紅燒牛仔骨 食譜坊 紅燒 1.59W 大中小設定文字大小 入秋了 多吃肉肉 強身健體 用料 料酒 2勺 生抽 4勺 老抽 2勺 蔥 點綴 八角 1個 桂皮 塊 生薑 少許 香葉 2片 糖 少許 鹽 適量 油 克適量 土豆 4個 洋蔥 1個 紅燒牛仔骨的做法 牛仔骨先過清水 洗去血水 然後放薑片 冷水下鍋煮 浮沫出 撈出 沖水洗淨 洋蔥 生薑另切片 熱油 放入洋蔥生薑 炒香 放入少許白糖 繼續炒 差不多就行 放入牛仔骨 翻炒後 倒入耗油 生抽 老抽 料酒 (多少量 其實自己斟酌也可以)在倒入適量清水 莫過牛仔骨 在放入桂皮 八角 香葉 放入切好的土豆 一起下鍋燉 也可以高壓鍋壓 會更軟糯 出鍋 散點蔥花點綴 TAG標籤:紅燒 紅燒牛仔骨 好吃 牛仔 #