健康麪包丹麥黑麥麪包DANISH RYE BREAD (RUGBRØD)
黑麥麪包（RyeBread）或Rugbrød（丹麥語），應該是丹麥最著名的麪包的食譜了，含有不同的種子、穀物和黑麥，因此比普通白麪包更健康！自己在家做很簡單，需要點耐心！要用到天然酵母Sourdough（自制需要大約5天）除了在丹麥，也有很多其他版。...
簡單隨意的丹麥裸麥（黑麥）酸種麪包Rugbrød
和國內能買到的捷森黑麥麪包是差不多的。裸麥就是黑麥，但不是國內常見的黑小麥。做一個500克的麪包成本大概是15元，而且還減少塑料包裝和運輸過程中的碳排放，總之是健康便宜又環境友好～這個方子巨簡單，作爲常規早餐/午餐提...