自制豆渣餅
用料豆渣120g低筋麪粉30g鹽2g自制豆渣餅的做法新鮮豆渣放進盆中加入麪粉和少許鹽揉勻取豆渣麪糰5克/個，在手心搓圓壓扁，做成豆渣餅。放入180度中高溫油鍋中，炸至金黃撈出即可。上桌。撒上餐桌鹽，開吃～！比炸薯條好吃多了！香脆...
生酮自制豆腐腦➕生酮奇亞籽豆渣餅
每次吃豆腐腦都是一件興奮的事情昨晚就想出來一個生酮的方子今天一試用超級成功現在分享大家豆腐腦是我自己用黃豆加內脂做的你們可以參考我之前發的菜譜自己豆腐腦可以參考上一個菜譜用料豆渣110克雞蛋3個五花肉2塊...
零失敗自制豆花~超嫩！附豆腐和豆渣餅做法
最近美食羣裏流行做豆花我趕緊來安排一個豆花教程真的是一看就會的豆花做法，過程簡單又有趣做出來的豆花和豆腐都比買的好吃，豆香味很濃值得一試留位置給豆腐和豆渣餅想學的親記得關注收藏，分享教程了我會添加連結在這裏...
自制豆腐腦，豆腐，脆皮豆腐，鹹甜豆渣餅（豆腐宴，不浪費）
2020春節，自制豆腐，多樣化吃，爲抗疫作供獻，不浪費一點糧食。沒有豆腐模具，自己做一個簡單的。脆皮豆腐詳細做法請參考用料黃豆160克水1000克～1200克內脂3克化內脂的水30克自制豆腐腦，豆腐，脆皮豆腐，鹹甜豆渣餅（豆腐宴，不浪費）的做...
自制脂渣
在品嚐脂渣的同時煉出的🐷油還能做其他美食用料五花肉適量鹽少許水少許自制脂渣的做法把五花肉切成大小適中的長條泡水洗淨把洗乾淨的肉和少量水一起倒入鍋中中火煮水乾了慢慢開始出油鍋中出油多可倒出後繼續煉自己掌...
自制豆花、豆腐腦（小美版）附豆渣糯米餅
豆花跟豆腐腦其實就是一樣的東西嘛，廣東和臺灣喜歡吃甜的，加紅豆綠豆，粉圓，薏仁，怎麼加都好吃😋想吃鹹的也可以，撒點蝦皮蔥花紫菜加點生抽麻油，一樣美味可口愛怎麼吃就怎麼吃，重點是黃豆與水的比例，水少了豆花變豆腐，水多了沒法...
自制豆腐腦/豆渣不浪費
終於又做我愛吃的豆腐腦了！最愛吃的早餐之一!滑滑嫩嫩，再配上自己做的滷汁別提多美了！對，咱就這點出息，大魚肉沒吃出這情懷，誰叫咱就好這口呢！用料黃豆150克(沒泡水的生豆重量)水1250ml(這是泡好的豆子加水後，豆漿機裏面的刻...
豆漿機自制豆腐腦，豆渣餅
用料黃豆150克水1000ml葡萄糖酸內酯3g八角1個大料適量花椒20粒醬油1勺香菜適量鹽適量雞蛋2個蔥花適量麪粉適量豆漿機自制豆腐腦，豆渣餅的做法晚上準備150g幹黃豆，用水泡着，溼黃豆能出漿率高！忘記拍照了！將泡好的黃豆瀝乾，倒...
自制皮渣
我做粉條大都是做紅燒肉，下火鍋，第一次嘗試這麼做，很適合三伏天吃。用料粉條300克蒜適量青椒適量生抽適量辣椒油適量自制皮渣的做法我用的是地瓜粉涼水泡2個小時撈出放到籠屜上蒸10分鐘玻璃盒抹上油，把蒸好的粉條放進去壓...
自制豆腐腦 ＋美味豆渣餅
一碗滑嫩的豆腐腦加上美味的豆渣餅，營養又美味，做早餐再合適不過了。豆腐腦成功的關鍵因素：1.黃豆和水的比例，正常1：8（100克幹黃豆加800毫升清水），想要喝水多的豆腐腦比例爲1：10（100克幹黃豆加1000毫升清水），以此爲例，準備出自己需...
自制麪包渣
用料吐司四片自制麪包渣的做法吐司切小塊，平底鍋小火烤乾！！攪拌機打碎或者裝在袋子敲碎小貼士1.吐司切越小，水分蒸發快，也較容易弄碎2.吐司很容易烤焦，所以要小火...
自制黃豆豆渣餅
用料豆漿適量糖300豆渣放涼200糯米粉500花生，芝麻適量自制黃豆豆渣餅的做法把糯米粉放在盆子，糯米粉留一點備用，把黃豆打成豆漿，隔渣，取渣和花生芝麻一起放下糯米粉，豆漿煮開，放糖，倒進糯米粉那裏，豆漿要放多少自己看着辦吧！如...
自制豆漿及辣炒豆渣
熱愛生活的點點滴滴更喜歡自己動手豐衣足食分享是種快樂贈人玫瑰手留餘香的感覺是美好的用料黃豆豆漿機量杯一杯約30克自制豆漿及辣炒豆渣的做法黃豆洗淨提前一天泡發豆漿機加入適量的水豆漿機做出來的量大約是三大杯...
自制渣肉粉
翻了下廚房，居然沒有人發這個菜譜…………用料糯米250克八角5克桂皮1.5克花椒2克自制渣肉粉的做法稱出250克糯米。洗淨瀝乾。取好其他佐料。將糯米倒鍋裏，小火慢炒。一開始有點粘黏，沒有關係，再炒一會兒就會分開，將八角、...
自制豆腐腦+鹹豆腐腦汁+豆渣餅
兒子很喜歡豆腐腦，所以研究了怎麼製作。早餐一碗豆腐腦加上兩個豆渣餅，兒子光盤了！豆腐腦-4人份豆渣餅-8個用料製作豆腐腦材料：黃豆150克（泡後大約330克左右）水1200克內脂3克溫水30克鹹豆腐腦調汁材料：榨菜適量海苔適量香菜...
自制沒有渣渣的豆漿
17年在富陽工作，每天排隊去吃早點，他家特色早點是水煎包和豆漿，太難忘了～用料黃豆1杯水8杯鹹口醬油榨菜蔥花甜口白糖少許自制沒有渣渣的豆漿的做法一杯黃豆，清水洗淨，清水浸泡20min（媽媽種的，比較好泡開，我沒有浸泡一晚上）。會...
自制豆腐腦、炒豆渣
六步山農場拿來的有機黃豆，被農場主稱爲最好喝的豆漿，回家迫不及待磨了一把，真的很少豆腥味啊，除了加糖做冰鎮豆漿喝，另留了一碗做豆腐腦，豆渣留着和蔥油炒，老爸老媽吃了憶苦思甜回味無窮。用料內酯少許黃豆250g水適量生抽少...
自制豆腐渣餅
總有一些味道，讓人念念不忘。這是一道搭配粥的小菜。沒事的時候可以拿來當零食。平時早上可以油炸，然後搭配粥，非常的美味。用料豆腐渣4斤糯米粉6斤老南瓜8斤蒜半斤生薑半斤豆鼓半斤鹽適量辣椒粉適量芝麻油60ml自制豆腐...
豆渣製作“豆鬆”（自制素肉鬆）（無油版）
豆腐渣其實很有營養，它就是碎豆子，我們把它利用起來，作爲營養餐很好。這款“豆鬆”就是很好吃，其實就是素食版的肉鬆，有了它，再也不需要肉鬆了。可以作爲壽司，飯糰的餡料，可以作爲米粥的配菜，也可以單獨吃。用料豆腐渣醬油紫菜...
《自制》掉渣的手抓餅
某寶買的手抓餅就跟蛋撻皮一樣其實到底用了什麼材料我們是不知道的自制的給孩子吃健康放心因爲糾結蛋撻皮我一直沒買現成的不然烘焙的意義又在哪裏呢自己做不就是爲了安全健康麼所以我寧可不吃蛋撻或者做簡易塔皮所以...
辣炒豆渣＋自制豆汁
用料辣椒兩根鹽根據自己口味添加黃豆兩把黑米一把蔥半根自家花生油三勺辣炒豆渣＋自制豆汁的做法豆子黑米泡發一夜泡發好的豆子和米放入輔食機磨成渣磨好放鍋中加水燒開。［根據自己喝濃烯自己添加。我放的兩倍的水］，把渣過...
糊餅（利用電餅鐺和自制豆漿的豆腐渣製作中式披薩）
照片沒有拍照好，以後補拍。這是一個糊餅量。用料餅坯豆腐渣豆漿機自制豆漿玉米麪150g（根據乾溼調整）餡料韭菜250g幹蝦米20g雞蛋120g（2枚）蠔油10g姜粉5g食用油少許糖2g（可以不放）糊餅（利用電餅鐺和自制豆漿的豆腐渣製作中式披...
香酥掉渣❗️自制醬香餅
前一段時間很喜歡吃醬香餅，但是路邊小攤的烙餅的油不如家裏的好，就打算自己做起來，結果味道比外面買的還要贊✌️自制的醬無論是刷在餅上吃還是配麪條米飯都無敵香～用料餅麪粉600克溫水350克醬料黃豆醬兩勺、郫縣豆瓣醬一勺...
零失敗自制豆腐腦配豆渣餅
我日思夜想的想吃豆腐腦配油條.....這對於出國在外的我們是一件很奢侈的事情🙃而且內脂葡萄糖內脂很不容易買到。在這裏我註明一下葡萄糖內脂的德語：Glucono-delta-Lacton(GdL)用料幹黃豆110克水1000毫升內脂3克雞蛋2...
自制無渣豆漿（豆渣棒碴兒窩頭）
我這個自制豆漿就是用手頭兒有的工具和材料做，什麼九陽豆漿機、破壁機都不用，因爲這些都有渣子，還得單花錢買機器，又花錢又佔地兒。我把過濾出來的豆渣兒摻合上榜碴兒和白麪還可以順便蒸幾個窩頭，香😁用料黃豆、清水克窩頭...