腸，炒...
五邑傳統美食糖心鹹湯圓
每年的冬至早晨，天還沒亮，媽媽就準備好一鍋熱氣騰騰的鹹湯圓，寒冷的早晨吃過這碗暖心的湯圓，滿足地上學去～用料糯米粉100克水克蝦米適量臘腸1根白蘿蔔1根黃片糖半片香菜1～2顆魚滑2兩新會陳皮細絲半瓣蔥少許五邑傳統美食糖心...