護肝素食美味•白蒿麥飯
小時候經常吃媽媽做地白蒿麥飯，長大了卻很少吃到，現在很是懷念兒時媽媽的味道，所以自己動手做白蒿麥飯。白蒿有特殊氣味，和艾蒿比較像，潑油後氣味較淡，如果實在不喜歡地可以不用做了。不過白蒿或其提取物是治療肝病尤其是甲...
超級超級下飯的素炒牛肝菌
又到了吃菌子的季節了，野生牛肝菌算是比較親民的野生菌子了，但是味道卻好到爆，個人認爲比什麼雞樅鮮香多啦！本來可以用火腿或臘肉一起炒，但冰箱沒啦，就地取材，素炒，一樣能吃出肉味😂😂用料牛肝菌500g杭椒3-4個小米辣2-3個蒜7-...
素炒黃牛肝
黃牛肝是大自然給雲南人民的饋贈，炎熱的夏日，大雨過後，走在山間總能撿到各種菌類，其中我偏好牛肝菌，黃牛肝也是其中一種，味道獨特鮮美，尤其素炒，最能體會到它原汁原味的鮮美。用料菜油3勺幹椒5個牛肝菌500g蒜5瓣鹽1克素炒黃牛...
素燒牛肝菌
用料油菜心牛肝菌蔥姜醬油鹽素燒牛肝菌的做法約3-4兩乾的牛肝菌用清水泡發，大約4-5個小時就好了，邊挑出不好的牛肝菌及雜物，邊反覆清洗，一定要將泥砂洗淨，洗淨後用開水再燙一下將油菜心洗淨，也用開水燙一下備用鍋燒熱加入2...
西蘭花素鵝肝醬凍
法國和日本的料理精緻奢華，目前正在影響着中華料理。不同的風格、不同的文化相互影響銜接起來，彼此融合自成一格，我想未來在相當長的一段時間內，中國美食會沿着這條思路發展提升。近年來，特別是今年我的菜餚基本按照此思路...
素炒鮮牛肝菌
牛肝菌肉質肥厚、味道鮮美，營養豐富，產期爲每年6-10，夏季正是食菌好時節。素炒牛肝菌吃的是鮮美本味，無需添加雞粉等調味料，只是一點點鹽和生抽調味即可。用料牛肝菌250克青紅椒各1個大蒜5瓣小蔥3根橄欖油適量生抽適量鹽少...
素炒白牛肝
用料鹽適量牛肝菌50克青椒3個花椒10粒大蒜5瓣生抽適量蠔油適量素炒白牛肝的做法準備50克乾白牛肝菌用熱水泡發兩個小時左右。準備好配料:花椒、青椒、大蒜。泡發好的白牛肝菌去除根部，清洗乾淨，多清洗幾遍，避免沙子洗不...
素炒豬肝
用料豬肝400克黃瓜120g胡蘿蔔30g生抽適量高湯、水澱粉、料酒、味精、鹽蒜末、薑末、植物油各適量素炒豬肝的做法1．將豬肝洗淨切成片，加入一部分澱粉、料酒、鹽攪拌均勻，黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成片，淨放片刻備用。2．油鍋燒熱，倒...
牛肝菌素三鮮
牛肝菌的功效：1.增強免疫力牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養豐富，有防病治病、強身健體的功能。2.抗菌抗癌牛肝菌其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用，對肉瘤S-180的抑制率爲100%，對艾氏腹水癌的抑制率爲90%，同時還...
素炒野生牛肝菌
牛肝菌不僅營養豐富，烹調後的口味異常鮮美，是吃慣肉類之外的別樣美味，用來炒菜煲湯都很不錯，今天給大家推薦這道素炒野生牛肝菌，也是人人都能做的快手菜。用料牛肝菌25g青辣椒1個紅辣椒1個食用油食用鹽醬油素炒野生牛肝菌...
素炒牛肝菌
上天饋贈，好好享用吧！用料牛肝菌300克蒜片2個蒜鹽1-2剋剋青椒1個切滾刀油20克（豬油更香，喜歡油大可以再多加油）素炒牛肝菌的做法美味牛肝菌是野生牛肝菌，溫度升高後極易長蟲，拿到後，去掉尾部有泥土處，用水衝乾淨瀝乾，吃不完立即...
純素食 - 牛肝菌豆腐煲
吃素後才第一次接觸到牛肝菌，初嘗就被驚豔了！於是乾貨儲備第一位就是牛肝菌🌝牛肝菌怎麼做呢？絕配就是豆腐！來嚐嚐這份冬日暖陽豆腐煲吧～用料牛肝菌10朵口蘑5個香菜1根玉米油適量水豆腐1盒紅椒半個純素食-牛肝菌豆腐煲的做...
素🔸鮮牛肝菌炒雜糧飯
一粥一飯，當思來之不易。一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。佛陀告誡“諸佈施中，放生第一”佛陀又說“諸持戒中，戒殺第一"凡是動物，皆知疼痛，皆貪生怕死，不可殺害。若殺而食之，則結一殺業，來生後世，必受彼殺。吃素是福，是最好的護生！🌿🌿🌿...
無油素溜肝尖
不吃肉肉～素肝尖魔芋製品～qq彈彈的這個仿葷素食其實不夠像不過還不錯喲木耳有清理血熱毒的功效很棒哦～～減肥先排毒！一盤熱量大約=素肝尖（200g）48k+黃瓜18k+木耳21k+調料40k=127k用料素肝尖200g黃瓜1根木耳若干朵蔥薑蒜若干甜...
Aiisu素食食譜：純素牛肝菌砂鍋粥
春節胖三斤，大家是不是都習慣了過春節就大魚大肉呢？！其實我們春節也可以來點清淡點的，純蔬食的，更易消化，減少身體腸胃的負擔，比如今天的純素牛肝菌砂鍋粥！正宗的砂鍋粥來自潮汕地區，都是葷食的。今天做的這款改良版砂鍋粥，是我...
![【步驟圖】[三個李]素炒白牛肝食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5236/0262/5236a1bcf305bc87c47fadc83271ebc8143aa05fbb99d245f4cf27f7196300c969a38c7a0924112d-s.jpg "【步驟圖】[三個李]素炒白牛肝食譜大全和做法")
[三個李]素炒白牛肝
這是我們發佈的第一道菜，希望大家喜歡喲！用料白牛肝菌乾片50克青辣椒3支蒜5瓣花椒10粒鹽適量生抽適量蠔油適量[三個李]素炒白牛肝的做法熱水泡發白牛肝菌乾片，2小時左右。認真清洗牛肝菌，並切片。準備配菜，切洗好。如視頻...
最樸素的滷豬肝
離家之後，就想着還原媽媽做的菜。豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅。今天還原媽媽做的最樸素的滷豬肝，口感不如熟食店的嫩，但是也不噎人，甜甜的，很好吃。用料豬肝1200克八角2個姜5片老抽適量糖適量，...
美味素炒牛肝菌
用料牛肝菌250克大蒜5瓣辣椒2個美味素炒牛肝菌的做法兩個從超市裏買的牛肝菌（肯定沒有云南野生的牛肝菌好吃，差太遠了，不過聊勝於無吧）用小牙刷刷乾淨，把根部用小刀，刮乾淨剪，帶土的部位切掉。準備兩個帶辣味的青椒，去掉籽後...
素炒雙色牛肝菌
以前炒過牛肝菌中的見手青，這次用不同的方法制作雙色牛肝菌，只是希望能吃的放心，事實上雙色牛肝菌比見手青的毒性小。不管怎樣我增加了一個出水20分鐘的過程。順便說一句，這是我和老公徒步時採的，可謂是珍貴至極。用料植物...
美味牛肝菌老豆腐煲🥢(素食)
如今的大家工作都很忙，快餐的成爲大家首選。休息的時候好好做一頓飯。【素和善食廚房】用料美味牛肝菌（幹）100g老豆腐1塊黃豆60g花生醬10g鹽5g蘑菇精5g香菜5g生抽少許美味牛肝菌老豆腐煲🥢(素食)的做法將美味牛肝放入水...
鮮掉眉毛的素炒牛肝菌
到了吃野生菌的季節，盒馬真是個寶藏啊，22.9買了這麼大三顆黑牛肝菌哦～做一道素炒，鮮掉眉毛！用料牛肝菌120克大蒜、蔥適量鹽少許豆乾適量青椒1個調味：料酒、生抽、糖、鹽少許鮮掉眉毛的素炒牛肝菌的做法用軟毛牙刷將牛肝菌根...
素炒美味野生牛肝菌
鮮嫩美味的牛肝菌用料牛肝菌250克大蒜6瓣新鮮辣椒5個素炒美味野生牛肝菌的做法新鮮牛肝菌用刀刮掉根部的泥土，快速沖洗乾淨，記得不要泡水洗鮮美味會丟失。用豬油炒牛肝菌，鍋中倒入豬油，加上較多的蒜片，放入牛肝菌，放入新鮮...
幹煎素鵝肝飯糕
不必因爲壽司是日本傳統食物，就將它侷限於日本料理的範圍裏。只要善用傳統食物，略微變動一下，也可以創造出全新的米飯菜色。不管是創意料理，還是運用全新食材，製作受歡迎的創意“幹煎素鵝肝飯糕”料理時，因此可以發揮自己最...
碗豆山藥粒配素鵝肝醬
用料碗豆山藥素鵝肝醬聖女果碗豆山藥粒配素鵝肝醬的做法新鮮碗豆剝殼，取碗豆米洗乾淨待用山藥洗乾淨，刨皮，切成米粒狀待用罐頭素鵝肝醬開啟，用茶匙挖出素鵝肝醬，放入裱花袋中，然後裱在盤中，裝飾即可起鍋，鍋內倒少許精製油，放入...
素炒羊肝菌
在遙遠的邊陲——雲南，這個雨季盛產各類菌子，今天介紹的這個菌子葉厚，菌腳粗，炒出來軟脆合適，你也一起來做這個菜吧。用料羊肝菌1000克鹽一一勺油適量臘肉（帶肥肉的）20克蒜3個幹辣椒3顆素炒羊肝菌的做法洗淨羊肝菌如圖切塊油...