🥜花生湯衝雞蛋🥚
就突然很想吃老廈門花生湯開做😄用料雞蛋1個花生250克水750克冰糖50克🥜花生湯衝雞蛋🥚的做法花生泡水一夜，第二天脫皮就可以了，放水，放冰糖放電高壓鍋裏壓一小時就好了，花生就綿軟軟爛好吃😋衝雞蛋水更香甜可口，取出要吃...
🍲快手痠辣湯（衝醋法）
一碗暖胃的酸辣湯可以是早餐的湯水，也可搭配午食。酸辣的口味十分開胃。配菜和調料都非常的簡單，家裏有什麼就用什麼，調味料只有醋和胡椒粉是關鍵。用料幹木耳1把胡蘿蔔1段雞蛋幹/火腿腸1段金針菇/香菇1把雞蛋1個水澱粉1...
甜酒衝蛋加湯圓自用記錄
一人份快手早餐。用於自己記錄用。用料雞蛋1個甜酒糟一瓷勺糖5-10克澱粉（可不加）5克湯圓適量甜酒衝蛋加湯圓自用記錄的做法❶準備兩個鍋分別加適量水煮開。❷其中一個鍋加入速凍湯圓，我用的是三全大湯圓，煮到浮起來可以關...
湯圓衝奶
雖然沒有一點技術含量，但是我超喜歡這種吃法呀!所以要分享出來!用料速凍湯圓適量純牛奶適量湯圓衝奶的做法水開下速凍湯圓，我煮的是思念的黑芝麻大湯圓和水果小湯圓，黑芝麻大湯圓放下去快要浮起來時，再下小湯圓。因爲小湯...
魚湯衝雞蛋（簡約版）
用料蔥姜適量雞蛋兩個鯽魚兩條鹽適量水適量魚湯衝雞蛋（簡約版）的做法鯽魚放入油鍋煎至兩面金黃熟透，輕輕撥到鍋邊，用煎魚剩的底油爆蔥姜水煮至沸騰，倒入煎好的鯽魚鍋內，煮到湯變成奶白色將雞蛋在碗裏打撒把煮好的鯽魚湯趁着...
米湯衝雞蛋
米湯衝雞蛋，營養又方便。用料雞蛋1個米湯1碗白糖5克米湯衝雞蛋的做法家雞蛋一個，敲入碗中。雞蛋用筷子撥散。米湯一碗，煮白粥把湯打出來。趁湯還熱時直接衝到雞蛋裏。這個溫度要90度以上，我經常是把米湯放微波爐裏再加熱...
衝一碗全麥蛋花甜湯
快速營養的美味早餐~用料雞蛋1個白糖適量全麥餅乾1-2塊衝一碗全麥蛋花甜湯的做法小碗或杯子裏打入一個新鮮雞蛋，充份攪散；（此時燒開水）一定要用剛燒開的開水，衝入雞蛋液中！這樣的蛋花湯即熟了，也非常嫩滑；根據個人口味添加白...
手衝
用料咖啡豆一包掛耳手衝的做法一衝即飲...
手衝咖啡-三溫暖沖泡法
方法來自微博博主bopular視頻～博主方法來自臺灣咖啡師吳則霖【WBC2016冠軍】XXXDrip適合淺度烘焙豆～用料咖啡豆16克熱水300克左右咖啡濾紙1張手衝壺1把咖啡濾杯1個咖啡分享壺1把手衝咖啡-三溫暖沖泡法的做法稱豆-16g燒...
咖啡掛耳之手衝壺衝法
有時候需要一份慵懶，在認真的萃取與隨意之間拉一個平。用簡單的方式萃一杯好喝均衡的咖啡。給繁忙或悠然的自己一份禮物。用料咖啡掛耳包1包熱水120水壺/水衝壺1個咖啡掛耳之手衝壺衝法的做法撕開包裝、掛耳包沿虛線撕...
衝一碗好喝的紫菜湯
用料紫菜隨意蝦皮適量蔥1根衝一碗好喝的紫菜湯的做法先用電壺把水燒上，碗中放入切好的蔥碎，香醋，生抽，適量的鹽（小勺子，半勺過一點），少許的雞精和味精，芝麻香油，淡味蝦皮，免洗的‘阿一波’紫菜。水燒開後直接衝進去，攪拌均勻後撒...
衝菜
一年多沒有做衝菜了，竟然有些忘了做衝菜的步驟，這回又嘗試着做了一次衝菜，成功了，而且衝味很重，堪比芥末。之前沒有想到做菜譜，所以製作過程沒有拍照，吃的時候覺得很不錯，纔想起到下廚房記錄一下，以後過多久想再做都能成功。用...
教你衝一碗酒釀蛋花湯
想喝酒釀蛋花湯，但是稍不小心就會把蛋花打老或者煮出很多泡沫，不好看還影響口感，我這個方法衝的蛋花兒不會腥，入口即化，每月那位親戚來的時候衝一碗，暖宮補血，能緩解一點痛經的症狀。用料酒釀半碗雞蛋1只教你衝一碗酒釀蛋花...
火鍋湯底:牛味沖天番茄湯（話咁易版）
豬牛羊肉作爲首選肉類食材，這早就是千百年前我們祖先的智慧成果。其中二師兄當仁不讓怒坐頭把交椅，究其原因，豬肉味正，無羶臭，可塑性最大，搭配最廣。不過，魚醬獨愛牛肉的味道，無論從口感營養價值都勝於二師兄。今晚不吃牛肉，獨...
【新手】手衝咖啡衝煮方法
2014年辭去廣告公司3D設計師一職後，去四川旅行了半個月，回來後把簡歷投到一家咖啡公司，當時應聘的是“咖啡學員”，在誤打誤撞的情況下我去了咖啡公司，繼續做設計......那時候第三波手衝咖啡熱潮剛開始，工作之餘經常默默地看...
甜酒衝蛋+湯圓【簡易版】
好久沒有做飯了，今天嘗試一個新菜譜。用料雞蛋2個小湯圓16個米酒200克糖1小勺甜酒衝蛋+湯圓【簡易版】的做法兩個雞蛋，打散備用。一盒米酒，我大概只用了半盒，所以算作用了200克。冷水鍋裏下入16個小芝麻湯圓，個頭比一般的...
沖沖糕
關在家裏的第十八天，除了不能出門，每天有了大把屬於自己的時間，可以思考🤔，可以懶散，也可以做自己喜歡的事情～突然小盆友提到了沖沖糕，畫面一下拉去了多年前的學校門口，一口高壓鍋一盆白麪一張矮桌子，在那個物質還不算豐富的年...
【96】姨媽甜品2：懶人甜酒衝蛋/甜酒湯圓衝蛋
姨媽甜品1：紅糖南瓜小丸子用料雞蛋2個小湯圓若干酒釀/酒糟若干白糖若干*配料（選加）枸杞、紅棗【96】姨媽甜品2：懶人甜酒衝蛋/甜酒湯圓衝蛋的做法按配料表準備材料，雞蛋打成蛋液備用。鍋中燒清水，煮熟小湯圓。因爲不同產品要...
衝紫菜蝦皮湯
用料紫菜蔥花榨菜丁蝦皮一點點鹽沸水或開水衝紫菜蝦皮湯的做法我用的是這個榨菜，切丁之前用水洗了，最好是洗一下，一是因爲自己不喜歡太鮮，而且上面一層油什麼的會讓湯不清澈。當然榨菜你們隨便用什麼牌子都可以，這個是我一...
冬至丨甜酒衝蛋湯圓釀
南方的孩子到了冬至就想吃湯圓一碗熱乎乎的甜酒衝蛋又是冬天的撫慰佳品把兩個混合在一起軟軟糯糯暖暖🔥簡單的一碗就可以治癒不開心😋用料湯圓15個雞蛋2個酒釀2大勺枸杞適量紅糖/白糖根據口味加桂花/玫瑰點綴一點冬至...
滋陰潤燥 衝蛋花湯
雞蛋，味甘微寒，有滋陰潤燥、補心寧神、養血安胎、解毒止癢之效。開水衝雞蛋花，具有調養心煩氣躁、失眠焦慮、久病初愈的功效。宜清早空腹服用。胃寒脾陽虛的、常拉稀的、積食不消化的、消化能力差的，不適宜吃。用料雞蛋1...
開水衝蛋\雞湯衝蛋
每次做水衝蛋，總是得到一碗糊糊，問了早餐店老闆，才知道了技巧用料雞蛋1個開水300克香油白糖5克開水衝蛋\雞湯衝蛋的做法雞蛋打散，快速攪拌至起泡，停下來後要能看到表面滿滿一層泡沫，這是成功的一個訣竅。燒開水，一定要燒開，...
小湯圓衝蛋
用料糯米粉糖農家蛋純淨水小湯圓衝蛋的做法鍋內適量純淨水。糯米粉加少量水調勻，搓成小丸子。雞蛋打散。小湯圓放入沸水中，煮約三分鐘。加入蛋液，加入糖。出鍋。...
衝湯蝦
用料蝦半斤姜3片切絲蔥4根切碎料酒勺鹽少許清水半鍋鮮貝露醬油5勺味精少許色拉油適量衝湯蝦的做法將洗淨的蝦，放入半鍋冷水中，並往里加入薑絲，料酒！直至煮開即可出鍋！往碗裏放入蔥花，鮮貝露醬油，少許鹽，炒鍋用色拉油起鍋，將油...
生薑紅棗湯衝雞蛋絨
用料雞蛋1只薑片1-3片紅棗6-10枚紅糖（黑糖）1小勺生薑紅棗湯衝雞蛋絨的做法1、早上空腹喝，能驅寒溫胃、修復胃黏膜。受寒嚴重時三片生薑，不嚴重是2片，如果是用來保健1片生薑就可以了，紅棗同樣是根據個頭取6~10枚；2、紅棗生薑...