辣炒牛蛙
牛蛙肉質是比較的嫩滑的，所以不管是老人還是小孩都非常的喜歡吃這樣的一道美食。愛吃辣的還可以多放一點辣椒用料牛蛙2只青椒1個辣炒牛蛙的做法準備食材牛蛙洗淨切塊加適量的鹽料酒胡椒澱粉抓勻鹽漬十分鐘青椒洗淨切塊...
辣燒牛蛙
辣醬可減少以適合個人口味用料牛蛙兩隻郫縣豆瓣醬三大勺白糖半勺蒜半頭蔥大蔥一根，小蔥三根鹽一勺生抽一勺料酒兩勺胡椒粉少許油適量澱粉兩勺姜三片花椒大料香葉等少許辣燒牛蛙的做法我買了超市的活牛蛙，已經剝皮，去內臟...
泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）
我超喜歡吃牛蛙，幹鍋的，燒烤的，椒鹽的……不過在家裏自己最長做的是泡椒牛蛙。配料簡單，都是家裏常備的，味道又好，而且很百搭。不論是配米飯，配土豆粉，配米線，還是配麪條，都好吃😋配菜也可以按自己需要隨意搭配，家宴的話我會放萵...
辣椒炒牛蛙
牛蛙沒有讓他殺，是讓孩子回來玩，用料牛蛙2只1斤半生薑適量花椒適量料酒適量大蒜適量鹽3克辣椒炒牛蛙的做法兩個寶貝脫皮處理殺制哈哈好看醃製醃製處理好了材料準備好炒至放辣椒出盤啦肉很嫩，好吃美味，孩子的表情哈哈……...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒紅椒幹辣椒豆瓣醬玉米澱粉萵筍條土豆條香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切塊，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米澱粉，抓勻醃30分鐘2：油溫四成下鍋炸，炸兩分鐘撈出3：另起鍋，油溫熱下姜蒜青...
爆炒牛蛙（不辣版）
最愛牛蛙，可惜自從健身以後習慣了少油少鹽口味清淡已經喪失了吃辣的能力，於是嘗試了這款洋蔥炒，適合洋蔥愛好者。敲重點：只要牛蛙夠新鮮，就夠嫩。用料牛蛙4只洋蔥1個青椒2個大蒜3瓣小蔥2片料酒2勺澱粉2勺醬油1勺鹽適量糖適...
香辣跳跳蛙（牛蛙）
用料牛蛙2只青辣椒4個朝天椒6個姜3片蒜6瓣生抽1勺鹽適量料酒1勺豆瓣醬半勺幹辣椒4個蒜薹3根澱粉1勺香辣跳跳蛙（牛蛙）的做法牛蛙切小塊，放入澱粉、料酒、生抽、鹽，拌勻，醃製20～30分鐘。（醃製後的水倒掉）姜、蒜、辣椒、蒜薹切碎...
香辣牛蛙
吃蛙愛好者第一次做香辣蛙😱ི😱ི怎麼做都是自己摸索出來的，畢竟吃了各種口味蛙的人。哈哈😄哈哈，當然，還可以更完善。敗筆應該是青辣椒放早了。用料牛蛙4只辣椒適量胡椒粉適量姜5片豆瓣醬1勺花椒適量洋蔥半個料酒適量...
牛蛙辣的跳
精心研製一款讓人吃了，記憶深刻的一道下酒菜。辣滷牛蛙.色澤金黃色，味道麻辣鮮香，滑嫩爽口。加祕製香料。用料幹辣椒150克花椒150克牛蛙20只料酒200克姜150克生抽200克牛蛙辣的跳的做法剪刀剪頭部，取出內臟，去掉皮。帶少許...
風味炒牛蛙（微辣）
吃不了太辣的，外面店裏賣的實在太辣。只能自己動手，味道也很棒😘用料牛蛙兩隻大蒜一個花椒磨碎若干紅椒一個老乾媽少許黑胡椒少許鹽少許蔬菜鮮少許料酒少許澱粉少許風味炒牛蛙（微辣）的做法準備材料，牛蛙洗乾淨剪成小塊，其他...
辣炒泥蛙
蛙，一名田雞。李時珍說：“南方人食之，肉味如雞，故名田雞。”蛙的種類甚多，有青蛙、泥蛙、金線蛙、樹蛙、林蛙等，總的名稱爲蛤蟆。吉林、黑龍江所產的林蛙又名蛤士蟆，蛤士蟆母蛙的輸卵管油又名蛤士蟆油，俗稱田雞油，作藥用，是一種...
酸辣牛蛙
好吃😋用料牛蛙3只黃鱔300克豆腐300克薑片蒜瓣臘八豆野山椒細芹菜杆少許杭椒或線椒小米辣酸辣牛蛙的做法牛蛙剁小塊，豆腐切小塊，黃鱔切小段。涼水加一把花椒和白酒、鹽燒開，撈出花椒，下牛蛙和黃鱔，沸騰後撈出瀝乾水。其他...
紫蘇香辣牛蛙/幹鍋牛蛙
離開中國幾個月，甚是想念家鄉的幹鍋牛蛙，外面吃不到正宗的，只能參考下廚房的菜譜、加上憑藉記憶中的味道來嘗試，結果居然真的做出了自己喜歡的口味，趁着剛吃完，快速記下製作的過程，以後就不會忘記了。用料牛蛙4只紅辣椒🌶️2-4...
炒牛蛙
爆炒牛蛙簡單易做用料牛蛙2只料酒2勺醬油1勺鹽克老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺洋蔥半個花椒30粒小蔥2根雞精1勺炒牛蛙的做法食材：牛蛙3只煮沸水，放入牛蛙，焯水兩分鐘焯好水的牛蛙撈起備用青椒兩個，洋蔥半個，生薑小塊洋蔥，生薑，青椒，切...
辣煮牛蛙
豬肉這麼貴，趁牛蛙沒有漲價，多吃😄用料牛蛙650g（淨肉）泡椒1小包野山椒適量油35g鹽適量料酒25g生抽25g蠔油10g蒜蓉辣醬25g姜適量蒜適量蔥適量花椒5g辣煮牛蛙的做法油、花椒、姜、蒜，時間2分鐘，溫度V，速度小勺倒入650g三五清洗...
麻辣牛蛙
用料牛蛙250g水500g絲瓜條200g小米椒40g青紅杭椒20g鮮青花椒20g幹青花椒8g薑片蒜片各10g辣鮮露10g雞精10g糖2g超級麻辣醬80g調味粉8g麻辣牛蛙的做法、將牛蛙中油溫滑至7成熟備用，素菜過油滑熟；鍋內燒油、下姜蒜、小米椒...
辣炒牛蛙（小美版）
兒子超級喜歡吃牛蛙，每次都吃不夠，又覺得外面的不乾淨，用小美試了一下，還不錯喲，兒子喜歡💖用料牛蛙2只（大約500克）料酒30克生抽30克姜4片幹辣椒3個蔥3段蒜3瓣藤椒數粒郫縣豆瓣醬20克辣椒1個胡蘿蔔半根油20克辣炒牛蛙（小美版）...
爆炒牛蛙（麻辣味）
養胖我家小可愛的第7天用料牛蛙2只洋蔥半個蔥適量姜適量蒜適量生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽1勺白糖1勺油辣椒2勺麻椒（麻油）適量爆炒牛蛙（麻辣味）的做法①牛蛙宰殺乾淨切成合適小塊①洋蔥切成均勻的條狀①蔥切段，薑切片，蒜切片①...
辣子牛蛙
萬物皆可黃飛紅😂😂用料牛蛙2只青椒1個味達美臻品料酒1勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油1勺欣和黃飛紅香脆椒半袋胡椒粉1勺生粉適量大蒜4瓣香菜1根辣子牛蛙的做法牛蛙清洗乾淨，切成塊，放入蒜末和薑片倒入一勺味達美臻品料酒倒...
勁辣牛蛙
用料牛蛙黃瓜小米椒線椒香菜香蔥生薑大蒜郫縣豆瓣醬生抽糖勁辣牛蛙的做法準備以上材料，牛蛙，黃瓜，朝天椒，線椒，生薑，大蒜，香菜，香蔥，郫縣豆瓣醬鍋裏水燒開，下牛蛙，焯水到變色後撈出過涼水。控淨水備用開始熱鍋，油燒熱，爆香姜蒜，再加...
家常炒牛蛙（無辣版）
用料牛蛙2只1000克洋蔥1個紅辣椒1個大蔥1/3根青花椒15-20粒紅花椒15--20粒料酒4勺生抽3勺薑片6片蒜5-8瓣黑胡椒粉2勺五香粉1勺鹽適量老抽1勺家常炒牛蛙（無辣版）的做法菜市場買新鮮的牛蛙，讓他們幫忙處理乾淨並斬塊，回來衝...
超辣牛蛙
洋蔥打底，紅青辣椒相襯，大蒜，姜用料洋蔥一頭牛蛙2只長條辣椒10條紅辣椒10顆大蒜一頭姜一頭香蔥蒜苗超辣牛蛙的做法剁備用備用自家種的辣椒老抽，蔥薑蒜辣椒花椒大火燉做好出鍋...
辣炒蛙
用料大蒜2瓣姜約10片蛙11支青椒2個泡小米辣2個泡姜1塊豆䜴若干克辣炒蛙的做法蛙洗淨控水後，鍋裏倒入少許油，翻炒，加少量鹽，炒成半熟即可盛出備好泡椒泡姜、姜蒜、豆䜴切小碎粒加油，加入泡椒泡姜、豆瓣、幹海椒、花椒、姜蒜...
香辣牛蛙
開吃就別一口肉一口飯了，直接上勺，撈滿一勺肉，千萬別把湯汁潷掉。一股腦淋到米飯上，肉湯色深而不濃，拌米飯也不重口。先吃牛蛙，唆下蛙肉剔掉骨頭就麻溜送一口米飯，肉彈嫩，飯夠味，一口香到尾巴翹上天，能擱下筷子都算我輸！用料牛蛙...
鮮辣清爽·爆炒牛蛙
說起牛蛙，蹦入腦海的第一個詞是“鮮嫩”。蛙肉配上清爽的杭椒，鮮辣清香！記得以前去上海找好朋友玩耍，和她吃了泡椒牛蛙、幹鍋牛蛙，以及排了四個小時的哥老官美蛙。不要問我如何解剖，不忍回憶。不過如果當年我報考醫學院，解剖...