地中海式香料烤魚
用料大土豆2個魚1條400g左右大蒜2瓣檸檬1個粗鹽胡椒橄欖油迷迭香2-3枝百里香2-3枝地中海式香料烤魚的做法大土豆切5mm薄片放水裡煮5min至半熟魚切斜刀,一瓣大蒜檸檬切片和百里香迷迭香塞魚肚魚身內外抹粗鹽魚身外皮抹...
地中海香料烤魚
是根據莊祖宜的菜譜做的改良，捨棄了各種澱粉用蔬菜替代用料鱸魚1條橄欖油三勺檸檬半個黑胡椒少許鹽少許大蒜3瓣迷迭香一小把番茄6個西葫蘆半個地中海香料烤魚的做法鱸魚洗盡，可以請小攤販處理好內臟，不建議用冰凍的魚廚...
地中海料理醬汁dressing
自己存着備用的用料橄欖油勺大蒜瓣鹽克地中海料理醬汁dressing的做法紅甜椒橄欖油:紅甜椒100克，特級橄欖油150CC,蒜15克，鹽🧂，胡椒適量。料理機打成泥。九層塔橄欖油:九層塔5橄欖油10松子1緹魚1葡萄酒醋2，鹽🧂胡椒。塔塔...
地中海油浸章魚番茄沙拉
我一般做章魚沙拉的版本，喜歡用自制的油浸章魚油浸章魚單吃也很好吃而做為沙拉我喜歡搭配清爽的番茄和芹菜而不是土豆檸檬則是地中海精髓用料章魚350g番茄1個個芹菜150g歐芹大量檸檬一個蒜2瓣紅蔥頭2/3顆香葉初榨橄欖...
川味地中海式烤肉
用我們的口味地中海式的程序用料前夾肉六兩，土豆一個，洋蔥小半個，胡蘿蔔一小根，香菇三個，山藥一節。調味品：生薑，鹽，生抽老抽，花椒，胡椒粉，咖哩粉，豆豉。川味地中海式烤肉的做法用備用的調料將其切好的肉片醃製一小時墊底的與蓋面...
地中海式沙拉調料
地中海附近的居民長壽的一大重要原因，是因爲在他們的飲食中長期使用橄欖油。橄欖油營養豐富，含有豐富的油酸，可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇含量。現在我們就要教大家制作一個地中海風味的沙拉調料，在大魚大肉的飯桌...
地中海
用料甜麪糰60g/個A黃油200g糖粉250gB雞蛋4個C奶粉500g高粉250g地中海的做法A料打發。依次加入BC，攪拌均勻。拌好的料裝入裱花袋，剪小口。在發酵好的圓麪糰上擠出螺旋線條。烤箱230/220-200，上下火，13-15mins。表面金黃。...
地中海式錫紙烤魚扒
這道“地中海式錫紙烤魚扒”是經典的入門烤箱菜，選用剔骨後的海魚扒做爲主料，添加蔬菜與香料搭配，用最簡單的海鹽及黑胡椒調味，操作簡單快速，用料豐儉由人，菜式富有新意，高纖低脂高蛋白……很討喜。同時，用錫紙包裹魚扒進行烤...
地中海料理@杏鮑菇
使用份量：3人份烹調時間：10分鐘用料杏鮑菇300g洋蔥100g新鮮巴西里或芹菜5g食用油適量白酒50g鹽適量黑胡椒碎1/4勺雞高湯（沒有也可）50毫升地中海料理@杏鮑菇的做法杏鮑菇切片若追求美觀可選擇同等長度的杏鮑菇切片，洋蔥去皮...
地中海式早餐（brunch）
Hello～這裏是May的小廚房這個是之前朋友來我家玩我做給她吃的雖然我一直稱呼它是早餐哈哈但是做這個其實有點耗時間所以稱爲brunch更合適！這款brunch的材料比較多但用量也比較少材料的話大家不一定全按照我的方子胡亂搭...
地中海式香料燉牛肉
用料牛肋條600克洋蔥碎200克蒜頭碎30克辣椒碎10克香菜根碎20克土豆塊60克南瓜塊60克鷹嘴豆缶頭200克蕃茄碎缶頭300克巴西里碎5克雞高湯500cc小磨坊蔥風油100cc調味料小磨坊孜然粉5克小磨坊薑黃粉10克小磨坊匈牙利紅椒...
地中海式焗海鮮
濃濃的芝士配上完美的海鮮，無論是口感還是鮮香都讓人回味無窮！用料魷魚1/2尾鱈魚1/2尾明蝦5尾熟馬鈴薯1顆黃甜椒1顆紅辣椒1根洋蔥1/2顆麪粉1杯黃油2大匙牛奶1大盒起司絲1杯地中海式焗海鮮的做法切食材將洋蔥切丁、蒸熟...
1年7本食譜100道菜，之87：地中海式香料烤魚
食譜來自《簡單豐盛美好》這道菜我覺得自己“搞錯了”，雖然完全按照食譜做下來，也許是鱸魚品種的問題，這道烤魚的土腥味很明顯。平常鱸魚我都清蒸：黃酒薑絲醃製，水開蒸8分鐘左右，取出去掉薑絲，魚身鋪小蔥碎，澆上蒸魚豉油，再淋...
烤章魚 地中海風味
菜譜來源：我對配料和烹飪時間稍微做了調整我買的是冷凍大章魚，如果是新鮮的，可以先冷凍一晚上再解凍，讓肉質變得比較軟彈。用料章魚1只洋蔥1個胡蘿蔔2根左右意大利香醋1tbs橄欖油1.5tbs黑胡椒適量牛至草oregano1.5tsp香葉...
地中海式香料烤鱸魚
地中海式香料烤鱸魚，烤透的檸檬馬鈴薯搭配在一起特別美味。原料：鱸魚一條，馬鈴薯，檸檬，百里香，迷迭香，大蒜，黑胡椒，橄欖油，墨西哥辣椒粉，鹽粒。用料鱸魚一條500克左右土豆三個檸檬一個百里香迷迭香大蒜黑胡椒鹽粒墨西哥辣椒粉橄...
檸檬地中海香料烤魚
烤箱+整條魚的完美結合，快手，豐富又方便用料鱸魚1整條檸檬1個橄欖油4勺黑胡椒1勺迷迭香4根鹽6克土豆1個胡蘿蔔1根檸檬地中海香料烤魚的做法鱸魚一條洗淨擦乾，兩面肚子處劃幾刀。魚身用橄欖油，鹽塗抹，給魚做個溫柔的馬殺雞，...
【懶人煮義】地中海式香料烤黃魚
這一道小菜，篡改自莊祖宜的《簡單豐盛美好——祖宜的中西家常菜》，當中走了不少彎路——看書裏的圖片，用的應該是海鱸魚。然而我這裏哪怕是在疫情前，都很難買到新鮮高質量的海鱸魚，從生鮮APP上買到的品質實在令人失望。於...
地中海迷迭香慢烤羊腿
其實真的很簡單，這道菜來自我的埃及小夥伴，都說如果要問怎麼做羊肉好吃，就問穆斯林，我說取個什麼名字比較吸引人呢？穆斯林烤羊腿？中東烤羊腿？聽起來似乎不那麼有吸引力啊，好吧就用從這位埃及公主陽臺上看到的那片海命名，叫做地...
中式醬料香烤羊腿肉
這道菜經過了千錘百煉，每次做都備受好評。如果夾在皮塔餅或者鍋盔裏吃，可以烤嫩點，如下建議時間就合適了。如果想幹香一點，野餐帶出去當零食吃，再多烤個10分鐘左右。用料羊腿肉800克米酒2湯勺花生油4湯勺小蔥2根醬汁蒜苗2...
地中海式烤三文魚超快手餐
我喜歡濃郁的西式香草🌿味道和檸檬🍋鮮味感覺這道菜帶來了地中海陽光☀️疫情期間用它做午餐飯盒或者回家的快手晚餐，非常合適，好心情一整天用料三文魚1，2，3塊看自己需要和喜歡我做了一塊蝦仁若干混合意式香料1/3勺檸檬半個...
地中海烤魚
在家也能吃燒烤，再也不用擔心煙霧繚繞～廚具：美的照燒爐淘寶搜“美的日式照燒爐”，認準美的烤箱專賣店，諮詢客服報“北漂竹”領取優惠券，享粉絲專享價799～用料鱸魚1條檸檬1個橄欖油少許黑胡椒少許海鹽少許大蒜1頭百里香2枝迷...
地中海烤翅
用料橄欖油2勺蘋果醋2勺蜂蜜1.5勺海鹽3茶勺甜椒粉2茶勺黑胡椒適量雞翅14個小番茄地中海烤翅的做法雞翅洗淨吸乾水分，劃兩刀，便於入味。所有調料倒盆裏調勻後放入雞翅醃製半小時。烤箱190°C/375°F烤30分鐘。...
地中海式香料烤魚-Mediterranean Style Roasted Whole Fish
本週推薦給大家的是一道我覺得很適合夏天吃的地中海式香料烤魚（原食譜來自《簡單豐盛美好》）。最近天氣實在太熱了，廚房一開火簡直像煉獄，所以越到夏天我就更喜歡用烤箱做菜。更多菜譜請關注公衆號：momoyama用料鱸魚Perch...
地中海式香料烤魚
這是無意從一本書上看到的做法，試過之後味道果然和想象的一樣清香美味，大愛！用料中型馬鈴薯4~5顆鱸魚1條（約400g）大蒜1瓣檸檬1個黑胡椒適量鹽適量橄欖油2大勺西式香草一把地中海式香料烤魚的做法1.烤箱預熱200°C。2.鱸魚...
地中海烤時蔬配檸香龍利魚
夏天要美食不要流汗，就要藉助現代廚房用品啦，昨天是微波爐，今天我們來個快手烤箱菜，主食、蔬菜、蛋白質一次搞定用料龍利魚1條西葫蘆0.5個山藥1塊杏鮑菇1個迷迭香適量橄欖油適量粉鹽適量黑胡椒適量檸檬汁適量地中海烤時蔬...