銀魚千張包
用料肉末銀魚千張雞蛋蔥薑末料酒鹽雞精胡椒粉銀魚千張包的做法銀魚洗淨，切小丁順一個方向攪勻，再加點涼白水再攪勻，這樣的肉末嫩、鮮美千張切正方型，本來想用尺量下，最後偷懶切得蠻正方的千張包上灑少許鹽澆上雞汁，如沒有澆...
千張肉包
用料千張張生抽勺鹽克豆腐皮張肉芹菜胡蘿蔔千張肉包的做法肉跟菜都要剁，千萬別用攪拌機啊本地芹菜10塊一斤本地水果胡蘿蔔6塊一斤剁碎...
素千張包
春節裏大魚大肉過後，想起了淨素的千張包………用料薄百葉2張冬筍一個香菇適量黑木耳適量金針菜適量香豆腐乾3塊自家醃的銀絲芥菜一小把油適量鹽適量麻油適量素千張包的做法香菇、黑木耳、金針菜隔夜用冷水泡發後，沖洗幹...
青菜千張包
下飯鮮菜。用料小青菜若干千張包2大個鹽若干高湯(清水)適量青菜千張包的做法熱鍋放油，翻炒青菜。炒熟加鹽，加點水，放入千張包。因爲我用的的是熟的千張包，所以煮一下下就可出鍋了。...
千張包子
小時候在家這也不愛吃那也不愛吃，現在離家百里遠，便老惦記着家裏的吃食。過年從家裏帶來的我媽曬乾了的千張皮。自己動手包起來。用料千張皮子2張肉餡適量千張包子的做法乾的千張皮子放溫水裏泡軟一些。取出平鋪切成等...
雞汁千張包
用料豆腐皮4張豬肉（肥瘦3:7）半斤香菇6朵春筍一隻鹽5克料酒2勺生抽2勺糖1克胡椒粉1克生薑3片黃花菜10根雞汁千張包的做法香菇洗淨去蒂，切丁春筍去皮在沸水中煮兩分鐘去澀，取出後沖涼切丁。將香菇丁和筍丁拌入剁好的肉餡中，...
慈母千張包
有一個美麗的傳說，相傳唐代詩人孟郊46歲那年第四次上京趕考前，吃了母親親手爲他做的糯米千張包後一舉考取功名。後人爲了紀念此事，特將此菜命名爲《慈母千張包》，它的特點是：口感糯軟，味道鮮美，並蘊含了美好的祝願。用料糯米...
紅燒千張包
用料食鹽適量雞精適量老抽適量白糖適量料酒適量青蔥一顆生薑一顆紅燒千張包的做法生薑去皮切絲、青蔥洗淨切段備用。起鍋入食用油油溫後下入茶薑絲炒香。將千張包的開口朝下碼入鍋中稍煎片刻。帶千張呈現金黃色翻面後...
豆豉（銀魚）黴千張筒
用料黴千張筒2筒豆豉100克銀魚乾適量醬油1-2勺蠔油1-2勺糖10-15克雀巢美極鮮味汁（沒有可不用）適量油適量水適量豆豉（銀魚）黴千張筒的做法黴千張筒切成1cm左右的厚片，太薄了容易煎碎。銀魚乾泡發備用。豆豉不需要泡發，沖洗2...
春筍千張包
千張包着滿滿的餡兒，一口下去，餡兒吸飽了湯汁，又融入了春筍的鮮香，怎一個鮮字了得！用料春筍2根肉餡3兩鹹肉1塊千張3張雞蛋1個蔥3根姜1塊海米1把香油1大勺料酒1大勺生抽1大勺芡粉1大勺胡椒粉1小勺糖2小勺鹽2小勺春筍千張包...
臘肉千張包
用料千張4張雞蛋1個臘肉200克冬筍200克韭菜50克香菜50克蔥，姜少許料酒，味精，耗油適量少許幹蝦皮20克臘肉千張包的做法臘肉切大塊，冷水下鍋，煮十幾分鍾，主要是爲了去臘肉的鹹味兒冬筍，蔥姜，韭菜，切碎，備用；臘肉去皮，切碎，備用。放入...
薺菜千張包
逛菜場，被妖嬈的薺菜吸引，一朵朵捲曲着肢體像在舞蹈，瞬間就能聞到那獨特的清香，裝了一袋回家。給自己找的麻煩這就開始了，理了半天眼都花了，洗了半天手都僵了，還冒着雨去菜場剁了肉。碎菜、拌料、調味，然後包包、塞塞，忙乎了一...
千張包肉
這是一道萬事具備只欠棉線的一道菜哈哈哈哈🤣無奈只能臨時改變做菜方法用料薄千張18張肉糜適量春筍1個黑木耳幾朵香菇幾個香蔥3根薑末2片蒜末1瓣橄欖油1勺料酒2勺生抽1勺半鹽適量雞精適量白胡椒粉適量千張包肉的做法1...
美味千張包
千張包雖然是一道家常菜，卻唯有在初冬季節做出來的纔是最美味的。因爲有新上市的冬筍加上鄉下自己醃製的鹹菜，每一口都能鮮到心底！用料千張皮6大張（可以裁開1分爲8）鹹菜300克里脊肉200克豆腐乾3塊冬筍1顆香菇若干蘿蔔2個（小...
萬卷千張包
一個個的千張包子就像一卷卷書卷，堆積在一起，如同萬卷在手。在我看來，也像一卷卷畫，即樸素又可愛。在美國買不到薄的千張皮，只有較厚的豆皮。所以包法很單一，主要用卷。做好的千張包可以下面、下飯、做小吃。用料千張肉餡蔥...
雞汁千張包
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞湯食用油5g雞腿（大）2個鮮香菇35g生薑2片鹽2g清水1800ml千張包肉末130g鮮香菇30g小蔥10g生抽10g鹽2g澱粉5g白胡椒粉1g小蔥根據口味添加雞汁千張包的做法油鍋燒熱，放入雞腿，煎出...
千張包皮凍
用料豆腐皮一張裏脊肉半斤肉皮一大碗千張包皮凍的做法將肉皮大火煮熟，颳去油脂，再放到開水鍋裏燙一下，另外用溫水放點鹽清洗乾淨，切成絲備用，裏脊肉煮五成熟，洗淨切成肉丁，鍋裏放入燉肉的調味料，放入切好的肉，皮絲，燉至軟爛加點...
魚香千張絲
用料豆腐皮1張生抽1勺鹽克大蒜2瓣蔥1根薑絲小泡椒1個小米椒1個青尖椒1個魚香千張絲的做法千張切絲，燒開水下鍋焯兩分鐘，撈出瀝乾水分鍋燒熱，放少許植物油，依次下泡椒蒜末薑絲青紅椒絲炒兩下，推至鍋邊，再放點油，倒入千張絲，放...
千張包大蔥
小時候爺爺給我吃這個時，只是覺得太辣難以入嘴，而現在卻成了我愛吃的一道涼菜。用料千張適量生抽適量大蔥適量千張包大蔥的做法千張攤開，鋪上大蔥，捲起來。卷緊後可沾醬油吃（有一些些辣哦）...
上湯千張包
媽媽親手做的愛心千張包，每次的餡料都是滿滿的心意，裏脊肉、開洋、黑木耳，味道比外面買的好吃一百倍😍用料千張包6個雪菜1包春筍1支火腿肉適量黑木耳適量鹽適量黑胡椒適量蔥薑蒜適量上湯千張包的做法準備好食材，千張包子...
糯米千張包
很喜歡的一款糯米食，有類似糉子的味道，卻解決了不會包糉子的煩惱，材料準備也很簡單。用料糯米1000g純精肉200g青豆若干玉米粒若干香菇若干料酒少許老抽、生抽若干糯米千張包的做法糯米浸水2小時，手能碾碎米粒就差不多了。...
蒸千張包
非常方便的一道菜，簡單又好吃用料千張包醬油鹽蒸千張包的做法超市的這種速凍的千張包就好，想吃幾個放幾個，然後倒點醬油放點鹽再加點水。上鍋蒸。蒸好出鍋就ok~...
德清千張包
用料生抽千張，鮮肉，毛豆，筍乾，生抽，酒，鹽，生粉，雞蛋，水德清千張包的做法肉末500g，帶殼毛豆500g，筍乾250g，切小粒，加鹽，生抽，生粉，雞蛋，適量水拌勻將千張切成55*55大小，放入做好的肉餡包好，六個一捆即可...
千張包
中級2h6人份用料12個去殼蝦米，大型的12個乾貝料酒，適量浸泡用，蓋過蝦米乾貝即可300克豬肉肉糜2茶匙鹽1760克水2小撮白胡椒粉5克姜，切末1茶匙生抽3張千張，25×50釐米10克姜，切片200克粉絲，溫水泡軟瀝乾，泡軟瀝乾後約重500克1支...
【千張包】
傳統千張包的材料可以用四個字來形容：富得流油。不過自己在家做的話，就不用講究太多，但凡家裏能吃的都能下，又是一個清理冰箱庫存的好機會哦。千張包雖然叫包，但並不是一般的包子，因爲它的做法更像是餃子……然而味道卻和餃...