一棗多吃

常言道，“一日三棗，長生不老”。紅棗是大家經常喜歡吃的一個食物，但不好好儲存的話很容易壞掉。今天給大家分享一下我們家紅棗怎麼處理後，可以方便食用，方便儲存。

用料  

一棗多吃的做法  

1. 這是我買來的有機灰棗，三斤的話我一般分兩次烤，看烤箱大小的，大得可能一次也能烤完，小烤箱可能也需要多次，棗的量按照個人實際需要。

2. 將灰棗用水衝去表面灰塵，這個是洗後我又晾曬過，其實不晾曬也行，表面有水分不影響。

3. 用剪刀將紅棗剪剪，一般一顆棗剪三下就只剩下棗核了。

4. 棗核我會當天用來煮紅棗水喝。

5. 剪完的紅棗片放入烤盤中，適當鋪平，不到堆積，這樣容易受熱均勻。

6. 我的烤箱有熱風旋轉烤的功能，所以我是用的這個檔，上下管160度三十分鐘左右就可以。你們烤的話，烤箱不同，但是烤箱中途可以自己拿出來看看，烤二十分鐘可以根據情況再看時長。

7. 冷卻後紅棗就會變脆，這樣裝罐密封儲存就行，隨吃隨取。可以直接幹吃紅棗片，可以泡茶，可以煮粥，可以煨湯，都很方便，而且存放時間也會長些。

8. 這個是我煮的雜交粥，放了些棗片，營養又更香甜。

小貼士

烤箱溫度不用太高，棗比較甜很容易糊，所以寧願時間烤長一些也不要火力太猛，烤糊了。