雲端的蘇摩
這是rose的嘔心瀝血之作，想了好幾天的方子，之前變換了一下試了幾次最終定下這個配方。弄好以後竟開始想，要是以後我開個店這個一定要成爲鎮店之寶，可是就這樣把方子拿出來了麼？被別的咖啡館小妞兒先拿去用怎麼辦？哈哈名字的...
摩卡
此配方爲懶人無奶油法用料濃縮1cup奶粉15-20g糖漿20g巧克力醬28g牛奶30g摩卡的做法把它們攪和攪和就好啦糖隨意...
摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏
別看步驟多就嚇到了，都是簡單的做法，快手的估計就兩小時搞定，時間不充裕的可以分段製作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料並不多，看步驟1。待完善……用料摩卡戚風（6寸）28*28烤盤雞蛋3個黑咖啡粉1g玉米油24g開水30g低筋麪粉50g可...
摩托
用料。。。。摩托的做法。，...
提拉米蘇（無吉利丁）摩飛冰箱除味器使用體驗
無吉利丁的提拉米蘇，味道更醇厚香濃。菜譜材料可以做一個六寸提拉米蘇和三個9.5*9.5*6.5的提拉米蘇盒子。與大家分享摩飛冰箱除味器使用五個月的體驗。用料馬斯卡彭奶酪320克淡奶油300克細砂糖60克蛋黃4個水50克咖啡力...
熱摩卡
用料咖啡粉20克牛奶粉30克熱水350ml左右可可粉含糖15克奶油一點點熱摩卡的做法稱好咖啡粉熱水衝咖啡取大杯子450ml稱好奶粉跟可可粉將衝好咖啡倒入攪拌最後擠一點奶油更好將奶跟咖啡可可粉融合就👌了（我一般擠一手指長...
摩摩喳喳［快廚房］
摩摩喳喳英文名buborchacha，是帶有南洋風味的甜品，在泰國，新加坡，馬來西亞等國都很普遍，因爲冰涼甜而不膩的口感很受歡迎。主料有椰漿和西米組成，再加入芋頭紅薯等粗糧，和繽紛的熱帶水果，記得以前在馬來西亞吃的還會加入彩色...
提拉米蘇愛摩卡
用料摩卡咖啡豆15克巧克力醬適量牛奶60克砂糖適量提拉米蘇奶蓋奶油奶酪30克淡奶油140克煉乳8克鹽1克白砂糖20克牛奶30克可可粉適量（裝飾用，可有可無）提拉米蘇愛摩卡的做法將奶油奶酪隔水化開將所有提拉米蘇奶蓋的材料和...
Bubur ChaCha 摩摩喳喳
用料西米150克(想吃多少就放多少)清水自行調整(煮西米用)紫薯/橙薯800克左右芋頭1000克左右冰糖/白糖250克(甜度根據自己口味調整)斑斕葉10葉椰漿1000克清水2000克(摩摩喳喳用)芋頭芋圓200克➕木薯粉120克紫薯芋圓200...
【摩摩喳喳】Bubur Cha Cha
摩摩喳喳其實做了很多很多次，但是每次做的時候都是爲了聚餐或者有朋友來家裏吃飯，所以幾乎每次都沒機會拍照寫食譜。某天發現家裏做這款糖水的材料全有，就做了這款糖水做點心，真好吃。用料紫薯250克紅薯350克芋頭350克西...
『桃汽·黃桃蘇打氣泡水』——摩飛氣泡果汁杯
山間的黃桃熟了，和朋友一起去摘了不少，正好新入手的摩飛氣泡果汁杯也到了，一杯“桃汽”甜蜜來襲～可能因爲我是屬猴子的，特別愛吃桃～和氣泡水搭配在一起，不僅有濃郁的桃子香味，還有激發出了像杏和芒果的複合水果香氣，絕絕子！氣泡...
摩卡餡
自用用料白芸豆100-120克奶油45-50克油類25-30克巧克力粉15克咖啡粉7克糖40克巧克力流心克巧克力60克奶油50克黃油25克抹茶流心奶油50克白巧克力65克黃油12克流心巧克力奶油巧克力比例2:1摩卡餡的做法混合炒熟...
摩摩喳喳
『摩摩喳喳』一個聽上去有點兒奇怪的名字據說是來自馬來語的音譯，意爲“豐富繽紛”是在馬來西亞最受歡迎的甜品火燒火燎的天氣裏，來一口冰鎮的摩摩喳喳，能滅盛夏三把火。聽着聽着就開始吞口水了？看着看着就想拎包出門了？…...
摩卡提拉米蘇冰淇淋蛋糕Semifreddo
製作之前請看下面小tips！！！！！！！！！！！！！Semifreddo是既意大利手工冰淇淋（Gelato）之後又一種意式冰糕，可以當它是冰淇淋也可以看做蛋糕~而且不需要冰淇淋機！這麼方便我能每天一桶（×加了馬斯卡彭模擬提拉米蘇~入口順滑，中間的蛋糕層是重點！！提...
“康熙”de摩洛哥小甜點——蘇打餅乾夾棉花糖
最近一期康熙來了中，小S有品嚐的一道甜點，感覺實行起來soeasy，味道真的很驚喜~~用料蘇打餅乾適量棉花糖適量“康熙”de摩洛哥小甜點——蘇打餅乾夾棉花糖的做法選擇口感微鹹的蘇打餅乾與甜甜的棉花糖搭配會是絕配~~選擇...
Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米蘇x愛爾蘭威士忌酒凍
哈哈哈這個名字。當時“撒”完巧克力片片我也是快醜哭，感覺沒臉送人也是長夜漫漫無心睡眠了_(:3」∠)_。我相信你們會裝飾的比我好看。比如會做小馬的會玩花樣巧克力的技術帝們。回到正題。本意構思的是一個咖啡味道主...
蘇打餅乾棉花糖（摩洛哥甜點）
做法來自微博用料蘇打餅乾棉花糖巧克力醬蘇打餅乾棉花糖（摩洛哥甜點）的做法做法來自微博把棉花糖放在蘇打餅乾上放入微波爐中，一分鐘。然後再另一塊餅乾上塗上一層巧克力醬成功注意時間不要太長哦，叮30S就可以啦小貼士叮...
【摩西.工坊】摩西藜麥沙拉
吃得美，人就美！每天攝入10種以上的蔬果，可以讓肌膚水潤、身材完美，但上班族真的能做到嗎？便當包裏放一瓶沙拉就OK！今天摩西給大家推薦一款口感豐富，色彩宜人的“摩西藜麥沙拉”，讓你在午休時間也可以成爲駐顏養生達人。用料摩...
東南亞甜品: 摩摩喳喳
摩摩喳喳是東南亞頗負盛名的甜品之一基本上是個大燴串把所有的東西都放在一起呢˙但卻非常得好吃用料芋頭地瓜(蕃薯)去皮綠豆仁西谷米椰奶紅毛單罐頭波蘿蜜罐頭椰果coconutjelly東南亞甜品:摩摩喳喳的做法芋頭地瓜去...
摩摩喳喳
東南亞極具代表性的甜品之一，多種水果搭配椰漿吃起來口感十分豐富，讓人一口接一口欲罷不能。用料西米露50公克西瓜100公克芋頭100公克哈密瓜100公克小磨坊椰漿1罐砂糖40公克斑蘭葉1片水400毫升摩摩喳喳的做法芋頭削皮後...
冰摩卡
用料咖啡粉適量巧克力2塊椰子油適量牛奶適量煉乳冰球適量可可粉少許總統稀奶油適量冰摩卡的做法準備材料巧克力加椰子油隔水融化然後塗在杯子上加冰塊加牛奶加咖啡液加煉乳擠上奶油篩一些可可粉即可...
摩扎
摩扎應該算是簡化版的摩摩渣渣，由於沒有購買到原材料椰漿，就做了簡化版的摩摩渣渣，我就簡稱摩扎用料甜番薯1個西米適量通心粉適量牛奶250ml紅腰豆適量白糖適量摩扎的做法煮西米，鍋內倒入清水，大火煮開後倒入西米，變煮邊攪拌...
摩卡酥
這次自己自創了一款摩卡酥的小點在過年的時候做爲小點給大家分享的。好吧我承認我這次做的很失敗，雖然朋友吃過說味道很棒，可是賣相真的和我設想的差的太遠了，我也已經找到了失敗的原因，我相信下次一定會比這個好很多的。...
摩飛：紫蘇葉厚蛋燒、南瓜花煎蛋🍳
用料雞蛋3個鹽1克紫蘇葉2片南瓜花1朵牛奶30ml摩飛：紫蘇葉厚蛋燒、南瓜花煎蛋🍳的做法食材備好全蛋加牛奶、鹽拌勻如圖，第一層捲起如圖第二層捲起第三層先放紫蘇葉，後倒入蛋液如圖第三層捲起紫蘇葉花青素含量高完美剩下的...
摩卡提拉米蘇（戚風版）
首先你需要一個烤箱用料帥哥廚師1個蛋糕胚:雞蛋3個純牛奶40克玉米油30克白砂糖55克速溶黑咖啡粉5克可可粉8克低筋麪粉45克芝士體:馬斯卡彭奶酪250克蛋黃2個白砂糖50克咖啡力嬌酒20克朗姆酒30克吉利丁粉10克淡奶油150...