黃魚燒年糕（一萬多一例的菜品在家便宜做）
深水養殖的黃魚，在口味上接近野生黃魚的品質。米其林餐廳“新榮記”的這款黃魚燒年糕，用的是東海野生黃魚，一斤以上的大黃魚價格普遍在萬元以上，吃起來實在有點肉痛。今天我們就花幾十塊錢，用深水養殖大黃魚來做一下這款菜...
一口多士
西多士是港式茶餐廳的包點之一，做法很簡單，而且很好吃哦！可以當早餐、下午茶，也可以當零食，西多士配上奶茶或咖啡，特別正點呢！用料土司6片花生醬適量雞蛋2-3個黃油適量一口多士的做法把花生醬均勻塗滿土司上，再將另一塊土司往...
一口西多
用料雞蛋4個方包1個花生醬適量煉奶適量一口西多的做法將方包切成小方塊，中間兩層塗上花生醬把雞蛋打成蛋液，沾滿一口西多用小火煎到金黃色便可成品出鍋，可以沾點煉奶吃...
一湯多用
用料豬蹄一隻姜5片玉米一隻花膠，乾貝少許幹荔枝3-5顆幹桂圓3-5顆花生米少許土雞蛋2個黃豆少許鹽少許核桃3-5顆一湯多用的做法糖果媽咪小廚房又來分享新食譜啦！今天一次分享三種湯的做法：①準備湯底，豬蹄一隻，黃豆適量。豬...
❤️椰蓉麪包 拉絲揭片/一次發酵 一方多用❗萬能配方❗
下手之前，先看👀文末的“小貼士”哈💕用料【椰蓉餡兒】全脂椰蓉60克白砂糖/綿白糖20-30克（不太甜）牛奶15克雞蛋液1只（55克左右）蔓越莓適量（可以不加）【麪糰①❗】提前一天做❗高筋麪粉300克牛奶250克酵母6克【麪糰②】（萬能面...
一牛多吃
來自大內蒙，牛羊肉自然是離不開，我家習慣牛羊都清燉不加很多香料，這樣才能吃出食材本身的味道，但是前提是買好的牛羊，否則口感差太多。今天給大家來個一牛多吃：清燉牛肉，牛肉燉菜，香辣牛肉，清湯牛肉麪，解決家裏所有人的要求☻用...
一魚多吃
用料魚1條一魚多吃的做法1.醃製。魚頭：10-15g料酒、鹽少許醃製，稍微醃製一下就可以了。魚片：調料包醃製。魚尾：料酒、老抽5-10g，生抽20g。魚排：料酒、老抽、生抽15-20g。魚骨：鹽、料酒醃製。2. 爆香：把剁椒、蒜頭放入主鍋，0...
萬能麪糰😊（簡單、省時、好吃、一下子可以做出多款麪點）😋
最鐘意的就是bakery裏面剛出爐的麪包香味。每天自己一個人就可以消滅掉四五個🍞😂自從來了北京，很多bakery的作品都不對我這個“廣式的胃”。於是....就開始了一發不可收拾的烘培之旅😅平時工作、帶娃、又不想湊合着吃...
一筍多吃
用料鹽少許竹筍適量一筍多吃的做法新冒出的竹筍挎上小籃挖竹筍清理竹筍清理好的竹筍筍尖，切斷焯水涼拌，炒菜，燒湯竹筍後半段，切段，焯水，曬筍乾筍尖比較嫩水燒沸，加鹽，放入筍段，斷生分別焯水筍尖炒雞蛋竹筍燒雞塊涼拌筍，加入麻油...
萬能益力多·奇異果
益力多榨汁萬能用料奇異果1個益力多1罐水益力多等量萬能益力多·奇異果的做法奇異果削皮切片放入杯裏，倒入益力多，再加和益力多差不多等量的水。開榨，完成。...
一鴨多吃
老薑煨鴨～紅燒土鴨用料鴨茶油薑片白酒鹽醬油雞精一鴨多吃的做法很新鮮的鴨子，所以不要飛水，斬塊後倒入燒紅的幹鍋子裏炒幹水分盛出～鍋裏燒茶油，下整隻鴨的量下去爆，爆得皮裏的油全部出來，舀出多餘的油另做它用下大量的薑片跟...
🥪多汁萬能牛肉餅🍔
牛肉餅用料🥩牛肉餅材料👇🏻牛肉克洋蔥個黑胡椒碎蠔油麪包糠（胡蘿蔔、燕麥片都可以代替）澱粉🍞三明治材料👇🏻芝士（搭配牛肉餅最合適）生菜雞蛋🥫醬汁推薦👇🏻黃芥末醬（搭配牛肉芝士）丘比原味沙拉醬（搭配火腿、香腸、雞蛋、肉...
萬能芋泥第一彈 芋泥西多士 快手早餐
自制萬能芋泥簡單吃法第一彈～用料自制芋泥麪包片2片雞蛋1個牛奶少量黃油萬能芋泥第一彈芋泥西多士快手早餐的做法冷凍芋泥塊放蒸鍋蒸軟麪包片橫切一刀豎切一刀，分四份把芋泥夾心抹好，厚厚的最好吃雞蛋攪散，加入一點牛奶，攪...
一鍋多菜
用料水960克雞蛋3個水蒸蛋用水200克米2杯鯧魚1條番茄2個牛肉丸6顆一鍋多菜的做法三隻雞蛋➕200g水打散，過濾掉浮沫，包上保鮮膜待用主鍋加水960g，網籃里加入2杯米，水蒸蛋放在蒸架底層，鯧魚擺在第一層設定22分鐘/V/速度422分...
一蛋多燒
懶人專用…不會燒飯星人的必備技能，冰凍雞蛋拿在手裏真的好可愛hhh殼比較難剝，我比較怕拿刀，所以切的時候也比較困難😂總之這個一蛋多燒很新奇～用料雞蛋1個鹽克油一蛋多燒的做法將雞蛋放在冰箱冷凍…用刀切片……下鍋～煎荷...
一棗多吃
常言道，“一日三棗，長生不老”。紅棗是大家經常喜歡吃的一個食物，但不好好儲存的話很容易壞掉。今天給大家分享一下我們家紅棗怎麼處理後，可以方便食用，方便儲存。用料有機灰棗三斤一棗多吃的做法這是我買來的有機灰棗，三斤...
一次性發酵萬聖節南瓜饅頭，這樣做小孩子多吃倆
爲了來臨的萬聖節，給小寶貝一個驚喜，做成花樣她可以多吃點飯，一切爲了小孩開心一笑😄用料南瓜210剋剋麪粉300克酵母3克一次性發酵萬聖節南瓜饅頭，這樣做小孩子多吃倆的做法南瓜去皮切片上鍋蒸熟蒸熟的南瓜用勺子按成泥狀...
飯糰一萬式
用料米飯適量壽司醋（可選）適量夾心材料適量飯糰一萬式的做法準備好蒸好的米飯，飯糰模具，夾心餡料。將蒸好的米飯少量壓入模具。（米飯中可以拌入糖醋鹽或者壽司醋）夾入適量自己喜歡的餡料，圖上夾的是沙拉胡蘿蔔。餡料可以是培...
蠔油醬焯生菜素食萬能醬料配一切蔬菜多吃菜系列極致好吃萬能醬
用料豬油15克蠔油10克鹽2克生抽1勺白胡椒粉1勺蠔油醬焯生菜素食萬能醬料配一切蔬菜多吃菜系列極致好吃萬能醬的做法做一鍋開水備用。準備小碗醬料：豬油，蠔油，醬油，白胡椒粉，鹽，攪拌均勻。喜歡的蔬菜切，撕，搞成喜歡的大小。放...
蛋糕萬萬千不如一塊戚風
如同那句“好吃不過餃子”，在吃過五花八門的蛋糕之後，其實最耐吃的，還是戚風蛋糕。不需塗抹奶油，也不用任何水果點綴，簡簡單單原味戚風，就能一解嘴巴淡而無味之疾。話說這戚風，也稱“七瘋”，意思是不容易一下子就做成功，總要反...
聖誕萬聖節 萬用糖霜餅乾（超多步驟圖）
準備好的工具有：裱花袋糖霜餅乾模具惠爾通蛋白粉惠爾通色素或者ac色素刮刀打蛋器擀麪杖保鮮膜砧板其他材料部分方子有寫。把東西準備好，就成功了一半。糖霜餅乾並不難，只是需要耐心，如果你沒在耐心。那麼你看到這裏就可以...
一瓜多吃
各種🍉瓜果夏天的最愛，但瓜皮佔總重量的1/3，扔掉了好可惜，本着全食的理念，把它用來涼拌、炒肉，是不錯的菜呢。用料哈蜜瓜皮西瓜皮雞胸肉一塊生抽適量醋適量大蒜、姜沫蠔油適量芝麻油適量花椒油適量辣椒油適量木耳、胡蘿蔔...
做雞蛋炒粉絲，千萬不要直接炒，多加一步，好看又好吃
我們家裏都是比較喜歡吃粉絲的，不僅價格經濟實惠，做出來也是營養美味。之前也炒過幾次，不懂得方法，粘鍋不說還都成坨了，是既不好看又不好吃。原來粉絲不能直接下鍋炒，要先泡軟然後開水裏燙一下，最後過幾遍涼水，最後才炒，這樣出...
萬聖節吸血鬼趣多多曲奇
每年十月末，國外的孩子們都特別興奮，因爲他們最愛的萬聖節就要來了。雖說萬聖節是西方的節日，但是對不管哪一個國家的孩子們來說，只要能聚在一起開心地玩耍，暫時忘記考試和作業，能大口吃糖果和甜品而不被家長責怪，是什麼節日...
一鍋多物
懶人料理…一鍋多物…前幾日的那鍋滷汁…東西丟進去就對了…哈哈哈用料醬油1杯水淹過材料水煮蛋數顆牛腱一份豆乾一包昆布一份一鍋多物的做法所有材料都進鍋，熬煮到熟透上色切好切好小貼士牛腱、水煮蛋需要較長時間，先...