手撕拉絲吐司
手撕拉絲吐司用料兩個450克吐司盒高筋麪粉550克鹽5克奶粉22克糖50克煉乳100克酵母5克雞蛋2個約60-70克黃油45克牛奶或者水250ml手撕拉絲吐司的做法揉麪，直接擀卷一發就可以，發到七分的時候拿出來預熱烤箱200°，用175°烤...
柔軟吐司【純奶軟吐司，手撕拉絲吐司】
製作簡單，一次發酵，綿軟拉絲，奶香味濃郁，吃一次就會愛上的吐司🍞。簡單記錄，黑芝麻純奶吐司🍞，紅茶純奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋麪粉250克酵母乾酵母3克/或鮮酵母8克奶粉25克細砂糖42克雞蛋1個（50～55）牛奶90克...
手撕吐司拉絲的祕密
方子簡單又好記，簡單方便，只有一次擀卷一次發酵，麪包口感一級棒。麪糰是稍微偏乾的，我用凱瑟琳，換高粉的廚友自行預留10—15g液體。用料450g吐司×2高筋麪粉(凱瑟琳）500克雞蛋液100克牛奶250克煉乳35克糖90克奶粉70克新鮮酵...
手撕生吐司
這次用瑪捷斯揉麪全程按照我的廚師機來，不追求時間速度，把麪糰揉的更透徹，記錄一下原方來自小卷，戳👇配方爲兩個450克吐司盒的量，做一個所有原材料減半用料昭和先鋒高筋麪粉500克全脂奶粉16克鮮酵母/乾酵母15克/6克鹽6克糖...
一次發酵省時手撕拉絲吐司
採用一次發酵法，爆發力極強，組織狀態好，可手撕，拉絲效擀擀的，柔軟細膩，水分含量高。省時省力，一次成功，大家可以試試哦！用料高筋粉530克雞蛋液100克細砂糖100克淡奶油100克牛奶170克奶粉6克酵母5克鹽40克黃油10克刷蛋蛋液100克...
手撕吐司🍞
8年前做麪包，只會照抄別人方子，生怕錯過每一步。最近重拾麪粉，從反覆做饅頭的經驗，開始真正瞭解麪粉和酵母，現在會分辨別人方子的好壞，會調整材料，根據麪糰狀態調整流程，瑜伽說法是要跟麪糰的狀態產生連接🤣🤣🤣🤣麪粉很重要，...
奶香拉絲手撕吐司（一次發酵）
真正的滿口奶香，組織細膩又溼潤~~~配方是2個吐司量，做一個的配方全部減半來做用料高筋麪粉540g奶粉60g酵母6g牛奶200g鹽7g煉乳60g白砂糖60g雞蛋2顆黃油50g奶香拉絲手撕吐司（一次發酵）的做法除黃油外全部食材放入攪拌,揉到...
【金磚吐司】超軟拉絲，手撕更爽！
今天不藏私將爲大家推薦，手撕麪包愛好者的大熱食譜，手撕金磚吐司！它麪包鬆軟，組織細密，手感好，觀感好，柔韌的質地更是讓你撕得帶感！兩手撕開的彷彿不是麪包，而是麪粉紡織出的白布；每撕開一下，濃郁的奶香就發散出一波香氣；絲絲縷縷...
新手必做，1次發酵奶香吐司，手撕柔軟拉絲
今天給大家分享一個，用了3年的吐司的配方，只需1次發酵，不放雞蛋，也能做出來鬆軟細膩的吐司，奶香味十足，味道好極了，手撕拉絲組織超棒。用料高筋麪粉470克牛奶300克細砂糖45克蜂蜜22克鹽7克奶粉18克酵母5克黃油35克表面裝飾：全...
能手撕着吃的拉絲吐司
試了很多次出的方子，特分享給大家。能一次出兩個450克的吐司，但是俺家一次吃不完兩個吐司，我一般會做一個450的吐司和8個小麪包。用料高筋麪粉550克奶粉18克細砂糖80克海藻糖20克鹽9克牛奶300克蛋清1個酵母7克黃油40克能...
一次發酵❗️手撕吐司麪包，柔軟拉絲～
今天這款吐司🍞香甜柔軟～奶香濃郁、超級拉絲，可以直接撕着吃，一次發酵，節省時間，趕快試試吧～用料高筋麪粉550克奶粉22克鹽5克耐高糖酵母6克細砂糖55克煉乳70克黃油45克全蛋液60克牛奶250克（麪粉吸水性不同，看情況增減）450克吐...
超快手的手撕拉絲吐司~
手工操作時間大約10-15分鐘，僅需一次發酵，超鬆軟的手撕拉絲吐司~（口味比較清淡）用料高筋麪粉（新良）260g液體（雞蛋至少1個，其他如牛奶、水、酸奶等隨意）150-160g看情況糖30-60g（我口味淡，感覺30g夠了）鹽2g酵母3g黃油20-30g超快手的...
可以拉絲的奶香紅薯手撕吐司
紅薯吃不完可以用來做成吐司哦！顏色金燦燦的，看起來超有食慾！用料高筋麪粉250克酵母乾酵母3克鮮酵母11克鹽1克奶粉15克牛奶85克黃油25克糖50克雞蛋一個紅薯泥65克餡料：紅薯泥50g玉米澱粉15克糖10克可以拉絲的奶香紅薯手撕...
超級拉絲的南瓜手撕吐司
今天給小少爺做輔食，蒸了四隻貝貝南瓜，看着冰箱冷凍的麪包消耗殆盡，就順手做兩個南瓜手撕吐司吧。超級喜歡麪包拉絲的口感，綿軟有韌勁。這個方子是兩個450克三能吐司盒的量。需要做一個的減半哦。更新了視頻，看看Q彈拉絲的...
手撕牛奶吐司
好柔軟好好吃的吐司到第二天還是柔軟的終於不會幹巴巴的了這個方子是一個450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克煉乳15克雞蛋1個細砂糖45克高筋麪粉260克奶粉30克酵母3克鹽1茶勺黃油30克手撕牛奶吐司的做法將牛奶、蛋液、糖...
手撕大吐司
撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克軟化黃油10克奶粉10克雞蛋20克鹽3克砂糖40克酵母4克純牛奶150克手撕大吐司的做法除黃油外所有食材放入廚師機，1擋10分鐘加入軟化黃油，1檔10分鐘用手揉揉，光滑後一次發酵，40分鐘左...
手撕小吐司
孩子後天就要遠行了，最近唯有做各種他愛吃的美食來緩解我不捨的心情。用料高筋麪粉230克低筋麪粉95克牛奶130克雞蛋1個發酵粉4克白糖30克奶粉20克黃油45克鹽3克裹入黃油150克杏仁片或芝麻少許手撕小吐司的做法除黃油、...
手撕牛奶吐司（超拉絲香甜綿軟）
真的！這個方子是一定要推薦給大家的！超拉絲不是開玩笑的！外皮酥脆，內心香甜細軟，特別的宣呼！推薦指數：5顆星。一定要試一次的家庭手撕吐司！用料高筋麪粉350克鹽5克酵母4克蛋黃4個牛奶125克淡奶油90克煉乳10克細砂糖45克黃油20...
烤箱還沒買之柔軟拉絲肉鬆手撕吐司
烤箱佔地兒懶得開箱😛用料高筋麪粉300克雞蛋1個牛奶160克黃油30克糖30克鹽3克酵母4克肉鬆若干沙拉醬若干勺烤箱還沒買之柔軟拉絲肉鬆手撕吐司的做法牛奶、高筋粉、糖、鹽、酵母放入麪包機中和麪攪拌（柏翠麪包機，選擇imi...
手撕吐司🍞
用料高筋麪粉530克奶粉40克雞蛋100克牛奶170克淡奶油100克細砂糖115克鹽5克酵母6克黃油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入廚師機攪拌出手套膜平均分成6個小劑子擀成牛舌狀捲起再次擀成牛舌狀，儘可能的長一點手撕麪包...
拉出好多絲的：手撕可可奶油吐司
手感上：吐司體很軟，能拉出很多絲。味道上：對於不喜甜的我來說，甜度剛好，細嚼之後嗓子裏有可可的醇味。之前做麪包放太多可可粉（10克）太苦了！！所以這次不敢放太多！！PS.放烤箱後吐司個字拔高能用肉眼可見，但是出爐後回縮了QAQ總體味...
手撕吐司
吃夠了軟吐司，來個硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方適合兩個450克的吐司磨具。用料高筋麪粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克煉乳60克奶粉50克淡奶油70克雞蛋2個80克牛奶200克鹽6克黃油40克手撕吐司的做法酵母和所有...
手撕吐司麪包
可以撕着吃的吐司麪包很好吃用料牛奶75克+10克（放酵母裏）雞蛋1個淡奶油35克煉乳30克高筋麪粉270克白砂糖30克鹽3克酵母3克黃油30克奶粉25克手撕吐司麪包的做法點開看大圖！點開看大圖！酵母用配方的10克牛奶攪勻！注意注意！點...
手撕吐司
材料是一個450g的吐司用料高筋麪粉（昭和先鋒）275克牛奶110g雞蛋液1個（約50g）煉乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g鹽3鮮酵母8g黃油20g手撕吐司的做法除黃油以外的材料全部放廚師機裏揉麪，這個麪糰是偏乾的，比較難出膜，所以得...
超軟拉絲吐司 牛奶吐司 葡萄乾軟吐司 白吐司麪包 手撕吐司 適合新手一次發酵
這款吐司簡單好做，一次發酵，省時間，做出來也是非常柔軟的，即使烘焙小白也能輕鬆搞定請看🌸🌸🌸做吐司的常規注意事項！！！1.除了冬季，其他季節建議把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分鐘以上，防止打麪糰的時候溫度過高，影響後期發酵...