江西麻姑炒粉
用料豬肉適量雞蛋一個青菜適量青柿椒3-4只小米椒3-4只蒜3瓣生抽3勺老抽1勺料酒2勺醋勺鹽1瓷勺蠔油1勺江西麻姑炒粉的做法肉切絲，加三分之一勺（湯勺）澱粉，半勺老抽，半勺料酒醃十分鐘鍋中燒水，水燒開後倒入麻姑米粉（用量是下面...
江西米粉
用料米粉適量瘦肉適量姜1塊小香蔥3根蒜3瓣辣椒醬2勺小米椒3個蒜苗2根酸菜適量江西米粉的做法將米粉放入剛燒開的開水中，關火蓋上蓋子，浸泡10分鐘後將米粉撈出來清水沖洗一遍。瘦肉剁成肉糜、酸菜切細、薑切片、蒜剁成蓉...
香菇肉絲炒麻姑米粉
最佳假日早餐用料米粉250克肉絲50克蒜3瓣醬油1勺鹽3克生抽1勺香菇5朵奶奶做的辣椒醬1勺香菇肉絲炒麻姑米粉的做法米粉煮軟香菇泡發肉切片開炒...
改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）
用料江西米粉胡蘿蔔紅辣椒（大隻）1個臘腸前夜做的炒牛肉大蒜朝天jiao改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）的做法大蒜切片，胡蘿蔔切絲，紅辣椒切圈--，朝天椒切小段，臘腸切片。燒水，水開，米粉入鍋小火煮約15-20分鐘。到用菜鏟稍微用力就能斬...
江西拌粉
每個長水稻的南方地區，都有一道國民粉，江西也不例外。江西拌粉，樸實家常卻讓人念念不忘，可早餐、可宵夜、亦可三餐食，就是吃不膩。既是家常，便有千百種做法，不拘泥，爽滑的米粉配萬物，根據自家冰箱的存菜及家人的口味做味道調整...
江西米粉～牛肉炒粉
家屬加班到半夜回家，還沒吃完飯。就着家裏的一些材料，居然也能這麼好吃！太優秀了用料牛肉卷20克江西米粉100克小米椒3個下飯菜20克張飛牛肉醬1勺江西米粉～牛肉炒粉的做法水燒開，放江西米粉，中火煮十分鐘，注意不要溢出來就好...
炒粉（圓粉，麻姑粉）
圓粉炒粉都適用哦用料雞蛋1個生抽2勺米粉一把老抽2勺鹽2勺油少許豬肉少許香菇3朵火腿半根青豆少許炒粉（圓粉，麻姑粉）的做法我買的麻姑粉，或者網上買各種粉，這個粉就是螺螄粉裏面的粉用開水燒十五分鐘，等變成白色透明即可洗...
江西炒粉幹
用料火腿適量鹽適量蔥1根小米椒2個豆芽1把雞毛菜適量米粉200g豬油一大勺江西炒粉乾的做法1.鍋內燒水開撒鹽加入米粉煮8分鐘悶5分鐘2.米粉出鍋過冷水涼幹水份10分鐘以上吧，這個時候就可以準備菜了3.鍋內加豬油燒開放入...
江西炒粉
作爲江西人的我，早餐怎麼能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是雞蛋炒米粉，喜歡吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的喲！快來嘗試一下吧！^_^用料江西米粉250克雞蛋2個生抽2勺老抽1勺青菜2顆鹽5克香菇1朵蠔油1勺紅辣椒1個江西炒粉...
江西蛋炒粉
用料2只雞蛋江西蛋炒粉的做法準備米粉，雞蛋，花生油，大蒜，生抽，香蔥，青菜等先炸雞蛋，再放米粉，繼續放青菜，炒制，最後放香蔥...
炒麻姑米粉
爲麻姑米粉打call用料雞蛋2個包菜半個火腿腸2根青椒1個紅椒1個胡蘿蔔半個老抽醬油3勺生抽2勺糖1勺鹽1勺醋1勺幹辣椒5個麻姑米粉1.44細一小把（看自己吃多少）炒麻姑米粉的做法把配菜都洗乾淨，切絲備用水開後大火煮米粉3分...
拌江西米粉（不用炒粉）
2019年夏天，帶家人去江西南昌和廬山遊玩，南昌不虧是火爐之一，那個悶熱連久在南方的我都受不了。去之前有問過當地朋友有什麼美食，他說江西菜偏鹹，而潮汕這邊偏新鮮原味，可能比較難接受。到南昌已經是快回家的前一天，在一家小...
江西炒粉/肉絲炒粉
剛到杭州時，在外吃飯遇見米粉必點歷經一次又一次的失望後憤而決定自力更生用料米粉200克左右豬肉200克左右包菜（綠葉菜都行）4片蒜5瓣小米椒5個（可自己調整）大蔥/蒜苗適量油鹽醬油味精適量江西炒粉/肉絲炒粉的做法萬能的淘...
江西湯粉
更詳細步驟可以去公衆號【食記生活】去看，搜尋“江西米粉”即可用料米粉適量蔥1根花生米一勺生抽1勺青菜2鹽適量老抽半勺花椒油半勺胡椒粉適量江西湯粉的做法水開下入粉煮熟過冷水準備料再起一鍋水燙粉燙蔬菜擺菜碼加...
江西炒米粉——江西人心中的C位美食
看似毫不起眼的江西米粉，爲啥能在江西人的心中C位出道？究其原因，貴在一個“韌”字。江西的米粉比其他省份的粉更有嚼勁。用料江西米粉（幹）250g豬肉絲120g空心菜100g彩椒100g辣椒麪10g大蒜4瓣有機榨菜絲50g遵循自然五穀原釀...
江西煮粉
離開家鄉，念念不忘家鄉的美食，自己動手，雖沒有母親大人弄的好吃，也足以慰勞我胃～～用料米粉150克榨菜半包包生抽1勺鹽克蒜7至8瓣小蔥一把豆瓣醬一大勺蠔油一小勺江西煮粉的做法江西麻姑米粉兩個人的量，窩裏加水燒開，放入米粉，再...
江西炒雜粉
2人份用料江西米粉兩大把姜四片肉絲200克生抽2勺老抽1勺鹽適量蒜瓣5瓣小青菜6顆小米椒2-3個江西炒雜粉的做法肉絲用半勺鹽、姜、一點料酒醃製一下。清洗青菜。準備米粉：沸水下米粉煮，注意筷子拌一下防止粘鍋，大約六七分...
江西炒粉（萍鄉炒粉）
超級喜歡單位食堂的炒粉，偷師學藝後，回家復刻一下，總覺得少了鍋氣，不夠食堂的好吃。下次換大鐵鍋再試一次。用料米粉3人份雞蛋3個瘦肉小白菜豆芽生抽醬油胡椒粉蔥花江西炒粉（萍鄉炒粉）的做法準備好材料，米粉焯水後晾乾，瘦肉切...
江西炒粉（營養版）
管仲說“王以民爲天，民以食爲天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因爲疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...
炒江西米粉
用料鹽克米粉克蔥根醬油勺小白菜炒江西米粉的做法10元均一買的這個米粉，放水裏煮熟，撈出來放冷水浸泡後撈出來，就很有韌性了牛肉切好炒好，小白菜洗好切好，蔥段切好，鍋裏放油，油熱了後放米粉白菜牛肉炒一下放蔥段鹽醬油，炒勻即...
美味炒粉(江西米粉)
用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水燒開，把米粉放進去煮3分鐘，再燜6-7分鐘，燜好的米粉撈出過冷水後瀝乾水分，抹油準備配料，炒熟後加入米粉翻炒，調味，好吃的米粉就完成了！...
江西炒粉之雞蛋炒粉
江西人都喜歡吃的早餐之一，炒粉❗️❗️不管是素的肉的還是雞蛋的都超級好好吃~吃這麼多年愣是沒吃膩~~用料豬油適量米粉適量生抽適量老抽適量全蛋液適量十三香適量蠔油適量蔥花適量喜歡辣的可以放點小米椒適量江西炒粉之...
西蘭花炒雙姑
一道健康營養的美食，全家人都喜歡吃，蟹白雙姑菌菇中的姐妹，鮮美脆嫩用料西蘭花一朵蒜三瓣雙姑200g西蘭花炒雙姑的做法西蘭花去蒂洗淨切小朵，水開後焯水三分鐘，加點鹽和幾滴油，撈起雙姑去蒂洗淨水開後炒一下撈起姐妹合影蒜瓣...
江西炒米粉
用料鹽適量克生抽醬油兩勺辣椒5個米粉適量克味精適量克江西炒米粉的做法江西米粉水開下粉粉煮五分鐘蓋鍋悶十分鐘容易軟炒好的瘦肉可以用鮮新的瘦肉切了五個紅椒不怎辣的瘦肉和辣椒爆炒下鹽和味精，再下過冷水後米粉炒...
江西炒粉
用料包菜1/3個豆芽1把雞蛋3個麻姑米粉直徑3釐米1把肉絲適量蝦仁適量老抽猛倒生抽2勺鹽適量老乾媽辣醬適量江西炒粉的做法半鍋水燒開後加入麻姑米粉一把，不斷輕輕攪動防止底部粘鍋，直至米粉變白能稍微用力夾斷，撈出放入涼...