五花腩菜乾煲
平常的菜乾都是用來煲湯的，聽鄰居說這樣做也好好吃，我也試一下用料五花肉250克白菜乾1把姜/蒜適量生抽/蠔油/叉燒醬適量五花腩菜乾煲的做法一大早起來把菜乾泡開剪小段，七點多泡到十點多，三個多小時五花肉洗乾淨，放點薑片...
五更牛腩煲
用料牛腩500g番茄2個大的蔥、姜、蒜生抽乾山楂4片米酒（醪糟）一大勺郫縣豆豉一勺冰糖一大勺鹽五更牛腩煲的做法牛肉洗淨，放入冷水鍋中煮5、6分鐘除去血水。用冷水將肉洗淨備用。高壓鍋中將熱水燒開，放入牛肉、切塊的番茄、...
五花肉乾菜煲
尤其適合秋冬季吃！！非常非常好吃‼️老少都愛💞用料五花肉一條蘿蔔乾兩根黃瓜幹三根竹筍片幹一把薑片四五片陳皮幹一點點米酒或料酒少許蠔油1勺生抽半勺老抽半勺白糖少許五花肉乾菜煲的做法蘿蔔乾：我家這個是醃過頭了有點...
鹽焗五花腩
平時就愛吃鹽焗雞，所以好奇鹽焗豬好不好吃，試着玩的，不料味道還不錯用料鹽焗雞粉五花腩肉鹽焗五花腩的做法將五花腩洗淨，切成半釐米左右厚度，用買來的鹽焗雞粉按包裝上的建議用量醃製二十分鐘平底鍋，不放用放油，把醃好的五花...
幹鍋花菜煲
用料有機花菜400克五花肉100克蠔油1勺生抽少許糖少許鹽少許蒜3瓣紅尖椒幾個花椒顆粒幾粒蔥花少許豆瓣醬1勺幹鍋花菜煲的做法在超市購買有機花菜，擇小放入盆中。用加了少許鹽的清水浸泡幾分鐘後瀝乾備用。清水燒開後放...
五花肉菜乾煲
很久沒吃了.用料五花肉300克姜多片大蒜4瓣生抽適量料酒適量菜乾一抓五花肉菜乾煲的做法如圖.小貼士炒之後放高壓鍋煮應該更省時....
花雕魚腩煲
啤酒配炸雞不如花雕配魚腩用料花雕酒30克皖魚腩500克姜100克蔥頭100克蒜100克芹菜適量黃豆醬2茶匙蠔油1茶匙鹽適量胡椒粉適量花生油30克花雕魚腩煲的做法將洗淨切好的魚腩進行調味，加入兩勺黃豆醬，一勺蠔油，小半勺鹽，少許...
金菇五花腩
最近天熱，總想着弄一些開胃的下飯菜能讓家人更有胃口一點。這道金菇五花腩，主要原料是五花肉，配菜是金針菇和鹹蘿蔔乾，炒出來後整體效果不錯，連小孩子也吃得津津有味~用料帶皮五花肉100g蘿蔔乾（切片）10片金針菇150g醬油1湯匙...
鱔筒五花腩
三伏天的黃鱔賽人蔘這個大家都知道，隨着電視裏的宣傳，黃鱔價格麼也水漲船高，個麼黃鱔哪能切呢，今天就做了個本幫菜，飯店也蠻少有，想吃的可以自己家裏做撒用料黃鱔一斤五花肉（偏肥）兩斤黃酒50ml大蒜頭8瓣蔥一把香葉3片八角茴香...
五花腩煲
肥而不膩～媽媽做，爸爸吃～用料五花肉400g醬油20g冰糖10g桂皮1塊八角2粒香葉3片姜15g花椒5g五花腩煲的做法準備食材。先燒開一鍋水，把五花肉放在鍋中煮10秒，然後撈起來。洗乾淨砂鍋，先放入調料，然後再放肉。把五花肉攪拌均勻，大...
雞肉腸五香花腩茄子煲
【你若不關心時政便不看新聞；不關心風月便不看小說；但若關心生活和美食，請關注我的微博@莉莉菲，我們來聊聊】不知道從什麼時候開始喜歡吃茄子的。回首這些年，清炒茄子、紅燒茄子、回鍋茄子、番茄炒茄子、茄子咕嚕肉、煎茄...
下飯神器菜乾煲五花肉
小姑曬的菜乾，搭配肥瘦相間的五花肉，美味的碰撞，總讓人日思夜想，是潮汕地區一道常見的家常菜～用料五花肉250克生抽2勺鹽1勺菜乾若干蒜瓣3瓣小米辣3個下飯神器菜乾煲五花肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
柱候五花腩煲（老豆嘎拿手沙煲菜）
是的，我老豆做菜也是很好吃的！他最拿手的就係沙煲菜，五花腩煲，雞亦煲由細吃到大😋其實五花腩煲就係不一樣版本的紅燒肉吧！老豆做嘎簡單好多，我現在這個版本是調整過的，因爲紐約這邊的豬肉跟國內不一樣，腥臊味有時很重，需要多一...
香芋花腩煲
香芋花腩煲配料：五花肉200克，芋頭一個，蒸魚豉油20克，柱候醬20克，白糖5克，豬油20克，蔥適量，姜兩片，料酒10克，注意事項：炸五花肉時因爲有皮比較容易濺油，我們可以蓋上鍋蓋炸，炸到差不多先關火再翻面，翻了面再開火，這樣就不會被油濺到了...
白蘿蔔香腸五花腩煲仔飯
天氣冷了，想起吃煲仔飯，也算是粵式的代表佳餚的一種吧。弄一個砂鍋或者塔吉鍋，洗好的米加適量的水，上面鋪上臘腸臘肉，烈火炊之，十二三分鐘即成。淋上香甜的老抽，吃進口真是天下美味，鍋底的飯焦，更是仙人吃的。煲仔飯用料簡單，家...
脆瓜五花腩
黃瓜醃製後擠去多餘的水份製成“脆瓜”，同五花肉片一起快炒~黃瓜醃製後會流失大量的水份，口感也會變脆，即使炒過之後，脆度仍可以保留~用料黃瓜1-2條（約200g左右）五花肉片100g醃製黃瓜用料鹽6g醃製五花肉片用料醬油1茶匙雞蛋...
白菜乾燜五花腩
用料五花肉500克白菜乾5棵蒜3瓣白菜乾燜五花腩的做法白菜乾浸泡一晚先把比較肥的肉煎出油，下蒜頭爆香接着把所有肉倒下去炒兩三分鐘把泡好的菜乾切好鋪在底下爆炒好的肥肉倒在菜乾上倒入500克水，1勺鹽2勺醬油3勺老抽2勺...
超美味幹黃瓜五花腩煲
我每次做都要打電話問我妹，這次記下來方便下次再做。用料五花肉300克菜頭3條黃瓜幹2條醬油若干蒜頭幾瓣姜4片水若干糖一勺超美味幹黃瓜五花腩煲的做法五花腩切片，熱鍋少油炒出油，加蒜子加薑片加醬油加白沙糖菜頭幹黃瓜切...
陽江豆豉五花腩肉煲
O難度，好吃😋，下飯，配料少，易操作，廚房小白也能輕鬆駕馭用料五花肉350克冰糖30克老抽2勺姜2片生抽3勺大蒜5瓣陽江豆豉15克雞蛋2個可放可不放陽江豆豉五花腩肉煲的做法平底鍋，燒熱，不用放油，直接放切好的腩肉，小火慢煎一邊金黃...
五花肉燜菜乾煲
用料五花肉1條菜乾1把幹香菇4朵姜蒜粒若干調味步驟2食鹽適量蔥花少許五花肉燜菜乾煲的做法準備食材：五花肉+菜乾+幹香菇+姜蒜粒+蔥花。把五花肉洗乾淨切厚片或切條；菜乾浸泡軟切碎；幹香菇浸泡軟切粒；姜蒜切粒。鍋熱油，放入...
五花肉菜乾煲
菜乾要足夠油纔好吃，但是也不能下太多。五花肉炸出的油部分弄到菜乾裏煲，很好吃用料五花肉200克鹽適量生抽適量菜乾兩朵老抽1勺五花肉菜乾煲的做法菜乾用水浸泡一個小時，看下你買的菜乾類型，很鹹的有很多鹽巴的，浸泡時間不...
幹蠔牛腩煲
喜歡吃牛腩，但好總像少了點什麼。今日剛好在菜市場見到有靚坑腩同牛排骨，那就再練一次吧！想不到味道挺驚喜的！用料牛腩600克牛排骨250克幹蠔6只姜6片蔥3根沙姜3塊八角1個香味5片甘草5片小洋蔥頭2粒鮑汁一匙海鮮醬1匙蠔油1...
煲五花腩
用料沙姜若干片蒜若干瓣腩肉500克花生油生抽老抽蠔油煲五花腩的做法煲燒到幹起煙放花生油沙姜蒜子放生腩肉翻面勤力呢水少放水走煲邊緣淋下加老抽調色生抽蠔油做味再蓋蓋子煲煲熟5到8分鐘即可...
最美莫過農家菜，花菜乾五花肉煲
上個週末去永泰榕樹村，路邊好多阿姨們擺攤賣自家做的花菜乾，如獲至寶買了一包，今天拿來做花菜乾燒五花肉，不加其他調味，只加醬油料酒燜燒，農家花菜乾吸飽了五花肉的油脂清甜可口，五花肉軟糯即化，蒜薹脆甜，一混搭道菜就搞定一餐...
五香牛腩（蘿蔔牛腩煲）
仍然是我喜歡的一鍋出食材，甚至經常蒸一鍋米飯，當作蓋澆飯吃呢。白紅蘿蔔+牛腩，再配上五香料的長時間燉煮，真香！有興趣的小夥伴可以加公衆號：TastyCHEN一起來互動下廚呀！用料原料牛腩（2～3人份）500克胡蘿蔔/白蘿蔔各一根生薑5片...