茄角之戀——蒜香茄子燒豆角

馬上要到中午了，今天給小姐妹整個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜茄子炒豆角，賊拉下飯，趕緊動起來吧！

用料  

茄角之戀——蒜香茄子燒豆角的做法  

1. 準備好以上食材

2. 茄子和豆角分別切7釐米長蒜粒切茸，朝天椒切圈

3. 把味料調好兌在小碗裏

4. 鍋內多放些油，設定竈具180度，提示音出現，放入豆角炸至變軟，撈出濾油
   （我的燃氣竈可以設定溫度，你們就隨緣吧~油溫火候這個東西是個玄學）

5. 待油溫重新升回180度，提示音出現，放入茄子炸至變軟，撈出濾油

6. 鍋內留底油，爆香料頭，豆角回鍋，放入味料（稍攪拌，防止生粉沉底）

7. 炒勻後放入茄子炒勻，收汁即可

8. 出鍋了，乾飯吧小姐妹