茄子鮑汁炒肉末
用料茄子1個肉末，(最好是半肥瘦)二兩至三兩油，蒜蓉，生抽，高湯粉，鹽，鮑汁，芡粉水各適量茄子鮑汁炒肉末的做法茄子洗淨去頭將茄子切成兩段放入炒鍋中，加入清水煮軟。(這是已經煮軟的茄子)茄子待涼切條豬肉剁碎備用蒜蓉備用冷鍋...
炒肉末的菜（雲南酸菜炒肉末&杏鮑菇炒肉末）
用料酸菜小半碗瘦肉500g青椒幾隻炒肉末的菜（雲南酸菜炒肉末&杏鮑菇炒肉末）的做法青椒洗淨切段，芫荽洗淨切碎（芫荽不是必要的，因爲我喜歡吃，所以放了）肉洗淨切丁，然後剁成肉末肉末加入草果粉除腥，加入鹽或醬油適量，拌勻備用...
烤肉末茄子
肉末茄子是一道很平常的菜，但是要做得好吃，茄子就必須油炸或用油爆炒過。想健康點，就只能用熱水先煮過茄子，不過最後煮出來的效果就會大打折扣了。今天介紹給大家一個不一樣的做法，省油、省功夫、至於熱量也不好說😁，這就是...
肉末茄子煲
準備好三碗米飯吧，超下飯茄子煲來了用料茄子2個（中等大小）牛/豬肉末300克香菜2根小米辣3根大蒜5瓣蠔油1勺陳醋1勺白糖3克生抽2勺鹽適量肉末茄子煲的做法茄子切成細條，大蒜切末，小米辣切丁，香菜切碎備用平底鍋鍋內油熱後把茄...
蒜末炒茄子
用料茄子個大蒜瓣鹽克油2勺蒜末炒茄子的做法鍋中燒油，放入三瓣蒜蒜末，炒至蒜末金黃加入茄子鹽翻炒把茄子炒軟，收湯即可...
茄汁肉末茄子
此種燒法簡單快捷最大優點就是保持香味濃郁，肉末也能保證汁水充足，番茄汁和茄子的搭配絕對開胃爽口用料＃主料茄子適量西紅柿適量肉末適量＃調味料黃豆醬重要辣椒或者辣椒醬可有可無醬油適量注意鹹度糖少許蒜頭3瓣青椒或者...
茄汁肉末蒸蛋
改良版的蒸蛋有多美味？肉末蒸蛋這道菜大家都很熟悉，不過要做好這個普普通通的家常菜也是需要花一番心思的。而且因爲蒸的雞蛋有些許蛋腥味，並不是每個寶寶都能輕鬆接受。爲了解決這個煩惱，我最近新研究了一個方子。剛出鍋...
茄子炒肉末
用料茄子個肉末克醬油勺鹽克青紅辣椒蝦乾魷魚乾可不下茄子炒肉末的做法1，蝦米炒一下2，爆香蒜蓉，下茄子炒，下點水，主要用油。炒，下青紅辣椒3，差不多時候，下肉末，平舖，蓋上鍋蓋，燜一下4，下鹽，下點醬油即可...
肉末茄子（湯汁版）
用料茄子1個肉末300克蔥半根姜3片蒜2瓣糖2勺鹽2勺澱粉2勺醬油2勺肉末茄子（湯汁版）的做法把茄子🍆削皮，切成小方條。蒸5分鐘。準備好肉末。切好蔥薑蒜，小米辣，備用加油，直接加肉末炒微熟。然後加入蔥薑蒜辣椒。加入蒸好的茄...
肉末炒茄子(長🍆版)
🍆是一種典型的蔬菜根據品種的不同做法也不同這是一款美味的肉末炒🍆太好吃了用料肉末適量長茄子3個蔥姜適量蒜5瓣料酒適量生抽適量耗油1勺醋適量鹽適量剁椒醬1大勺肉末炒茄子(長🍆版)的做法長🍆洗淨蔥薑蒜切碎肉末🉑...
肉末茄子打滷麪湯汁
偶然吃了一回，以後又去過，就想嘗試做做，真的就成了用料茄子3個肉末150克鹽適量澱粉糊3勺糖一點點蠔油適量味極鮮適量肉末茄子打滷麪湯汁的做法炒鍋下油，油熱炒肉末放入茄子，煸炒一會兒，再加入蠔油.味極鮮，填入適量的水，水開轉...
肉末茄子🍆
因爲冰箱裏有茄子🍆用料茄子個肉末克澱粉勺蒜瓣郫縣豆瓣醬勺生抽勺老抽勺料酒勺鹽克薑片糖克白醋肉末茄子🍆的做法第一步，搞茄子。切，加鹽，醃。鍋里加油，煎一煎茄子🍆🍆比較吃油的！第二步，搞肉。各種料加進去，醃，10分鐘。炒，蔥...
寶寶輔食茄汁肉末炒麪
今日份輔食譜子來啦～茄汁肉末炒麪～適合10個月以上的寶寶用料茄子半個牛肉末適量菠菜2棵寶寶面1小包蕃茄醬適量蔥花適量寶寶輔食茄汁肉末炒麪的做法食材準備如我上圖，茄子去皮切碎寶寶面煮熟撈出備用鍋內刷一層熱炒油加入...
肉末茄子炒飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉80g茄子180g米飯120g大蔥30g大蒜30g小米辣15g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g蔥花根據口味添加肉末茄子炒飯的做法往拉蒜器中加入大蒜、大蔥、小米辣、肉，拉碎。油鍋燒熱，倒...
茄汁青椒杏鮑菇炒牛肉
第一次自創菜譜好激動~亮點在於茄汁啦，加上以後立刻鮮甜的感覺就出來了。這道菜口感和顏色都很豐富，青椒的爽口，杏鮑菇的嚼勁，牛肉的滑嫩，再加上茄汁的鮮甜和剁椒的酸辣，非常下飯的一道菜~用料牛肉一塊青椒一個杏鮑菇一個番...
茄子燜肉末
茄子本身雖然沒什麼味道，但特別能吸油和調料，因此只要做法得當，和許多食材都能搭配，並且做出豐富的味道。不過也因爲重油重調料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是兩難的問題。今天分享的這道傳統菜式，咱們把茄子先醃製出...
肉末炒茄子
總覺得茄子吃油，油膩膩的，你可以試試我的方法。用料茄子2個豬肉豬肉末一碗老抽1勺料酒1勺醬油1勺糖1克耗油1勺新鮮蒜苗4根澱粉1勺純淨水一碗姜3片肉末炒茄子的做法茄子切絲加鹽，醃製20分鐘，捏幹水分，放在一旁備用。（水分要...
肉末系列之肉末炒茄子
用料茄子青椒西紅柿蔥薑蒜豬絞肉肉末系列之肉末炒茄子的做法蔥薑蒜切好備用。茄子切細條。西紅柿切塊，青椒切絲兒。鍋中放油燒熱，加入蔥薑蒜爆香後加入豬絞肉。翻炒幾下至豬肉基本變色時加入花椒麪、料酒和少許生抽炒勻...
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎麼做都好吃，尤其是這道肉末茄子，軟糯的茄子完全吸收了豆瓣醬、蒜末和豬肉末的香氣，再澆上濃郁的醬汁，鮮美無比。配上這道菜，專治三伏天沒食慾！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香Rosemary,還有更多900道精彩內容等...
茄子肉末
超級好吃又下飯的茄子肉末，老公可以吃6碗飯哦，喜歡吃辣的可以加上青紅椒辣椒更漂亮用料肉末適量茄子2個生抽適量鹽適量蔥1根蒜適量老抽適量蠔油適量茄子肉末的做法茄子切條，泡一泡起鍋燒油，倒入茄子翻動，讓每一塊茄子都受...
茄子肉末
用料茄子1個蔥1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒適量(個人口味)老抽適量(個人口味)鹽適量(個人口味)白糖適量(個人口味)醬油適量(個人口味)肉末10塊錢的水米酒碗(半碗)小米辣3根(個人口味)雞精適量(個人口味)黑胡椒適量(個人...
肉末茄汁面
湯汁鮮嫰中透出濃郁的豆瓣香味，麪條軟糯可口，集肉、菜、面、湯汁於一起，烹製簡單，營養豐富，老少皆宜，是居家必備之技能，慰勞自己和家人的佳餚。用料豬肉（前腿）打製成餡適量（一次可備多些）番茄、、黃瓜青菜若干超細麪條若干豆豉、...
肉末茄子
用料生抽勺肉末克茄子個肉末茄子的做法碎肉機，做出肉末，放油，鹽，白醋，雞精，糖，料酒。拌。油鍋，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，醬油，蠔油，糖，雞精。中火，燜...
【視頻】茄汁杏鮑菇炒雞肉
轉自cookpad：原連結裏有視頻！很喜歡日本網站上的菜譜都是定量的，對初學者來說，中式的“適量”，真的太難啦！用這個配方里的比例，可以調出很好吃的醬汁嗷～用料雞腿肉或雞胸肉1只或1塊鹽、胡椒（醃肉用）適量澱粉（裹肉用）適量杏鮑菇2～3...
鮑汁茄子
用料茄子一個鮑魚汁二勺甜辣醬三勺蒜蓉適量蔥花適量油適量水適量鮑汁茄子的做法茄子去頭尾切段切成圖片中的條紋沾粘米粉(沒有可用玉米澱粉)放油鍋炸成微黃控油準備醬汁用料放一點油入蒜蓉爆一下，倒入甜辣醬鮑魚汁，放一...