香菇姜蒜醬
《黃帝內經》特別強調：“正氣存內，邪不可幹”。這句概括了中醫養生的法則及中醫的病理和醫理，也是做人的硬道理。正氣足了人就不會得病。無論防病、“治未病”還是“治已病”，皆依此理。臺灣飯分的朋友專爲飯分提升陽氣韻...
蒜薹香菇醬雞蛋拌麪
這是我第一篇關於美食的帖子。在此記錄一下用料蒜薹4條雞蛋2個香菇3個雞蛋麪2個蒜頭1瓣甜麪醬2勺生粉1勺柱侯醬1勺蒜薹香菇醬雞蛋拌麪的做法先把材料準備好切粒調醬，兩勺甜麪醬一勺柱侯醬(柱侯醬可換成豆瓣醬之類的，因...
蒜香醬牛肉粒杏鮑菇
蒜味調味醬-這是一款加入了蒜泥、檸檬汁和各式香草，爲燒烤食材和奶酪火鍋而準備的帶有蒜香味的經典調味醬。搭配烤蝦和烤肉味道極佳。用料牛肉350克杏鮑菇1個蒜1瓣冠利蒜味調味醬1大勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺澱粉1勺食...
醬鴨蔥薑蒜
用料蒜2瓣蔥2根姜5片料酒1勺醬鴨蔥薑蒜的做法鴨肉焯水2分鐘撈起洗淨備用爆香蔥蒜姜，加入鴨肉翻炒均勻，加入生抽，老抽，料酒，耗油啥的配料，繼續翻炒均勻，然後加一些水燜煮20分鐘至鴨肉軟爛即可！出鍋裝盤，哈哈，擺盤有點難看☺️...
❀【蒜香黑腿菇】❀《蒜蓉版 •醬》
❀【蒜香黑腿菇】❀《蒜蓉版•醬》各種新鮮的菌菇要想一年四季都吃到，最好的儲存無疑是熬醬！醬的熬製多種多樣，只要是喜歡的口味都可以熬製。我喜歡原味的東西，先炸些蒜蓉再一起熬製即可。用料黑腿菇250克大蒜一頭橄欖油2...
剁椒蒜蓉醬（加姜）
沒有防腐劑的辣椒蒜蓉，是可以自己創造的。隨手一勺，便可以炒出美味。用料剁椒800g蒜600g姜300g芥花籽油1L剁椒蒜蓉醬（加姜）的做法辣椒洗乾淨，隔夜晾乾去蒂（請忽略檸檬，在檸檬酵素裏的食材）辣椒去蒂，蒜剝皮，姜去皮，一切準備好均勻...
蒜蓉青椒香菇醬（下飯）
天氣越來越冷，喜歡吃一點辣的暖身。自己做的辣醬，無添加，還能按照自己口味調料鹹辣，用的是鄉下的土榨花生油，也可以用菜油等，更健康！做出來大概200g。這個是需要白芝麻的，我忘了買，如果家裏有的話可以放一勺，比較香。用料土榨花...
蒜蓉蘑菇醬
這道醬汁是根據腸粉醬汁自己做出來的，適合做青菜的醬汁，青菜先用開水焯後撈起裝盤，然後再淋上這個醬汁，真的超級美味啊，熱量也不高，好下飯！用料大蒜若干香菇若干蠔油適量醬油適量澱粉適量食用油適量鹽少量蒜蓉蘑菇醬的做法香...
蒜香醬蘑菇
非常簡單的醬蘑菇，純素也很美味，材料做法都很容易，吃起來很有肉感哦，放涼後可以作爲小菜食用。用料口蘑1000g大蒜4瓣月桂葉2片迷迭香1根有機豆瓣醬50g橄欖油200ml鹽1g黑胡椒3g蒜香醬蘑菇的做法準備好所有的原材料蘑菇洗幹...
薑絲香菇
這是作爲兒媳婦從婆婆那學來的一道菜，一道吃過不忘的菜。因爲太喜歡了，總想念那味道，像肉一樣的菜。搭配米飯和清粥都愛的不要不要的。香菇，營養豐富，有“山珍”美稱，高蛋白、低脂肪，降血脂、提高免疫力、抑制癌細胞。這麼有...
蒜香菇菇蝦
【蒜香菇菇蝦】簡單快手好次！走過路過不要錯過！用料蝦15只（儘量大隻一點）金針菇半包黃油25g蒜5瓣（切末）胡椒鹽1/2茶匙羅勒碎（也可用香蔥代替）適量料酒【A組】1勺澱粉【A組】1勺蒜香菇菇蝦的做法鮮蝦去頭去殼去蝦線，背上劃一刀，...
姜香醬汁
摘自貝太廚房用料薑末10g日式淡醬油30ml香醋5ml橄欖油少許姜香醬汁的做法將所以材料混合即可小貼士老薑切末後，香味完全溢出，與淡醬油相佐，滋味清香，鮮美，爽口，適合調製藕片。牛蒡片，去皮雞肉絲等本身味道淡的菜餚...
豉姜香菇
用料豆豉勺豉姜香菇的做法鹽焗粉，豆豉...
燜——菌菇蒜香醬燜排骨
這道菜醬香濃郁，鹹鮮微甜。我用了蔥伴侶六月香豆瓣醬、蒜蓉醬和辣椒醬，不用再加糖和鹽，簡單易做，廚房小白也能做出的美味。配菜用的是香菇，朋友們可根據自己的喜好隨意調整。用料排骨500克大蒜5、6瓣姜5片大蔥1段八角2個花...
沙姜香菇雞
用料沙姜塊雞隻香菇朵油克鹽克生抽勺耗油沙姜香菇雞的做法冷鍋放油，到入雞塊翻炒至沒有水分雞肉成白色炒好的雞肉，這個時候放入沙薑末翻炒兩分鐘此時放入切好的香菇丁，翻炒幾下，放入適量的熱水悶煮至少幹美味的沙姜香菇雞...
子姜炒香菇
香菇的香味非常特別，濃郁到似乎有某種肉香夾雜其中的感覺，香菇和鮮嫩的子薑片一起混炒，堪比肉食的一地香鮮！一點點小青尖椒片，讓子姜炒香菇略帶一點辣味，味道更加豐富。一片子姜，一個香菇和一點小青椒和白米飯一起吃下去，很美...
南薑末香菇蒜香雞
南薑末味道很贊而且去腥很不錯用料雞半隻南薑末1味碟香菇4朵蒜1個生抽1勺老抽半勺蠔油1勺南薑末香菇蒜香雞的做法備料如圖半邊雞🐔洗乾淨瀝乾水分抹鹽醃製一會南薑末塗抹均勻翻拌如圖加入生抽蠔油一點點老抽抓均勻醃...
辣椒醬/肉沫醬/牛肉醬/香菇醬/蛋黃醬/蒜蓉辣醬
用料材料如圖適量辣椒醬/肉沫醬/牛肉醬/香菇醬/蛋黃醬/蒜蓉辣醬的做法看圖...
不含蔥薑蒜的香辣肉醬
用料豬肉300克蔥1小段姜5片八角1個花椒香葉4片桂皮1小塊塊辣醬1勺甜麪醬1勺老抽1勺醬油1/2勺糖1勺花椒粉適量十三香適量熟花生或熟芝麻2勺不含蔥薑蒜的香辣肉醬的做法肉用絞肉機攪成粗顆粒，備用。我家不吃肥肉，所以用的...
蒜香姜蔥雞
用料雞半隻蒜頭半個薑片6-7片蔥若干油少許醬油少許生粉少許白糖少許料酒少許蒜香姜蔥雞的做法將雞切成小塊小塊，加入。少許，生粉，料酒，白糖，醬油醃製兩小時。準備好其他輔料蒜頭切成塊狀，姜切成長片狀，蔥切成5釐米左右長度，蔥...
蒜香沙姜雞
我媽在家自創蒜蓉豬扒給我們吃真心超級好吃.現在我改成雞肉還加了沙姜粉因爲真的超愛沙姜的味道聞到口水直流.用料沙姜粉雞胸肉鹽蒜蒜香沙姜雞的做法把雞肉切好蒜切得碎碎的撒鹽和沙姜粉在雞肉上然後按摩雞肉醃15分鐘...
醬香洋姜
洋姜適量清洗乾淨用料鹽適量醬油適量花椒適量青紅小米辣適量八角適量桂皮適量香葉適量小茴香適量冰糖適量老抽勺生抽勺薑片蒜瓣蔥根醬香洋姜的做法1洋姜清洗乾淨用適量的鹽鹽出水分2起鍋燒油爆香蔥薑蒜各種調料加入翻...
沙姜蒜蓉醬
有時食物只需要簡單的食材原始的做法就能碰撞出你愛的味道，屏蔽所有，內心深處那個觸動你味蕾的就是最美好的。用料沙姜兩小塊油4勺蠔油1勺蒜頭1整個醬油4勺糖5克蔥頭4根香菜4根麻油半勺沙姜蒜蓉醬的做法沙姜刮皮，蒜頭去...
蒜香香菇
用料香菇15小朵蒜4頭鹽適量耗油兩大勺醬油適量黑胡椒適量蒜香香菇的做法鍋裏放油適當多一點，放蒜炒到金黃色放蔥炒出香氣放香菇，香菇炒的有點軟了放料酒，耗油，和醬油，炒均勻放水，水不要太多蓋上鍋蓋，燜一會兒，開啟蓋子放鹽，鹽...
香菇姜蔥雞
用料薑片蔥根香菇雞香菇姜蔥雞的做法香菇泡發，因爲這香菇很香很好吃，所以多放點。準備姜蔥蒜：沙姜，生薑，蒜，大蔥，洋蔥頭雞洗乾淨焯水備用。下油爆香姜蔥姜，把香菇瀝水，炒香菇。然後下雞翻炒加點臺灣料酒，一點白糖提鮮，下醬油膏，味...