蠔油局骨
技法：局味型：濃，香用料肉排洋蔥件，薑片，蔥度，蒜蓉蠔油，生抽，老抽小許，基本味蠔油局骨的做法肉排斬件，食粉拌勻，10分鐘後沖洗，吸乾水份，用，基本味，美極鮮，生粉，清油醃製。130度油油稍炸後瀝乾油，煎兩面。爆洋蔥件，薑片，蔥度，蒜蓉，倒入肉排，調...
祕製豉香蠔油粉蒸排骨
用料肋排適量蠔油豆豉適量蛋清澱粉料酒適量粘米粉五香粉適量蔥薑蒜末適量紅椒碎綠椒圈適量祕製豉香蠔油粉蒸排骨的做法肋排切小塊，用冷水浸泡30分鐘去除血水，沖洗乾淨後瀝乾水分，豆豉沖洗一下瀝乾水分後切碎，姜蒜切碎，紅綠...
鼓油皇局油仔
美味送飯😍😍😍用料生抽兩小勺，料酒1小勺，半勺糖，就是我們普通的湯勺。鼓油皇局油仔的做法放花生油，小火煎蔥頭，放入油仔煎兩面黃，加入生抽，料酒，糖，大火收汁，美味鼓油皇局油仔出鍋，太美味了出...
鹽局雞
小孩吃精光光用料三黃雞隻鹽克薑片生抽老抽少量蔥少量鹽局雞的做法醃4個小時，電飯鍋按煮飯鍵兩次即可小貼士醃4個小時，電飯鍋按煮飯鍵兩次即可...
蠔油燜骨
用料排骨400g蠔油、生抽、白糖適量胡蘿蔔、萵筍100g蠔油燜骨的做法排骨斬大塊，萵筍切片，胡蘿蔔切菱形，姜蒜拍扁切粒。鍋內燒開水，下胡蘿蔔焯水撈出，下排骨焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。鍋內熱油，下萵筍、胡蘿蔔爆炒至斷生，加鹽調...
養生局～玉米蓮藕筒骨煲
湯湯水水的最養人了～此分量是我一個人中午加晚上吃完的～同事說在樓道里都聞着香味了😝用料筒骨300g玉米1根藕1節鐵棍山藥1根姜5片花生一小把鮮香菇3朵醋鹽養生局～玉米蓮藕筒骨煲的做法泡血水出來，中途換遍水，看着肉的血紅...
叉燒醬蠔油紅酒燜排骨
用料大排骨6塊叉燒醬蠔油適量糖鹽適量黑胡椒碎澱粉適量老抽紅酒適量蔥段適量叉燒醬蠔油紅酒燜排骨的做法以前大排做法總是用蔥烤大排或者紅燒大排，今天我換了一種做法。醃製大排前用嫩肉針先扎一下，扎孔分佈要均勻。用...
蠔油蒸排骨
用料排骨750克玉米澱粉50g雞蛋2個薑絲、蔥花適量生抽3勺老抽1勺料酒3勺蠔油1勺黃豆醬1勺白糖1小勺胡椒粉適量蠔油蒸排骨的做法排骨洗淨，瀝乾水分，加入兩個雞蛋，50g玉米澱粉，拌勻寬油，中火，慢炸5分鐘左右，排骨金黃出鍋瀝油加...
煎局魚頭
用料魚頭一隻鹽一小勺味精兩勺煎炸粉三大勺胡椒粉適量白酒適量煎局魚頭的做法把魚頭切好吸乾水分，放鹽，味精，胡椒粉，煎炸粉，少量白酒把平底鍋燒熱，放油，把魚頭煎成金黃色即可在放蔥花...
局面條🍜
用料生抽12勺雞蛋4個油3克糖15克麪條3人份鹽0.1克醬油21勺局面條🍜的做法錢先玩玩遊戲。簡圖。...
僞蠔油排骨
小朋友不喜歡吃蔬菜，白蘿蔔可以健胃消積食，這樣做可以讓她多吃一點。用料豬肉300克蘿蔔半根蠔油2勺雞精1勺花椒粉1勺生抽1.5勺植物油2勺紅薯澱粉1勺水2勺僞蠔油排骨的做法1.肉餡中加入0.5勺蠔油、雞精、花椒粉、0.5匙生...
燒烤局
十幾個好友相聚，有酒有肉，人生一大樂事🤗用料牛肉500克燒烤局的做法烤五花肉，肥香不膩看着都流口水自己串的，買的菜，醃製的。怎麼就這麼棒呢😂新鮮的肉，就是比燒烤店的都強，新鮮好吃烤大蒜子，是偉大發明(不知道誰發明的)，好吃，...
鹽局雞爪
自己做的乾淨衛生，吃着放心啊！感覺比買的好吃😋用料雞爪500g鹽焗雞粉1包30g白酒一勺梔子4個（上色用）鹽局雞爪的做法爪子洗乾淨放一點姜水燒開放入🐔爪，薑片，白酒一勺，煮三分鐘撈出放入冷水中，也可以用流動的自來水衝一分鐘。...
美食局鵝
2019/1.5家鄉鵝好好味道用料鵝只1柱侯醬2勺鹽適量水適量美食局鵝的做法柱侯醬、八角香料:整隻成品局鵝小貼士調好味料，不宜大火燒，用慢火燒煮。...
不用鹽局雞粉的電飯鍋鹽局雞
用料雞半隻鹽一勺蔥幾根姜六－八片不用鹽局雞粉的電飯鍋鹽局雞的做法雞洗淨晾乾或者用廚房紙吸乾水分後，全身抹鹽。肚子裏邊也抹鹽哈。邊抹邊給雞按摩。醃製半小時以上，有時間的話可以醃一個晚上吧。準備蔥姜洗淨，蔥切長一...
蠔油焗骨
蠔油焗骨，經典的粵菜，排骨香而不膩，嫩滑鮮美，還有蠔油的鮮甜，實在是下酒的惹味好菜！用料排骨400克青椒1/4個紅椒1/4個蔥一根薑絲適量蒜瓣兩瓣太太樂鮑汁蠔油兩勺太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油兩勺生粉一小勺料酒一勺花生油20...
蠔油排骨
用料排骨適量蠔油1勺香菇3朵蒜1瓣姜2片蔥3段生抽1勺鹽適量蠔油排骨的做法排骨洗淨，放入清水鍋中焯燙5分鐘，撈出，瀝淨水分香菇洗淨，切成小塊。淨鍋置火上，加入清水、蔥段、薑片、蒜瓣、香菇和排骨燒沸，用中火燒約30分鐘至排...
鹽局蟹
鹽炒熟把蟹放入局20分即可用料粗鹽蟹4只鹽局蟹的做法無步無...
炮局私房-香菇油菜
素食，成本低，零失誤用料油菜香菇糖鹽生抽炮局私房-香菇油菜的做法切菜油菜：1個油菜縱向切，分爲兩塊香菇：在表面劃十字，切勿下手太重。焯水水開後，放入一勺油、放入一勺鹽。這樣焯出來的綠菜不會變黑。焯油菜：水開後，放入，過30秒...
家鄉菜砂仁局排骨
砂仁可以化溼和胃、促消化、溫脾止瀉、理氣安胎，氣味芳香，用來局排骨別有一番味道，這道菜做法非常簡單。在我們老家也是比較出名的當地特色菜，有興趣的親可以嘗試一下。用料中排骨600克春砂仁幹20克老抽1匙🥄生抽2匙🥄鹽5...
局烤大蝦
這道菜顏值高，口味也很清新，烤箱菜，做法還算比較簡單，三五好友來家裏玩的時候，可以做出來，提升整個餐菜的顏值。用料黑虎蝦4只沙拉醬20ml玉米粒10g豆子10g雞蛋1個局烤大蝦的做法大蝦可以選用黑虎蝦、南美白蝦、我們市場上賣...
蠔油牛仔骨
用料牛仔骨或者牛裏脊300克蠔油或黃豆醬1勺啤酒1勺生抽1勺老抽1勺澱粉1勺陳皮1小片菜椒1個洋蔥30g蠔油牛仔骨的做法牛仔骨8分鐘50度速度5清洗洗出來這麼多沫沫牛仔骨醃製，放1勺生抽1勺老抽，1勺啤酒，1勺蠔油或者黃豆醬，1勺...
鹽局雞翅
用料雞翅1000克咖喱粉1調羹鹽焗粉半調羹生粉僅限油炸使用包果即可鹽局雞翅的做法使用生粉和鹽巴揉搓雞翅三次，之後洗淨，用鹽焗粉與咖喱粉醃製雞翅半天這個是生粉，如果使用煎，就不需要加生粉，如果使用油炸就需要加生粉這個...
海鹽局蝦
海鹽局蝦做法簡單，好吃，你一定會愛上蝦！用料海蝦半斤海鹽50g海鹽局蝦的做法海蝦清洗乾淨，擺上蒸籠，涼幹水。蒸鍋放上水，放上蒸籠和蝦，大火蒸10分鐘，加入海鹽再蒸5分鐘。OK裝盆，開吃，跟本停不下來，不信你們試試！...
鐵路局
拉他說用料管家5鐵路局的做法機器人拒絕田拉土車...