炒坑螺
喜歡吃，不會做，就看妹妹大廚用料蠔油一勺醬油一勺鹽少許雞粉少許生粉少許金不換少許辣椒兩條看圖指天椒兩小條喜歡辣可加多蒜頭三瓣田螺一斤甜蘿蔔幹少許炒坑螺的做法用水養乾淨，挫洗，洗乾淨備用準備佐料如圖切好放油放田...
辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺
美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗乾淨，然後繼續在盆裏用水養着，放塊鐵，會繼續吐子和泥沙，炒之前再洗乾淨準備好，薑片，花椒，小米椒，紫蘇葉石螺焯水，三四分...
咀咀紫蘇炒坑螺
和老公拍拖的時候，經常宵夜就會咀坑螺。這個動作也有點溼吻的趕腳。我跟E丈分享了一下想法。然後E丈就買了坑螺回來，說是要讓小E,我和我老公懷念一下拍拖的那美好的回憶。用料紫蘇5片薑片4片料酒1勺生抽2勺蠔油2勺坑螺1...
宵夜必備之爆炒山坑螺
用料山坑螺3斤紫蘇你喜歡辣椒，小米辣，薑絲隨意油，鹽，糖，雞粉，雞汁，醬油，生粉水，料酒你喜歡宵夜必備之爆炒山坑螺的做法清理乾淨，焯一下水。衝一下水。材料如上熱鍋放油，爆香蒜粒辣椒，放螺炒一下。把調味料加進去翻炒。把紫蘇和蔥...
五味雜陳 | 美味爆炒釘螺/生坑螺
用料釘螺700克姜蔥蒜適量辣豆瓣醬1勺小米椒1個幹辣椒2個米酒2勺鹽少許生抽少許香葉3片蠔油適量白糖1勺水五味雜陳|美味爆炒釘螺/生坑螺的做法釘螺:釘螺尾部剪開，淡鹽水靜養3小時以上，沖洗乾淨，一定要養足夠時間。開水下...
快炒螺絲（炒釘螺）
廣東人叫這個螺絲稱爲：釘螺～用料螺絲（釘螺）1斤姜4片香菜3根鹽3克豆瓣醬1勺紫蘇5片蒜頭5瓣啤酒一罐快炒螺絲（炒釘螺）的做法配料切碎，紫蘇香菜備着，最後下熱油，豆瓣醬蒜頭薑辣椒下鍋（喜歡吃辣的可以多下小米椒）把螺絲放進去大火爆...
山坑螺悶雞
從小就喜歡吃山坑螺，因爲山坑螺的肉質特別的爽口！而且這螺也比較不好找！用料山坑螺6斤老母雞半隻雞爪10只自制辣椒醬2勺蒜頭1個蔥2根自制酸筍2小塊500毫升啤酒1瓶鹽雞粉白糖生抽蠔油生粉山坑螺悶雞的做法拿水泡3小時，加鹽...
姜蔥炒螺螺
國慶假期，和女兒去挖螺！經驗不足，只挖了一點點，還抓了蟹仔，拿來炒了😀。用料蔥2根姜幾片鹽、醬油少許克螺、蟹200克蔥切段，薑切片，熱鍋冷油爆香，加螺、蟹仔爆炒片刻，放少許鹽、醬油調味，螺開口，蟹變色，即可。姜蔥炒螺螺的做法撿的...
在家可做酒樓味道的炒螺絲（山坑螺）
螺絲好吃，可是真要做的乾淨和美味，也是需要花費一些時間的，不過美味值得，對吧！用料油2大勺料酒1勺蠔油1小勺青辣椒1條生抽適量鹽半勺生薑5～8片豆豉1小勺大蒜（獨蒜）1個胡蘿蔔絲適量在家可做酒樓味道的炒螺絲（山坑螺）的做法1.養螺...
經典山坑螺三吃
老爸撿了大半桶山坑螺回來，我們就做了山坑螺三吃，包括山坑螺枸杞湯，紫蘇炒山坑螺和山坑螺粥。用料一：山坑螺枸杞湯枸杞葉（包括莖）1把二：紫蘇炒山坑螺紫蘇1把小米辣10個大蒜6瓣姜1塊三：山坑螺粥大米1杯山坑螺1盤乾貝10粒香菇4...
山坑螺土茯苓煲老雞
用料新鮮土茯苓山坑螺老雞薑片蜜棗山坑螺土茯苓煲老雞的做法山坑螺提前買回來養一天讓它吐盡泥沙，用鉗子剪去尾巴。土茯苓切大片。老雞斬大塊，飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
抄坑螺
這個菜很吃。我們家都喜歡吃。用料坑螺1斤可放辣椒想放多少就放多少姜少許蒜少許紫蘇少許米酒少許鹽少許油少許醬油少許抄坑螺的做法先準備好坑螺，剪去尾部。洗乾淨。油下鍋爆香佐料後下坑螺煸炒，放少量酒爆炒後加少少...
山坑螺悶雞
從小就喜歡吃山坑螺，因爲山坑螺的肉質特別的爽口！而且這螺也比較不好找！用料山坑螺6斤老母雞半隻雞爪10只自制辣椒醬2勺蒜頭1個蔥2根自制酸筍2小塊500毫升啤酒1瓶鹽雞粉白糖生抽蠔油生粉山坑螺悶雞的做法拿水泡3小時，加鹽...
爆炒坑螺
鄉村美味！現在水質污染很嚴重，所以一般不敢吃貝殼類，唯獨坑螺，它對水的要求很高，只有乾淨的山泉水才能孕育出坑螺。感謝老同學摸黑去山上給我撈來了如此珍貴的食材～真的是吃一次少一次用料坑螺蒜蓉薑絲紅、青辣椒油，醬油鹽，開...
紫蘇炒坑螺
用料坑螺紫蘇紫蘇炒坑螺的做法薑絲花椒大料爆鍋，入鍋炒坑螺小貼士正宗野坑螺，昨晚從龍門外公家帶回來的...
炒螺
用料田螺1斤姜2片蒜5瓣幹辣椒2根花椒1小把八角1個豆瓣醬1大勺黃冰糖1小塊蠔油適量生抽適量啤酒半瓶330ml紫蘇少許炒螺的做法姜蒜爆香，放幹辣椒，花椒，八角小火炒香，放冰糖。大火放螺加豆瓣醬炒勻加蠔油，生抽。放啤酒，大火收...
坑鍋羊排
去年去青海，司機帶着吃了一次坑鍋羊肉，非常不錯，回太原以後心心念念，剛好最近買了一些羊排，就試着做了下，非常好吃哦！用料羊排蘿蔔根土豆個紅薯料酒勺薑片鹽克花椒粉粒孜然粉白糖紅菜椒生抽大蒜胡椒粉坑鍋羊排的做法羊排分解...
紫蘇炒山坑螺
這種山坑螺很好吃用料山坑螺一斤姜適量蒜適量紫蘇適量醬油適量糖適量蠔油適量豆豉適量紫蘇炒山坑螺的做法買了一斤，回來清洗幾遍，在用清水養一會，讓它們靜止，然後再清洗乾淨清洗乾淨，這樣還不算用鉗子，把螺尖尖的剪掉螺尖尖...
山坑螺枸杞頭豬棒骨湯
山坑螺富含蛋白質、維生素和人體必須的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然食材。螺肉味甘、性寒、無毒，有清肝、養肝和明目，去熱氣補腎的功效。枸杞頭有很好的補虛和清熱止渴的作用，而且可以很好的補...
🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺
蟹哥推薦：家庭偶爾吃一餐釘螺味道還是挺不錯的用料釘螺750克姜蒜各25克幹辣椒2個蔥花5克菜油75克火鍋底料25克生抽35克雞精2克料酒50克水150克蠔油25克大紅袍花椒10粒🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺的做法釘螺用一個硬物把根敲掉...
炒螺螺
用料姜2片鹽適量油1勺老抽1勺黃豆醬1勺辣椒醬1勺紅辣椒幹2個花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺從菜場買回來的半成品（尾巴夾掉的），或者自己買回來用老虎鉗剪或者剪刀剪。沖洗乾淨，瀝乾水，準備用。鍋中放油，放入花椒，幹...
坑螺燜雞
用料雞坑螺坑螺燜雞的做法坑螺養一晚上或半天，反覆清洗，鉗去坑螺尾端，瀝乾水後加入油、料酒和蒸魚豉油攪拌醃片刻；雞洗淨瀝水斬塊，加入油、鹽、胡椒粉、料酒、生粉、蠔油、豉油和雞精拌勻醃製10分鐘；熱油下鍋爆香姜蒜，爆炒雞...
夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺
用料山坑螺1斤紫蘇/金不換適量耗油半勺姜3片蒜2瓣鹽適量豆瓣醬1勺夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺的做法山坑螺洗淨晾乾水姜蒜和紫蘇或者金不換洗淨，切碎備用喜歡吃辣的小夥伴可以加入小米椒豆瓣醬，耗油，鹽，加水調勻備用備註：都...
飲品坑
最近入了飲品坑，有興趣的可以一起玩起來！夏天也不遠啦用料牛奶咖啡各種水果蘇打飲品坑的做法沒有具體的配比，非常簡單看視頻就能明白！有問題給我留言橙子soda...
山坑螺燜雞
鮮甜的山坑螺和雞簡直就是絕配！用料雞半隻（差不多2斤）山坑螺1斤油適量蠔油1勺生抽1勺姜6片蒜3瓣料酒2勺紫蘇葉一把山坑螺燜雞的做法買回來的山坑螺用花生油，生粉，米水養着吐沙，然後把尾巴剪掉便於入味。我是讓老闆幫忙養和...