蒜蓉豆角炒茄子
說起這道菜菜，還有一個小故事。那天在微博中看到紫晶魯菜館的高總髮了一道菜－－蒜蓉豆角炒山茄，做法也很簡單，第一眼看到就喜歡上了，因爲燦爛和陽陽同學最喜歡吃茄子了！紅燒茄子百吃不厭呀！這個蒜蓉豆角炒山茄，看着圖片就好香！一...
蒜蓉茄子
製作方法超簡單的超美味的蒜蓉茄子🍆用料茄子1個生抽1-2勺鹽按感覺來的克蒜3-5瓣小米椒若干個香蔥你喜歡的話就多加點呀香油或芝麻油都ok蒜蓉茄子的做法材料準備(切蔥、剁蒜蓉和小米椒等)，洗乾淨茄子然後蒸熟茄子蒸熟...
蒜蓉蒸茄子
用料蒜鹽生抽老抽香油長茄子蒜蓉蒸茄子的做法將茄子切成這樣的長條（這樣更容易熟），在鍋裏蒸熟將蒜切成沫生抽老抽鹽香油調成汁將蒸好的茄子除去多餘的水分將調好的料汁和蒜倒進去攪拌均勻即可...
蒜蓉炒豆角
要清透纔好看，沒想到蒜糊了用料豆200克蒜蓉少量勺蒜蓉炒豆角的做法蒜蓉哦水焯一下，大概2分鐘。加油後加蒜蓉，我火太大蒜蓉糊了。炒起來加一點點🤏水，大致3-5分鐘後起鍋。又是樸實無華的一餐...
蒜蓉豆角茄子
一把豆角，一個茄子，切成長條簡單一做，就是一道美味的家常菜，開胃又下飯，比吃肉還過癮。用料澱粉2克長豆角300克茄子200克蒜頭3瓣水20克植物油40克米醋2克生抽17克老抽2湯匙白砂糖7克鹽5茶匙雞精0克蒜蓉豆角茄子的做法準備...
蒜蓉扁豆角
用料扁豆角1把蒜沫2小勺鹽1/2小勺雞湯素1/2小勺蔬汁鮮適量蒜蓉扁豆角的做法準備材料，摘好豆角切絲熱水中加一些鹽，下豆角煮3分鐘左右，撈出過涼水備用熱鍋放適量油，加入蒜末炒香放入豆角翻炒，加鹽、雞湯素，最後放入蔬汁鮮ok...
蒜蓉燉茄子
用料茄子個蒜蓉勺蒜瓣醬油勺鹽克油克小米椒個蒜蓉燉茄子的做法茄子切段加鹽蒜蓉加花生油鋪在茄子上蒸熟小米椒加蔥加蠔油味極鮮拌勻澆在蒸熟的茄子上...
蒜蓉豆角
豆角切絲易熟易入味，口感好！用料豆角500g蒜6瓣鹽，味精適量花椒少許蒜蓉豆角的做法過程很簡單，沒拍圖豆角切絲，在滾水裏焯3分鐘左右撈出。水裏記得放油和鹽，保證菜品的顏色。鍋內放油，下花椒爆香後，倒入豆角翻炒，放入適量鹽。炒...
蒜蓉番茄豆角
豇豆這樣炒酸酸的很入味很下飯用料豇豆角一把番茄1個蒜蓉（3瓣蒜）少許生抽2小勺鹽2克蒜蓉番茄豆角的做法豇豆角洗乾淨切段蒜切成蒜蓉一個西紅柿切丁（切越小越入味）鍋裏坐油，先放蒜蓉再放西紅柿，炒出湯汁接着放豆角加2小勺生...
蒜蓉炒茄子
靈感來源於蒜蓉烤茄子，本人嫌棄它的不足就是油太多，太浪費油了。想到了替代品用料茄子1個生抽1.5勺蒜5瓣蒜蓉的可以多一些，就是上火，生抽多一些也可以蒜蓉炒茄子的做法茄子洗乾淨，切蒂和頭部比較硬的部分掰成多段，煮爛。圖...
茄角之戀——蒜香茄子燒豆角
馬上要到中午了，今天給小姐妹整個下飯菜茄子炒豆角，賊拉下飯，趕緊動起來吧！用料茄子1個豇豆250克幹辣椒3個蒜5瓣雞精5克鹽2克味極鮮醬油15克白糖2克生粉2克料酒5克水25克香油2克茄角之戀——蒜香茄子燒豆角的做法準備好以...
蒜蓉焗茄子
這個菜原汁原味的做法其實應該用肉沫的，但是家裏沒有肉了，只能拿蒜末代替了，這個菜是大學的時候媳婦最愛吃的菜，現在上班忙做的次數也不多了，以後沒事兒還是應該經常做做的！用料茄子2個大蒜5瓣澱粉3勺生抽1勺油100克糖3克鹽...
蒜蓉小米椒炒四角豆
用料四角豆300克小米椒1個蒜2瓣鹽適量蒜蓉小米椒炒四角豆的做法1.刨去四角的邊葉，斜切爾小塊，忌切厚塊。2、備好蒜蓉和小紅米椒。3、冷水裏加點鹽和幾滴油煮沸後下切好的四角豆，煮40秒後撈出放入冷水浸泡片刻浸泡冷冰後...
蒜蓉素豆角
清脆爽口的豆角搭配少量蒜蓉用料豆角蒜生抽鹽雞精蔥薑蒜蓉素豆角的做法將豆角清洗乾淨後用開水焯掉毒素（生豆角是有毒的哦），而後放在涼水中。將豆角摘好，並將其掰成3-4釐米長的小條，切與掰的口感會不同，另外豆角最好先焯水...
蒜蓉四角豆
海南的四角豆，脆脆的，特別好吃。得益於互聯網和物流業，現在天南海北的東西都能隨便吃到。用料四角豆300克左右大蒜切末四瓣鹽蒜蓉四角豆的做法四角豆清洗乾淨把兩邊的兩根筋拉掉，和四季豆一樣的處理方法斜切水燒開，淖水半...
蒜蓉茄子煲
茄子選的是細長條的茄子兩根手指粗細，這樣的茄子比大茄子好吃。一點水都不放的煲茄子，所以稍微有那麼一點不健康用料茄子4個大蒜半隻油適量蠔油兩大勺蒜蓉茄子煲的做法茄子洗淨，分成幾段，從中間切十字切開，泡水五分鐘大蒜...
蒜蓉烤茄子
烤茄子在《人生一串》中還有一個溫泉蛋的做法，是在刷上蒜蓉醬後再加上一個雞蛋，一起烤。蒜蓉醬製作時間差不多20分鐘，所以一次最好多做一些，我準備的400g還是比較合適，吃不完可以放冰箱冷藏，之後做錫紙金針菇、烤生蠔、烤扇...
蒜蓉蒸茄子
按小壞視頻學的用料茄子蒜生抽生粉魚露蔥花薑絲蒜蓉蒸茄子的做法蒜蓉冷油下鍋煮至變色撈起放碗裏，茄子去皮切條放入一勺生粉和小勺傲寒的蒜蓉抓勻，擺到盤裏，剩下碗裏蒜蓉油倒入生抽，魚露，鹽，白糖攪拌好均勻放入茄子上面，放上...
蒜蓉豆角絲
四季豆不容易進味，所以一般都是乾煸或者燉肉，吃起來纔能有點味兒。但我發現了一種清香的吃法也很好吃，就是用蒜蓉炒，吃起來嫩嫩的，清爽，但又有味道，很下飯。豆角類的都要注意一定要炒熟，不然容易出問題。還有就是四季豆比較吸...
蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）
這是一道健康的菜，蒸菜營養成分幾乎不會流失，喜歡蒜香味的童鞋可以嚐嚐，夏天我最愛吃的一道菜，分享給大家用料土豆1顆茄子1顆豆角幾根西紅柿1顆青椒1顆蔥薑蒜適量蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）的做法準備食材，愛吃啥多放啥，沒有...
蒜蓉茄子
用料茄子1個青椒20克蒜10克幹辣椒3克香菜2克生抽2克蠔油2克鹽2克花生油5克蒜蓉茄子的做法茄子去皮洗淨切條，青椒切條，蒜幹辣椒切碎備用起鍋燒油，油熱放入蒜沫幹辣椒爆出香味（放一半蒜沫）倒入茄條，翻炒片刻，隨後加點生抽，蠔油，...
豆角炒茄子
試做這道菜時，因爲少了料酒所以味道不怎麼足夠。這次特地買了料酒，再試一次，哇～味道真的有差別，贊！用料茄子一條豆角五條紅椒一條蒜5瓣蔥適量蠔油適量生抽適量白糖適量料酒三茶匙豆角炒茄子的做法茄子和豆角切成一樣長度備...
炒豆角(蒜蓉辣醬)
自用菜譜，懶得拍圖，用的別人的，有問題可聯繫哦～用料豆角一把生抽2勺耗油1勺蒜3瓣小米辣2個蒜蓉辣醬1勺炒豆角(蒜蓉辣醬)的做法涼水燒開，下入豆角。煮至變色。盛出過涼水，備用。油熱，下入蒜末和小米辣。加入豆角。加入生抽，蠔...
蒜蓉炒豆角
像一杯酒像一首老歌用料豆角200克蒜2瓣蠔油20克生抽適量油適量蒜蓉炒豆角的做法準備材料們。豆角洗淨，切段。待用。燒開水，加入豆角，淖水1-2分鐘。一則去豆腥味兒。二是可以讓豆角一會兒更快煮熟。漏去水，裝盤待用。熱油...
茄子炒豆角
用料茄子l個水隨意蒜1瓣豆角可放，也可以不放蠔油隨意醬油1勺雞精1勺茄子炒豆角的做法先乾淨茄子，然後切茄瓜還有蒜。開始炒茄子，首先放油在放蒜開炒茄子在放一些水等到熟了就可以上菜(記得要翻炒，剩下的材料放上去)。小貼...