仍是一人的19年
用料心情呀仍是一人的19年的做法仍是一人食的19年...
又是一年春好時，又是一年春筍生—— 醃篤鮮
又是一年春好時，又是一年春筍生！對於這種只會在某一個特定時節纔會有的食材，總會讓人萌生一種珍惜感。及時相待，稍縱即逝。再相逢，又要一番寒暑輪迴。春筍脆嫩爽口的質感，無論炒、燉、燜、煨，皆成美味，鮮到極點的口味無論和肉...
有人說它是一道百年美味——竹筒飯
有人說它是一道百年美味，幾百年前，村民就利用竹子學會做了一道舌尖上的美味——竹筒飯。對於很多山裏的孩子來說，竹筒飯不僅僅是他們小時候的回憶，更是對於家鄉美食的情懷感受。山裏的竹子，地道的時鮮，是一般餐館裏面無法匹...
一口鍋，一個人，一半年
見習半年，結交了下廚房。突發奇想，拍照留念自己做的每一頓吃食。不會寫菜譜，但會記錄生活。不會加太多料，想還原自然的味道。起飛嘍用料熱情滿腔一口鍋，一個人，一半年的做法一步一步慢慢學...
2022年19歲兒子掌勺做的年夜飯
這麼多年來，一直是我做飯，再家需要做飯，上班也是做飯（我是做家政服務的），說實在我是真做夠飯了。說做夠飯了，還是因爲上班做飯做夠了，如果上班不需要做飯，只是做家裏幾口人的飯，我還是喜歡做飯的。所說的做夠飯了，現在想想還是因...
【花開富貴蝦-歡聚一堂】花樣年夜飯 19
春節慶團圓，歡聚樂無邊，年味盛筵怎可少了海鮮大餐。年年有魚自不必說，今天給大家推薦的這道富貴鮮蝦匯，保證讓大家吃到讚不絕口！建議大家選用基圍蝦，個頭大，蝦肉緊緻Q彈。做法採用白灼，大火燒灼60秒即可，可最大程度保留蝦的鮮...
2019年3月19日早餐
家有9歲上學寶貝！用料馬鮫魚，萵筍2019年3月19日早餐的做法料酒，鹽，胡椒，醃15分鐘廚房紙吸乾水分香煎即可。生的萵筍用鹽醃半個小時擠出水分，多放一些好麻籽油，橄欖油，香油調勻即可。雜糧一鍋蒸...
19年5月品虔白灼大蝦
用料蝦適水量鹽19年5月品虔白灼大蝦的做法水滾放鹽放蝦，至亂身（此次3分鐘）。白灼還是小蝦比較好。...
19年早餐合集
12月開始認真做早餐（拍照）留個紀念用料山藥玉米饅頭個水果豆漿19年早餐合集的做法健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天健康美食每一天...
二十多年仍無法忘懷的～過江鱸魚
二十多年前，寧德有一家生意很好的餐廳，每次去那必點的一道湯～過江鱸魚。去那的客人幾乎都是要點這道湯。後來聽說那主廚不在那幹了，我也就好久沒喝過這道湯。之後實在無法忘懷，就自己在家複製了這道湯。這道湯結合了鱸魚的...
潮汕人用野草做了一個小吃，時至今日，仍深得人心（鼠麴粿）
潮汕地區是美食界的一座孤島，除了外人熟知的牛肉丸、牛肉火鍋、滷鵝，它還有各式獨具特色的小食，特別是各種用米制作的俗稱爲“粿”的東西。在潮汕，“粿條”是我們常見的河粉，“紅桃粿”是粉紅米漿皮裹着糯米香飯，“韭菜粿”...
又是一年草莓季，酸酸甜甜就是你
草莓也就是這一季，那麼過季了我們怎麼把這個美妙的風味儲存下來呢？草莓醬無疑是一個不錯的選擇。配個麪包，餅乾，芝士蛋糕，相當美味。我發現用核桃仁沾草莓醬，特別好吃，你也可以試試。用料草莓3000g糖1400克檸檬3個又是一年草...
一人食4/19
一起牀花了10分鐘搞定的早餐用料全麥餅乾脫脂奶黃瓜草莓芒果穀物麥片Bluecheese一人食4/19的做法無需開油鍋小貼士超級穀物早餐，還有我最愛的bluecheese，贊爆了...
2022年5月19日
用料細砂糖1克2022年5月19日的做法早餐午餐晚餐...
能在19年端午搶糉子風頭的竟然是這顆蛋
五彩糯米蛋，糯米彈牙、蔬菜爽口、味道香濃、最後，吃一個蛋黃營養和美味雙豐收！嘗過五彩糯米蛋的小夥伴說：有這個蛋，端午還吃什麼糉子呀！想要跟做的廚友，可獲得免費體驗味達美臻品生抽的機會哦～～用料雞蛋4個糯米200g蔬菜丁200g...
【臘味蒸南瓜】一口臘味就是年，香甜綿密人人愛！
俗話說“無臘味，沒年味”，走在街上看到哪家窗前掛起了臘腸、鰻鯗和醬油肉，或是在菜場擡頭就見的“掛名”醃貨，聞到這些撩人的臘味香時，濃濃的年味撲面而來。最常見的就是煲仔飯，米粒浸滿臘味濃郁軟糯、更添層次感；時蔬炒臘腸...
記錄19年做的月餅
這是我第二年嘗試自己做月餅，記錄一下。用料麪粉200克糖漿140克花生油50克梘水5克100克模比例35：7050克模比例20：35記錄19年做的月餅的做法蛋黃蓮蓉月餅切面肉鬆豆沙月餅黑糖紫薯月餅蓮蓉月餅冰皮月餅，顏色用的蝶豆花煮水...
週末一人食8·19
牛排加意麪，佐牛油果泥，一頓餐一個人，也可以很愜意！用料牛排適量意麪一筷子的量就夠了牛油果半個生菜2片小番茄一個週末一人食8·19的做法牛排是牡蠣肉那部分，非常好吃！用孜然，大蒜粉，鹽，黑胡椒醃製一夜，第二天用橄欖油煎熟即可...
裱花嘴的使用（19年更新）
相信每一個烘焙愛好者都會爲漂亮的裱花癡迷..一套好都裱花嘴自然是少不得那每個裱花嘴應該怎麼用呢？17.12.17如果玩的糖霜對花嘴要求就高了用的花嘴也會比較難買親們有需要加我v高標準的花嘴不止用於糖霜，所有材質都可...
19暑假之一個人的廈門❤️
是的！其實我也在想，我是不是想出門想瘋了。沒有找到伴，那就自己吧。不過一個人出門走走是不是也挺好。忐忑並期待ing💕用料突破自己的勇氣19暑假之一個人的廈門❤️的做法今天是10號，我訂票啦！開心✌️7.28我回來啦！七天行程完...
19年365天早餐🥑
分享自己的每頓早餐，讓2019年的每一天都幸福的充滿儀式感🥳用料用心1兩耐心1兩時間半小時19年365天早餐🥑的做法2019年1月1日新的一年就讓#抹茶華夫餅喚醒吧💚小貼士從2018年開始，早餐就開始自己做，無論工作日還是週末，享...
19年10月品虔燜鯪魚
用料鯪魚如圖19年10月品虔燜鯪魚的做法放油煎鯪魚，(換另一面前關火降溫翻不甩皮)，煎的時候放姜，兩面完成後放蒜放洋蔥。之後放玫瑰醋，放榨菜，蠔油，生抽，熱炒，放水，放洋蔥，燜5分鐘左右。最後放蔥於表面...
一人食第一年^_^
2016年是自個住的第一年，想創建一個菜譜記錄自己的生活，留到以後慢慢翻用料好心情或者壞心情，誰在意一人食第一年^_^的做法這是紀錄的第一天...
19年來自新手的第一道菜·土豆燉牛腩
據說比可樂雞翅還簡單的小菜。婚後第一次下廚，爲能在貝貝生日大顯身手一下。借鑑了美食作家王剛👨🏻🍳和下廚房的大牛們，秉持着以做熟爲基礎，簡單爲原則，美味爲追求～廢話少說～說做就做。用料牛腩一大塊土豆兩個西紅柿一個...
新年好呀，19年也要轉發錦鯉哦~
19年依舊轉發錦鯉,.變身錦鯉體質吧！如果您對我們的創意感興趣，可點擊以下網址瞭解詳情哦！特蜜絲烘焙官網：特蜜絲烘焙淘寶店鋪：微信公衆號---特蜜絲烘焙用料特蜜絲蒟蒻果凍粉10g新鮮橘子適量砂糖15g橙汁300g果凍模一隻新年...