春蘭教程
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春釀之青梅酒（超詳細教程）
好雨知時節，青梅正當時🍃自釀青梅酒的第不知道多少年了😆青梅一般成熟季是4-6月份大家抓緊這時候買好青梅動手釀起來吧～😉✨我的青梅是自己院子種的直接採摘，就省去了購買的步驟啦✨釀酒的玻璃罐，可去某寶搜✨冰糖或者黃...
豆沙裱花之蝴蝶蘭教程
最近放假，做了一款蝴蝶蘭的豆沙蛋糕，感覺很應景。馬上就要春節了，大家可以學起來，在親戚朋友面前露一小手。學過裱花的朋友們，應該一看就明白啦。沒學過裱花的朋友，也可以自己拿起花嘴反覆練習哦。豆沙就是普通的京日豆沙，如...
網紅月亮船蛋糕教程 仙女蛋糕教程 生日蛋糕教程 女神蛋糕教程 鮮花蛋糕教程
實話說這款蛋糕大部分女孩紙收到很會很喜歡的~~因爲真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3層底託~❣️8寸蛋糕需要用12寸三層底託~❣️蛋糕抹在圓形銀色墊片上，再轉移到底託上。❣️燈串要在放蛋糕之前套在月亮船上，避免蹭到...
圖文教程|春遊必備花環泡芙
春風拂面，綠意叢生這麼個爛漫的日子踏青必備的花環泡芙整上用料雞蛋2個黃油45g白砂糖18g低筋麪粉60g牛奶50g淡奶油250g杏仁片適量圖文教程|春遊必備花環泡芙的做法水+鹽+牛奶+黃油倒入鍋內煮沸後加入低筋麪粉成團後攪...
【香蘭教程】焦糖曲奇
酥香掉渣的曲奇，絕對是最佳的休閒小零食，今天這款焦糖味的曲奇就是平淡生活中的小驚喜，拿在手裏就掉渣，放進嘴巴就融了。吃過的人是這樣評價它的：“咋個就像是吃瓜子一樣喃？情不自禁就想拿來吃。”曲奇種類多樣，口味也百變，那...
【香蘭教程】青椒醬，乾飯人必備神器
最近幾天絕對是一年中最炎熱的時期，有人和我一樣太熱的天氣下會非常沒有胃口嗎？今天和大家分享的青椒醬就能很好的解決這個問題，天太熱吃又熱又油的東西完全沒有興趣，那就做幾罐青椒醬放冰箱吧，香香辣辣非常開胃，尤其適合晚...
【香蘭教程】莓果提拉米蘇，它像春天一樣美
近期超級火的慕斯蛋糕，就衝這顏值也必須做一次，春遊帶上幾個卷死其他的春遊人；全是真材實料製作而成的慕斯蛋糕，材料比較多，但每一樣材料都能夠令這款慕斯蛋糕的風味更加美味；三層都能品嚐到不同的口味。最底部是浸滿咖啡水...
家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）
鄉愁是一隻老北京烤鴨，疫情期間自己動手烤鴨，制餅。我一共烤過三次，有鴨腿和整隻鴨子的方子。用料鴨只蜂蜜勺料酒勺白醋鴨腿黃瓜條蔥絲甜麪醬勺餃子皮蘋果麪包家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）的做法一整隻鴨子要風乾一天一...
【香蘭教程】哈密瓜慕斯蛋糕
香甜誘人的哈密瓜，我經常直接買來當水果吃，這樣簡單又方便。若拿哈密瓜來做一款慕斯蛋糕，好像很期待哦！哈密瓜作爲當季的新鮮水果，即使做成蛋糕，也可以保留它原有的水果清香，還能享受烘焙的樂趣。用料餅乾底谷優餅乾100g黃油...
立春，做一道彩虹春餅🌈附超詳細教程
今日立春，做一道彩虹春餅，換一個絢爛的心情。春來，一切不如意都將過去！一切終將向好，一切都是美好⋯⋯用料普通麪粉400克鹽2克熱開水120克涼水120克蔬菜汁或各色果蔬粉3～6色立春，做一道彩虹春餅🌈附超詳細教程的做法麪粉放盆...
入門級教程-蒜蓉西蘭花
用料西蘭花1朵大蒜2瓣食用油耗油鹽入門級教程-蒜蓉西蘭花的做法西蘭花掰成小朵，開水煮一下蒜切末，油涼的時候就放進去，等變黃色後放入西蘭花及耗油一勺翻炒後出鍋...
【香蘭教程】自制春捲皮，薄如蟬翼勁道有韌性
今天教大家做一個酒店裏搭配烤鴨的同款春捲皮，簡單實用，可以包各種菜，只要你想就沒有不能包的，學會這款皮之後相信大家都會愛上吃蔬菜的。這款春捲皮做法其實比較簡單，但又比傳統的薄春捲皮口感更韌更勁道，再加上是用的非常...
【香蘭教程】肉鬆餅乾
吃了一段時間的麪包，突然很想要吃吃餅乾。肉鬆已是每個家庭常備的零嘴的食物，把它和餅乾放在一起，又是一款很獨特的肉鬆餅乾。一個個白白胖胖的肉鬆餅，分享朋友與家人都非常不錯的哦！肉鬆香口，表皮酥脆，口感非常豐富，它不僅好...
【香蘭教程】爆漿雞排，一咬就爆漿
雞排，街頭小巷經久不衰的美食之一，吃起來外酥裏嫩，再配上各種各樣的蘸料簡直是美滋滋，所以儘管知道油炸食品的壞處也一直沒辦法放下對於雞排的熱愛。經過吃貨們的不斷研究，雞排延伸出了非常多的吃法，其中我最愛的就是爆漿雞...
荷蘭醬教程，班尼迪克蛋輕鬆get✅
對，荷蘭醬就是班尼迪克蛋的那個醬，放一個水波蛋放兩片培根和煎香的麪包就可以的那個。今天拿來做別的東西。在這邊說一下，荷蘭醬雖然口感好，不過確實是一個比較高熱量的東西。用料蛋黃1個黃油40鹽2黑胡椒適量檸檬汁2g甜椒...
【香蘭教程】沒有菠蘿的春天不完整——菠蘿焗飯
大街小巷都充滿一股春天的味道，水果的香氣，尤其是波蘿果香，無法抗拒~~~現在正是菠蘿大量上市的季節，來自制一顆菠蘿焗飯，想想都吞了下口水[哈哈]~~~吃膩了披薩，來換換小清新的菠蘿焗飯，菠蘿肉加上新鮮蔬果，做午餐晚餐都是大讚...
【香蘭教程】櫻花髒髒小貝，春季限定款，帶上它去春遊吧~
春天，是四季中最爲美好的時節，漫山遍野的花朵和青綠油亮的綠植，無一不在昭示着春天的生動和奇妙。爲了不浪費春天的饋贈，在春季是一定要找一個陽光明媚的天氣出門春遊的；對於烘焙人而言，春遊又會是一個大陣仗，準備各種漂亮的...
家常春餅（純烙餅教程）
跟微博主@麪點師耿彪學習了烙春餅的妙招，餅子香軟薄透，還勁道不破，真的太牛逼了。不過六月韭臭死狗，六月的韭菜果然不能吃，又老又沒味……用料中筋麪粉400克開水適量食用油5g家常春餅（純烙餅教程）的做法麪粉加入適量油，少量多...
【香蘭教程】白桃斑斕蛋糕卷，一口吃下春天
今天的蛋糕卷顏值超高，蛋糕胚嫩綠清新彷彿還能聞到青草的芬芳，夾餡是用元氣白桃豆沙餡與淡奶油製作而成，淡雅的裸粉色散發着濃濃水蜜桃甜香，分外誘人，一口下去好像把整個春天都吃到了嘴裏。顏值超高的同時製作還非常簡單，用...
春川鐵板雞排教程來了
去韓國必吃的春川鐵板雞排，簡單處理一下，也是道快手菜呢，好吃又好學，拿走不用謝。用料雞腿5只包菜半個韓國辣醬2大勺香油1勺醬油1大勺洋蔥半個胡椒3克辣椒粉2大勺糖漿或蜂蜜一大勺土豆1個春川鐵板雞排教程來了的做法醃製...
【香蘭教程】火龍果軟歐包，漿果紅和春天超級搭
符合春天氣息的麪包來啦！前兩天分別給大家出了適合春遊的蛋糕卷和慕斯蛋糕，今天我們再來個軟歐包，先看這鮮豔的顏色，是不是會以爲是用果蔬粉調的色？其實這是用火龍果泥揉麪出來的顏色，麪包出爐後還是保留着火龍果鮮豔的漿果...
芽苗菜教程之一 西蘭花苗
從3/20lockdown到今天，使用不同的工具實驗發不同的芽、苗，總結一下幾種不同的組合。這個是發MicroGreen的步驟圖。這個適合需要先泡後發使用babyblanket的苗，其他組合以後慢慢地發。以西蘭花苗爲例。這個方法適合所有需...
懶人春餅--餃子皮簡易教程
用料餃子皮半斤麪粉若干你愛吃的青菜魚香肉絲（見我的菜譜）懶人春餅--餃子皮簡易教程的做法買現成的餃子皮半斤，面板放些麪粉防止皮粘在一起，用起擀麪杖擀皮，大概直徑14cm，根據你的皮子大小而定，總之是皮子薄薄的，鍋放上水，蒸屜...
【香蘭教程】絲瓜鮮包，鮮到沒朋友
絲瓜做包子，實屬新奇，做出來真的會好吃嗎？剛開始我們都抱着這樣的疑惑，直到熱騰騰的包子出籠，大家人手一個嘗上一嘗，包子皮依舊那麼軟，咬開餡就立馬能感受到一個“鮮”字，絲瓜嫩脆多汁，蝦仁緊實鮮美，肉餡味美鮮香。每一樣食材都...