超簡單~12連瑪德琳
用料黃油120g中筋麪粉120g檸檬屑1個檸檬汁2.5ml砂糖120g雞蛋（2個雞蛋+1個蛋黃）泡打粉5ml超簡單~12連瑪德琳的做法準備工作：將需要的食材準備好，黃油室溫軟化或者隔水軟化，泡打粉和中筋麪粉過篩兩遍，有條件準備好一次性裱花...
檸檬瑪德琳及 蔓越梅瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕，快手而且貌美，一面是可愛的鼓鼓的小肚皮，一面是漂亮的貝殼花紋。而且可以製作很多種口味，操作時間一二十分鐘就足夠。用料砂糖50g檸檬汁20g(半個)蛋1個牛奶20g低粉80g泡打...
瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又稱貝殼蛋糕，是一款非常簡單、快手的小蛋糕🍰用料低筋麪粉90克黃油100克細砂糖75克雞蛋2個個泡打粉2克瑪德琳的做法準備所有材料黃油隔水融化麪粉過篩加入泡打粉白糖加入雞蛋均勻打...
橙香瑪德琳+伯爵瑪德琳
擁有胖胖肚子的貝殼形小甜點，簡單易操作，香氣馥郁醇厚，又經得起常溫存放，嗯，除了熱量太高沒啥缺點。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克發酵黃油160克泡打粉4克鹽1克橙香味：橙皮茸10克糖漬橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
不甜膩的瑪德琳！伯爵紅茶瑪德琳！
伯爵紅茶瑪德琳（可做12個）用料雞蛋（55克左右）4個幼砂糖55克牛奶90克伯爵紅茶碎8克泡打粉6克低筋麪粉210克黃油100克蜂蜜15克不甜膩的瑪德琳！伯爵紅茶瑪德琳！的做法首先準備好所需食材牛奶和茶葉碎倒入鍋中，開小火煮至微沸即...
椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳
簡單快手，一鍋到底，椰香濃郁。學廚瑪德琳模具，21個量。用料雞蛋4個低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖190克椰漿210克椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳的做法雞蛋打散，加細砂糖，拌勻至砂糖大致融化；低筋麪粉加泡打粉混合過篩，加入蛋液中，拌勻；...
紅豆瑪德琳和糖漬橙皮瑪德琳
迷你小瑪是我最喜歡烤的茶點，又飽滿，又可愛，味道變化多端，關鍵配方簡單非常易操作。配方中的麪糊大概可以烤90個左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30個左右。用料糖漬橙皮適量低粉200克泡打粉6克細砂糖150克全蛋3只香草精...
彩色瑪德琳
儲存：冷藏7天製作時間：60分鐘以上成品出：24塊製作難度：四顆星使用工具：打蛋盆，手動打蛋器，麪粉篩，刮刀，裱花袋，剪刀用料黃油95g糖粉85g低筋麪粉130g雞蛋100g泡打粉3g檸檬皮一個可可粉3g抹茶粉3g紅曲粉2g紅色色素適量水適量彩色...
迷彩迷你瑪德琳（樂葵20連模）
喜歡迷彩，無論衣服、物品、食物，分享給同樣喜歡的你。這個方子用樂葵20連模可以烤大約60個（3模）用料雞蛋1個黃油55g白砂糖45g檸檬汁2滴可可粉1g抺茶粉1g泡打粉2g低筋麪粉50g鹽一點點香草精2一3滴迷彩迷你瑪德琳（樂葵20連模...
檸香瑪德琳（中空六連模適用）
想做瑪德琳，可是下廚房裏那麼多瑪德琳的方子竟沒有一個六連模適用的，一次偶然的機會，在微淘裏找到了這個方子，一試還真不錯，不過新模具開光，火候掌握得不好，所以成品不是很滿意，本想傳上來做個記錄的，沒想到大家都很感興趣，在徵...
蜂蜜橙香瑪德琳(樂葵九連模)
用料雞蛋1個蜂蜜30克低粉80克黃油(液體)80克細砂糖50克泡打粉2克香草精(不加也可)3滴橙皮屑(中等大小橙)不超過橙皮總面積的五分之一蜂蜜橙香瑪德琳(樂葵九連模)的做法雞蛋，糖放料理碗中用電動打蛋器中低速打2到了分鐘...
原味瑪德琳
大家好，我是貝叔~1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡Commercy，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是，就以女僕之名命名了這種小...
瑪德琳
第一次做，挺好吃啊，你們可以試試。感覺簡單又美😁用料雞蛋2個黃油64克白糖64克泡打粉3克低筋麪粉64克鹽3克黃油（刷模具）適量麪粉（撒模具）適量瑪德琳的做法低筋麪粉，鹽，泡打粉，拌勻備用黃油隔水加熱融化備用雞蛋液＋糖，攪拌均勻篩...
橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）
新做的瑪德琳。用的🍊，很成功。還有，我這裏試的是把標準配方里的油和糖減半，結果也還不錯。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克雞蛋2個低筋麪粉80克細砂糖40克黃油40克橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）的做法把橙子表皮用鹽搓洗，過...
美麗的瑪德琳蛋糕16連
哈哈😄剛入的蛋糕模具，實驗了好多次終於成功了！美麗美味🌾只想看不忍吃🧀用料蛋糕用料黃油190克雞蛋285克低筋麪粉240克細砂糖180克泡打粉5克鹽2克糖漬橙子粒15克黃油克美麗的瑪德琳蛋糕16連的做法1、雞蛋打散加白糖攪...
原香蔓越莓瑪德琳12連模
看似複雜的一款海綿蛋糕，其實非常簡單。這方子參考了模具賣家和一些前輩的做法，減了油糖，應該比較健康了。基礎做法，想要五顏六色，或者各種味道，可以適當增減用料，不比戚風那麼金貴，不會失敗，放心吧，開心就好啦。用料黃油45克玉...
*瑪德琳*
昨晚躺着玩了會手機想吃瑪德琳。先是想了想那麼晚了還吃會胖誒。然後過了五分鐘心裏卻想“肥就肥誰怕誰”。。然後就這樣弄了兩份瑪德琳先是看了幾個方子。想着大半夜絕不能弄那麼多油的東西吃手機又剩下6%的點。就決...
茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳
方子爲兩種味道各6個，8釐米瑪德琳模具用料瑪德琳麪糊🌰：低筋麪粉100克細砂糖70克雞蛋2個泡打粉2克黃油100克茉莉味🍃：幹茉莉花6朵莫林茉莉糖漿15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖漬橙丁若干茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳的做法雞蛋，...
🍋瑪德琳
用料低筋粉100克泡打粉3克鮮牛奶25克鮮雞蛋1個大的或者兩個小的黃油55克白砂糖80克（我一般60）檸檬0.5個🍋瑪德琳的做法融化黃油到液態雞蛋白砂糖打到發白（手動約200下）倒入牛奶加入過篩低筋粉泡打粉翻拌➕融化好的黃油手...
花見烘焙Hanami——橙味瑪德琳（千代田8連貝殼瑪德琳蛋糕模具食譜）
可愛的瑪德琳蛋糕製作簡單便捷，口味在濃厚中又不失清新，一直都是很受歡迎的一種經典法式小甜點。。之前我們曾經分享過一個不錯的檸檬味瑪德琳食譜，今天要與大家分享的是比較少見的香橙味的。使用優質的新鮮橙子皮、新鮮...
樂葵模具香草瑪德琳20連模
用料低筋麪粉泡打粉雞蛋液體黃油幼砂糖糖漿香草油75克2克2個75克70克10克3滴樂葵模具香草瑪德琳20連模的做法1.將烤箱預熱至180度。2.將低筋麪粉和泡打粉混合過篩。3.將幼砂糖、糖漿與雞蛋攪打均勻，再加入香草油拌勻。...
瑪德琳(6連胖嘟嘟)
普通瑪德琳。記錄一下材料的分量，自己看的備忘錄~深肚6連模！用料雞蛋1個低筋麪粉75克黃油75克【或黃油45克，無味油30克】糖粉50克【或細砂糖40克】泡打粉2克【多重口味】可可粉3克抹茶粉3克紅曲粉3克瑪德琳(6連胖嘟嘟)的...
香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德琳
最近一直在擼瑪德琳，總覺得不夠好吃，吃不出那種驚豔的味道，就想試試橙子口感的，結果真的讓我驚豔到了！連不吃蛋糕的老公都說好吃哇！用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉2克糖粉90克無鹽黃油80克橙子一個香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德...
12連模檸檬瑪德琳蛋糕
用料全蛋液54克蜂蜜8克烘焙細砂糖30克鹽0.5克低筋麪粉38克玉米澱粉12克泡打粉2克黃油55克檸檬汁6克檸檬皮屑1個（6克只取黃色的表皮）12連模檸檬瑪德琳蛋糕的做法準備食材黃油隔水融化取檸檬皮屑（用擦末的插板）1個檸檬擦了6...
瑪德琳娜
在週日陽光明媚的午後，總是想折騰點什麼東西出來！連媽媽都說我現在怎麼變得這麼愛呆在廚房呢，往常一有時間就埋在我那堆書海里出不來了，可現在一有時間就鑽進廚房裏出不來了！早就嫌家裏廚房太小，幻想着能有兩個廚房，一個廚房...