青木瓜沙拉（som tum）ส้มตำ
青木瓜沙拉是泰國一道非常有名的涼菜。它的泰文名字叫ส้มตำ，ส้มตำ由ส้ม和ตำ兩個詞組成，但是這兩個詞沒有一個跟青木瓜有關係，這好像跟泰國菜直白的表達方式大相徑庭。那麼青木瓜沙拉爲什麼要叫ส้มตำ...
Papaya Salad ("Som Tam")
用料PapayaPapayaSalad("SomTam")的做法PapayaSalad("SomTam")小貼士做過了，太腥，不好吃。TT...
青木瓜沙拉 Green Papaya Salad ส้มตำไทย (som tum)
來自油管博主Pai的網站。_xa4用料木瓜1½杯切絲冰鎮10-15min大蒜2瓣泰國辣椒1-3個，依個人口味椰糖1½Tbsp豇豆2-3條，掰成5cm左右的段花生米3Tbsp烤好蝦米1滿大勺，如果是大的要切一半。青檸1個魚露1½Tbsp聖女果½杯按照...
Som Tum 泰式青木瓜沙律
多年之後依然記得我在泰國街頭阿姨即整即賣絕對正宗那個味道！！人在米國，大部分泰國餐館都只能80%正宗的味道，所以我自己整我印象中認爲對的味道。我是喜愛辣和蒜要重的人。用料青木瓜中等大小的1個魚露1/2cup聖女果一手抓...
【泰式青木瓜沙拉】Som Tam
泰式菜酸辣開胃的特點很適合夏天的時候做了吃，前幾天和媽媽出去買菜的時候看見了青木瓜就興起做這道木瓜沙拉的想法。傳統的木瓜沙拉是要在石搗臼裏把材料用木棒搗在一起的，我家裏沒有那麼大的石搗臼，就直接涼拌了，味道也...
泰式青芒果沙拉 Som Tum Ma Muang
青木瓜沙拉和青芒果沙拉(SomTum)是兩款泰國最具代表性的輕食，也是國外的泰國餐廳裏必有的前菜。SomTuam攤子更是在泰國的街頭巷尾都找得到，SomTum在泰國的做法更多樣化，有鹹螃蟹SomTum,鹹蛋SomTum，臭魚SomTum等等。好友Mi...