五花肉西葫蘆絲（東北也叫角瓜）🥗

簡單快手菜、鹹淡根據親們口味調整

用料  

五花肉西葫蘆絲（東北也叫角瓜）🥗的做法  

1.     西葫蘆從中間切開、挖去裏面的籽、
   
        用插條器把西葫蘆插成絲備用、
   
       ❌（插絲的時候一定要小心手哦）❌
   
        五花肉切片切絲均可、蒜瓣切蒜末.
   
       （蒜用刀拍一下比較好切末）

2.    鍋內熱油、把蒜末和五花肉同時下鍋爆香
   
      炒肉時放少許的醋提味兒（如果親喜歡吃
   
      酸口的、就可以多放一些醋、我每次都是
   
      放一點提味兒☺️）然後把西葫蘆絲放進
   
      鍋中、同時加入醬油、蠔油爆香
   
   （蠔油也是放一點即可）再放入少許鹽
   
      一定大火翻炒.🔥🔥🔥
   
      

3.       待西葫蘆絲見軟、撒入適量雞精、
   
        🔥大火翻炒出鍋、配上米飯🍚、完美！