熗炒南瓜藤
很心水的一道時令菜，在鄉下這個其實很少人吃，現在住城裏了卻很是想念鄉下的味道！用料南瓜藤酸瓣小紅辣椒熗炒南瓜藤的做法把杆子上的筋剝掉，上面有絨絨的毛，其實尖兒上嫩的地方沒關係的。如圖摘好後用鹽抓一下，上面尖上的毛...
熗炒南瓜尖
用料幹辣椒一小把蒜幾瓣鹽少許雞精少許熗炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，撈出瀝乾。油熱，入蒜粒，乾紅辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入鹽，雞精起鍋。...
清炒南瓜尖（南瓜藤）
國慶節帶家裏老人出去玩，山裏的菜市場全是當地人自己種的蔬菜，以前就挺喜歡吃南瓜尖，買了兩把，一塊錢一把。我們這裏把這個叫南瓜尖，有些地方叫南瓜藤。我沒有提前煮一遍，直接就炒的哈。用料南瓜尖300克蒜適量姜適量鹽少量...
素炒南瓜藤
用料鮮南瓜藤500克蒜末5克幹辣椒3個鹽2克蠔油1勺素炒南瓜藤的做法南瓜藤洗淨，斜切成段備用。起鍋，燒油，油溫六成熱時倒入蒜末，辣椒碎炒香，然後開大火倒入南瓜藤蠔油，鹽爆炒一分鐘出鍋裝盤即可。...
南瓜花藤
用料南瓜1個香瓜1個薄荷葉適量南瓜花藤的做法南瓜洗淨，開水蒸15分鐘。用模具壓出花型，用薄荷葉點綴成功成品圖...
南瓜藤炒肉
最是“童年回憶”的菜之一用料南瓜藤1斤上肉3兩青、紅椒各1個南瓜藤炒肉的做法剝南瓜藤煅煉人的耐心哦全部料入鍋五分鐘後裝盤，豬油渣一點點也不要浪費，味美絲瓜也入個鏡...
熗炒南瓜
用料南瓜一個幹辣椒2-3個生抽2勺熗炒南瓜的做法我在盒馬買的板栗南瓜南瓜洗乾淨，去掉柄和底，先對半切開去籽，再切成大塊。炒鍋放油，放兩三個幹辣椒，小火把辣椒炸出香味下入南瓜塊，翻炒一分鐘左右，能看出來南瓜每一面都接觸到...
蒜蓉南瓜藤
用料南瓜藤一把蒜3個子姜1芽油適量鹽適量蒜蓉南瓜藤的做法小區門口一個老大爺賣的，買了一把。一些菜市也有賣。回家擇去較老的部位，洗淨備用。子姜、蒜，切粒備用大火，鍋熱後下油，燒至八成熟倒入蒜蓉翻炒倒入南瓜藤，翻炒炒至...
手捏南瓜藤
這道菜是爸爸教我的南瓜藤在夏天隔三差五的就會買來吃跟一般清炒的做法有所不同的手捏做法很值得一試南瓜藤撕掉老莖、切碎、手捏之後就吃不出毛刺了~而且更入味用料南瓜藤鹽、雞精蒜泥、辣醬手捏南瓜藤的做法南瓜藤...
熗炒南瓜尖兒（南瓜藤）
城市裏沒有柴火竈、大鐵鍋，但是依然阻擋不了我對南瓜尖兒的熱愛.這道菜製作簡單，最難的部分算是食材的獲取。超市裏還沒有發現南瓜尖兒賣，及時有也不夠新鮮。我這盆是在外公家摘的，圖上很嫩的茄子和本地的黃瓜也是外公種...
南瓜藤
用料南瓜藤適量麪粉少許鹽少許水少量南瓜藤的做法去皮折斷清洗乾淨剁碎鍋裏倒入適量的油，高溫倒入剁碎的南瓜藤，煸炒變色後加適量的水。湯煮沸變色後加適量的鹽。在取適量的麪粉，加水攪拌。把加水調製的麪粉倒入煮沸的南...
南瓜藤羹
用料南瓜藤嫩頭南瓜藤羹的做法南瓜藤洗淨，抽筋。把所有南瓜藤像搓衣服一樣，在空的大碗裏搓，去除多餘的澀味和搗亂纖維組織。將搓好的南瓜藤切成碎末。大蒜切末備用。鍋熱後，放入南瓜藤和大蒜炒至半熟，調味，加水，水開後勾芡出...
上湯南瓜藤
中午，在公司的亂石堆上採得一把南瓜藤。花瓶裏放上水，插上南瓜藤，儼然如觀賞水培植物。賞心悅目了一下午又保證了南瓜藤的新鮮。下班後，折段，去老葉，去絲。加蒜泥，火腿，皮蛋，炒後加湯蓋鍋蓋燒3分鐘入味，最後用紅枸杞點綴。一道...
熗炒南瓜絲
春末夏初的嫩南瓜，家裏老人特別喜歡吃，用豬油和幹辣椒炒出來的南瓜絲特別香，本來是要放花椒的，老人不喜歡就沒放。我要特別說明一下，我不熱衷於切絲，這次直接用的刮絲器，是什麼樣的廚房聰明人發明了這些小機器，太棒了。順便推...
蒜末南瓜藤
週末開啟短視頻看見一羣吃南瓜藤的主播，憶起小時候每個春天就開始種植一大顆南瓜，並且做起了架子。然後夏天的早上在架子底下摘南瓜藤和嫩的葉子還有南瓜花。用料蒜5瓣一把嫩的南瓜藤雞精半小勺鹽3克小米辣2個蒜末南瓜...
炒南瓜藤
用料油克炒南瓜藤的做法放油放青椒，炒放南瓜藤放鹽、糖、味精，加水燜熟...
熗南瓜
用料南瓜一塊（大約比你的手掌略長）青椒幾個（不是柿子椒也不是小米辣,二荊條!)蒜獨蒜你剝一個就好啦鹽根據你的口味來油一小勺（我用的橄欖油）當然菜籽油更香熗南瓜的做法南瓜削皮，南瓜皮比較硬，小心手。切成3到4毫米的片。（此...
南瓜藤炒蛋
用料南瓜藤300g雞蛋2個紅椒半個蒜若干南瓜藤炒蛋的做法南瓜藤洗淨，掰成段，綽水。雞蛋打散備用。鍋內放油先將雞蛋炒好盛出備用。將蒜末，紅椒，放入鍋中翻炒出香味，綽水的南瓜藤倒入鍋中翻炒，倒入雞蛋，裝盤。一道清脆爽口的小...
超級下飯菜熗炒南瓜藤
假日在家，剪了幾段自家院中南瓜架上的肥嫩南瓜藤，邊聽歌邊撕南瓜藤上的外皮及葉片的筋，南瓜葉子洗淨在擦絲板上搓揉碎燒了南瓜葉羹。撕去外皮的南瓜藤用鹽略醃，成就了這碗色香味俱全的南瓜藤。用料南瓜藤200g大蒜半頭紅辣...
熗炒藤藤菜
藤藤菜又叫空心菜！我們四川人四川話喊的藤藤菜！🤭此時藤藤菜正當季，它是我最愛的蔬菜沒有之一！所以今天的做法也是川菜口味～很簡單，幾分鐘搞定！喜歡請收藏關注我喲！用料空心菜1把姜1片蒜5瓣花椒5粒幹辣椒2個鹽2克熗炒藤藤菜的...
南瓜藤面
爸爸媽媽都出去吃飯了，一個人做了南瓜藤面，配上一點點老乾媽肉絲豆豉辣椒，吃完後爽到爆用料南瓜藤少許水面（寬面或細面）吃多少放多少南瓜藤面的做法熱油，南瓜藤爆炒。放入80度熱水，等水開後，放入麪條，中途加入幾次冷水。待面軟...
川菜熗炒藤藤菜
素菜白吃不膩，藤藤菜就喜歡吃熗炒的。用料姜5片蒜3瓣乾花椒10克幹辣椒3個騰騰菜500g鹽巴半勺雞精半勺川菜熗炒藤藤菜的做法1.把騰騰菜洗乾淨，切段2.姜切絲、蒜切末3.鍋裏熱油8層熟，下姜幹辣椒、乾花椒、薑絲馬上倒入騰騰...
秒殺一切清炒南瓜藤的蛋炒南瓜藤-麻麻自創
麻麻自創的蛋炒南瓜藤真的是下飯神器呀，秒殺外面的一切清炒南瓜藤！我弟漂泊在外，最想念的還是麻麻做的燉全雞+這碗麻麻首創，絕無僅有的蛋炒南瓜藤🤭每次回家，必點的這碗時令蔬菜～我今天就把我麻麻的這碗自創菜發揚光大吧～大...
南瓜藤烘蛋
初秋，掐一把肥嫩的南瓜藤，做美味小吃。南瓜藤有清肺、平肝和胃、通絡、治燙傷、降血脂、寬腸通便的功效，適合於肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎、虛勞內熱、胃痛、月經不調、燙傷、高血脂、高血壓、便祕人...
清炒南瓜藤
用料南瓜藤大蒜清炒南瓜藤的做法新鮮的南瓜藤，撕去筋，葉子上的筋也要撕去，葉子單獨放開折斷成合適的長度南瓜葉洗乾淨後，放在瀝水籃中，用手搓揉，這樣南瓜葉上的小絨毛會消失，吃的時候不會太糙搓揉好的南瓜葉切碎，待用大蒜切碎...