鮑魚花膠燜雞
用料鮑魚4只花膠50克雞半隻姜5片黑糖5克料酒1勺醬油3勺陳皮1片鮑魚花膠燜雞的做法花膠發好（快速發花膠的方法請見另一個本人菜譜），鮑魚處理好，走地雞飛水，控幹食材提前準備好，鮑魚用開水燙四十秒，即可非常快速脫殼，去除內臟雞...
鮑魚花膠雞
在愈發追求養生食補的當下，每每爆紅網絡的美食除了得有令人垂涎的色香味外，網友們也開始看重美食的食用價值.就像近年來頗受讚譽的花膠雞，好吃是真的好吃，養顏是真的養顏。花膠素有“海洋人蔘”的美譽，能與人蔘相媲美足可...
鮑魚海蔘花膠燜鵝掌
單人份蓋澆飯用料海蔘人均1只花膠人均1只幹鮑魚人均1.2只鵝掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片乾貝人均1.2粒蠔油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺薑片若干片鮑魚海蔘花膠燜鵝掌的做法提前幾天泡發乾...
鮑魚燜雞
用料鮑魚10只雞肉1000克鮑魚燜雞的做法家庭必備硬菜雞肉斬大塊些生抽鹽糖抓勻1勺玉米澱粉鎖住味道，醃製30分鐘鮑魚洗刷乾淨用勺子邊緣劃開連接處拔去內臟掐掉牙齒橫豎劃三刀姜蒜蔥紅辣椒切好備用紅蔥頭是這道菜的靈魂...
金湯花膠響螺鮑魚雞
看了很多人的做法，我覺得有些把花膠和鮑魚放太早了，這樣要麼縮到找不着，要麼會太老。總結了一下自己的做法。用料花膠2根鹽5克姜幾片雞半隻鮑魚5只貝貝南瓜1只響螺片幾片蔥2根料酒適量勺金湯花膠響螺鮑魚雞的做法提前一...
鮑魚仔花膠羅氏蝦燜雞
幹鮑魚或新鮮鮑魚都可以，看個人方便。花膠和雞一起燜煮，滿滿的骨膠原，美味又好吃，就連湯汁都不放過！最適合一家老少吃。用料小鮑魚乾適量花膠20個雞1只薑片適量蒜適量蔥適量芫茜（香菜）適量料酒適量鹽適量白砂糖適量玉米澱粉/...
花菇燜魚膠
用料花菇10只魚膠數條紅棗數顆枸杞適量花菇燜魚膠的做法魚膠數條用洗米水浸泡至軟，滾刀切片，下鍋薑絲料酒爆炒十分鐘紅棗數顆去核，枸杞適量全部材料放進小砂鍋，排骨高湯4碗，加入蠔油、糖等調料，小火燜兩小時至收汁，這時膠質...
花膠鮑魚雞
濃而不膩，鮮甜綿滑，養顏滋補，最後放入意大利米和上等花菇，每一粒米都飽吸湯汁，真的是極美味！用料雞1只鮑魚6只花膠4個雞爪6個乾貝10粒花菇6朵南瓜250克蔥姜香葉紅棗枸杞少許鹽花膠鮑魚雞的做法雞和雞爪洗淨冷水焯水塾待用花...
花膠鮑魚燜鵝掌
用料鮑魚仔150克花膠200克鵝掌10個蠔油少許醬油少許冰糖少許姜兩片花膠鮑魚燜鵝掌的做法把鮑魚仔洗淨泡發約8小時，去掉嘴巴和腸子的部分。取適量的鱈魚膠先清洗，然後隔水蒸15-20分鐘。然後用把蒸軟的鱈魚膠家兩片姜，用保...
花膠幹鮑魚香菇燉雞
用料花膠，幹鮑魚，雞適量塊幹香菇適量朵姜適量片料酒適量勺鹽適量克花膠幹鮑魚香菇燉雞的做法提前泡發過的花膠提前泡發好的鮑魚乾香菇適量焯過水的雞塊所有食材加入料酒薑片放入燉盅大火燒開小火燉煮一小時以上燉好後放...
不麻煩，誰都會的花膠鮑魚燜雞
一場瘟疫把我們關在家裏。又想吃豪爽點就是這樣了😍希望covid19快點消失！大家一起平安，健康！抗疫加油💪💪用料紅燒鮑魚（汁，備用）1罐走地雞半隻蒜頭6瓣花菇（泡水，水備用）8朵花膠（泡水2小時）50克鮑魚醬2匙青蔥莖2顆芫菜莖3顆不麻煩...
鮑魚燜雞
好吃！用料土雞半隻鹽克料酒少許（沒有料酒可以用江小白替代）蔥少許鮑魚8只鮑魚燜雞的做法雞切塊洗盡，用油稍微煎一下，放少許白酒，翻炒後再放入鮑魚，煎至表皮金黃！清水沒入蒸至少量水（清水剛好覆蓋的程度，不要放太多水）！再放少許料...
花膠雞腳鮑魚養顏湯
作爲女生，不容錯過的一道湯，平常多喝可以補充膠原蛋白哦😘用料花膠克雞腳幹鮑6只紅棗4顆薑片枸杞幹百合鹽克花膠雞腳鮑魚養顏湯的做法雞腳洗淨焯水備用，花膠和幹鮑提前一晚發泡把圖一的三樣養顏美容食材放入鍋中，再放入姜...
花膠鮑魚雞
用料小母雞2只花膠8片鮑魚8只姜4片南瓜150克鹽少許枸杞20粒花膠鮑魚雞的做法雞洗淨切塊，加倆片姜煮20分鐘焯水準備發好的花膠和鮑魚加水和雞湯放入姜小火燉一個半小時蒸好南瓜，做成南瓜泥，加雞湯和水稀釋倒入鮑魚和花椒...
金湯鮑魚花膠雞煲🐔
懶人必備🙆🙆新手更是不用說十幾分鍾即熟味美新鮮又好吃🍲✅家庭&朋友聚餐都非常可👌👌👍#鮑魚#用料鮑魚6只雞半隻花膠3—4條金湯鮑魚花膠雞煲🐔的做法開啟包裝袋🛍放到鍋里加熱煮熟🍲✅等個十幾分鍾⏰熟了可立即...
冬菇雞燜鮑魚花膠
逢年過節都會做的菜，準備功夫比較多，但不算複雜。用料花膠5個姜6片鹽少許紅蔥頭6只生抽2勺蠔油2勺香菇6朵雞半隻鮑魚汁2勺冬菇雞燜鮑魚花膠的做法1、提前一晚發花膠，上鍋蒸15分鐘以上，放冷後放入一個加清水大碗裏放冰箱一...
蟲草花花膠鮑魚雞湯
用料蟲草花5克雞1只花膠4個鮑魚8只蔥1捆姜1塊枸杞12粒蟲草花花膠鮑魚雞湯的做法先把雞掉水然後➕蔥薑黃酒煮1個小時➕蟲草花➕鮑魚（事先泡發好）再煮1小時➕花膠（事先泡發好）最後煮半個小時➕鹽調味...
鮑魚花膠雞湯
今天最好喝又營養的鮑魚花膠雞湯「食材」：鮑魚花膠老母雞貝貝南瓜「配料」：黨蔘黃芪當歸小蔥薑片「做法」：1：提前一天泡發花膠，盤點鋪一層薑片，放上花膠，大火煮開蒸八分鐘即可，倒進純淨水泡發，保鮮膜包好放進冰箱一天2：老母雞出...
花菇花膠鮑魚燉雞一品煲
花菇、花膠、鮑魚和雞都是粵式經典食材，這四樣搭配在一起，香氣四溢，口感醇厚豐富。做法是我日常總結而來，一道堂上佳餚也可以在家裏隨時自己動手做的哦～封面照片是烏雞（拍過程照片時我買的是普通的三黃雞）用料雞（或烏雞）半隻鮑...
花旗參魚膠鮑魚蟲草花烏雞湯（補膠原蛋白）
用料花旗參10克枸杞20粒姜3片桂圓10顆蟲草花15克烏雞半隻鮑魚4只魚膠5片花旗參魚膠鮑魚蟲草花烏雞湯（補膠原蛋白）的做法鮑魚去處內臟後與殼分開備用，雞肉下入含有薑片的沸水中焯水去除腥味和油膩備用，魚膠提前用開水泡發...
花膠鮑魚燜雞
爸爸住院了，變着花樣給他補充營養的同時也要保證好吃用料鮑魚20只雞半隻花膠20克姜3片蒜5瓣料酒1勺鹽少量蠔油生抽花膠鮑魚燜雞的做法我用的是500頭小鮑魚，水開蒸2分鐘，放冷水放冰箱保鮮泡發一晚上第二天發這麼大這是泡...
鮑魚花膠
用料鮑魚6只蠔油6勺生抽6勺花膠6片高湯200ml老抽3勺鮑魚花膠的做法清洗乾淨花膠很乾淨準備下鍋燜煮二小時變色了抽真空放冰箱慢慢吃...
鮑魚花膠海蔘燜雞
骨膠原滿滿的一鍋外面吃至少幾千用料幹鮑魚10只花膠2只海蔘4條雞大半隻元貝6個姜8片蒜一大個洋蔥0.5個韶關冬菇6個鮑魚花膠海蔘燜雞的做法幹鮑泡發了2天，每天蒸一下然後換一次水繼續泡發，花膠泡了一天，海蔘是之前就泡發...
鮑汁燜花膠
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。花膠一直被視爲高檔食材。但實際上平時吃的花膠不用買太昂貴太進階別的咯。換算一下，這一碗的價格跟半斤土豬肉差不多咯。這個份量夠一家三口吃一頓的，吃太多會膩。用料花膠40g薑末適量...
花膠鮑魚雞煲
就是爲了省錢，一次朋友請吃飯，鮑魚煲雞，感覺味道很不錯，鮮甜，可是買單就有點心疼，一下子就吃了500多，雖然不是自己花倒也是心疼，最重要感覺到自己還沒有吃飽，最近過年恰巧不忙所以自己研究了這個，在家裏也可以美美的吃上。用料...