首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關戚風6寸蛋糕的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關戚風6寸蛋糕的做法步驟和做法圖解
/
列表
戚風6寸蛋糕
04-17
用料1:蛋黃麪糊👇👇低筋麪粉54克玉米澱粉6克牛奶42克玉米油39克蛋黃3個檸檬汁4滴2:蛋白霜👇👇蛋清3個白砂糖45克檸檬🍋4滴戚風6寸蛋糕的做法備好食材、上面👆我標記了克數。玉米油電磁爐加熱,不要太熱哦、過篩低筋麪粉...
戚風蛋糕6寸,8寸
12-13
用料6寸戚風:雞蛋3個牛奶40克玉米油35克低筋麪粉50克細砂糖45克8寸戚風:雞蛋5個牛奶75克玉米油60克低筋麪粉100克細砂糖85克戚風蛋糕6寸,8寸的做法蛋清分離。蛋白打發,糖分三次加入,打至乾性發泡。乾性發泡:提起打蛋器,蛋...
6寸/8寸戚風蛋糕
03-02
注意事項:1、烘烤過程中不能開烤箱門,容易回縮;2、涼透纔可以脫模;3、戚風一定不能用不粘模具,否則會爬不高;陽極模具不需要刷油。用料6寸戚風:低筋麪粉55克雞蛋3個綿糖40克牛奶40克油35克醋3滴鹽1克8寸戚風:低筋麪粉90克雞蛋...
8寸+6寸戚風蛋糕
12-29
每次烤一個8寸很快就吃完,乾脆一次烤2個。🤭用料蛋白部分蛋白8個細砂糖70克蛋黃部分玉米油101克牛奶110克細砂糖46克蛋黃8個低筋麪粉148克8寸+6寸戚風蛋糕的做法制作步驟請看我的“8寸戚風蛋糕”。兩個蛋糕一起烤。130...
6寸+7寸戚風蛋糕
09-27
自用版本,記錄下,方便下次檢視用料雞蛋7個玉米油70克低筋麪粉129克細砂糖94克牛奶82克6寸配方雞蛋3個油30克牛奶35克糖40克麪粉55克6寸+7寸戚風蛋糕的做法家裏有個7寸不沾模,一直沒用,所以想着看能不能拿來做蛋糕試試這是...
戚風蛋糕(8寸/6寸)
05-28
個人自用材料清單用料雞蛋6個/3個細砂糖100/60克純牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米澱粉10/5克低筋麪粉100/50克烘烤溫度160度(150度)烘烤時間45分鐘戚風蛋糕(8寸/6寸)的做法將雞蛋的蛋黃與蛋清分離把純牛奶、玉米油倒入...
戚風蛋糕6寸
12-15
孩子自己動手做的美美噠很好吃用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉90克蛋白5個蛋黃5個玉米油50克細砂糖80克細砂糖根據口味添加戚風蛋糕6寸的做法把5個雞蛋分離盆裏放5個蛋白用電動打蛋器打發在蛋白里加入白砂糖(分3次加入)繼...
香蔥肉鬆戚風蛋糕【6寸】
04-07
⚫︎吃多了甜口蛋糕也來做個鹹口新鮮一下。家裏肉鬆還剩了大半袋想消耗一下~烘烤過程就能聞到香味兒!⚫︎新手操作看這裏詳細的操作手法:⚫︎配方適合6寸圓模結合文末小貼士可以提高成功率哦用料雞蛋3個玉米油30克細砂糖35克低...
6寸、8寸戚風蛋糕、蛋糕卷
06-19
1.將30%的麪粉換成可可粉,可製作巧克力口味的戚風2.將8%的麪粉換成抹茶粉,可製作抹茶口味的戚風3·6寸配方乘以2倍可成8寸,或者參考以下8寸用量,8寸✖️2爲10寸4.6寸抹面,淡奶油350g,砂糖15g抹茶味奶油+5g抹茶粉可可味奶油+10g...
戚風蛋糕-8寸+6寸
09-11
用料雞蛋8個(單個帶殼約重60克左右)玉米油65克牛奶95克低筋麪粉135克糖(蛋白用)80克檸檬汁少許戚風蛋糕-8寸+6寸的做法95克牛奶和65克玉米油混合,充分攪拌至乳化狀態(就是攪拌完後,不會出現分離情況就可以)。篩入135克低筋面...
戚風蛋糕6寸 8寸
06-17
用料如圖戚風蛋糕6寸8寸的做法如圖6寸配方如圖8寸配方...
8寸/6寸戚風蛋糕
12-05
很多小夥伴初接觸烘焙都會從戚風蛋糕開始,戚風蛋糕用料簡單,但是很容易失敗,做不好就“氣瘋”蛋糕,做個好多方子,這個配方是最好的,失敗率很低,原方來自佳妍老師用料8寸配方植物油50克牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖75克雞蛋5個...
6寸戚風蛋糕(8寸,10寸)
06-22
該方子是6寸戚風的用料,8寸戚風的原料是6寸的2倍,10寸是4倍。本人愛吃甜食,但不喜歡甜到膩或者失去食物本身風味的甜度,所以方子裏給出糖的份量,是參考了很多人的房子後總結出來的,我一般都使用最小值,甚至更少一點,做出來的...
6寸,8寸戚風蛋糕
06-05
簡單方便自己在家就可以做出美味的蛋糕🎂一下做了兩個,一個6寸一個8寸。用料8⃣️寸用量:雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉85克檸檬汁或白醋3滴(加蛋清裏去腥提鮮)細砂糖20克(放蛋黃裏)➕60克(分三次加入蛋清)淡奶油500毫升細...
戚風蛋糕(6寸、8寸)
01-31
140℃55分鐘(6寸)145℃60分鐘(8寸)用料6寸蛋黃糊蛋黃3個牛奶42克玉米油39克低筋麪粉54克玉米澱粉6克檸檬汁幾滴蛋白霜細砂糖27克蛋白3個8寸蛋黃糊蛋黃5個牛奶70克色拉油65克低筋麪粉90克玉米澱粉幾滴檸檬汁滴蛋白霜蛋白5...
戚風蛋糕/8寸 6寸
02-16
媽媽過生日,初次嘗試抹面~用料8寸低粉90克抹茶粉/玉米澱粉10克玉米油50克牛奶75克(原味60g)雞蛋5個白糖75克(20g蛋黃,55g蛋白)檸檬汁4滴6寸低粉50克玉米油30克牛奶30克雞蛋2個白糖45克(15g蛋黃,30g蛋白)檸檬汁2滴戚風蛋糕/8寸6...
6寸、8寸戚風蛋糕
01-20
用料6寸:雞蛋3個牛奶30克玉米油24克細砂糖(蛋黃)12克細砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:雞蛋5個牛奶50克玉米油40克細砂糖(蛋黃)20克細砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚風蛋糕的做法將蛋黃蛋清分離到無油無水的兩個盆中蛋黃中加入...
6寸+8寸戚風蛋糕
09-09
用料蛋黃個牛奶125-130克細砂糖蛋黃糊30+蛋白糊80克玉米油120克低筋麪粉180克玉米澱粉10克檸檬汁3-4克雞蛋8-9個6寸+8寸戚風蛋糕的做法如果是巧克力蛋糕,巧克力粉30克自己記住配方用,160℃1小時...
8寸戚風蛋糕(6寸)
09-07
原配方是30克糖在蛋黃糊裏,60克糖在蛋白裏,共90克糖。家裏人總是覺得甜,現在改成80克糖全部放在蛋白裏。糖可以全部放在蛋白裏,也可以一部分蛋白,一部分麪糊。6寸配方:低粉51克,雞蛋3個,糖48克,牛奶33克,玉米油30克,檸檬汁2滴。...
6寸.8寸戚風蛋糕
07-31
1.牛奶➕玉米油➕糖.先乳化2.再加玉米澱粉與低粉混合一起倒入1中拌均勻3.加入蛋黃打z拌勻4.預熱烤箱5.打發蛋白用料6寸蛋黃3個牛奶40克玉米油40克細砂糖20克香草精2滴也可以不放低粉50克玉米澱粉10克蛋白3個檸檬汁幾...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
04-06
老爸生日,兩個配方一起做,做了一個8寸,一個6寸,做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生,用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白,30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
戚風蛋糕6寸(6杯)
04-24
烤箱160度,30分鐘用料雞蛋3個(約130克)低筋麪粉50克牛奶40克細砂糖60克油35克玉米澱粉5克戚風蛋糕6寸(6杯)的做法蛋黃和蛋白分離純奶和油倒入蛋黃,晃動混合,放在一邊備用蛋白用電動打蛋機高速打發,至尖勾倒入3分之1的細砂糖,打...
戚風蛋糕6寸/8寸
04-11
蛋糕6寸/8寸130度30min+145度20min/140度30min+155度20min⚠️溫度不能低,會不熟用料1.雞蛋:3個/6個(每個雞蛋55g左右)3個(165g左右)/6個(330g左右)2.玉米油30g/60g3.純牛奶(可用果汁或水)40g/80g4.低筋麪粉50g/100g(可等量替換可...
6寸戚風蛋糕
05-07
用料低筋麪粉50克牛奶30克細砂糖30克蛋白用細砂糖20克蛋黃用玉米油30克蛋白3個蛋黃3個6寸戚風蛋糕的做法3個蛋黃,加入20克糖粉,攪拌均勻,加30克玉米油,加30克牛奶,篩入50克低筋粉攪拌均勻,至看不見面粉顆粒!3個蛋白,分三次加...
6寸/4寸戚風蛋糕
11-19
想要給孩子做健康的食物,自己做放心點!平常一般做6寸吃,做生日蛋糕4寸,我家兩男娃吃的會少點。主要是自己看配方方便,僅供參考哈!!用料雞蛋3個牛奶40克油30克細砂糖45克低筋麪粉55克玉米澱粉5克檸檬汁幾滴4寸配方:雞蛋1個牛奶...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜