戚風蛋糕卷-零基礎可上手
以前看到過一個非常順手的蛋糕卷方子然後找不到了慢慢回憶記錄一個這個份量是兩盤金盤我懶啊一次做兩個千萬看清楚做一個卷減半！跟着流程做，基本上都能成功，注意根據各自烤箱情況，判斷是否熟透。表面不夠透會導致正卷掉皮...
火遍街頭的孜然小土豆🥔零基礎可上手
❓菜花還是花菜！土豆還是洋芋！藕片還是荷心⛰️魔幻立體城市總是很迷～哈哈哈🔥火爆街頭的小吃今天我來打卡！用料小土豆10個孜然粉2勺辣椒麪1勺蔥花若干蒜末若干火遍街頭的孜然小土豆🥔零基礎可上手的做法♨️將小土豆洗乾淨，帶...
零基礎可上手巧克力曲奇餅乾
用料無鹽黃油120克糖粉30克低筋麪粉200克可可粉20克雞蛋2個（70-80克）泡打粉3克巧克力豆若干克零基礎可上手巧克力曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化後，用電動打蛋器打散黃油篩入糖粉打至順滑，這裏我用的紅糖所以這個顏色。這個...
小白可上手—只用煎鍋的芝麻香香菠菜餅（寶寶一口氣吃3張）
寶寶1歲半前，我經常給她做輔食，後來忙了👩🏻💻📊，做飯的事就給奶奶代勞了現在娃快三歲了，對食物的外貌要求逐漸高起來了💖不好看的吃的，絕不下嘴！💔好看的吃的，味道是其次！💓外貌顏值狗的老母親決定重出江湖！🐶因爲疫情，囤了8...
孩子可上手的番茄牛腩鍋
千百年來，“食”是中國人體悟世界的方式。家的味道是什麼，生活的味道又是什麼。切到洋蔥眼淚的喜悅，讓我知道父母做飯的不易。西紅柿下鍋蒸騰的水汽，紅酒倒入牛肉一瞬間紫色蔓延，鍋中咕嘟着的氣泡，都令我充滿對食物的敬重與...
0基礎小白可上手的千層皮，100%一次性成功
做爲一個媽媽，孩子愛吃，我就會去學做了那麼多次千層後，在廚友的方子基礎上，改善後發現改完後的做出來更薄更光滑分享給【手殘黨】0基礎小白也可以做出千層蛋糕啦用料千層皮材料（如下約可以做15張皮）牛奶250ml黃油30克糖30克...
人人可上手的油潑扯麪
在陝西呆過的大多數北方人都對油潑扯麪念念不忘，但真正會做的就是老陝。它的難處在於和麪，而面是否和得好醒得好是做面的最基本的要素。一次偶然的機會，我把沒有包完的餃子皮拉扯了一下下面吃，發現既筋道又順滑，於是嘗試用...
人人可上手的糯米華夫餅
給孩子作零食怎麼健康怎麼做，出爐香噴噴，烤多少吃多少用料糯米粉70克酵母1克牛奶70克玉米油20克糖20克雞蛋1個人人可上手的糯米華夫餅的做法首先烤箱180度預熱10分鐘，然後開始做麪糊。將除糯米粉外的其他食材全部倒在一...
可以比得上妙可藍多的奶酪棒
超市的奶酪棒太貴，一個五塊錢了，這個超便宜，好做，孩子都會用料細砂糖20克吉利丁片2片或2片少一點純牛奶100克芝士2片淡奶油50克可以比得上妙可藍多的奶酪棒的做法這是所需的材料，淡奶油可以換成酸奶，也可以是純奶，個人感覺淡...
愛上易小焙從可可戚風蛋糕開始
這次使用的麪粉是易小焙提供的免費試用麪粉，非常感謝易小焙，而且這款可可蛋糕優點是完全無油，也沒用奶，更會健康些用料可可粉15克熱水80克麪粉60克雞蛋2個白砂糖40克檸檬汁幾滴愛上易小焙從可可戚風蛋糕開始的做法可可粉...
簡單易上手•醇香可可麪包
以前做過一次燕麥可可麪包，味道不錯，所以這次稱量準確些，想複製一遍🥐冬天溫度低，室內沒暖氣，發酵感覺很不理想，和之前相比差好多。不算成功，但是配方是沒啥問題的哈😀⚠️一次發酵的最好標誌是：麪糰會非常輕盈，體積膨脹2倍以上...
簡單易上手 咖啡可可戚風
做過咖啡戚風也做過可可戚風這次嘗試一下兩個結合用料黑咖啡粉2g可可粉10g熱水50g玉米油65g低筋麪粉65g細砂糖65g（全部加入蛋清中）雞蛋4個簡單易上手咖啡可可戚風的做法黑咖啡+可可粉稱好加入熱水攪拌均勻加入玉米油攪...
上湯豆苗，萬物皆可上湯
用料豆苗200克皮蛋2個鹽5克蒜1瓣薑片1片胡椒粉少許上湯豆苗，萬物皆可上湯的做法瘦肉切成肉糜，用酒，一點鹽，生粉醃製10分鐘左右皮蛋切小塊，不要太碎起油鍋，下蒜粒，薑片爆香煸炒肉糜，半生後，下皮蛋，翻炒幾下，倒開水，燉一會兒根據口...
可可迷你雪糕-枕上書狐狸版
2月份的時候在追枕上書，對裏面的糖狐狸有點心動，但是嫌做糖麻煩，於是自己用家裏有的材料，想做一個可可味的狐狸，沒想到味道還不錯，做起來也soeasy！分享給大家。用料美祿3奶粉勺煉乳1瓷勺白開水50克模具一副隨意形狀可可迷你...
萬物皆可上湯之上湯莧菜
上湯系列之上湯莧菜，總之就是簡單快手美味！用料莧菜1把香腸半根皮蛋1個鹹鴨蛋1個麻油半勺蒜頭5瓣萬物皆可上湯之上湯莧菜的做法莧菜擇洗乾淨備用。原料集合。早上買的草菇，一起放進去，更鮮，沒有就不放。所有的原料切成小丁...
簡單上手的可可味曲奇
喜愛一切可可的🍫必學！簡單好操作用料黃油60克低筋麪粉105克可可粉10克小蘇打2克糖粉40克雞蛋1個巧克力豆適量簡單上手的可可味曲奇的做法先將黃油軟化！不是化成液體哦！而是室溫下軟化直到🉑️按壓黃油🧈將黃油與糖粉均勻...
秒上手可可液塊花生巧克力
自己做巧克力，可以控制糖分，可可液塊本身對健康有益，整一組簡單不過。秒上手花生巧克力簡單說三種原料比例2：1：1用料可可液塊64克可可脂32克雀巢煉乳32克花生一小把(適量)秒上手可可液塊花生巧克力的做法炒花生適量，我直接...
上班可以吃
星巴克沙拉🥗六個壽司set🍣一紙盒混合沙拉（外賣樣子用料買上班可以吃的做法給各位在健身的旁友安利賽百味這個牛肉卷牛排加牛肉加洋蔥不要芝士不要醬再加西紅柿菜黃瓜最後一點點黑胡椒非常好吃熱量又低讓健康養生沒有...
可可芋圓,可可珍珠，3⃣️（附上竅門詳細比例）
最近忙一下想偷懶，把兩種粗糧混合，原以爲做出來顏色難看，誰知道驚豔到，Q彈可口，比珍珠好吃千萬倍，混合成可可色芋圓🤩🤩搓珍珠真的很奔潰有沒有？用芋圓搓珍珠麪糰彈力好，不鬆散，特別容易搓，而且吃起來更Q彈，沒有那麼硬，快來看看做...
無渣牛奶可可冰棍（可奶粉做，不用凍上又攪）
從牛奶冰加上嘴饞，想吃巧克力味，又不想高熱量，於是有了它🍧🍦🍨這個配方量可以做頭圖的6個（展藝的硅膠模具）用料奶粉（嬰兒/成人/脫脂/全脂都可）100克溫水400克棉花糖100克可可粉（吃原味的就不加了）15-20克沒可可粉的用巧克力（喜...
好吃上癮的夏威夷果可可脆餅乾
輸入這道美食背後的故事，很抱歉，沒有，就是真的神奇。用料夏威夷果克黃油克低筋麪粉克糖粉蛋清巧克力及可可粉好吃上癮的夏威夷果可可脆餅乾的做法無蛋白需要溫下，不至於打發成渣渣男融化巧克力混合粉類拌勻融化後的巧克力...
萬物皆可上湯之上湯西蘭花
上湯菜做法簡單，味道鮮美，家常或者宴客都是不錯的選擇！用料西蘭花1朵皮蛋1個鹹鴨蛋1個香腸半根蒜頭5瓣麻油適量鹽適量萬物皆可上湯之上湯西蘭花的做法原料來個大合照！西蘭花分成小朵，用鹽水浸泡後洗淨瀝水。鍋裏放水，加點點...
愛上你有道理——可可戚風
孩子愛吃，不斷學習新的知識，只能說，我還是烘焙界的小白，比小小白好一點😂😂😂😂，在外面買的蛋糕，話說好吃，但加了泡打粉，常吃對孩子不好，還是自個變着法做吧！喜歡的朋友可以試着做下，順便分享下成果哦！！！用料牛奶64克玉米油54克可可...
易上手的可可杯子蛋糕
小白也能做出好吃的蛋糕，喜歡巧克力味的不容錯過，一口一個超滿足用料牛奶55g克植物油30克低筋麪粉100克可可粉10克雞蛋180克約4個糖粉40克白醋幾滴易上手的可可杯子蛋糕的做法準備好所有材料，先分離蛋黃跟蛋白，蛋白可以放...
史上最簡單可可小蛋糕
只需要一臺微波爐，花上2分鐘你就能得到一個小蛋糕，親測不踩雷！用料雞蛋1個玉米粉1勺可可粉5克泡打粉2—4克代糖5克（自行調整）牛奶適量史上最簡單可可小蛋糕的做法以上材料放入碗或杯子裏，全部攪拌均勻放入微波爐，高火1min或1...