煎仔排（烤仔排）
原本準備烤仔排的時間來不及把他煎了也挺好用料仔排350g薑末蒜末料酒醬油鹽胡椒粉耗油少許煎仔排（烤仔排）的做法調料都是隨手放的唯一就是耗油少放點料酒稍微可以多一點仔排提前泡血水多換幾輪水不用焯水將泡好的仔排瀝...
紅燒仔排
用料仔排一斤生薑片四片大蒜四瓣兒幹辣椒三顆八角兩個香葉兩片桂皮三克小蔥三根花椒適量紅燒仔排的做法仔排水洗一遍後，入熱水肏一遍，除去泡沫，撈起備用熱鍋入油，大蒜生薑末八角桂皮香葉幹辣椒花椒炒香，下仔排翻炒均勻，至兩...
清蒸仔排
家添小人兒一枚，新媽媽產後得好好補，才能更快恢復元氣，小人兒纔有奶吃啊！用料仔排500克香菇4朵紅棗4顆黨蔘兩整根枸杞10克老薑少許鹽適量生抽少許花雕酒50ml生粉兩茶匙清蒸仔排的做法仔排剁小塊加花雕酒、薑末、鹽、生抽...
土豆仔仔排
不知道別人的廚房故事是怎樣的心情只是我此刻、此時充滿了憂傷，感懷，思念，甜蜜，和痛再加多少糖也不能稀釋那種淡淡的一點點的持久不斷的澀苦希望總該有的對不對夢想哪怕不會實現自己像只土豆仔怎麼蒸煮，我還是一樣那麼橢圓...
白燒仔排
用料仔排500克鹽1.5克料酒10克花椒大料辣椒桂皮白燒仔排的做法將排骨反覆清洗乾淨將炒鍋燒熱,倒入仔排,反覆翻炒至變色出油大概翻炒至1-2分鐘,加入料酒,再翻炒15秒左右,加入熱開水1000ML加入鹽,加入花椒辣椒等香料,蓋...
蜜汁烤仔排
今天老公生日，來個新菜紀念一下用料老抽1勺生抽2勺料酒100勺薑片大蒜瓣砂糖3勺鹽，味精，花椒，茴香，黑胡椒粉適量肋排800克蜜汁烤仔排的做法準備材料調料拌勻備用本來打算做椒鹽仔排的，排骨剁斷了，臨時想烤來吃，將就吧，把調料倒...
薯仔排骨
用料排骨400克土豆1-2個鹽2克糖2克蠔油1-2勺生抽1-2勺薯仔排骨的做法排骨斬件洗淨加生抽、鹽、糖、蠔油醃製半小時土豆切成滾刀塊姜蒜起鍋，下排骨炒至金黃加入土豆翻炒，調味，加八角，加水，大火煮開轉小火燜加蔥，成...
腐乳仔排
😄不知道吃什麼就翻書看看唄用料油20克排骨一條腐乳汁4勺醬油3勺料酒4勺姜3片冰糖30克生抽3勺水100克腐乳仔排的做法油醬蒜3分鐘爆香倒入排骨3分鐘翻炒，再3分鐘反轉翻炒。再倒入所以調料15分鐘v，最後開蓋8分鐘收汁。燒...
糖醋仔排
爲了獎勵好久沒吃肉的胖仔老公，今天特意去超市買了他最愛的仔排，於是就有了今天的糖醋仔排^o^用料仔排1斤半陳醋3勺老冰糖40克左右一節半食指大小的冰糖塊姜2片蔥2根大蒜頭3瓣生抽3小瓶蓋或者兩大勺老抽1勺至1勺半玉米...
河蟹仔排
河蟹的另一種吃法用料姜2片料酒3勺以上（其實我沒有標準根據量定，可以根據自己的口味定）蔥1－2根大蒜4、5瓣生抽1勺（其實我沒有標準根據量定）鹽1勺（其實我沒有標準根據量定）糖1勺（其實我沒有標準根據量定本人喜歡偏甜點）河蟹仔排...
蒜蓉烤仔排
用料豬仔排3根蒜頭酌量生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量紅糖適量玉米澱粉適量生薑5片蒜蓉烤仔排的做法所有調料加玉米粉醃製半天，烤盤面放上鋁箔，鋪上生薑，再放入醃好的排骨，均勻灑上蒜蓉再用鋁箔包好烤盤中檔230度烤25分鐘...
香辣仔排
用料仔排500g花生米30g熟芝麻10g蒜瓣半個生薑幹辣椒100g小蔥生抽料酒孜然粉辣椒粉味精食用油香辣仔排的做法小排切成1cm見方小塊，（小廚我都是讓老闆切好的）洗乾淨，用薑片，料酒，生抽，辣椒粉醃製半小時，然後瀝乾待用。備一些姜...
黑椒仔排
用料仔排800克洋蔥2個胡蘿蔔1根生薑蔥黑椒仔排的做法配料：仔排、洋蔥、胡蘿蔔、生薑、蔥調料：黑椒碎、黑椒汁、福泉燒汁、老抽、黃油、鹽、糖、雞精做法：1、排骨焯水（冷水下鍋），加啤酒，水開後煮兩分鐘，撈出排骨2、準備配料：胡...
菠蘿仔排
天氣回暖，總想吃點清爽可口的菜，於是就做了一份菠蘿仔排，味道真的是很不錯，酸酸甜甜的，好愛！用料仔排半斤菠蘿半個蔥姜適量冰糖適量生抽少許木薯澱粉少許花雕酒一小勺菠蘿仔排的做法鍋燒熱，放油，加適量冰糖炒糖色，然後倒入仔排...
仔排年糕
兒子喜歡的仔排，我喜歡的年糕，完美結合😘用料仔排500g年糕200克啤酒一罐冰糖40克八角一個香葉一片桂皮一小塊老抽半勺生抽一勺仔排年糕的做法所有材料準備好，排骨焯好水炒鍋倒油燒熱，放入排骨煎到表面金黃，盛出來鍋裏留底...
仔排
用料薑片料酒勺老抽勺鹽克生抽仔排的做法仔排冷水下鍋，倒入酒，不用蓋鍋蓋，鍋裏撈出過一下冷水，撈起瀝乾水分。放入蠔油，老抽鹽糖黃灑蔥薑蒜水淹過仔排...
蜂蜜仔排
烤羊排，烤牛排都吃厭了，那我們就來一個獨特的蜂蜜仔排吧！用料姜4.5片老抽1勺料酒2勺鹽3克蜂蜜適量生粉兩勺胡椒粉適量蜂蜜仔排的做法所有材料除蜂蜜外混合醃製半小時，中間翻一下面。烤箱烤25分鐘，烤15分鐘的時候拿出來刷一...
椒鹽仔排
用料勺椒鹽仔排的做法仔排洗淨，用廚房用紙擦淨，加鹽黑胡椒雞蛋醃製半小時，裹上面包糠油加溫，炸至金黃...
糖醋仔排
用料醋2勺糖6克醬油1勺老抽0.5勺鮮檸檬1片紅曲米5克耗油1勺料酒3勺糖醋仔排的做法先把白糖用油炒出顏色再把綽水瀝乾的仔排炒上色然後加入大蒜，酒接着加入紅曲水，醬油，醋，鹽，耗油，檸檬🍋然後中小火🔥燒最後收汁...
茶香仔排
用料仔排根茶葉片生抽、蠔油勺冰糖、醋、鹽蔥薑茶香仔排的做法仔排洗淨，焯水後撈出用溫水洗淨鍋內放油少許，下冰糖熬糖色下蔥姜、排骨翻炒均勻倒入生抽、蠔油炒勻倒入事先泡好的茶水，開大火煮開轉中小火慢慢燉仔排差不多...
醬燜仔排
巧用醬汁做出好味道——家有2個肉肉控，都非常喜歡吃排骨，所以我經常燒排骨菜。今天這個排骨用了一種金格勒醬，做好後豆豆連說好吃。這個醬是前段時間參加某網站的試用活動收到。這個醬口感有點甜甜的，挺適合南方人的味蕾，...
香烤仔排
用料排骨250g姜3片生抽5g料酒7g糖5g黑胡椒粉1g香烤仔排的做法所有調料和排骨拌勻，醃3小時以上錫紙包上，烤箱230℃，30分鐘取出，顏色偏淡，稍滴幾滴醬油，再人烤箱20分鐘後，賣相一般，但味道不一般，嫌棄肉菜很久的兒子一人包圓...
可樂仔排
一直都是吃姐姐做的可樂仔排，今天第一次自己嘗試，成果很是完美。用料豬仔排3根（大段）茴香2-3顆桂皮一小段生抽2勺鰲油3勺可樂1瓶料酒2勺可樂仔排的做法仔排過沸水，去血沫。入鍋翻炒，怕粘鍋可加少量油。加料酒，翻炒後加去少量...
蒜香烤仔排（烤箱版）
hi～夏天好呀，肉肉都降價了，我們來研究用肉肉做好吃😋用料子排2根生粉2勺蠔油1勺鹽2克生抽2勺孜然粉1勺現磨黑胡椒適量十三香1勺糖2勺表面蜂蜜適量大蒜4瓣白芝麻適量雞精半勺蒜香烤仔排（烤箱版）的做法子排沖洗一下，泡出血水...
紅燒仔排
喜歡美食用料薑片料酒勺生抽勺糖克紅燒仔排的做法新鮮仔排超級無敵...