不放水做的麪疙瘩小而均勻又勁道
做疙瘩湯我之前也苦惱過，我媽教我水龍頭開小小的、細細的，然後碗裏放麪粉少量分次加水進去，然而按照我媽教我的方法，我還是做出大小不等的疙瘩，大的大，小的小，非常苦惱。然後我問我媽我怎麼做的疙瘩不夠小呢，我爸說你別問你媽...
小而精：巧克力梅花派
小而精，美美的梅花巧克力，希望給大家滿滿的正能量，讓大家心情都是美美一整天。用料低筋粉45克可可粉5克黃油25克雞蛋液10克糖粉20克香草精幾滴淡奶油100克白砂糖10克小而精：巧克力梅花派的做法先來張成品圖解解饞黃油室溫...
簡單而不失美味的小餐包
因爲液體含量高，雖然簡單，但是非常柔軟。用料高筋麪粉（先鋒）250克酵母（耐高糖）2.5克酸奶200克（根據麪粉不同加減）鹽1.5克黃油（總統）24克白糖30克簡單而不失美味的小餐包的做法除黃油、鹽以外的所有材料放入小美主鍋。30秒/速度3...
炒青菜，脆而不生，熟而不老
下廚房必修課，炒一盤青翠欲滴的青菜。這種小青菜想要好吃，千萬不能炒過頭，炒到水噠噠的就算失敗了。還有就是放鹽的時機，👇用料青菜5顆大蒜2瓣炒青菜，脆而不生，熟而不老的做法青菜洗淨，一片一片的掰開。大蒜切碎。開大火，先放...
甜而不膩香蕉小蛋糕
用吃不完的香蕉做小蛋糕，真的甜爆了，還有一股淡淡的棗糕清香，快跟我上手！用料牛奶半盒黃油適量香蕉4根雞蛋2個麪粉適量甜而不膩香蕉小蛋糕的做法香蕉剝皮搗碎。一定要碎成糊狀。兩個雞蛋用打蛋器充分打散，一般至少需要15分...
順勢而爲 波蘭小黑吐司
近日，回了幾次武漢，經過疫情的波折，五號小倉終於開始安排“回家”計劃。記得去年離開武漢時，下着雨，近日回武漢，仍下雨。看天，晦暗的雲層厚實沉重，壓着溼溼的霧氣。雨，一下就是數日，地面上的一切都被浸潤得透透地，溼、冷，這就是...
簡約而不簡單的小壽司
用料厚蛋2片蟹肉200克黃瓜200克簡約而不簡單的小壽司的做法在厚蛋上放蟹肉黃瓜胡蘿蔔汁卷子...
小美一步做成香而不膩叉燒
去茶餐廳吃飯，孩子們都喜歡點叉燒，一直擔心不知道會用什麼東西做出那麼美味。現在小美助力一步即成健康香而不膩的送飯良品……用料五花肉500克叉燒醬50克冰糖20克姜10片醬油20老抽10克小美一步做成香而不膩叉燒的做法...
Laine magazine簡單而溫暖的小扁豆湯
Laine雜誌的博客上說，兩位芬蘭創始人那天晚上喝着湯聊着天，就萌生了要辦一個雜誌的想法～四人份。用料橄欖油四大勺洋蔥一個切碎大蒜兩瓣切片紅咖喱醬一大勺番茄碎一罐400克蔬菜高湯480ml乾的紅小扁豆160ml椰漿180mlLaine...
往而來來而往
俗稱送禮用料禮物往而來來而往的做法做啊送啊就這樣。...
甜而不膩版牛奶小方
入口即化，有種吃冰淇淋的感覺，夏天不能吃冰冷東西的可以瞭解一下牛奶小方哦！用料牛奶500克玉米澱粉60克細砂糖30克煉奶30克椰蓉適量甜而不膩版牛奶小方的做法準備一個容器，洗淨擦乾，鋪一層薄薄的椰蓉。牛奶分成兩等份，一半...
肥而不膩 瘦而不柴的滷肉
用料五花肉500克幹香菇7～8朵薑片適量大蔥1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水，水量沒過...
而柔軟
用料雞蛋677個而柔軟的做法哈哈...
【樉樉的小廚房】金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩的糖油粑粑
糖油粑粑是長江流域的一道小吃，走在大街小巷上，隨時能聞到沁甜的糖油粑粑香味，順着香甜的味道，就可追尋到炸糖油粑粑的小攤，剛出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，油亮亮地誘惑路人的眼睛。剛出鍋的糖油粑粑，酥軟滑溜，黃而不焦，軟而不粘，香...
素而香
【素】對於飲食習慣偏素的我，紅燒素茄子🍆是我特別鍾愛的一道菜，所以對這道也特別用心探索，既滿足了“素”也滿足了自己對香味的那種要求。用料茄子🍆2個芹菜1根蒜苗1根蒜瓣1瓣小米椒2個花生油10克醬油2勺澱粉2勺鹽1克白...
小而香栗子酥
用料低筋粉200克黃油100克雞蛋1只細糖（粉）50克鹽2克栗子泥另備栗子泥做法見圖，可以買現成的豆沙代替白芝麻少許小而香栗子酥的做法按配方準備好黃油，麪粉，糖，蛋液（全蛋，這裏是2個小蛋）白糖，黃油攪拌至發白增厚分三次加入蛋液，每...
甜而不膩的【小吊梨湯】
換季了🍂冬天來了，咳嗽，感冒通通找上門😷，本來體就虛，冬天怕冷得很😰，所以就做了這份老北京小吊梨湯，化痰止咳，放進杯子裏還可以暖手☺小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷...
邢小秋tm6～香而不辣辣椒油
辣椒油涼拌菜神料，備一瓶點綴涼菜，增加色彩,TM6的辣椒油更快，顏色靚麗用料辣椒麪30g白芝麻15g食用油500g香葉3片八角2個桂皮1塊鹽3g邢小秋tm6～香而不辣辣椒油的做法將所有的材料放入主鍋搜尋🔍蜂巢糖菜譜，點擊下一步熬糖步...
小餐包（惠而浦蒸烤箱WTO-CS282T）
惠而浦蒸烤箱菜譜系列方子是抄來的，爲自己記錄，根據自家烤箱略做了改動，不適合新手小白用料高筋麪粉400克牛奶255克細砂糖50克雞蛋（麪糰用）1個黃油40克奶粉20克鹽5克乾酵母5克蛋黃（刷表面用）2個小餐包（惠而浦蒸烤箱WTO-CS282T...
不⑦而遇
人生所有的不期而遇都是久別重逢用料健康100%平安100%活着100%2018不⑦而遇的做法笑口常開小貼士記錄2018點點滴滴📌...
小炒豬肘肉（香而不膩）
家裏人不愛吃肥肉，這麼炒着吃，既有味道又不會覺得吃的膩用料辣椒段適量蒜末3瓣（根據自己口味增減）生抽2勺醋3勺鹽少量（因爲是熟豬肘，煮的時候已經放過鹽了）小炒豬肘肉（香而不膩）的做法煮過的豬肘肉切塊準備蒜末跟辣椒段裝盤待...
粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口
只要蒸一蒸，比飯店還美味，2分鐘就上手!用料五花肉半斤紅薯1個大米適量糯米適量蔥姜適量老抽適量花椒適量五香粉適量胡椒粉適量豆瓣醬適量香油適量料酒適量鹽適量粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口的做法五花肉切小塊。加入料酒，香...
香而不膩的尖椒小炒肉
這夏季裏吃肉肉，除了燒烤外，炒菜這種家常菜只要味道香，肥而不膩，家人就會喜歡吃，當然做的量少，搭配蔬菜食用，製作中少放油或者不放油，也就不用擔心長肉肉的問題。一日三餐，葷素搭配、食物多樣、吃動平衡纔是關鍵。所以花兒做的...
早餐餅「小蔥手擀餅」硬而脆，脆而香
娃不愛吃小蔥，可是卻愛這滿是小蔥的小蔥餅。娃說這是媽媽做的味道，脆而香。用料麪粉適量克蔥花如圖克鹽少許克油少許克早餐餅「小蔥手擀餅」硬而脆，脆而香的做法麪粉如圖揉～絮狀麪糰「醒五到十分鐘」麪粉袋裝分成四份麪糰...
一醉而紅小龍蝦
醉心於小龍蝦的花式研究～有適合妹子們獨自處理活的小龍蝦妙招哦帶上一個厚手套沒錯一個一起開始吧～用料小龍蝦1斤姜適量花椒適量鹽適量八角三個蒜適量啤酒一聽一醉而紅小龍蝦的做法蝦頭身分離～厚手套神器登場～分離後找到...