素燒蘿蔔好味道
家人都比較喜愛素食。正值蘿蔔當季，就素燒一個吧。用料大蘿蔔1只(2斤)蔥1根姜4片八角2顆蠔油1湯匙老抽1/2茶匙生抽2湯匙冰糖10克素燒蘿蔔好味道的做法同等體積的挑重的。切小塊。(也可以切成滾刀塊)焯水起鍋放少許油，下...
素燒胡蘿蔔
用料胡蘿蔔1根生抽兩小勺老抽小半勺白糖兩小勺食鹽少量油適量素燒胡蘿蔔的做法胡蘿蔔切滾刀塊，鍋內倒少量油，倒入胡蘿蔔翻炒，炒至心軟生抽老抽白糖食鹽全部倒入調勻倒入調料汁，翻炒均勻，出鍋即可...
蘿蔔燒素雞
在飯店裏吃過這道菜，覺得口感不錯，而蘿蔔又是一家人喜歡的菜所以回家就搗騰---味道很好👍👍用料蘿蔔600克素雞250克蝦乾60克老抽15克幹辣椒2只八角2只生薑10克小蔥18克食用油20克冰糖50克味精3克鹽少許清水（或高湯）500克...
素燒蘿蔔絲
在我家附近的湘菜館翠青酒家裏吃過一道菜“砂鍋蘿蔔絲”這道菜香辣味，口感是脆的，非常好吃。參考這個蘿蔔的做法，我試着自己用砂鍋和炒鍋做了這個素燒白蘿蔔絲，家人都喜歡。喜歡吃辣的可以加入辣椒或郫縣豆瓣醬，味道超好的...
素紅燒蘿蔔
完爆各種葷菜…不信你試試用料蘿蔔1根味極鮮（是重點）三大湯勺那麼多吧少許鹽一小勺素紅燒蘿蔔的做法做法：蘿蔔切大塊，把一鍋水燒沸放蘿蔔一小勺鹽煮3-5分鐘就起鍋…撈出煮好的蘿蔔，放入高壓鍋，放三大湯勺那麼多味極鮮，其他都...
家燒蘿蔔—素菜不素
冬天馬上就要悄悄的離開，白蘿蔔的季節也快結束了，但總覺得它的各種口味還沒嘗夠。在食譜【滷牛肉】中我有提到，這道菜是各種食材的百搭素材，就連湯汁我都不捨得浪費。滷牛肉的湯和蘿蔔燉煮一起，不但淡化了牛牛湯的厚重感，也...
素菜胡蘿蔔真姬菇腐竹皮味道很驚喜
廚房小白上線幾個月，天知道多依賴下廚房，我是個只有七分鐘記憶的人，每天到做菜的時候都會失憶，忘了怎麼搭配。地標南方城市，沒有這種腐竹皮可以換幹腐竹。。一直想買這種腐竹皮，只在外賣裏見過，尋尋覓覓昨天在市場偶然的機會...
家的味道——素炒胡蘿蔔
這道菜是從老媽那兒學來的，簡單快手，最麻煩的是給胡蘿蔔切絲兒（可以用機器），調料只需要醋和雞精，但味道絕對不賴～胡蘿蔔的甜味和醋的酸味，辣椒皮的辣味兒融在一起，使這道酸甜爽口～三根一般的胡蘿蔔可以炒一盤。用料胡蘿蔔3根蔥1...
素紅燒肉（紅燒水蘿蔔）
蘿蔔是個好東西，水蘿蔔這麼燒，平日不愛吃蘿蔔的貨都會食指大動，不信你試試。用料白胖水蘿蔔一根色拉油兩勺鹽適量生抽兩勺老抽一勺耗油兩勺料酒一勺香蔥一小把切碎清水或高湯一碗素紅燒肉（紅燒水蘿蔔）的做法白蘿蔔洗淨去皮...
素燒白蘿蔔
現在的蘿蔔正當季節，百姓飯桌上的常駐菜，蘿蔔白菜保平安。用料白蘿蔔半個姜一兩片生抽2勺糖5克鹽適量小蔥2根素燒白蘿蔔的做法大白蘿蔔半根，人少。蔥姜備好蘿蔔滾刀塊，熱油，蔥姜熗鍋後下蘿蔔翻炒煸炒一會後，下白糖醬油炒糖...
吃出肉味的素燒蘿蔔
用料白蘿蔔500克亞麻籽油15克生抽15克老抽10克蠔油15克糖粉20克料酒10克青紅辣椒各一支吃出肉味的素燒蘿蔔的做法蘿蔔切大塊扔進主鍋放入全部調料，蓋上鍋蓋，15分鐘/V鍵，反轉速度小勺中途可暫停，開啟鍋蓋用勺子攪拌一下，讓...
胡蘿蔔素水餃-媽媽的味道
一直是媽媽做的餃子，去年過年因爲懷孕，就想吃這個素餃子，一直沒吃上，今年過年，因爲疫情在家，跟媽媽打電話問了做法。終於吃上了媽媽味兒的素餃子。很幸福！用料胡蘿蔔2根雞蛋2個木耳些許粉條些許生抽2勺五香粉胡椒粉香油胡蘿...
素燒小蘿蔔
用料小蘿蔔大料生抽老抽糖蠔油鹽醋澱粉青蒜素燒小蘿蔔的做法小蘿蔔去皮，切塊，焯水。油微熱，大料炒出香味，蔥熗鍋，放入小蘿蔔翻炒均勻，加生抽、老抽調色，蠔油、糖和鹽調味，出鍋前淋一些醋，水澱粉勾芡，最後撒上青蒜末。...
1根蘿蔔2道菜！紅燒蘿蔔/炒蘿蔔皮和纓
邊角料的美味，即便不是疫情期間也一樣節約不浪費。用料蘿蔔1根大的炒蘿蔔皮芝麻油1大匙醬油1大匙味淋1大匙紅幹椒1根糖1小匙炒熟的芝麻1大匙烘烤蘿蔔食用油1大匙蔥白適量生抽2大匙老抽1大匙冰糖或者細砂糖1大匙水200ml...
京味燒蘿蔔
冬吃蘿蔔賽人蔘用料蘿蔔1根鹽適量老抽多半勺生抽2勺冰糖10粒油適量蔥段3段薑片3片蒜3瓣花椒十幾粒雞汁1勺熱水250克京味燒蘿蔔的做法涼水下鍋，放入切好的蘿蔔段（約4cm）、六粒冰糖，花椒，開火煮至蘿蔔變色。變色後撈出蘿蔔起...
重慶味道 紅燒蘿蔔牛肉
在重慶一個商場人氣旺不旺全看吃的多不多重慶人就是這麼偏愛美食作爲土著肯定也是繼承了這種優良傳統的外面有外面的味道家裏也要有家裏的氣息一份隨意的蘿蔔燒牛肉在此獻醜了用料牛肉800克白蘿蔔1000克雞蛋1個豆瓣醬...
蘿蔔絲素丸子(記憶中媽媽的味道)
一直懷念媽媽做的蘿蔔絲丸子，憑着記憶試做了一次。鬆軟可口……用料大白蘿蔔一個幹饅頭一個粉絲適量(一小把)蔥姜沫適量十三香雞精鹽適量麪粉適量澱粉少量雞蛋一個蘿蔔絲素丸子(記憶中媽媽的味道)的做法蘿蔔削皮擦絲，放...
素燒水蘿蔔
蘿蔔纓子有極高的營養價值，不要丟掉。用料蘿蔔2根生抽1勺鹽5克糖5克味精2克澱粉10克素燒水蘿蔔的做法蘿蔔纓子洗淨焯水，用涼水衝兩遍備用。蘿蔔切滾刀塊，鍋裏油熱後煸炒。加少許涼水燜一會兒。之後加入蘿蔔纓子一起煸炒，...
美味燒蘿蔔
原先都是用澱粉做爲菜的芡汁，爲了更天然更健康，這回用了熟山藥。因爲是脆質的山藥，所以可煲飯時煲熟，或者蒸東西時順帶蒸熟。用料蘿蔔紅糖大醬山藥美味燒蘿蔔的做法鍋里加湯或水，加一點紅糖（替代太醫書中講的炒糖色，那個不好...
素燒青蘿蔔
無油低卡的減脂餐用料青蘿蔔1/2-1個鹽適量生抽2勺蠔油1勺素燒青蘿蔔的做法青蘿蔔切片鍋中加半碗水，放入青蘿蔔，煮至半軟加入適量鹽，兩勺生抽，一勺蠔油，不斷翻炒收汁即可(//∇//)...
素燒大蘿蔔
簡單易做又好吃難道還有別的要求嗎(^_^*)用料白蘿蔔1根生抽柱候醬鹽清水素燒大蘿蔔的做法將白蘿蔔去皮切滾刀塊鍋中放油入蘿蔔塊翻炒幾下然後加入一勺生抽一大勺柱候醬（我今天用的半根蘿蔔調味料的量可以自己掌握柱候...
京味兒燒蘿蔔 老飯骨 紅燒蘿蔔
用料白蘿蔔1根花椒15~20粒生抽1勺蠔油1勺老抽1勺八角1個冰糖或者白砂糖克鹽克白胡椒適量蔥薑蒜適量京味兒燒蘿蔔老飯骨紅燒蘿蔔的做法蔥切段，薑切片，蒜剝皮白蘿蔔刨皮，切1釐米厚圓片。冷水下鍋煮鍋中放20粒花椒，十幾小顆...
素燒蘿蔔
味濃、鹹鮮、健康、簡單、下飯。用料白蘿蔔根姜蒜小蔥幹小米辣生抽料酒蠔油白胡椒粉澱粉白糖玉米油素燒蘿蔔的做法蘿蔔洗淨去皮，切大滾刀塊，蒜姜切碎。涼鍋涼油小火將幹小米辣炸糊，撿出不要，改旺火，下入蒜姜爆香，下入蘿蔔塊...
媽媽味道之蘿蔔燒雞
讀書時每天在家吃媽媽的飯不覺得有什麼特別，出來打工狗以後就超級想念媽媽的味道有木有！在媽媽的遠程指導下，開始會做一系列家常菜了，是媽媽的味道✌🏻用料白蘿蔔一根🐔雞半隻生薑一小塊媽媽味道之蘿蔔燒雞的做法蘿蔔洗淨...
素燒蘿蔔
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料白蘿蔔500g幹香菇4朵醬油10g蠔油10g蒜3瓣生薑3片冰糖3g食用油10g水沒過食材鹽2g小蔥根據口味添加素燒蘿蔔的做法白蘿蔔去皮切滾刀塊，幹香菇用溫水泡發，切片。鍋中倒油，放入薑片...