蠔油牛仔骨

用料  

蠔油牛仔骨的做法  

1. 牛仔骨8分鐘50度速度5清洗

2. 洗出來這麼多沫沫

3. 牛仔骨醃製，放1勺生抽1勺老抽，1勺啤酒，1勺蠔油或者黃豆醬，1勺澱粉，一小塊泡開的陳皮

4. 開啓tm6食譜，蠔油牛肉，先倒入30g油2分鐘120度速度1加熱

5. 把醃製好的牛肉放入主鍋，開啓高溫模式6分鐘，比食譜多2分鐘

6. 把牛肉盛出來，把菜椒和洋蔥倒入，3分30秒varoma速度小勺

7. 在最後30秒把牛仔骨再倒入主鍋加熱

8. 光盤啦

9. 超級嫩的牛仔骨