百香果牛奶吐司
麪包的製作方式有很多種，比如直接法、中種法、老面法、湯種法、天然酵母發，不論什麼方法，最終目的都是提高麪包的風味和防老化能力。我個人比較喜歡用高水的直接法，尤其是在吐司製作當中，因爲含水高，保水好的麪包，不但口感好...
百香果酸奶吐司
2個百香果+600g麪包機酸奶。現在冬天，想不起來喝酸奶，用來調節麪包的口感。可惜高溫後把益生菌也滅掉了用料老面160g，高粉230g（新良麪包粉50g，馬克發180g）百香果酸奶108g，淡奶油60g，牛奶13g，耐高糖酵母4g，白糖30g，黃油8g鹽3g。補...
吐司系列～百吃不厭香甜奶香味的港式吐司
這吐司方我已做了很多年了，用手揉（又揉又摔）也能做的特鬆軟特好吃的吐司，用它來做西多士和蒜香包也超級簡單，我個人超喜歡這配方。用料高筋麪粉250克鮮牛奶118克雞蛋（全蛋液）30克細沙糖50克酵母3克鹽2克奶粉8克無鹽黃油25克...
百香果牛奶
用料百香果2個牛奶150g蜂蜜3勺蘋果1個（小）醜橘（或橙子）1個百香果牛奶的做法準備好所有食材，放入榨汁機，選擇果汁程序5分鐘後，果汁出爐！小貼士百香果比較酸，建議選擇甜的橙子和蘋果。...
日光浴百香果吐司辮子吐司
百香果的季節，金燦燦的光澤，香氣濃郁，略帶水果酸味。用了吳克己老師的方子，以及一個辮子造型的整形方法。用料百香果汁155克全雞蛋115g蛋黃65克高筋粉450克酵母5克細砂糖45克無鹽黃油135克鹽9剋日光浴百香果吐司辮子吐司...
百香果吐司（2條450）
從打面一直到烘烤的過程中都可以聞到百香果的香味。。此配方僅作爲個人記錄用料金牌高筋麪粉500克奶粉16克百香果汁100克牛奶180克奶油60克細砂糖60-70克全蛋液50克烘焙海鹽7克黃油25克鮮酵母15克（夏季12.5）百香果吐司（2...
百香果吐司
酸酸甜甜好滋味，不過不建議用百香果肉，百香果籽吃起來顆粒感太重，把籽過濾掉應該會更好吃。這次做的組織不滿意，記錄方子方便以後再擼。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士！最近天氣熱了，很多廚友出現麪糰粘...
牛奶吐司】——超級鬆軟拉絲的奶香吐司。附如何做麪包才鬆軟（轉發）
首先聲明：本文系轉發自頭條作者：春姑娘美食記。因爲覺得很實用，講解也很仔細。分享過來。麪包屬於烘焙食品，一款成功的麪包必須滿足以下條件：蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以，蓬鬆軒軟是評價一個麪包的首要準...
檸檬百香果布丁吐司
被蜂蜜浸泡後的百香果清爽的酸與蛋奶的香甜中和在一起，夾雜着若有若無的檸檬芬芳。下午茶時間衝一壺冰鎮百香果汁，叫上小姐妹一起來品嚐吧！用料牛奶150克鹽1克白砂糖10克2cm厚百香果檸檬吐司片2片蜂蜜百香果1勺雞蛋1個檸...
太陽蛋吐司加牛油果香蕉牛奶
這款快手早餐非常方便，中間的形狀加了芝士其實根本看不出來，扣的形狀隨意就行，牛油果香蕉牛奶也是非常喜歡的一款，營養又好喝用料牛油果1個香蕉1根牛奶600ml雞蛋1個黑胡椒適量，可不加芝士若干吐司一片太陽蛋吐司加牛油果香...
奶香牛油吐司
模樣生活原創美食視頻之《奶香牛油吐司》；更多美食分享，請關注微信公衆號：模樣生活懶人大法：這是款人氣高升的麪包，它高升的人氣就來自於美味又省事，麪包機同樣能做出美貌好口感的麪包用料牛奶200g蛋液50g細砂糖55g鹽4g高筋...
芒果百香果奶酥卷卷吐司（湯種）
芒果百香果奶酥製作方法用料湯種高筋麪粉20克水90克主麪糰高筋麪粉240克奶粉10克耐高糖乾酵母3克鹽2克白砂糖20克代糖（2倍甜）5克冰牛奶100克其他材料冰黃油30克芒果百香果奶酥130克芒果百香果奶酥卷卷吐司（湯種）的做法開...
ACA麪包機版百香果煉奶吐司
我們這是百香果產地啊，爲了消耗一箱百香果，只能變着花樣吃掉它。這個方子是在愛和自由的煉奶吐司方子里加了兩個百香果果肉做出來的，軟妹子一個！用料百香果2個牛奶190g減兩個果肉量煉奶35g白砂糖54g鹽4g土雞蛋1個高粉350g...
香草牛奶吐司
柔軟又拉絲的吐司，適合空口撕着吃，一片片撕着吃，一不小心就吃多了……用料香草牛奶牛奶300克香草豆莢10cm麪糰原料麪包粉300克即發乾酵母3克細砂糖36克鹽3克香草牛奶280克黃油30克香草牛奶吐司的做法把除黃油以外的原料...
百分百牛奶吐司
百分百，言下之意是牛奶和麪粉是1：1，兼具綿柔和q彈的吐司非他莫屬。該配方可做兩個450g吐司盒的麪糰量。66用料先鋒高粉（或凱瑟琳吐司粉）500克牛奶500克鮮酵母15克糖80克鹽7克黃油30克百分百牛奶吐司的做法牛奶400克（預留100...
百香果牛奶凍
今天給大家分享一道百香果牛奶凍，酸酸甜甜、Q彈嫩滑、非常好吃。百香果的酸，蜂蜜的甜，牛奶的濃郁奶香，簡直就是神仙搭配！做法也是超簡單的，用來當做下午甜品或是招待朋友都是拿的出手的。用料百香果一個純牛奶200克白涼粉50...
百里香奶油奶酪吐司
一大塊奶油奶酪躺在冰箱裏，強迫症表示看着難受～加蔓越梅加葡萄乾加可可。。。甜膩了，突發奇想要做個鹹的奶油奶酪麪包～於是，要發表第四個“下廚房”菜譜了，要感謝廚友們的好方子，讓我可以東抄西搬湊個自己的“作品”。用料蛋...
百香果吐司（波蘭種）
最近又到了吃百香果的時節啦！之前嘗試過百香果戚風，百香果味濃郁，味道香甜。真的很好吃。喜歡的朋友可以戳我的百香果戚風連結哈！這次突發奇想，想嘗試一下百香果吐司。結果味道很驚豔，揉麪的時候就有很香的百香果味喲！喜歡百...
嚼月賦--百果香吐司環
用料百香果三個雞蛋一枚高粉兩杯酵母粉一勺木瓜適量雞蛋果適量奇異果適量橙子適量火龍果適量嚼月賦--百果香吐司環的做法百香果、雞蛋、高粉、牛奶、黃糖、酵母粉放入麵包機和麵糰麵團醒發後取出分小團，排入模具醒發至...
百香果蜂蜜柚子奶酥吐司｜無油百香果奶酥
嘗試着把百香果和蜂蜜柚子茶揉進麪包體，融合了雙重清爽的香氣的吐司真的絕贊！又是一款適合夏日的麪包.這次製作了一款非常好吃的百香果奶酥，最重要的是沒有油，清甜清甜的口味，很與衆不同，請務必嘗試一下！⚠️材料爲吉田的小吐...
百香果水牛奶檸檬味的全中種吐司
加入百香果水牛奶和檸檬屑別有一番風味~中種方便快捷~用料高筋麪粉250克鹽2克白砂糖10克酵母3克牛奶200ml油15克檸檬半個百香果水牛奶檸檬味的全中種吐司的做法便宜粉練手~酵母和麪粉混合均勻加水牛奶半個檸檬皮搓屑...
百吃不厭的牛奶吐司
入坑這些年做的次數最多的吐司用料高筋麪粉500克雞蛋1個去殼大概55克牛奶300克奶粉20克酵母5克鹽5克細砂糖70克喜甜可增加至80黃油40克百吃不厭的牛奶吐司的做法除黃油外，所有材料倒入打面機低速攪拌至無干粉轉高速攪...
百香果酸奶蔓越莓小吐司
因爲是晚上做的，拍攝燈光沒有白天的好看，望見諒~忍不住做實驗的一款口袋吐司，口感味道都不錯噢！模具：三能SN2095*2用料高筋麪粉200克鮮酵母7克水10克鹽一小撮細砂糖40克蔓越莓適量百香果酸奶150克葵花籽油（可換黃油）20克百香...
酒釀牛奶雞蛋香蕉吐司布丁@【無油三餐】【烤箱百用】
自制的酒釀和吐司吃不完就組合在一起既消耗了吐司又有酒釀的香味！！烤的時候只放酒釀米即使加了酒釀汁也會有大部分揮發在出爐後涼五分鐘後澆上一勺酒釀汁一勺挖到底香蕉自然的甜連糖都省了喜歡酒釀的千萬別錯過！！！用料吐司...
凱度：（兩種百分之七十中種吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司
所有步驟及圖片均來自@จุ๊บ菸灰缸จุ๊บ ，再次感謝@จุ๊บ菸灰缸จุ๊บ大神的無私奉獻。我只是搬運工。用料中種材料：高筋麪粉350克水196克酵母3.5克主麪糰材料：高筋粉150克水84克酵母2克糖60克奶粉30克鹽5克...