有關鑄鐵鍋無水焗魚片的做法步驟和鑄鐵鍋無水焗魚片做法圖解

（鑄鐵鍋）無水焗魚片

10-10

用料魚片鹽花椒粉蔥姜蒸魚鼓油（鑄鐵鍋）無水焗魚片的做法魚片洗乾淨後，用鹽、料酒、花椒粉、蔥末、薑末和少許油醃製20分鐘鑄鐵鍋裏倒油，鋪滿底部，鋪上一層蔥，放些薑片，然後壘上魚片，倒兩勺料酒後，加蓋，中火8分鐘後轉小火3分鐘，再...

Staub鑄鐵鍋-無水焗蔥油雞腿

12-27

用料雞腿只Staub鑄鐵鍋-無水焗蔥油雞腿的做法雞腿劃刀提前醃製：放入薑片、黑胡椒、鹽、生抽（我還放了點甜椒粉）今天使用Staub鑄鐵鍋，22cm鼠尾草色。熱鍋冷油，先鋪薑片，再鋪小蔥。放入醃好的雞腿🍗蓋鍋蓋，小火燜30分鐘。大概...

staub鑄鐵鍋無水蒸鱸魚

04-05

雙立人~芳芳清蒸鱸魚用料鱸魚1條姜10片蒸魚豉油5勺料酒5勺生抽2勺蔥5根鹽1克staub鑄鐵鍋無水蒸鱸魚的做法將鱸魚提前用少量鹽和生薑料酒醃製十五分鐘雙立人staub鑄鐵鍋內放入水分多的蔬菜墊底醃製好的鱸魚放進鑄鐵鍋，...

【鑄鐵鍋】無水蔥姜焗鱸魚

12-24

用料鱸魚蔥姜鹽蒸魚豉油【鑄鐵鍋】無水蔥姜焗鱸魚的做法鱸魚抹鹽醃15分鐘鍋上刷一點油，鋪蔥姜，放入鱸魚，上面再鋪蔥姜蓋上鍋蓋，大火焗8-10分鐘淋蒸魚豉油、熱油...

鑄鐵鍋無水焗雞

07-01

鑄鐵鍋那麼貴，得多用用呀。沙茶醬焗雞是微博上看到的菜譜，稍微改了一點。後來又自己做了腐乳花生醬，都很好吃呀！用料沙茶醬焗雞手槍腿2個白胡椒粉1/4tsp鹽少許薑片2-3片料酒1tbsp沙茶醬1tbsp香菜隨便幾根腐乳花生醬紅腐乳...

【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】無水蔥姜焗黃花魚

11-10

用料黃花魚2條蔥適量生薑適量料酒2匙蒸魚豉油1匙白糖適量【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】無水蔥姜焗黃花魚的做法準備好材料，黃花魚抹鹽、料酒醃製15分鐘左右；蔥切段，生薑切片，將蒸魚豉油和白糖調和做成醬汁備用；鍋內刷油，鋪上切好...

鑄鐵鍋無水焗爐魚

05-12

用料蔥根薑片鹽克料酒勺鑄鐵鍋無水焗爐魚的做法一定小火焗爐魚...

鑄鐵鍋無水焗海鮮

12-06

快手菜用料蝦適量小鮑魚8只蟶子或花蛤500g左右姜4片大蒜2瓣料酒適量鑄鐵鍋無水焗海鮮的做法鑄鐵鍋倒油加熱放生薑大蒜炒香，關火，放入各類小海鮮倒兩勺料酒，蓋上蓋子，開火大火煮約6分鐘，關火悶3分鐘...

無水焗小海鮮（鑄鐵鍋版）

06-04

最近每週都在搞家宴，這道菜每次必做，最最簡單，而且最最唬人。揭開鍋蓋必定會引來齊刷刷的“哇~~~~”。屢試不爽😄用料鮮活海白蝦1斤白蜆子2斤黃蜆子1斤小竹蟶1斤蔥2根姜3片無水焗小海鮮（鑄鐵鍋版）的做法各種小海鮮洗乾淨，然...

無水蒸魚（鑄鐵鍋版）

10-20

用料姜6-8片蔥5根蒸魚豉油3勺鹽3克魚1條無水蒸魚（鑄鐵鍋版）的做法魚洗淨，刷了油的鍋裏鋪上蔥白和薑片，放魚倒兩勺料酒蓋上鍋蓋，中火3分鐘後轉小火8分鐘，吃的時候再開啟蓋子放入切好的蔥絲淋上調味料，最後加一勺滾油淋面即可...

鑄鐵鍋版無水焗金鯧魚

11-25

用料姜適量蔥一把鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量油適量金鯧魚2條鑄鐵鍋版無水焗金鯧魚的做法魚用料酒、鹽醃半小時鑄鐵鍋先刷一層油，蔥姜鋪底放上魚後再撒上蔥段和薑片先中火三分鐘後轉小火8分鐘淋上蒸魚豉油，澆熱油...

鑄鐵鍋無水焗黃花魚

04-19

用料黃花魚2條蔥適量姜適量料酒2勺蒸魚豉油4勺鹽少許白糖少許橄欖油適量鑄鐵鍋無水焗黃花魚的做法黃花魚清洗乾淨之後抹上適量的鹽、料酒，醃製20分鐘。鍋底和鍋壁都刷上一層油。鍋底放入薑片。薑片上面鋪一層蔥段。放...

鹽焗雞——鑄鐵鍋無水版

08-26

最近喜歡雞的各種吃法😄用料鮮雞半隻鹽焗雞粉半包梔子黃水適量蠔油1勺花生油1勺薑片適量蔥1把新鮮紫蘇杆適量（可有可無，家裏有就順手丟進去）鹽焗雞——鑄鐵鍋無水版的做法提前熬製的梔子黃水。涼了以後纔可以用哦裏裏外...

雨味鑄鐵鍋無水焗魚

04-25

魚的做法有很多～這種應該是最基礎的方子了。不過烹飪美味就是這樣，稍稍加入自己的小創意就又會是新鮮的好味道。用料蔥1根姜15片料酒少許小米椒兩根綠辣椒一根蒸魚豉油6勺雨味鑄鐵鍋無水焗魚的做法一條450克左右的鱸魚，...

鑄鐵鍋無水焗帶魚&烤箱烤帶魚（詳細get②種）▎北鼎

09-19

🤡🤡🤡🤡舟山捕魚季的帶魚肉質肥厚油脂多，很細嫩！絕對是不能錯過的好味道之一……吃活帶魚是指望不上了，但是一定要吃冰鮮的……不要買冷凍的來吃～🤔🤔帶魚冷凍過了肉質就會變粉……而且冷凍那種帶魚搞不好還會買到已經凍...

鑄鐵鍋無水燜白鰻魚

07-10

用料白鰻魚500g鹹菜適量番茄兩個芹菜幾棵鑄鐵鍋無水燜白鰻魚的做法白鰻魚、番茄、芹菜洗乾淨，鹹菜切絲。熱鍋，炒香芹菜和鹹菜，把芹菜撈起備用。把鹹菜放入鑄鐵鍋中翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜6-7分鐘。6-7分鐘後把番茄放進鑄鐵鍋...

簡單超快的鑄鐵鍋版無水焗蝦

12-12

方子是一起健身的朋友提供的，特別簡單好做的一道菜，蝦🦐可以替換成其他海鮮，做出來口感鮮嫩，有菜有海鮮，營養也很棒。用料姜切絲適量蔥切絲適量蒜片適量蝦若干只其他海鮮若干各種蔬菜（最好不要太嫩的菜）簡單超快的鑄鐵鍋版無...

無水焗多寶魚（鑄鐵鍋，海鮮鍋）

05-09

自從有了海鮮鍋，無水焗海鮮在我們家就各種開花，又快又好，適合我這種懶人，基本上8分鐘可以上桌了，有了海鮮鍋我們做過無水焗爐魚、龍蝦、蝦貝一鍋等等，無水焗並不是真的無水，畢竟姜蔥及魚都會有水，且我們在使用時不用瀝的太乾，...

無水焗孔雀開屏魚——staub琺琅鑄鐵鍋

06-26

春節越來越近，年味也越來越濃。所以給大家推薦一道適合過年家宴的菜餚——孔雀開屏魚。一般來說孔雀開屏魚是清蒸，但有了琺琅鑄鐵鍋這個神器，就可以試試鑄鐵鍋的威力了，不用一滴水，省時省力，做出原汁原味的美味魚。————...

【簡單好味】無水鑄鐵鍋焗雞

01-27

姑姑從老家寄來十隻河田雞，每天變着花樣吃。這次用鑄鐵鍋焗這隻雞，不加一滴水，也沒有過多調味，突出雞的本味，配料很簡單。焗制過程中雞裏面的油脂被焗出來，浸過蔥後有蔥油的香氣。最後手撕着吃簡直太美了。用料雞一隻，1300克...

無水鱸魚（鑄鐵鍋）

11-24

再沒有比鑄鐵鍋做清蒸鱸魚更方便的鍋了，特地買了30cm大口徑的酷彩海鮮鍋，蒸魚不用切斷，非常好用。海鮮鍋還有用處，蒸螃蟹，龍蝦，只需加些料酒小火10分鐘即可。用料鱸魚條蔥根薑片鹽克料酒勺蒸魚豉油勺無水鱸魚（鑄鐵鍋）的做法鍋...

琺琅鑄鐵鍋無水蒸魚

03-23

😁無水蒸魚，無水海鮮，無水燉肉家裏的琺琅鍋趕緊用起來哇！用料魚2條鹽3克料酒20克（10g+10g）大蔥1根姜1節花椒粒一小把小米辣2根蒸魚豉油2勺琺琅鑄鐵鍋無水蒸魚的做法魚要洗乾淨！可以從背部切一刀（這種蒸出來好看）或者斜着切花...

無水焗海鮮鍋（鑄鐵鍋版）

09-25

用料薑片蔥根鹽克蒸魚豉油無水焗海鮮鍋（鑄鐵鍋版）的做法螃蟹對半切開沾上澱粉下油鍋炸，我這是剛剛做完炸炸所以有油鍋，如果沒有的話用平底鍋煎也可以的鑄鐵鍋下面刷一層油，擺上小蔥蔥段，大片薑片。海鮮依次炸完放在鑄鐵鍋裏...

鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）