雪菜春筍燉春雞（品味江南，靈感每一刻）
用料1茶匙鹽1/2只雞，約400克，一切二再在表皮劃兩刀20克油120克雪菜，切碎泡水5分鐘後瀝乾水分100克筍，新鮮竹筍切絲30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切絲500克水雪菜春筍燉春雞（品味江南，靈感每一刻）的做法1將鹽塗抹在雞的表面，醃製1...
春筍燉土雞
春雷一響，春筍蹭蹭蹭鑽出地面，這是個最適合吃春筍的季節。家常菜裏，每一個輾轉於廚房的大師，都是大自然的伯樂，發現食材最適合舌尖的那一面，開發他的鮮美，把他的優點放大，去溫暖家人的胃。用料土雞隻薑片鹽克春筍四五根鹹肉克...
江南的春天-鹹菜春筍
用料春筍1根鹹菜隨意肉末一碗大蝦隨意江南的春天-鹹菜春筍的做法大白蝦自來水沖洗兩三分鐘即可解凍，去掉蝦頭，小火熬出紅色蝦油。蝦身開背去蝦線去殼，黑胡椒，鹽，料酒，抓勻，冷藏待用。蝦油熬的差不多時放入小火煎至兩面微黃盛...
江南時令菜-春筍鹹肉千張
用料五花肉切塊220克蝦米洗淨10克生薑5克料酒5克麻油5克生抽10克白胡椒粉1/3小勺糖1/2小勺雞蛋1個小蔥整根8根薄千張均分8份2張鹹肉泡溫水後140克焯水過的春筍200克雞高湯，沒有用水替代)1200克江南時令菜-春筍鹹肉千張...
春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍
用料雪裏蕻100克雷筍1000克五花肉/臘肉300克春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍的做法筍切菱塊狀，五花肉切小塊五花肉鍋裏爆油，表皮金黃色，再加蒜姜爆香加雪裏蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪裏蕻炒透，就不會有生醃菜的味道...
江南春-時令薺菜燴雷筍
春天是江南最好吃的時節，臨安雷筍，小河蝦，草頭，薺菜，雪裏蕻。各種蔬菜都有濃濃的春意。每年都要買的是薺菜和雷筍，想想着這兩樣搭配應該很鮮美，一試手覺得他倆真是天生一對，有一種萬物復甦的味覺，好適合今年的春天。用料薺菜雷...
江南春曉
用料黃瓜皮，橙子皮，山芋皮，白蘿蔔，青蒜葉若干江南春曉的做法山芋皮，黃瓜皮修剪組合組合好，打上燈光山芋皮，橙子皮，青蒜葉修剪組合擺盤打入燈光，完成...
春筍燉雞
筍的清新配上雞的美味，營養又健康，一家人都可以吃用料雞半隻春筍4根火腿6片蔥1根姜4片春筍燉雞的做法所有材料如圖所示雞切塊，然後把其他食材都放到鍋裏，加水沒過食材，按煮飯鍵絕了...
雪菜春筍燉春雞
用料春筍根雪菜春筍燉春雞的做法留存方便查找...
雪菜熇春筍
用料竹筍400克雪菜150克鹽半茶勺雪菜熇春筍的做法竹筍剝去殼洗淨後切成長條.雪菜也切成相同長的段竹筍放進鍋裏,到入清水沒過竹筍大火煮開撇去浮沫,放入鹽,中小火煮15分鐘放入雪菜繼續煮5分鐘即可小貼士竹筍一定要煮...
簡單的春日菜品～春筍雞片
看到嫩嫩的春筍就買了四根，結果剝出來的筍也就一盤菜😅，春日美味～春筍雞片，簡單易做，比筍燒肉要快😂春天的味道～～用料春筍3-4根雞胸肉1塊蔥少許蠔油2勺生抽1勺澱粉半勺姜2片簡單的春日菜品～春筍雞片的做法買的這種臨安春筍，嫩...
鹹雞燉春筍
這絕對是我最愛吃的一道菜之一！雖然還是冬天，早園筍已經很好了，加上過年家家都要醃的鹹雞，兩種食材在砂鍋裏慢慢燉煮，到湯成爲奶白色，用“鮮”這個字已經形容不了了～～～可能也是我自己特別愛筍的原因吧（≧∇≦）冬天把溫暖帶給大家...
江南春天之油燜春筍
油燜春筍是一道傳統佳餚，選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。用料春筍適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽適量蔥花適量江南春天之油燜春筍的做法1、春筍去殼洗淨2、切成...
江南時令菜春筍馬蘭頭
每到春季家家戶戶都會吃的一道菜，馬蘭頭是奶奶鄉下摘來的，無比新鮮。用料馬蘭頭適量鹽少許春筍適量白糖少許江南時令菜春筍馬蘭頭的做法馬蘭頭洗淨備用筍選擇嫩的那部分切絲，鍋中放少許油，放入筍炒香，再下馬蘭頭炒至熟就可...
春筍燉雞湯
燉雞湯本來就很鮮，再加上應季的春筍，鮮上加鮮，趕緊試試看，雞湯喝不完還可以做湯麪，雞塊蘸點三和油，棒極了！用料春筍3根土雞半隻姜2片蔥1段料酒1勺蔥花5克生抽2勺蠔油1勺鹽1克糖2克花椒油半勺春筍燉雞湯的做法準備好所需要的...
雪菜春筍燒雞-美善品
用料雞肉400g油20g鹽1茶匙雪菜120g筍100g蘑菇30g料酒10g姜1片，切絲水500g雪菜春筍燒雞-美善品的做法雞肉放入網鍋，“三個5”清洗。油入主鍋，以2分鐘/V/小勺速度加熱。加入瀝乾水分的雪菜、筍絲、蘑菇，以3分鐘/V/小勺速度...
雪菜炒春筍
用料春筍3只雪菜一把雪菜炒春筍的做法雪菜切末，油鍋燒熱，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春筍炒30秒，加入點砂糖，淡的話加點鹽，加入飯碗裏半碗水！蓋上鍋蓋快火燜上一分鐘，汁收幹即可！加點味精出鍋！小貼士油多火大水不宜多！...
雪菜春筍片
浙江人對春天的愛，都在那一口筍裏了。用料春筍/毛筍2-3根/1顆雪菜一小碗雪菜春筍片的做法筍切片，雪菜清水沖洗兩道。熱鍋，下油。煸炒雪菜，加入筍片翻炒，翻炒一兩分鐘後加一小碗水，加蓋燜煮2分鐘即可。雪菜鹹，一般來說無需再...
江南鮮春筍雞湯餃子
新春佳節過完，春天的腳步近了，大自然的恩物也漸漸多起來，在江南，蔬菜蔥綠，春筍冒尖，春暖花開正鮮時，那種鮮滋味，三言兩語很難形容出來。心想如果把鮮美的食材和灣仔碼頭江南鮮的水餃加以結合，應該是非常美味的一餐吧。用料灣仔...
江南家常菜春筍煲土雞
三四月的江南盛產春筍，一場春雨後的春筍破土而出，長勢喜人，特別是剛從地裏挖出的本地筍做出的菜品那是鮮嫩美味無話可說，現在的氣候轉暖很快，出嫩筍的季節就變得很短，所以一定要抓緊這段機會好好吃幾頓這美食，今天介紹給大家...
春筍的正確燒法之雪菜燉筍
用料筍3斤鹽15克油20克雪菜一包糖30克豬油10克春筍的正確燒法之雪菜燉筍的做法老規矩筍一定要拍！拍完再切段雪菜一包，水差不多蓋過筍。一勺豬油！下鹽，下糖，下雞精！高壓鍋時間最長那一檔！時間越久越好！小貼士筍一定要燉透，不然...
雪菜春筍
用料雪裏蕻150克春筍3根油20克高湯1/2碗水澱粉3勺雪菜春筍的做法選優質富陽春筍，去皮洗淨，根部多切掉一點，口感會嫩一點把筍對半剖開，把裏面像樓梯一樣的去掉，這個比較老。斜滾刀切片備用放入開水中焯水30秒，這樣吃的話嗓子...
雪菜春筍面
用料雪裏蕻200克春筍一根豬肉沫少許毛豆少許幹辣椒一顆蔥薑蒜適量鹽少許植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春筍面的做法準備上述材料，豬肉沫加生抽料酒白糖提前醃製片刻。春筍剝去外殼，切三四釐米的細條。，蔥姜...
雪菜鹹肉燉筍，江南春
江南春天不可辜負的原汁原味的一道美食，就是大山上的野山筍，小時候跟着父親們一起去挖筍，還是那麼歷歷在目。大山位於浙江省諸暨市斯宅鄉，海拔相當高，車相當難開，今天就讓我們一起進入山林深處。加入幾張自己家的山景圖！用料...
鹹菜燉春筍
前幾天去菜場看到好多筍攤，買了12根春筍回來。正是吃春筍的好時節，又鮮又嫩。油燜、燉湯，沒加雞精卻很鮮美！！因爲我太愛吃鹹菜燉春筍了，之前用6根筍做了一次完全不夠我吃，所以這次加了量。大家可以把春筍和鹹菜的量都減半來...