梅乾菜雞爪
用料雞爪只梅乾菜小米椒料酒生薑糖小米椒鹽老抽八角桂皮梅乾菜雞爪的做法把雞爪洗淨，把指甲去掉，一分爲二。鍋中放水，雞爪，生薑，料酒燒開煮兩分鐘。把煮好的雞爪沖洗乾淨。鍋中放少許油，加入兩勺白糖，開小火慢慢熬到金黃色起...
雞爪的做法-楊梅酸辣雞爪
天氣太熱,不想炒菜怎麼辦,那就來份不需要炒也不需要蒸的楊梅酸辣雞爪!正好家裏有剛採摘的野生楊梅!用料雞爪10只楊梅6~8顆青椒,小米椒適量洋蔥,香蔥,蒜包,生薑適量料酒;陳醋;生抽;老抽;芝麻油;適量鹽適量雞爪的做法-...
梅乾菜炒雞爪
用料梅乾菜一小把雞爪9只幹辣椒3個生薑三四片蒜瓣三粒梅乾菜炒雞爪的做法先將梅乾菜清洗乾淨，然後用溫水泡十五到二十分鐘，擠幹水分，如果比較粗就切切細雞爪減去指甲，從中間斬開，沸水下鍋煮5分鐘左右，撈出，洗去浮沫在前面兩...
鹹梅蘿蔔乾雞爪
用料蘿蔔乾如圖醬油2勺鹽1克雞爪7只鹹梅2粒蒜瓣10瓣冰糖適量鹹梅蘿蔔乾雞爪的做法買一些新鮮雞爪，新鮮的吃起來糯糯的，把蘿蔔乾泡水半小時油熱➕蒜瓣炒出微焦加入雞爪炒到微微變黃加入蘿蔔乾，炒1分鐘加入水沒過雞爪➕兩...
乾菜雞爪
經典江南菜乾菜蒸雞爪好吃得不得了快試試吧！用料雞爪1000g乾菜300g醬油50ml鹽5g水200ml糖5g乾菜雞爪的做法雞爪洗淨，瀝乾，入油鍋裏翻炒放入乾菜，翻炒均勻加醬油，繼續翻炒加鹽和糖，翻炒均勻，關火將乾菜雞爪裝到大碗裏，一層乾菜...
梅子醬雞爪
夏天小兩口都沒胃口吃飯。做個開胃菜。食指打動👍👍👍好ci用料雞爪10只蒜蓉兩片鹽適量醬油1小勺蠔油1小勺梅子醬3小勺白砂糖2小勺梅子醬雞爪的做法雞爪洗乾淨剪掉指甲，蒜蓉切好備用一個雞爪分三段切開，然後放入油、鹽、...
梅乾菜紅燒雞爪
梅乾菜，是江浙的土特產，用來燒菜非常好吃，梅乾菜扣肉，梅乾菜紅燒肉，梅乾菜烤餅，這次燒個雞爪，沒想到，久吃不膩，梅乾菜吸了油，潤而入味，雞爪脫骨軟爛，老少皆宜。用料食材雞爪800克梅乾菜60克生薑五六片大蒜七八瓣香蔥兩根小米辣六...
梅乾菜燒雞爪
回老家我爸爸發明的新吃法用料梅乾菜若干雞爪若干姜若干料酒若干幹辣椒若干糖若干生抽若干老抽若干啤酒1瓶梅乾菜燒雞爪的做法雞爪去指甲，加生薑大蔥花椒料酒焯水去腥梅乾菜清水浸(jìn)泡鍋中冰糖炒糖色(shǎi)加入雞...
梅乾菜炒雞爪#麥子廚房美食鍋#
今天做一道梅乾菜炒雞爪，梅乾菜有很多的營養，裏面有蛋白質分解後產生氨基酸，香味獨特，滋味鮮美，不但能促進食慾，還有補益作用，梅乾菜胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、補虛勞。梅乾菜炒雞爪那個馨香又下飯，大家...
新手易學下酒菜梅乾菜雞爪
孤身一人在外，想念奶奶做的梅乾菜雞爪怎麼辦？週末就是學習做菜折騰犒勞自己胃的好時機～雞爪子湯凍留起來做湯包「詳情看我下一篇」用料雞爪500g梅乾菜5克姜3片小米椒3個蒜3瓣花椒適量10顆左右蔥白段1段料酒1勺生抽5勺老...
梅乾菜燒虎皮鳳爪
梅乾菜燒雞爪蠻好吃的.把雞爪處理成虎皮的會更好吃呀.雖然過程會麻煩一點點.（真的是一點嗎.？）但是燒乾一些的梅乾菜香味濃郁.包裹在雞爪上.真心是hin好吃.吸飽了湯汁咬過去味濃酥香.香而不膩.一嗦就骨肉分離了.除了會吃...
梅菜悶鳳爪
曾經在某飯店吃過一次，甚是想念，室友今日一展生手用料鳳爪七個梅菜150g蔥姜等梅菜悶鳳爪的做法洗淨切三段，放入油鍋和蔥姜一起煸炒，待變色後倒入事先調好的醬料！梅乾菜洗淨，浸泡之後，去水擰乾！放入前面的鍋中，跟鳳爪一起翻炒！蓋...
酸梅雞爪
用料雞爪500g話梅1袋料酒適量米酒1勺蠔油適量蒜適量姜適量朝天椒2個鹽適量冰水一盆白糖看話梅的情況酸梅雞爪的做法把蒜和朝天椒準備好把雞爪準備好，剁成小塊，加姜和料酒小火煮雞爪煮好後，瀝乾水分，放進冰水，等他全部涼透...
梅乾菜雞腿
用料梅乾菜5克雞腿1大隻雞蛋1個八角4個桂皮1小塊蘭花香乾3串姜3片醬油很多醋2勺料酒或啤酒半罐牛肉50克糖一大勺鹽一小勺蠔油一大勺水適量梅乾菜雞腿的做法雞腿牛肉切小塊焯水順便可以把雞蛋也放進去蘭花香乾我的是硬...
梅乾菜燒鳳爪
用料梅乾菜克雞爪只水克生抽勺老抽梅乾菜燒鳳爪的做法用水焯一遍，撈去浮沫。然後用高壓鍋冒氣後壓1分鐘。梅乾菜提前泡幾個小時，準備好辣椒和生薑油燒熱加入梅乾菜翻炒加入提前準備好的雞爪翻炒加入醬油翻炒翻炒翻炒加...
梅乾菜
【材料】小青菜鹽【製作方法】(微波爐版)1⃣️小青菜洗淨切成絲2⃣️加鹽醃製半小時，出水。3⃣️擠幹水，放入碗中，微波爐高火加熱，每加熱2－3分鐘左右，拌勻一下。大約4次左右。(也可以用烤箱烤，烤到半乾的時候再用微波爐加熱，大約2次...
梅乾菜雞腳
用料梅乾菜手抓一把雞爪一斤姜幾片料酒兩大勺幹辣椒適量冰糖一小塊八角2個鹽適量菜籽油適量小米椒適量個大蒜適量瓣梅乾菜雞腳的做法前一個晚上用水泡好，裏面會有沙子！鍋裏倒好冷水，放洗乾淨的雞腳，幾片生薑，一大勺料酒，一...
吃上癮的梅乾菜炒鳳爪
用料鳳爪6只梅乾菜40克青、紅線椒各半個喜歡吃的調味料按口味加吃上癮的梅乾菜炒鳳爪的做法梅乾菜洗淨泡水中；鳳爪洗淨，焯水並把鳳爪對剖開；鍋中加水，加入泡過梅乾菜的水、少許鹽、老抽、香料和鳳爪一起煮開，把鳳爪煮酥，盛...
梅子雞爪🐉
人間裝B：小當家的龍🐉柯南的眼鏡👓平凡收租度日的出租車司機🚕and👉🏻我的菜譜😏用料主料🐔雞爪7斤去腥輔料🍷料酒少許黑胡椒少許姜3片蔥2根調味料🧂。看清份量換算比例哦純淨水3L鹽60克白醋450ml糖45克芝麻油3茶匙薄...
梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅
超愛吃梅乾菜餅，這次的比較成功梅乾菜比較吸油，肉一定要很肥很肥，不然吃起來乾巴巴的真的不好吃噠用料麪粉克梅乾菜克生抽勺鹽克蔥根肉克酵母5克梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅的做法梅乾菜提前一晚泡好酵母溫水溶化酵母水，面...
梅乾菜燉雞
不喜歡雞味又愛吃雞試試這個用料梅乾菜20克水200克生抽1勺鹽5克糖3克雞肉500克梅乾菜燉雞的做法1.把乾菜稍微洗一下2.熱鍋加一點點油，放入乾菜翻炒均勻，加點糖。3.放入切塊的熟雞肉，加純淨水過雞肉，煮開，加入生抽，鹽，再次煮...
梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子
昨晚做的梅乾菜餡，今天下班回家做了二種主食用料麪粉300克水180克鹽3克梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子的做法主鍋加入水，加熱到37℃，放入麪粉，鹽……揉麪2分鐘後，取出放容器，蓋上保鮮膜，讓麪糰醒個半小時……半小時裏面，可以再按芯...
黏嘴巴的梅乾菜燒鳳爪
我一直覺得雞爪是個很神奇的食材，不同的製作方法做出來的口感截然不同，可Q彈可酥爛。這道梅乾菜燒鳳爪，一直是我去餐廳的必點菜之一，製作過程簡單，燒得肉厚軟糯，幾近脫骨。試過了檸檬鳳爪、泡椒鳳爪，一定要再試試這道菜，保證...
超級乾飯的“梅乾菜雞胗”
用料正大雞胗500克梅乾菜100克食用油適量，炒肉食用量多一些青椒，剁椒1個，適量黑胡椒鹽適量克料酒1勺幹辣椒5個青花椒數粒蔥1根糖適量姜適量蒜適量生抽適量老抽適量剁椒1勺香菜段（看自己喜好，我盆友酷愛香菜所以加了它）根熟...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...