手工白饅頭
手工白饅頭，加工起來看起來都不不復雜，但是要做出入口即化、有帶有嚼勁的饅頭可不大容易！現在外面賣的饅頭都是甜甜的而且入口綿軟，但沒有麥香也沒有嚼勁。好吃饅頭是沒有放任何的糖，慢慢嚼可以感覺到小麥的清香和特有的甜...
新手白饅頭
失敗乃成功之母也是剛學會做饅頭的新手，所以在下廚房僅僅記錄自己做的過程（可做參考，不建議按着做）下面材料大概做8只~10只中小包子，兩個人吃所以量都減少細節：1.融化酵母的水溫37°大概，溫不燙手2.融化酵母的水不需要太多，一...
手工牛奶饅頭&紅薯饅頭
我家先生說想吃饅頭了，讓我給做一些。今天閒來無事就做了牛奶饅頭和紅薯饅頭，拿來做早餐或者點心真是健康又營養，孩子也愛吃哦！用料饅頭專用麪粉（配了1包酵母）1千克牛奶400ml糖2大湯勺的量紅薯1條手工牛奶饅頭&紅薯饅頭...
純手工白饅頭(成功率100%)
當媽後有娃後特別喜歡做一些純手工的食物給寶寶吃分享給寶媽們在家做饅頭一次成功的祕訣仔細看步驟哦！用料中筋麪粉250克白砂糖20克酵母2克純淨水/牛奶100克豬油10克純手工白饅頭(成功率100%)的做法準備所有食材（精準到...
手工白饅頭—基礎版
用料麪粉不知道多少克酵母粉一勺水邊用邊加手工白饅頭—基礎版的做法將酵母粉用少量水溶解，然後加入麪粉，用手攪拌，期間可少量多次加水，面軟一些會更好吃。將和好的麪糰放在盆中，用保鮮膜蓋住。發酵至1.5倍後取出揉，揉的時...
【原創制作】超實用簡單白麪手工大饅頭
有些朋友說做饅頭老是不起，或者顏色發灰色，實際上做饅頭只要掌握二點你就就能成功。1.面一定要揉透，揉白2.就是醒發到位，且要二次醒發，具體請你把下面的視頻和圖片看完，你會成爲製作饅頭高手！用料麪粉500克酵母6克38度溫水26...
純手工饅頭
地地道道的北方人，喜歡把面換着花樣做。把我做饅頭的經驗分享一下，不喜勿噴。喜歡的朋友可以一起做起來，有問題一起探討。用料麪粉500克酵母3-4克冬天可以多放一克水250克左右糖適量促進發酵增加口感純手工饅頭的做法把...
紅糖饅頭（全手工）
如果做白饅頭，麪粉500克。水220。酵母5克。糖50克。油少許。鹽少許。用料紅糖90克中筋麪粉500克白砂糖30克水220克耐高糖酵母5克（冬天用6克）鹽少許紅糖饅頭（全手工）的做法把90克紅糖放200克水裏煮化開，待冷卻到常溫後放入酵...
簡單手工饅頭/貝殼饅頭Handmade Chinese Bread
手工饅頭簡單有嚼勁，值得一試😋視頻連結謝謝免費訂閱🍵用料高筋麪粉或allpurposeflour500克酵母yeast4克牛奶Milk280克糖Sugar30克簡單手工饅頭/貝殼饅頭HandmadeChineseBread的做法室溫牛奶加入糖和酵母粉並攪拌加入...
手工——南瓜🎃饅頭
南瓜可以預防胃炎，具有美容、排毒、促生長、護心臟和降血糖等作用。用料南瓜適量普通麪粉適量酵母適量白糖適量手工——南瓜🎃饅頭的做法去外皮和瓜瓤，切薄片。蒸熟。加入適量白糖。放在盆裏，用勺子壓成南瓜泥，涼透備用。...
簡單手工饅頭/牛奶饅頭Handmade Chinese Bread
手工饅頭簡單有嚼勁，值得一試😋視頻連結謝謝免費訂閱🍵用料高筋麪粉或allpurposeflour500克酵母yeast4克牛奶Milk280克糖Sugar30克簡單手工饅頭/牛奶饅頭HandmadeChineseBread的做法室溫牛奶加入糖和酵母粉並攪拌加入...
手工小饅頭
有了寶寶後，總想讓她吃的健康些，讓她吃到暖暖的愛，小饅頭是很早就想做的，因爲買的小饅頭太乾，太甜。很不喜歡，之前做君之馬格麗特方子，做了幾次，突然覺得太大，孩子不好入口，就搓小了，可是發現吃多了很膩，於是自己試了改良了一下，今...
純手工饅頭
各種饅頭的做法，這是我嘗試的第三個方法：水光肌饅頭要做湯種；傳統老面饅頭要做老面酵頭；這種做法最稀鬆平常，一次發酵。不管哪種做法，都是爲了讓饅頭蓬鬆宣軟有嚼勁。差別在於口感！用料中筋麪粉500克酵母4克糖30克溫水或牛奶...
一次發酵奶香白饅頭（手工無添加）
疫情在家各種麪粉都做了一遍，來試試白饅頭吧，夾菜或者直接吃都🉑️。用料牛奶130克中筋麪粉300克酵母3克細砂糖10克雞蛋個一次發酵奶香白饅頭（手工無添加）的做法麪粉、酵母、糖放入容器，用筷子攪拌一下，慢慢倒入牛奶，一邊倒牛...
純手揉手工饅頭
沒有廚師機，也沒有面包機和麪，沒關係，這款手揉饅頭適合沒有廚師機或者麪包機，又想偶爾自己做饅頭的人做的，做起來的饅頭即鬆軟又又嚼勁。200克麪粉我做了6個花式饅頭，也可以按自己的想要的造型做，想多做點的可以自己按配方量...
自制傳統手工大白饅頭
因爲疫情封控在小區，買不到饅頭，偶爾想換換主食，還好囤了一袋自發麪粉，自己做饅頭也很簡單。用料自發麪粉適量30度溫水適量自制傳統手工大白饅頭的做法就是這個自發粉，看自己情況，一次想做出幾個饅頭面團，想用多少用多少。盆...
純手工白麪饅頭
用料高筋麪粉500克酵母5克糖4克（喜歡甜饅頭可多加）鹽2克溫水260克純手工白麪饅頭的做法①把酵母和白糖用溫水化開（不超過30℃）②加泡好的酵母水到麪粉裏用筷子攪柈均勻，③分幾次加入麪粉中攪成絮狀然後用手揉光滑（多揉一會...
手工果蔬饅頭
手工果蔬蘑菇饅頭是專門爲一週到四周不愛吃菜的小朋友做的，零色素，零添加，把最營養的既好看又好吃的果蔬饅頭送給我們最可愛的小寶寶😘微信:13780119339用料中筋麪粉500克伊利純牛奶250克安琪泡打粉適量安琪酵母適量白糖...
手工饅頭
用料中筋麪粉1500克牛奶750克雞蛋3個（60克左右）糖60克奶粉60克鮮酵母30克食用油60克手粉整形的時候用手工饅頭的做法所有食材除了油其它混合均勻，攪拌成棉絮狀加入食用油，接着揉麪。直到手光，盆光、面光三光爲止。有廚師機...
手工揉麪-白麪饅頭
外面買的饅頭大多放了添加劑，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自從我開始自己做饅頭，老豆就開心了，從此可以吃健康放心的饅頭了。饅頭要有嚼勁，揉麪很關鍵，發酵也很關鍵。但是我的這款饅頭髮酵不需要很長時間，一樣可以做出有嚼勁的...
手工饅頭
因爲老公愛吃麪食，硬生生的讓我一南方姑娘學會搗鼓各種麪食用料麪粉1000克水適量克酵母5克糖適量克手工饅頭的做法麪粉和酵母，糖一起和，和到三光即面光盆光手光放置發酵至兩倍麪糰大加點點生面粉再揉大概十分鐘，然後醒15...
大饅頭（手工白麪饅頭）
做饅頭是麪食烹飪中最基礎的，雖然方法步驟簡單，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回縮有彈性的饅頭，還是有一些技巧的。這期將教大家如何做出鬆軟香甜又好吃的饅頭，即使是新手小白，只要跟着步驟一步一步來也能做出好吃漂亮...
手工大饅頭
昨天做的酒釀饅頭，家人們都讚不絕口，酒釀用完了，今天又做了手工大饅頭，還是一樣的香甜味美。用料水270克白糖40克酵母粉6克麪粉600克手工大饅頭的做法用料：麪粉600克，酵母粉6克，白糖40克，水270克。全部放入和麪碗中。我用的是...
白饅頭 純手工
用料麪粉600克鹽3克糖15克酵母5克冬天水300g備用乾麪粉100，備粘手白饅頭純手工的做法原料混合，同一方向攪拌均勻，拌成形，之後揉麪二十下，乾麪粉配合，防止太粘手蓋層布或盆子上放蓋子，放溫暖處發酵，如陽臺或者被子裏兩倍大左右...
手工烤饅頭
用料麪粉50克鹽3克糖5克牛奶3勺巧克力醬半勺安琪2克手工烤饅頭的做法1.糖、鹽、巧克力及安琪醬倒入麪粉中。2.用牛奶攪拌麪粉，每次倒入少許牛奶，順着一個方向攪拌。3.攪拌好後用手反覆按壓，按壓成一個像饅頭形狀的麪糰。...