紅茶意式脆餅
用料紅茶2包黃油60克低筋麪粉杏仁粉170克泡打粉2克雞蛋1個細砂糖50克香草精少許鹽1克紅茶意式脆餅的做法所有材料混合均勻。麪糰整成長條形厚度1釐米。烤箱預熱170度。麪糰放入烤箱中層烤25分鐘。出爐放涼在進行切片...
紅茶意式脆餅（孟老師）
很久以前做的餅乾，最近翻到照片就來更新一下。當時沒有拍具體的步驟圖……和大部分餅乾做法都差不多，口感酥脆，簡單易上手～（反正我是百做百成功hhhh）方子來自於孟老師。用料紅茶2小包水35g無鹽奶油50g糖粉70g低筋麪粉150g杏...
意式紅茶脆餅
這款小餅乾是改良版滴意式biscotti，傳統的意式biscotti是不添加任何油脂的，經過兩次烤制，口感極其堅硬，很耐儲存，一般是蘸着咖啡或紅酒實食用，而這款小餅乾添加了黃油，口感不會像傳統的意式biscotti那樣堅硬，而是比較鬆脆可口...
學做100道手工餅乾1——意式紅茶脆餅
買了很多烘焙書，但買了太多書也有一個問題，反倒不知道從哪兒開始做起了。經常是剛買回來興致很高，這個也想做，哪個也想試，挑得眼花繚亂，最後也沒做幾個。所以爲了強制自己有系統的練習，從今天開始，我主攻《孟老師的100道手工...
肉桂紅糖杏仁意式脆餅
起初做這款biscotti純粹是烘焙癮犯了沒想到得到教室小夥伴們的一致好評連不太喜歡肉桂的HH都說「這個餅乾好香，我很喜歡吃」低甜度紅糖肉桂香氣杏仁片更豐富了層次用料中粉125克鹽1搓泡打粉1/2小勺肉桂粉3/4勺雞蛋1個...
紅茶堅果意式脆餅Biscotti
一款硬biscuit和茶和咖啡都特別搭的茶點～～這個做法起源於意大利，和其他餅乾不同的是底油低糖，烤兩次才能完成……傳統的Biscotti爲了便於攜帶和長時間儲存，配方中大部分是麪粉和堅果，蛋液和少量的牛奶起到粘合作用，沒有過多...
超好吃的抹茶意式脆餅/紅茶意式脆餅
用料低筋粉面120g蛋液50g玉米油30g細砂糖30g泡打粉1g堅果（榛子、杏仁等）或果乾（黑加侖、葡萄乾等）或堅果+果乾60g抹茶粉（抹茶味）5g川寧紅茶粉（紅茶味）2包超好吃的抹茶意式脆餅/紅茶意式脆餅的做法將所有材料倒在一起，穿上手套，...
意式脆餅（抹茶少糖）
作爲一個抹茶愛好者，喜歡親手做出抹茶的一切。意式脆餅，即“Biscotti”，是一種深受意大利人歡迎的餅乾。在意大利語中，“Biscotti”是兩次烘焙的意思，意爲意式脆餅是需要經過兩次烘烤而成的。意式脆餅最大的特點就是香、脆...
伯爵紅茶意式脆餅Biscotti【全步驟圖】
Biscotti平時都是配咖啡甜酒這類，但是這款加入了紅茶提味，酥脆又茶香淡雅，配紅茶也非常不錯呢~大約15根的量用料紅茶末2小勺[三個茶包左右植物油45g[60ml砂糖60g雞蛋1個香草精半小勺中筋麪粉+杏仁粉170g泡打粉半小勺鹽一...
肉桂紅糖燕麥意式脆餅
其實是爲了解決多餘材料的問題從Sunny姐那裏借鑑的方子略有改動。味道不錯所以記錄一下。這次黃油用了開封了一直沒用完的碧根果醬餘味濃厚綿長用料黃油80克紅糖80克雞蛋2個燕麥80克杏仁粉50克全麥粉50低粉50克泡打粉...
半生酮抹茶意式脆餅
這個脆餅其實就是快手面包的乾脆版加入了玉米粉和椰蓉來代替粉類口感比較粗曠但是很香屬於越吃越好吃的那種非常簡單快手慢慢的就可以逐步戒掉外面的充滿糖分的不健康餅乾和零食脆脆的口感也可以滿足想吃零食的咀嚼感...
抹茶杏仁意式脆餅
新買了抹茶粉，在被霧霾籠罩的城市裏，抹茶清香與靚麗總能安撫一下脆弱的心。這個方子是完全無油版，自我感覺口感過硬了，下次試試加一點點油的。當然如果牙口兒足夠好，這款就行了。已經習慣每天下午衝一袋自制的掛耳咖啡。這...
抹茶意式脆餅乾
紀念下我那十二克白瞎的抹茶粉，用料中筋麪粉160克抹茶粉，若竹12克小蘇打0.5克鹽0.5克雞蛋2個白砂糖100克杏仁80克蔓越梅乾40克玫瑰茄幹10克巴旦木片15克抹茶意式脆餅乾的做法粉類混合過篩，雞蛋液打散，留大概7克備用，其餘部...
抹茶意式脆餅
（無油酵母版）第一口是比較硬,慢慢嚼就很香,淡淡的茶葉,甜度剛好,堅果不多,不會感覺膩.用料低粉200克宇治抹茶粉10克開心果50克法國燕子酵母3克雞蛋2個細砂糖50克抹茶意式脆餅的做法雞蛋加細砂糖打散加入抹茶粉(最好提前...
意式脆餅biscotti-紅棗芝麻
馬上文理分班咯，做些東西帶給同學吃大晚上烤這個滿屋子飄着芝麻，紅棗，和雞蛋的香味，我媽和同學都說很好吃雖然是無油的，但是不會很硬，剛烤完嘗的時候反而感覺酥穌的，挺意外的biscotti嘛，當然是泡咖啡，牛奶咯用料雞蛋2只紅棗50-...
可可意式脆餅，美味下午茶
酥脆的口感，配上牛奶或咖啡，美味。用料雞蛋1個橄欖油20克低筋麪粉150克燕麥粉15克可可粉5克泡打粉2克蔓越莓幹15剋核桃仁35克可可意式脆餅，美味下午茶的做法雞蛋、橄欖油混合均勻。低筋粉、燕麥片、可可粉、泡打粉倒入打...
抹茶蜜豆意式脆餅
如題。最近迷意式脆餅，擼到手軟嚼到腮幫子疼，試驗出抹茶+蜜豆這組經典cp的脆餅款，好吃我只告訴你。用料抹茶20克蜜豆40g中筋粉150g雞蛋2個南瓜籽50g白砂糖100g杏仁粉30g小蘇打2g鹽2g抹茶蜜豆意式脆餅的做法南瓜籽175度烤...
無油紅茶香蕉堅果黑麥棒（意式脆餅）少麪粉版
很喜歡黑麥混着穀物的口感！但每次脆餅呀堅果棒呀總是做多少吃多少😂剛好家裏香蕉熟透了得趕緊吃，查了查下廚房，發現加了整根香蕉的方子麪粉都比較多（做一次整體熱量還是蠻高的害），就自己改動了下做法～真的很香！放到第二天吃，微...
意式脆餅
“有別於一般的餅乾，這道意式脆餅的原文是Biscatti，意指必須經過兩次烘烤過程，將水分完全烤乾，吹顯現既硬又脆的特色。更特別的是，還有各式的香濃堅果交錯其中。單純的吃在嘴裏已夠味了，如再蘸上它的好搭檔Espresso，更能體會...
【健康零食】檸檬紅茶意式脆餅
修改自sunny的檸檬罌粟籽意式脆餅，一是國內不容易購買罌粟籽，於是換成了更容易獲得的紅茶；二是原方的黃油量大，吃起來是酥酥的口感，而我更喜歡偏硬的意式脆餅。適合愛吃酸、愛吃檸檬的人，初入口嚐到表層砂糖，接着是檸檬的酸，...
紅茶脆餅
最近喜歡吃迷你脆薯餅，週六飲茶後，回家靈機一動立馬做了紅茶脆餅。配方簡單健康，口感酥脆，適合口味清淡的人，細細品味，會覺得越來越香，而對於喜歡重口味的人來說，就顯得單薄了。用料低筋粉150g紅茶包1包黃油30g鹽1/4小勺泡打...
意式抹茶堅果脆餅
用料低筋麪粉100克雞蛋1個細沙糖30克巴旦木仁30剋核桃仁30克抹茶粉10克泡打粉3剋意式抹茶堅果脆餅的做法準備好材料，黃油融化，雞蛋打散，抹茶粉，泡打粉，麪粉混合均勻將麪糰材料全部拌成團，加入果仁繼續攪拌倒出整理成一個長...
可可意式脆餅
今天食譜是一款經典的意式脆餅，配方採用了全麥麪粉和堅果，這兩樣食材對於控制體重的人羣來說都是非常好的，全麥麪粉含小麥麩皮，大量的膳食纖維提高飽腹感，但熱量卻不高，而堅果含有不飽和脂肪酸，是健康的脂肪來源，而且很多脂溶...
意式脆餅乾
用料黃油45克紅糖35克白糖25克香草精幾滴鹽1克大雞蛋一個留些蛋液刷表面泡打粉2克肉桂粉4克低粉125剋意式脆餅乾的做法預熱好的烤箱，上下火160，中下層，20分鐘取出切條，切面向上再放入預熱好的烤箱，上下火150，中下層，10分鐘，中...
抹茶核桃意式脆餅
嘎嘣嘎嘣兒脆😁用料A低筋麪粉110克抹茶粉一大匙泡打粉1/2小匙細砂糖40克鹽一小撮B雞蛋1個玉米油20克烤箱的核桃碎40克抹茶核桃意式脆餅的做法A混合過篩到大碗裏，中間挖個坑放入B，用蛋抽攪拌B至濃稠狀。用刮板把四周的粉...