不才·牛水煮
用料豬裏脊300克豆芽1把金針菇0.5把芹菜5根娃娃菜0.5顆雞蛋1個澱粉少量蔥少量蒜3瓣花椒少量幹辣椒適量姜3片豆瓣醬2勺料酒2勺生抽4勺黑胡椒少量不才·牛水煮的做法【備菜關卡】新鮮豬裏脊，300g裏脊依次切成薄片1⃣️適量...
水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...
【生酮低碳】不正宗水煮系列，水煮魚水煮牛肉
主料看你自己喜歡，可以選1種或者多種，250g-300g。配菜也是總共300g。最正宗的是郫縣豆瓣醬，用其他喜歡的底料也是可以的。牛油火鍋底料也很好吃。漿肉的方法：PS：其實冒菜和毛血旺也差不多就是這麼做的吧。用料主料（選1/多選...
杏鮑菇水煮後纔好吃
家常菜，自由搭配，好吃，好做。用料杏鮑菇3個鹽3克蠔油1勺杏鮑菇水煮後纔好吃的做法洗菜，杏鮑菇手撕，五花肉，蔥薑蒜，小米椒開水煮杏鮑菇，煮三五分鐘五花肉下鍋加油翻炒放蔥姜，繼續翻炒，小火肉炒飯微黃加入小米椒，繼續翻炒。加入杏...
【水煮牛肉】
滑嫩的肉片一口送入嘴裏，越咀嚼越覺得歡樂，鹹鮮的汁水透着麻辣勁兒，拌着飯從來都沒落下過一顆米飯，吃完連靈魂都完整了。用料牛裏脊1斤澱粉3勺鹽適量黃豆芽適量萵筍適量百頁適量香姜蒜末、京蔥段適量去籽幹辣椒段100g花椒...
水煮牛肉！
香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超級下飯！...
水煮毛豆不夠勁，酸酸辣辣纔夠味
夏天就要來了，炎熱的夏天最適合吃點小龍蝦喝點涼啤酒。下酒小菜，我偏愛“花毛”，也就是花生和毛豆。一般我媽煮的毛豆除了鹹淡沒有其他味道，我吃着總感覺不夠“勁爆”。毛豆毛豆，酸酸辣辣纔夠味兒！於是，今天做了這樣一道下酒...
麻辣水煮牛，非辣不可
用料300克牛肉片1茶匙糖2%茶匙鹽2茶匙醬油15克蛋液1茶匙太白粉950克水5克姜，切片10克蔥，切段20克油5克蒜頭，切片10克乾辣椒1大匙花椒粉30克麻辣油2支新鮮紅辣椒，切片50克辣豆瓣醬100克小白菜，切段60克寬冬粉，泡軟100克新鮮...
“水煮牛肉”怎麼讓牛肉嫩滑⁉️這兩步纔是關鍵‼️
牛肉很多人喜歡吃，但如果是烹飪方法不對，影響口感。那應該如何讓牛肉嫩滑爽口、美味好吃呢？下面兩步是關鍵。用料主料：牛肉，油麥菜適量肉片醃料：鹽，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，蛋黃，澱粉，油。適量澆油用料：幹辣椒，花椒，蒜，蔥。適量煮水...
水煮牛肉，好吃到不行不行的了~
用料牛肉適量金針菇適量豆芽適量捲心菜適量黃瓜半條（去腥）胡椒粉，料酒，生抽，鹽，生粉，蒜茸，郫縣豆瓣適量糖適量水煮牛肉，好吃到不行不行的了~的做法牛肉切片放鹽，生抽，胡椒粉，料酒，生粉攪拌均勻，倒入半湯匙食用油醃製20分鐘所有蔬菜...
不用紅油的水煮牛肉
用料牛肉，牛百葉各300克蒜一瓣辣椒麪二勺花椒二十粒蔥二根姜五片香菜二根白芝麻一小勺幹辣椒段一小把大白菜或生菜五片粉絲一小把油，澱粉，生抽，鹽適量胡椒粉，糖，料酒適量不用紅油的水煮牛肉的做法第一步首先將牛肉切片醃製，...
不太辣的水煮牛肉片
家人都不太能吃辣，所以做了改良版的水煮牛肉片，適合不喜歡吃太辣，又想換個口味的朋友。用料花椒若干蔥、姜、蒜若干澱粉、鹽、胡椒粉加起來1勺料酒1勺生抽2勺不太辣的水煮牛肉片的做法在涼水裏泡了幾個小時出過血水的牛...
水煮肉片（盆子吃才爽）
水煮肉片經典川菜，我這是家常版做法，味道也很不錯，最重要是簡單好麼！用料純瘦豬肉看着買一塊郫縣豆瓣起碼兩勺蒜末一把看着來小蔥蔥花一把看着來薑片好討厭吃薑就兩片吧花椒一把看着來幹辣椒幾個看着來油這個還用說嗎喂澱...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作爲一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裏脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麪花椒粒，花椒麪粒辣椒麪勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
吃不完的水煮·舔不盡的光盤｜香辣水煮牛肉｜簡單快手版
用料牛肉克豆芽把辣椒麪勺蒜瓣幹辣椒個黃豆芽克薑片花椒麪勺雞精勺水澱粉克料酒勺一醬成菜吃不完的水煮·舔不盡的光盤｜香辣水煮牛肉｜簡單快手版的做法好吃！...
低溫慢煮纔不負上等牛排
上等的牛排必須要上等的烹飪技術。做爲一個牛排愛好者，自己烹飪牛排一直是我一個痛點。我喜歡吃全熟牛排的原因，一點點血都不行，上等的較厚的牛排，往往是無法煎透的。有時候爲了讓牛排全熟，就會讓牛排外面煎老了，但是裏面依...
水煮牛肉
這道菜背後的故事就是：我媽餐館開了20年了，所以我也是從小耳濡目染。我很喜歡吃這道菜，所以某一天餐館大廚在做這道菜時我就站在旁邊偷師學藝，學了個五六成。後來又在電視上看到過這道菜的做法，加起來估計就有七八成了。這...
不用切不用醃的水煮牛肉卷
悶在家裏天天清淡家常菜吃的嘴癢癢用家裏有的食材做點兒重口味吃的吧。用料肥牛卷300克油菜5棵金針菇1小把圓白菜1/4個午餐肉6片郫縣豆瓣醬1勺姜蒜花椒辣椒鹽糖蠔油等調料不用切不用醃的水煮牛肉卷的做法如圖上的步驟...
懶人不辣版水煮牛肉
懶人版快手水煮牛肉，還不怎麼辣，基本適合我這種廚藝一般又不打算去外面交智商稅的宅人一族😊用料牛肉500克番薯澱粉（地瓜粉）蒜姜蔥鹽雞蛋1個糖你喜歡的蔬菜生抽辣椒豆瓣醬懶人不辣版水煮牛肉的做法牛肉洗淨，切薄片，盡你可能...
水煮玉米——糯玉米纔是真愛！
玉米永遠也吃不夠啊吃不夠~用料糯玉米水煮玉米——糯玉米纔是真愛！的做法生糯玉米加水放入電壓力鍋50分鐘！沒錯你沒看錯，50分鐘，出來的玉米非常非常好吃非常軟糯，一個個都開花啦~...
水煮牛
用料牛肉克蒜瓣幹辣椒個黃豆芽克豆瓣醬勺花椒粒鹽克澱粉勺辣椒麪粒配菜隨你喜歡水煮牛的做法1.牛肉提前切片+油+澱粉水+鹽+蠔油+醬油醃製（醃製3個小時）、熱鍋熱油爆香豆瓣醬花椒粒幹辣椒2.爆香後加入熱水煮沸3.把配菜和...
不用醃肉的水煮牛肉
用料牛肉200克姜6片青花椒一小把粒辣椒幹6個青菜100克蘑菇100克個金針菇50克青花椒麪適量蒜8瓣不用醃肉的水煮牛肉的做法肉切薄片，姜、一半的蒜剁碎。姜蒜末加青花椒炒香。加醬炒香。加水煮開，小火熬半小時。撈出渣子。...
不油炸不水煮的生烤牛肉乾
牛肉乾，非常好吃的一款零食。可是看似簡單的零食，其實因爲個人的口味會有很大的差異。軟一點，硬一點，甜一點，鹹一點，辣一點，麻一點；川味的，家常的，美式的，咖喱的……細分之下各種各樣的需求都有。在我們這裏，一些韓式的，臺式的豬肉...
簡單水煮牛肉(不辣版)
用料牛肉400克豆芽隨意把蒜少許簡單水煮牛肉(不辣版)的做法牛肉切薄片，去血水，加入醬油，十三香，鹽，澱粉，蛋清(可不加)，醃製15分鐘香菜，蔥花切好，蒜蓉分兩部分，一部分加桂皮，花椒和草果等平常滷料包，用來煮湯，一部分用來最後澆油>起...
水煮牛柳
用料易太耗油牛柳1包海鮮菇1黑木耳1把青筍1根香菜1把豆瓣醬1勺雞精1勺姜數片蒜數瓣水煮牛柳的做法冰箱裏的牛柳解凍，備用；熱鍋放油，油熱後放入洋蔥、姜、蒜、豆瓣醬、底料翻炒加入開水，後放入海鮮菇、青筍、黑木耳煮熟後...