中醫淏淶:水煮雞蛋的最佳做法
在認識中醫淏淶前，我一直只吃全熟的雞蛋，直到淏淶醫生讓我對比聞了一下全熟和3分熟雞蛋的味道，我才發現全熟的是臭雞屎味，3分熟的雞蛋是牛奶香味。雞蛋只要煮熱裏面的液體就可以吃了，營養能最大程度保留，煮過了反而不好。用...
元氣早餐/中醫補血名方（當歸紅棗雞蛋紅糖水）
沒有經過任何功課，想當然的就煮了這個糖水，後來才發現，這是養生屆的名方。因爲自己氣血不足，總是被痛經、量少折磨，所以每個月那幾天一定要喝紅糖水，最開始加雞蛋，後面加紅棗，上個月突然頓悟加了當歸和桂圓，姨媽量真的有所改善...
跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮
番茄吃的時候需要去皮，這裏把快速幫番茄如皮的小方法發出來，給需要的朋友。用料番茄1個筷子1雙燃氣竈你強大的雙手跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮的做法1，用筷子叉起番茄，放到燃氣竈上面烤2，烤的地方表皮裂開了就...
《道醫經驗方》黃精當歸煮雞蛋
補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡。方子是《道教醫學》收錄。用料當歸12g黃精21g雞蛋2-3只《道醫經驗方》黃精當歸煮雞蛋的做法抓好藥煮雞蛋。煮熟後剝皮，把蛋泡在黃精當歸液內小貼士喝液，吃雞蛋。...
跟中醫淏淶學做飯——芝士焗土豆
芝士焗土豆是我們學了法式做法後，根據健康原則改出來的配方。口感豐富，是我最愛吃的一種土豆吃法。陰陽搭配原則:土豆+蔥。陰陽搭配的核心祕訣:地下的搭配地上的顏色深的搭配顏色淺的寒性的搭配熱性的比如說原來的法式...
跟中醫淏淶學做飯——蔥花豆腐烤芝士（附烹飪常識
一，搭配原理1，陰陽搭配:蔥花+豆腐2，烹飪原則:忌大火炒菜（高溫下油產生致癌物質），忌加熱提煉的植物油（如玉米油、葵花籽油、花生油等），少鹽少油這道菜可以每週吃1-2次。用料冷榨椰子油少量老豆腐1塊蔥花一條芝士若干片辣椒粉、...
跟中醫淏淶學做飯——芝士烤鷹嘴豆
鷹嘴豆號稱“豆中之王”，低澱粉高蛋白，口味也很好，適合所有人，包括糖尿病患者吃。做法也簡單，煮粥、煮南瓜都可以，我這道菜是法式做法，口味豐富，非常好吃。2個人吃飯的話搭配和吃菜順序如下:前菜:薑汁椰子水主菜1:芝士烤鷹嘴...
中醫淏淶:如何甄別奶油、芝士
奶油和芝士是烹飪的好食材，吃的時候需要注意兩點:1，控制量。每人每天2-3片（一瓜瓢割下爲一片）。奶製品過量會影響睡眠。2，品質甄別方法（重要）:取出一小塊，用打火機燒，如果是好的，燃燒後是指甲味，差的，燃燒後是塑料味。差的不能吃，...
最佳煮嫩雞蛋的方法技巧
之前煮雞蛋時總是裂開終於摸索出個個光滑完整的最佳煮嫩雞蛋的方法(小貼士有巨多幹貨技巧)創個菜譜，怕自己忘了~(￣y▽￣)~*按照這個方法去煮雞蛋，不僅可以煮出的雞蛋不會破裂，而且在去殼的時候還非常好剝，輕輕一剝雞蛋殼就下...
中醫藥膳湯
中醫老公教我做的藥膳湯功效：滋陰補氣，緩解疲勞，防止猝死😂用料黃芪10克石斛10克排骨半斤豬蹄筋四條紅參3克人蔘10克中醫藥膳湯的做法排骨和豬蹄筋焯水洗乾淨準備配料高壓鍋半小時，加鹽出鍋...
跟中醫淏淶學美食——意大利披薩餃子（無油無鹽版）
意大利披薩餃子因爲澱粉少、味道好，而且裏面的餡兒可以根據天氣和身體需要進行靈活調整，是我們常吃的主食之一。這是用茄子、蒜苗、芝士做餡料的配方，充分利用了食物本身的味道，沒有放油和鹽，口感很不錯。食材在製作過程中...
跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子
陰陽搭配:茄子+蔥。這個組合是絕配，也是我吃過的最少油、好吃又好看的茄子了。這道菜可以每個月吃上1-2次用料茄子1條蔥花1根辣椒少量黃油若干跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子的做法茄子用蘇打粉的水泡30分鐘，去農藥...
跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋米皮（便祕多吃）
韭菜雞蛋是個經典搭配，對腸胃特別好，尤其便祕的同學可以多吃這道菜，可以潤腸。做韭菜雞蛋包子是個不錯的選擇，問題在於耗時太長，所以我改成了米皮。改成米皮後澱粉控制得很好，這道菜可多吃。用料韭菜1把雞蛋2-3個胡椒粉若干...
跟中醫淏淶學美食——營養糊糊早餐
早餐套餐二:營養糊糊1碗+雞蛋2個適合天氣:冷天或者較爲涼快的天氣。溫度低的時候人體需要更多的能量。溫度高的話吃老南瓜那個早餐套餐就可以。可以天天吃。以下是2個人的套餐用料藜麥粉、小米粉4勺姜粉4勺（吃不了辣的...
1：2.25是水蒸蛋最佳蛋水比
水蒸蛋用2的水成品太硬及蛋香差，2.5水蛋香但太軟，2.25(2又4分之1)水便是最佳，既有蛋香又軟硬適中。用料雞蛋2只1：2.25是水蒸蛋最佳蛋水比的做法放一點生薑絲及蔥頭粒、一點胡椒粉、油、鹽在雞蛋裏，一齊打勻，加2.25的水再打...
跟中醫淏淶學做飯——老南瓜能量早餐（必看，調理腸胃）
由於精米精面澱粉高，澱粉屬於糖。糖對人體健康的傷害很大，我做過對比實踐研究，發現中午不吃米麪的話，下午的精神狀態非常好，但是如果吃了米麪，下午相對就會發困，非常明顯。所以我們用老南瓜替代主食，我們全家這樣吃了很長時間...
簡單最佳水煮雞蛋時間
吃貨的經驗用料雞蛋2個簡單最佳水煮雞蛋時間的做法雞蛋冷水下鍋，開火煮到水開，關火悶5分鐘，(大火小火無所謂煮開就行)撈出過涼水，時間最佳，如圖。(這是我用煤氣竈煮的，上次用微波爐煮的也是這樣)。一個最愛吃雞蛋的人經驗所...
中醫淏淶:德國芝士烤茄子改良版
陰陽搭配:茄子+蔥這個做法是中西餐優勢結合的健康做法，在全球的菜系裏，中餐的烹飪方法最大的問題是油多，而且習慣大火炒菜，油高溫產生毒素。而西餐往往油超標，糖嚴重超標。我們做了綜合改良，這個配方非常健康，對人體沒有傷害...
跟中醫淏淶學美食:意大利披薩餃子
材料的陰陽組合:茄子+蒜頭口味上我們沒有用化工劑多多的番茄醬，改用酸筍。味道讓人非常驚喜，素披薩餃子居然吃出了一股肉包子的香味。已經被選爲我們家主食之一，每週吃兩次。以下是2個人的用量。食物搭配:生薑椰子水意大...
跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭（粗糧無糖）
今天終於吃上了自己做的窩窩頭，由於第一次做，窩窩頭的形狀捏得一般，但是味道我很喜歡，就是粗糧窩窩頭的口味。這個口味挑人，喜歡粗糧的很喜歡，不喜歡的可能吃不下。基於健康原則，配方里的糖只用來協助發酵，用量很少，所以完全是...
跟中醫淏淶學做飯——亞麻籽全麥奶餅（無高溫油低糖健康配方）
幸福感滿滿的下午茶套餐搭配:1，姜粉大麥汁水:有助於消化、氣血執行2，亞麻籽粉烤麪餅今天的配方是2個人吃的量這個餅完全是健康做法，可以每天吃。用料澳洲小麥全麥粉50克白砂糖1克酵母粉0.2克蘇打粉0.2克亞麻籽粉適量酸奶...
清水煮雞蛋（最簡單、最營養的雞蛋做法）
雞蛋是最有營養也是最容易製作美食的食材，而清水煮雞蛋是最容易做，並且也是最能保留雞蛋營養的做法用料攻城蛋（綠殼土雞蛋）2枚清水煮雞蛋（最簡單、最營養的雞蛋做法）的做法清水沖洗雞蛋，把雞蛋外表的異物清洗乾淨（新鮮的雞蛋...
跟中醫淏淶學做飯——土豆牛肉蓋澆飯
今天終於解封了，爲了慶祝，決定在淏淶老師的指導下，做自己最愛吃的牛肉土豆蓋澆飯慶祝一番。第一次自己動手，顏值不完美，但是味道一流。一，搭配原則:陰陽搭配:牛肉+土豆烹飪原則:少鹽，忌大火炒菜，忌植物油配湯:紫菜紫蘇柚子皮...
五香水煮毛豆 你的最佳啤水伴侶
夏日炎炎，每餐怎可少了啤水，喝啤水又怎麼能少了毛豆這個好基友呢！吶，你的毛豆悄悄上線了，請注意查收。這個配方煮生花生也是非常棒呆！用料毛豆1500克貴州魔鬼辣辣椒3根花椒20粒八角1粒茴香1小撮香葉5片桂皮1小片生抽1茶匙老...
中醫推薦紅糖雞蛋
中醫建議一年中7月23日到8月20日是調理身體最好的時間段。給大家一個營養早餐的建議：雞蛋+紅糖+姜。簡單方便快捷，推薦給大家。用料紅糖2塊雞蛋1個姜2片中醫推薦紅糖雞蛋的做法把紅糖先放在熱水裏，坐在火上，邊煮開邊融化...