香辣蟹（自制版）
用料梭子蟹八隻大土豆一個郫縣豆瓣醬一勺幹辣椒根據個人口味麻椒根據個人口味鹽一勺雞精一勺薑絲蔥絲料酒海鮮醬油香辣蟹（自制版）的做法梭子蟹刷乾淨蒸熟梭子蟹去掉外殼鰓蟹胃等將蟹腿和蟹身掰成一塊一塊的土豆切短條炸...
自制蟹油
用料大閘蟹7只姜適量蒜頭適量鹽適量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏儲存存活，趁生鮮食用，死螃蟹有毒絕對不能吃哦先將大閘蟹蒸熟去殼將螃蟹肉拆出來備用用豬油薑末蒜蓉爆香，薑蓉蒜蓉可以稍微多一點，喜歡帶辣味...
自制麻辣香鍋
你吃火鍋我吃火鍋底料做的香鍋~誰說火鍋底料就一無是處了~對於減肥的人來說偶爾也需要重口味的東西來調節一下~俗話說的好，減肥苦，沒有cheatmeal的減肥是苦上加苦~好吧~我承認~這句話是我剛剛說的~但是俗話說，吃飽了纔有...
自制超辣版超級香辣椒醬辣椒油
姥姥從小帶我吃辣椒，於是我也深深的喜歡吃辣椒。我小時候的記憶是姥姥拿搗辣椒麪的錘子和小碗，把辣椒要親自剁碎，那個過程很刺眼也很費力，姥姥每次都會搗得流眼淚流鼻涕。現在科技發達，用研磨機可以搞定，但是姥姥的那個身影...
自制香辣脆
自從吃了LG同事帶來的“釀辣椒”就念念不忘了，用料辣椒隨意花生隨意芝麻隨意鹽隨意麪粉一小把自制香辣脆的做法選擇辣椒，已經儘量選大個的了。。。沒辦法，市場只有這個花生芝麻備好，花生去皮辣椒去籽（辣椒籽留着），剪段花生煎...
麻辣香鍋（自制醬料版）
用料蝦只薑片豆瓣醬勺藕節花椒粒八角個幹辣椒個蒜瓣金針菇把糖克木耳朵麻辣香鍋（自制醬料版）的做法準備配料：蔥薑蒜、花椒（多一些，不然沒有麻味）、大料、香葉、幹辣椒、郫縣豆瓣醬準備芹菜段和洋蔥條準備蔬菜1準備蔬菜2準備...
自制簡易版麻辣香鍋
海底撈的調料。其實之前做過一次，把魚和土豆先用油煎，但是太麻煩，還粘鍋，魚還碎了，所以這次水煮了。不影響口感。所有食材量根據喜好添加替換均可用料花菜適量巴沙魚1條平菇適量土豆1個洋蔥半個腐竹適量魚丸魚豆腐蟹柳蛋餃...
自制香辣腐乳
用料豆腐3斤白酒2勺幹辣椒10個花椒一小搓白芝麻2勺鹽2勺自制香辣腐乳的做法老豆腐控水後蒸3分鐘殺菌，切塊後稍晾。腐乳曲（某寶有賣）加水調開，把豆腐塊在調開的水裏洗個澡，放到無油蒸籠裏。江南天氣10度左右，這是4天后的黴樣...
祕製香辣蟹
大家可以試試看！味道很贊哦！用料螃蟹10只豆瓣醬一瓦勺天車牌辣醬2瓦勺幹辣椒10-15個薑絲5片絲洋蔥1個蔥2-3根啤酒1瓶花椒30粒蠔油半勺蒜瓣6-8瓣澱粉半碗白糖兩小勺生抽1勺黃瓜2根雞精1小勺祕製香辣蟹的做法螃蟹洗淨，去小...
香辣蟹蝦（自制）
本人很愛吃香辣蟹，住的地方有一家略貴但食材很新鮮的香辣蟹，時常跟小姐妹們去光顧，前年店家另謀職業，我到現在耿耿於懷，好想念那個味道，兩年沒吃到想吃的香辣蟹了，今天約了小姐妹來，第一次做，卻做出了記憶中的味道，感動了自己→...
自制香辣菜
媲美老乾媽用料雪菜適量榨菜適量米椒兩個甜麪醬豆瓣醬五香粉椒鹽生薑粉自制香辣菜的做法雪菜太鹹要洗兩次油熱放酸菜翻炒放榨菜翻炒，放甜麪醬，豆瓣醬，調料，翻炒均勻怎麼樣？😍😍😍😍😍😍小貼士沒有放鹽，因爲雪菜榨菜都是鹹的...
🔥自制香辣蟹
用料螃蟹3只幹辣椒5個蔥1根花椒5粒姜2片料酒3勺大蒜3瓣白胡椒1勺白糖2勺耗油3勺🔥自制香辣蟹的做法準備好主食材：大閘蟹（吃多少蒸多少隻）主備好所有會用的上得食材和調料蔥薑蒜辣椒切好放盤子裏備用姜蒜除了切成薑片和保...
香辣過癮❗️自制家庭版麻辣香鍋
分享～我家經常做的麻辣香鍋～香辣過癮～內容豐富～還可以順便打掃冰箱❗️海鮮～肉～蔬菜～想吃啥放啥！比外面賣的乾淨衛生還實惠❗用料玉米1根香菇幾朵土豆1-2個蓮藕1段西蘭花幾朵青筍一段雞翅幾個大蝦幾隻蟹柳適量大蒜幾瓣幹辣椒一...
自制香辣醬
老公說最近想吃辣的，做個辣醬，方便老公上班攜帶用料花生碎50克小米辣100克香菇100克豬肉末100克蔥蒜末50克鹽適量生抽1勺老抽1勺雞精適量油100-150克自制香辣醬的做法將各種菜切成碎丁備用鍋中放多一點油，小火下入豬肉末...
麻辣香鍋(香辣蟹版)
用料缸豆乾尖椒螃蟹雞肉豬肉香菇杏鮑菇土豆藕胡蘿蔔生薑大蒜桂皮花椒八角麻辣香鍋(香辣蟹版)的做法所有蔬菜洗淨，土豆、藕、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔切大片，缸豆掐成一寸長的段雞肉、豬肉切成大片，加少量生粉、鹽和老抽拌勻...
自制蟹棒
用料魚肉200克、、、、200g蛋清50克（2個雞蛋的）2個玉米澱粉40克40g番茄醬適量適量蔥姜適量適量自制蟹棒的做法魚肉200克、蛋清50克（2個雞蛋的）、玉米澱粉40克、番茄醬適量、蔥姜適量。把魚皮去掉。把魚肉切碎。先來點姜蔥...
自制改良版少辣鮮香酸辣粉
本來想還原外面的酸辣粉味道的，做出來並沒有那麼酸和重口味，竟然意外的好吃，可能是炒肉沫放了花椒以及湯底放了花椒油和香油的功勞吧！我叫它鮮香版酸辣粉哈哈，算是改良版吧！用料圓生菜5片木耳10朵綠豆芽半盤肉沫少許米線或...
自制槍蟹
又到了吃螃蟹的季節，a閨蜜寄了一箱舟山梭子蟹來。遠嫁嘉興的b閨蜜想念家鄉的味道，奈何她婆婆江蘇那裏不吃槍蟹，不會做。以此記錄一下做法，教會b閨蜜😄用料食材：鮮蟹2只鹽400克礦泉水或涼白開1500克（3斤）燒酒1勺花椒若干粒自...
自制醉蟹
用料蟹19只白酒半斤勺生抽1斤出頭勺冰糖4兩克花椒數粒香葉數片八角數個桂皮幾小塊塊鹽15克姜幾片糖1.5兩克花雕酒7兩勺自制醉蟹的做法基本這幾部曲還是要多放糖...
自制香辣蟹撈麪
第一次嘗試給大家分享下用料青蟹1到2只大蒜6瓣幹辣椒3個花椒適量粒大蔥1根姜5片八角1個香葉2片豆瓣醬1勺料酒2勺白糖少許生抽2勺老抽2勺鹽適量麪條1人份看自己用量自制香辣蟹撈麪的做法先把買的蟹洗乾淨處理下，蔥薑蒜...
自制版香辣蟹
這是家鄉很喜歡的一個做法，外香辣，內清甜，口感十足，喜歡辣的親們，一定要試試，不喜歡辣的就把辣椒去了，同樣很好吃用料小粉適量螃蟹3到5個白菜適量，最好只要白菜乾折耳根適量料酒兩大湯匙幹辣椒適量蔥一大根蒜2個姜適量香辣醬5...
自制香辣油
辣油用途很多，夏日的各種涼菜、麪食，喜歡的都喜歡放上一點，自家做放心，每次可以多做一些，隨時可用！用料油100克二荊條辣椒麪三勺花椒麪半勺白芝麻一勺姜三片蔥白一小段蒜三瓣自制香辣油的做法準備食材：辣椒麪、花椒粉、白芝...
自制減肥版麻辣香鍋
留方自用用料雞胸肉1塊香菇3朵藕1節娃娃菜半顆線椒2根任意喜歡的蔬菜類任意喜歡的肉類蒜瓣1瓣乾紅辣椒4個料酒1勺生抽2勺紅糖2勺鹽一丟丟橄欖油一丟丟自制減肥版麻辣香鍋的做法雞胸肉切塊煮熟然後加一勺醬油和一點橄...
祕製香辣蟹懶人版
用料螃蟹一斤大紅袍火鍋底料半袋郫縣豆瓣醬一小湯匙海鮮醬一小湯匙蔥薑蒜大料花椒耗油一小湯匙雞精適量配料香菜一小把洋蔥半個泰椒因人而異芹菜一根祕製香辣蟹懶人版的做法把螃蟹洗乾淨，用刀在螃蟹中心剁成兩半備用！炒...
自制醉蟹（極簡版）
上個月被某人的醉蟹勾起了饞蟲，於是搜出了記憶中的菜譜製作了這道醉蟹，將圖片發在朋友圈沒想到引來衆多圍觀者，乘中秋放假把菜譜整理出來～有興趣的夥伴們可以嘗試一下哦！用料螃蟹個子不要太大，小點好入味8～10只白砂糖若干勺...