紫薯豆沙芝麻餅
用料紫薯一個糯米粉100克豆沙適量白糖兩湯勺牛奶適量紫薯豆沙芝麻餅的做法紫薯用刷子刷乾淨，切塊上屜蒸15至20分鐘（熟了即可）剝去皮（熟後剝皮不浪費），用勺子壓成泥倒入糯米粉，邊揉邊加牛奶，揉成乾溼合適的麪糰（不沾手即可）取一...
紫薯芝麻湯圓，紫薯芝麻糖餅
小時候，每年暑假，奶奶都會給我烙各種口味的餅，最懷念的是南瓜餅。沒有南瓜，所以用紫薯代替南瓜，滿滿的記憶和慢慢的回味用料紫薯2個黑芝麻250克白芝麻少量科迪原生牛奶1袋黑芝麻200g糯米粉200克紫薯芝麻湯圓，紫薯芝麻糖餅的...
紫薯芝麻紅豆餅
用料紅豆適量麪粉適量白糖適量紫薯適量黑白芝麻適量牛奶適量紫薯芝麻紅豆餅的做法(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛(ఠൠఠ)ﾉ牛...
紫薯芝麻酥
用料紫薯1個芝麻200克蛋撻皮7個白砂糖適量牛奶一點點紫薯芝麻酥的做法1234把團好的紫薯芝麻餡放入軟化好的蛋撻皮裏678好吃┗(＾0＾)┓小貼士牛奶也可以換成食用油，主要是爲了芝麻餡兒能團住，所以只需一點點就可以了。...
紫薯豆沙餅
紫薯作爲我們日常生活中最常見的食材之一，在之前也有分享過很多關於紫薯的食譜，像南瓜紫薯餅、三色芋圓、紫薯軟歐包、福運湯圓等等。自打我這進入臘月以來，太陽直接玩起了“失聯”，天天都是陰雨天氣，導致空氣當中都瀰漫着...
廣式月餅做法（豆沙、芝麻、蓮蓉、紫薯）
做了幾年的月餅，以前都是自已做餡，今年沒有時間做，只能買來現成，做了四種口味，自已動手吧，其實很簡單，送人也很有意義哦用料月餅皮75克月餅模20個普通麪粉200克轉化糖漿140克花生油（葵花籽油也可）50克梘水3克奶粉15克蛋黃液蛋...
奶香麻薯玫瑰豆沙紫薯餅
名字看着有沒有很厲害的樣子，其實它就是紫薯麪包了個玫瑰豆沙湯圓😝，創意來自二狗媽媽，我只是根據家裏的材料做了點點改變，原版可以去二狗媽媽公衆號或者微博看一下哈用料紫薯粉適量中粉300克奶粉30克糖25克酵母3克湯圓13...
芝麻紫薯團
不知道還有多少人記得臺灣紅極一時的營養學家——林光常。雖說他提出了不少的歪門邪說，但他那套吃【番薯】的理論卻也讓我們對粗糧有了新的認識。番薯也分白色，紅色，紫色。按照【吃深色】的理論，紫薯的營養價值是相當的高...
芝麻豆沙餅
非原創，源自頭條的食譜，並稍作改動。用料豆沙餡120克糯米粉50克粘米粉50克水80克白糖20克豬油7克小蘇打0.5克白芝麻適量芝麻豆沙餅的做法準備材料。糯米粉和粘米粉混合均勻。把清水倒入小鍋裏，加入白糖。加入豬油。煮開...
紫薯豆沙餅
用料紫薯2個白糖100克豆沙100克糯米粉150克白芝麻50克水100克紫薯豆沙餅的做法紫薯去皮洗淨備用紫薯切片上鍋蒸熟蒸熟後的紫薯用勺子壓成紫薯泥加入白糖攪拌均勻待紫薯泥溫度冷卻致40度左右的時候加入糯米粉加少許水...
芝麻紅薯（紫薯）餅
嘗試了幾種配比一併記錄備查。用料紅薯泥300克糯米粉120-150克（酌情增減）黑芝麻餡適量白芝麻（表面）適量芝麻紅薯（紫薯）餅的做法紅薯選紅心纖維較少的，切小塊。蒸熟搗爛加糯米粉，（粉量視紅薯的含水量酌情增減）拌勻，成較軟的麪糰，稍...
芝麻紫薯酥
參考另一個方子的這個是正常甜度正常油版本~做給爸媽吃的~分量是7-8個用料紫薯150克奶粉8克低粉83克玉米油or花生油37克牛奶16克白糖(15皮15餡)30克雞蛋液(用來刷表面)一點點芝麻(黑白都可以)適量芝麻紫薯酥的做法先...
豆沙餡兒紫薯芝麻餅
媽媽早上六點起牀給我做早餐，蒸了好大一個紫薯，裝了滿滿一飯盒。然後吃了三分之一還剩三分之二扔了可惜了，畢竟是媽媽一大早起牀忙活出來的，翻了一下家裏剩餘的東西，決定用邊角料來做一個餅吧。用料紫薯500克左右糯米粉500...
各味廣式月餅（五仁、豆沙、棗泥、百果、紫薯、黑芝麻）
夏曆八月十五日，正是“三秋恰半”，故名中秋。中秋節有賞月、賞桂、觀潮、賞燈、吃月餅、飲酒賦詩等習俗。在古代，月餅最初是中秋拜祭月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜...
紫薯芝麻棒
用料低筋麪粉150克紫薯150克白黑芝麻適量黃油或玉米油50克蛋黃1只綿白糖50克紫薯芝麻棒的做法把紫薯蒸熟去皮壓成泥狀，加入低筋麪粉奶粉糖黃油，揉成光滑麪糰把麪糰放入保鮮袋，擀成3毫米左右薄片撕去上面的保鮮膜，在薄片上...
芝麻紫薯球
紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清...
豆沙紫薯芝麻球
用料糯米粉豆沙白糖芝麻豆沙紫薯芝麻球的做法紫薯蒸好搗成泥用白糖水合上糯米生粉攪拌將合好的面壓成皮加上豆沙餡包裹蘸芝麻油溫4成下鍋,慢慢加熱炸熟炸制飄起來反覆按壓下去控油裝盤慢點吃,別燙到...
芝麻紫薯餅（做出超Q口感的紫薯餅）
用料紫薯2個白芝麻15克糯米粉250克白糖15克芝麻紫薯餅（做出超Q口感的紫薯餅）的做法紫薯切小塊，用豆漿機煮熟打成漿（也可直接蒸熟壓成泥，豆漿機打出來的紫薯糊比較細膩，而且可以直接喝，一舉兩得）紫薯漿趁熱加入白糖（甜度可按自...
芝麻紫薯糕
紫薯還可以怎麼做？聯想到香芋，菱角之類富含澱粉質的根莖類食物可以與粘米粉組合，做成芋頭糕，菱角糕。那麼紫薯是不是也可以如法炮製呢？選用了最後一次的菱角糕做法，相對簡單些。又根據順手度，調整了個別步驟順序。臨了，又打消...
紫薯芝麻餅
紫薯的飽腹感不錯是健康早餐的不二之選，但是蒸着吃有點單調，今天試試做個紫薯芝麻餅吧～這個辦法超級簡單，不加麪粉，不加糯米粉，不用發酵哦～用料紫薯300克芝麻50克糖10克牛奶100ml紫薯芝麻餅的做法紫薯削皮，切塊我選用的是小紫...
黑芝麻紅豆沙/紫薯餡
麥芽糖的作用是：增加餡料凝固性、柔軟性。成品約1000克用料紅豆300克黑芝麻200克麥芽糖（必備）200克白糖250克開水（助攪動）約500ML花生油200克黑芝麻紅豆沙/紫薯餡的做法準備好所需食材·紅豆提前5小時浸泡（我冬天隔夜）。芝麻...
紫薯芝麻球
小孩子對零食似乎天生沒有抵抗力，外邊賣的不放心，乾脆自己動手做起來。這道紫薯芝麻球，做法簡單，軟糯好吃，一個一個，圓圓的，胖胖的，煞是可愛，比零食過癮多了。孩子超級喜歡哦。用料紫薯1個糯米粉適量白糖適量白芝麻適量食用油...
豆沙紫薯餅
1.紫薯/南瓜🎃去皮搗泥、麪粉、澱粉按照6:3:1比例揉合。2.滾條狀切塊按圓，包入豆沙，按喜好造型。3.冷水蒸鍋抹油放入，蒸10分鐘燜2分鐘出鍋。用料紫薯1個豆沙餡每個餅30克麪粉20克牛奶適量克糯米粉40克豆沙紫薯餅的做法買...
芝麻紫薯餅
用料紫薯250G白芝麻若干白糖適量麪粉200g溫水100ml酵母3g食用油適量芝麻紫薯餅的做法紫薯上鍋蒸熟用溫水化開酵母準備好麪粉加了酵母的溫水倒入麪粉中，揉成光滑的麪糰，發酵成兩倍大，用手在中間搓洞不回縮就發酵好了紫薯...
簡版芝麻豆沙紅薯餅
用料紅薯2個糯米粉適量白芝麻適量牛奶40克紅豆餡適量簡版芝麻豆沙紅薯餅的做法紅薯蒸或煮熟，去皮，搗成薯泥，放涼。加糯米粉（視紅薯泥含水量而定，溼多幹少）、牛奶和成光滑麪糰。團成小圓球，捏成餅填豆沙餡（不放也行，我買的紅薯...