車螺汁撈麪
用料車螺500g自制酸筍100g自制辣椒醬10g麪條150g雞蛋一個車螺汁撈麪的做法自制酸筍加自制辣椒醬加醬油耗油把車螺炒熟用濾網濾出所有的料留汁麪條煮清水，煮好濾水，把汁和麪看在一起立成！別看着土，但是好吃到不行！小貼士推...
炒車螺
車螺經常用來做車螺芥菜湯，但是我比較喜歡吃炒的，所以做了一道炒車螺。本來想放辣椒但是吃不了辣TT用料車螺一斤蒜末、薑末、蔥花適量（看個人口味）耗油一勺料酒少許（大概5-10ml？）炒車螺的做法（忘記拍圖片）買回來的車螺加點鹽吐...
薑汁撈麪
用料姜100克蒜頭三瓣醬油四勺蠔油2勺食用油50克香油2勺麪條2份薑汁撈麪的做法材料還是挺簡單的，姜蒜，素面，蠔油，醬油，醋首先把薑切片然後剁成一粒粒姜米，蒜頭三瓣一起切入，根據條件，你可以用絞肉機打姜容，我比較喜歡顆粒感所以...
蘸汁撈麪
自己煮的撈麪🍜看起來還不錯喲色澤鮮味道香濃用料麪條一份蘸汁自己調配蘸汁撈麪的做法廣東的撈麪，喜歡以蠔油作爲調料。做法是先把麪條煮好後撈起，過一下涼水盛出。煮熟撈出的麪條，過了涼水後瀝乾水分，盛入碗碟中。撈麪好...
車螺蒸水蛋
車螺蒸水蛋，簡單又美味用料車螺500克雞蛋3只醬油1勺蔥花適量水適量車螺蒸水蛋的做法準備好新鮮的車螺大概500克這樣子。把車螺放到鍋了，加入少量的水，大概加沒過車螺的一半的水就可以了。把車螺煮好，煮到每個螺笑開口就OK...
撈汁釘螺
用料蠔油1勺蒜一頭糖1勺姜6片花椒20粒撈汁釘螺的做法釘螺洗乾淨，煮90秒撈出。然後把醬油，耗油，糖，放裏。蒜末芝麻，澆熱油，放裏。切點香菜，小蔥，薑絲，泡吧。30分鐘，記得翻一下哈...
雞汁撈麪線
小時候最喜歡奶奶煮的撈麪線，簡單的把面線煮好淋上香香的紅蔥頭油和蒜苗珠就覺得超好吃了。看似簡單的撈麪，卻是最能體現出湯的鮮美。隨着現在生活富裕了，都會加些雞湯或高湯做爲湯頭，木有高湯的話，用太太樂鮮雞汁1小勺一...
茄汁撈麪
用料西紅柿1-2個面2個糖適量鹽適量茄汁撈麪的做法煮開水下面，面煮好撈起之後順便把番茄放入水裏面煮十秒鐘左右，撈起番茄把皮撕掉。撕好皮的番茄切小塊備用（儘量切小塊點）鍋內熱油先煎個荷包蛋，煎好之後再放點油，加入番茄翻...
車螺炒欖錢
聽說我們市在二三十年前紅樹林分佈可廣了，現在除了山口鎮的旅遊區和銀灘至竹林那段還有很大一片外，剩下很多村鎮海堤線的紅樹生長地都比較零星。本地人都認爲紅樹林結的欖錢有涼血的功效，在這裏欖錢最普遍的做法就是炒車...
雞汁撈麪
好吃快手的家常撈麪！菜譜用料爲一人份。用料鮮雞汁20克雞蛋麪條1份蔬菜共約50克切絲雞蛋1個火腿切絲鮮香菇1朵大的，切絲生抽1勺+半勺香醋1勺15毫升太太樂芝麻香油半勺蠔油1勺15毫升白胡椒花椒油半勺雞汁撈麪的做法麪條...
撈汁花螺
花螺脆嫩用料白酒0.2克勺白糖3克姜1片鹽2克花螺1斤美極鮮撈汁花螺的做法浸海螺時間不要太長，容易鹹裝盤即可小貼士汾水煮時間不能太長...
撈汁花螺
用料薑絲糖一勺小米辣十顆芥末適量蒜五瓣蠔油兩勺生抽五勺花螺兩斤撈汁花螺的做法花螺焯水，水開即可撈出備用小米辣。蒜姜切末備用所有調料放入餐盆中，覺得味道重的可以加適量涼開水稀釋一下攪拌，把花螺放進去侵泡入味即...
白汁撈麪
用料👇👇白汁撈麪的做法西蘭花+玉米芯=焯水雞腿菇=炒蒜切大丁，微爆，下白貝翻炒至微開口倒好多奶，倒粉水勾芡，下鹽（不用太多白貝會鹹），倒熟食們...
車螺雞
湯鮮肉香，很開胃。好好好吃用料雞肉一斤左右車螺一斤姜幾片白胡椒10幾粒蒜兩三瓣茶樹菇半斤高度白酒數滴車螺雞的做法把材料洗淨，鍋熱過放油把蒜瓣.姜煸一煸把雞肉放進去炒一炒，雞肉顏色稍微變黃把車螺放進去一起炒，直至...
蒜汁撈麪條
用料麪條1份大蒜n瓣藿香葉（可無）n片小蔥n根鹽、香油蒜汁撈麪條的做法小蔥和藿香葉洗淨切一切，放碗底備用燒水煮麪條等麪條時搗個蒜，搗好加些香油麪條撈到剛纔的碗裏，澆上蒜汁拌勻，開動...
【撈汁小海鮮｜芥末花螺】
花螺配芥末真是絕了！！👍👍👍用料花螺500克基圍蝦9只青紅椒3個醬油6勺（瓶蓋大小）芥末2大勺鹽1勺【撈汁小海鮮｜芥末花螺】的做法把花螺和基圍蝦洗乾淨沸水加鹽，把花螺和基圍蝦煮熟煮熟後倒入冰水裏浸泡一會兒開始調醬汁啦～1碗...
家常｜冰鎮撈汁花螺
用料花螺1斤香菜5根大蒜仔10瓣生薑30絲朝天椒（小米辣）10個檸檬1個黃瓜1根調味：🐣老抽、生抽、味極鮮、雪碧、陳醋、耗油、魚露適量鹽、味精適量冰塊適量家常｜冰鎮撈汁花螺的做法花螺用鹽水搓洗3變鍋中放水，加料酒、生薑片...
蒜香車螺
秋天的的車螺肥美甘甜，很美味的喲！！^_^其實我會這樣做這道菜也是一個偶然。中秋那天剛好整多出了小半碗蒜蓉，還有雞湯，於是我就邊想邊做，整出了這蒜香車螺，炒了整整一大碟的，結果到我炒完菜出來的時候還剩幾隻，我只吃了一隻。...
車螺燜鴨
這個車螺燜鴨味道獨特，鹹香爲主，醬油的香味融合了紅棗的甜味，車螺的鮮味，以及黨蔘的獨特香氣。好吃就對了。用料鴨半隻車螺若干紅棗六顆黨蔘約15克車螺燜鴨的做法鴨子多清洗幾遍，可適當泡一會兒水。湯鍋加水、姜和料酒燒開...
車螺番茄面
味道非常棒操作起來很簡單【lisa的有機蜂蜜】純正蜂蜜用料車螺300G番茄1個大蔥麪條100G車螺番茄面的做法番茄切塊，加入油，醬油翻炒加入車螺，大蔥和番茄一起翻炒加入水煮開（此時變成車螺湯）麪條用清水煮軟後過濾清水把麪條...
車螺蒸蛋
今天買的車螺超級大個，一斤只有9個，本想着開湯的，女兒說想吃芙蓉蛋，於是就用車螺一起蒸啦！出奇的鮮甜，車螺買的好，特別新鮮。用料大車螺7-10只雞蛋3個水蛋液的一倍姜3片鹽少量料酒1勺李錦記─蒸魚鼓油1勺蔥花一根車螺蒸蛋的...
車螺雞湯
車螺和雞，我最喜歡的搭配之一用料鹽5克料酒3勺雞四分之一隻車螺15個紅棗4顆枸杞10粒老薑5塊車螺雞湯的做法準備好姜車螺放油和鹽吐沙子炒雞，放薑片和料酒來炒香香香的雞出鍋了清水放紅棗和枸杞將炒好的雞和吐完沙子的車...
鮑汁螺片燉花膠撈麪-北鼎養生壺
北鼎的鮑汁螺片燉花膠我可太喜歡了！愛這粵式鮮美無邊的滋味。香菇，乾貝，竹笙，螺片，花膠！不想做飯的時候蒸一罐，不夠飽再拌個面，燙個飯，賊拉滿足！一碗裏面有30g泰國雞蛋膠，不腥，低脂，比一個蘋果熱量還低！用料北鼎鮑汁螺片燉花膠1盒面...
車螺蛋羹
鮮香滑嫩，好吃得不得了～用料車螺200g雞蛋兩個鹽少許料酒少許姜少許蒸魚豉油少許蔥花少許食用油（植物油，豬油都可以，最後澆熱油用）少許車螺蛋羹的做法大火燒水放入幾片生薑、一點點料酒和鹽，倒入車螺煮至開口，撈出瀝乾，擺入盤中...
車螺粥
超簡單快速的一道粥，營養美味！用料米車螺料酒醬油蠔油香油鹽姜車螺粥的做法像平常一樣把粥煮熟後放薑片車螺料酒少許鹽螺都開後放幾滴醬油蠔油香油就完成了...