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有關獨家回鍋肉的做法步驟和做法圖解
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有關獨家回鍋肉的做法步驟和做法圖解
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獨家回鍋肉
10-20
用料五花肉1000克青蒜5根豆瓣醬小半碗料酒一勺花椒10多粒白糖半勺鹽少許老豆腐2塊錢的泡辣椒小半碗獨家回鍋肉的做法豬五花肉洗乾淨,放鍋里加水沒過,加料酒花椒老薑煮熟,切薄片備用豆腐切小塊小火煎兩面金黃備用鍋熱少許...
農家小炒肉,回鍋肉
04-04
用料五花肉300克料酒適量鹽適量線椒6-8根蔥適量郫縣豆瓣醬1勺味極鮮醬油適量姜適量農家小炒肉,回鍋肉的做法1.五花肉先放水裏煮➕酒,鹽,生薑,蔥,一定要煮熟,2.煮好的五花肉,用冷水激激,最好放冷了切薄片,不能太厚,3.線椒改刀切,...
孃家回鍋魚
09-23
小黃花是餐桌上必不可少的一道菜,最常見的就是家燜了,但是比較多刺,兒子總不願意吃魚,今天竟然吃了兩碗飯。孃家回鍋魚,鹹鮮甜辣,很像罐頭魚的味道,製作並不太複雜,吃貨們可以試試。用料小黃花10條左右玉米澱粉適量鹽適量料酒...
家常回鍋肉(簡單)
04-01
這是一道失敗的菜,拍照的時候糊鍋了😂😂😂😂用料五花肉適量薑片5片料酒2勺青辣椒適量白糖10克鹽5克雞精10克郫縣豆瓣20克花椒8粒家常回鍋肉(簡單)的做法把肉用水煮個20分鐘,放入薑片,料酒....煮好撈起用冷水沖洗是肉變涼,然...
🐟家回鍋肉
08-08
🐟家菜譜第三十道:姨媽家學藝2用料五花肉克紅椒京醬生抽糖鹽🐟家回鍋肉的做法煮肉,第一道燒開後撈出來去血水,第二道加姜煮肉至七成熟(皮子戳得動),撈出來晾冷切肉,儘量薄。先把肥肉下鍋煸油,加鹽,炒至肥肉捲起來,再下瘦肉,下大...
思家回鍋肉
10-12
爸爸愛吃回鍋肉,週末做一個。雖然不地道,孝心不減用料五花肉400g洋蔥一個青紅椒各一個思家回鍋肉的做法五花肉洗乾淨,冷水入鍋,鍋裏放花椒八角一個小幹辣椒,煮開豬五分鐘肉煮五六分鐘後取出,晾涼後切薄片我切的太小片,建議切...
家庭回鍋肉
04-10
李先生愛吃的菜之一,早晨起來就嚷嚷着要吃回鍋肉,拿出來家裏所有可用的配菜,來了一個家庭版回鍋肉,雖然不如到店裏的地道,但是味道還是八錯滴!用料五花肉半斤豆瓣醬1大勺尖椒1個白糖少許鹽適量醬油一小勺洋蔥四分之一顆蔥葉...
超下飯的回鍋肉,家庭版快手回鍋肉
01-14
用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三個姜蒜蔥若干豆瓣醬2勺生抽若干料酒若干蠔油若干超下飯的回鍋肉,家庭版快手回鍋肉的做法鍋里加冷水,五花肉切成大塊下鍋,放薑片,蔥段,料酒,生抽煮沸,撇去浮沫,轉中火煮十分鐘左右...
口味獨特的鍋盔回鍋
01-14
鍋盔回鍋肉是一道川味麪食菜餚,在回鍋肉的基礎上加了鍋盔——白麪餅,白吉饃,特點:口味獨特,肥而不膩,色澤紅亮。用料鍋盔豬帶皮五花肉蒜苗姜蔥料酒郫縣豆瓣甜麪醬豆豉姜蒜米蓮白或蒜苗味精或雞精鹽色拉油醬油口味獨特的鍋...
宜家回鍋肉
09-05
這道菜做起來很簡單,需要注意的是肉和胡蘿蔔一定要記得不要切太厚!用料五花肉500g洋蔥2個胡蘿蔔1根青椒2個老乾媽兩大勺鹽若干宜家回鍋肉的做法首先切片五花肉,然後用水煮開,小米喜歡在煮肉食的第一遍水中倒些料酒去腥。...
老媽味道【回鍋肉】川味🔥獨家·糯香臀尖超美味
04-04
起初,只想簡單發個菜譜,草草了事。可…從選材的角度上,採用臀尖肉、二刀肉是傳統“回鍋肉”最佳部位。二肥一瘦原則,在爆香過程中,臀尖肉不僅能起漂亮的卷卷頭,口感上勝於二刀。由於時間變化,人們對飲食的要求,用五花肉「俗稱...
獨家回鍋肉炒青椒(改良快手版)
08-20
和別人不同用料肉一斤(三肥七瘦)其他下面有詳細介紹獨家回鍋肉炒青椒(改良快手版)的做法首先,把一塊五花肉丟入裝水的鍋中,隨便加點生薑煮二三十分鐘。先大好燒開後小火慢煮,撈出放入涼白開中沖洗、冷卻切薄片後放碗中待...
【001】家常回鍋肉
09-11
私房食譜,雲備份。封面是網上找的圖,等下次自己做的時候拍下來更換。用料豬後腿肉(可帶皮)或五花肉200g蒜苗(或青椒,亦可同時放)150g郫縣豆瓣(或自制豆瓣醬)10~20ml①花椒、蒜瓣、老薑(拍散)、大蔥(切段)5~8粒/2~3瓣/1塊/1~2根老抽...
菜花回鍋肉(家常)
11-08
無敵好吃巨下飯的菜花回鍋肉,正宗川味,大人小孩都會多添一碗米飯,鮮香麻辣更是老公的最佳下酒菜,簡單易學!肥而不膩的五花肉,爽脆口感的白菜花,也是超搭的。有點像是幹鍋花菜的感覺,喜歡的朋友趕緊動手試試吧用料五花肉克菜花...
家鄉回鍋肉
09-13
老家的味道,很懷戀一前放學回家外婆炒的回鍋肉,現在自己在怎麼做也沒那種味道了…用料豬肉五花肉(三線肉)250克農家老鹹菜150克二荊條50克蒜苗50克其他50克家鄉回鍋肉的做法豬肉煮熟後切片,老鹹菜炒香備用,鍋裏油燒熱後下肉...
咱家回鍋肉
12-26
才問老孃討來的菜譜,還沒實踐過。於是封面是隨便抓來的,等有成品了再換。從小到大最喜歡吃的回鍋肉!獨一份的味道!用料豬五花肉一斤姜蒜辣椒(或辣椒麪)蔥包菜糖雞精(或味精)醬油料酒花椒麪咱家回鍋肉的做法買來的豬肉拔毛洗淨...
婆家回鍋肉
03-01
用料五花肉500克青椒1個紅椒1個蒜頭若干瓣生抽適量老乾媽依辣度適量黃豆醬2小勺鹽1小勺糖1勺洋蔥1個料酒適量婆家回鍋肉的做法重點調料大集合回鍋肉水煮至六七分熟後切薄片。考驗刀功的時候到了,越薄越好吃哦!青椒、紅...
回鍋肉(家常做法)
02-23
用料五花肉200克回鍋肉(家常做法)的做法豬肉皮刮刮毛。準備薑片。整蔥。把五花肉出水。水開後,中火至少25-30分鐘)筷子可以插進去)。出鍋過涼水。出鍋最好凍一下再切切好洋蔥。青椒,紅椒(除了洋蔥炒雞蛋。洋蔥都無須炒熟)下花...
家常回鍋肉
09-21
雖然做的有點失敗,但是味道還是不錯的,可以把它當成是辣椒炒肉啦~用料臀尖肉適量尖椒適量郫縣豆瓣醬適量蔥1根姜適量蒜適量花椒適量甜麪醬適量老抽適量雞精適量白砂糖適量鹽適量家常回鍋肉的做法準備食材。豬肉冷水下鍋...
【劉傢俬廚】回鍋肉
11-04
【劉傢俬廚】——回鍋肉。又到了吃蒜苗的時候了,這怎麼少的了回鍋肉呢,蒜苗➕五花肉=回鍋肉,簡直絕配啊!用料五花肉蒜苗姜蒜郫縣豆瓣醬甜麪醬花椒蔥料酒鹽糖味精雞精【劉傢俬廚】回鍋肉的做法鍋中做水,放入五花肉,加蔥段、...
回鍋肉家常版
05-31
用料帶皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫縣豆瓣醬食鹽回鍋肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切絲後備用2、五花肉涼水下鍋,放薑片、料酒中火煮開後去淨浮沫,再煮5分鐘(備註:根據肉塊大小...
家常回鍋肉
08-13
用料五花肉,青椒,洋蔥家常回鍋肉的做法五花肉焯水,加入兩片生薑準備好配菜,洋蔥、青椒和蒜片將焯過水的五花肉切薄片,小火微煎一下,防止油膩加入幹辣椒段和花椒粒,炒出香味加配菜,大火快速翻炒至斷生,調味出鍋...
農家回鍋肉
04-22
用料五花肉250克蒜苗1根紅辣椒1個青辣椒1條蒜1瓣芹菜2根姜切絲2片鹽適量料酒2勺辣椒麪1勺糖一點點農家回鍋肉的做法焯水時加入3片姜、1個八角、料酒1匙把我回頭、清水,配料加入鍋中,大火燒開轉小火,大概煮2分鐘可用筷子...
家庭版回鍋肉
05-08
來說今天的食譜吧——回鍋肉。基本上家家都會做的回鍋肉,我覺得普及程度應該跟番茄炒蛋差不多吧。無論走到哪裏,都能看到它的身影,只需一味神祕食材就能讓這道菜肥而不膩,入口濃香,一上桌就被搶光光~肥瘦相間的五花肉搭配一...
農家回鍋肉/小炒肉
07-15
昨天突然很想吃肉,第一個想到的就是回鍋肉。果斷去超市買食材!因爲不喜歡太多肥肉,所以用的後腿肉。喜歡吃肥肉的朋友可以用五花肉,更香!用料豬肉300克青椒2個洋蔥1個花椒5粒蒜4瓣生抽2勺鹽5克農家回鍋肉/小炒肉的做法後退...
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