香酥馬面魚
用料馬面魚12條料酒1勺鹽5克糖3克姜3片面粉50克香酥馬面魚的做法馬面魚洗淨瀝乾加入料酒，鹽，糖，姜醃製半小時放麪粉裏裹一下裹一層薄薄的麪粉，全部裹好備用放油鍋裏用中火炸，炸至六成熟裝盤，等吃時再炸一次，炸至二面金黃色（用...
香煎馬面魚
上手簡單，味道贊用料馬面魚一條鹽少量檸檬一片香煎馬面魚的做法馬面魚剝皮，魚身切十字刀紋，鹽醃半小時，瀝乾水，中火下油鍋，一面煎熟透後，翻身煎另一面，上盤魚身淋上檸檬汁。...
香煎馬口魚煎炸小黃花魚炸酥魚
一道民間傳統美食😄用馬口魚或者小黃花魚都是可以的用料小黃花魚或馬口魚500g蔥1段五香粉適量料酒適量乾麪粉適量椒鹽適量香煎馬口魚煎炸小黃花魚炸酥魚的做法第一種方法：小馬口魚去頭去內臟清洗乾淨，放上蔥絲五香粉和...
乾燒馬面魚
好奇怪下廚房裏關於馬面魚的做法少之又，馬面魚可是本宮最喜歡的海鮮之一！這不，母上又給本宮出了這道難題，這麼大條魚要怎麼做啊？呵呵，小瞧本宮了不是？選擇乾燒的做法，醬汁能基本滲透到魚肉裏，比紅燒更加入味。這麼容易還不趕快...
香辣耗兒魚（馬面魚）
超市偶遇這麼小的耗兒魚，立即下手，做香酥辣味兒，吃🐟沒負擔😊用料耗兒魚（百度又叫馬面魚）300克幹辣椒20個花椒15粒大蔥半根生薑一小塊大蒜4瓣料酒3小勺生抽3小勺白糖1勺熟白芝麻1勺香辣耗兒魚（馬面魚）的做法魚洗淨，熱油炒生薑...
香煎馬面魚|橡皮魚|剝皮魚|耗兒魚
這個魚真的非常好吃，刺少，肉的纖維比較短，吃起來確實有點像大閘蟹蟹腳裏面的肉，肉質有嚼勁，但又不柴，這樣切花刀，一夾一小塊，吃起來特別方便。做法也是至簡，這魚一般都是冷凍的，所以買回來放冰箱冷凍，吃的時候用溫水解凍，特別方便...
番茄馬面魚
小打小鬧了幾年，居然是第一次做馬面魚，潮汕人叫迪仔魚。家裏沒辣椒了，又想食物有賣相，就有了這道菜。沒成想得到挑剔老爸的認可，又有賣相又美味，酸酸的味道既開胃，又能消除魚的腥味，雖然海邊的孩紙不怕腥。真正實現了光盤，連湯...
香烤馬面魚（琴姐）
大連的朋友給寄了些馬面魚生魚片，正好讓我折騰魚片幹😁😁用料馬面魚片油香烤馬面魚（琴姐）的做法半成品魚片，不用調味烤盤墊上錫紙或油紙，刷一層薄薄的油，魚片碼好表面再刷層薄油上下火180度，烤到兩面微黃，大約10分鐘左右，看着...
香煎馬鮫魚
由不願意透露姓名的老爸親情製作！用料馬鮫魚1條檸檬3片油20克蔥半根耗油1勺生抽2勺鹽少許香煎馬鮫魚的做法1.馬鮫魚切成小段2.放入鹽味精生抽耗油檸檬擠出汁放入盆裏待用重複搖晃均勻包上保鮮膜醃製30分鐘加入澱粉攪拌...
香煎馬膠魚
用料馬膠魚7至8塊胡椒粉少許鹽少許油適量香煎馬膠魚的做法先把馬膠魚切7至8，洗乾淨後，濾水，儘量濾乾魚血水。擺盤後，兩面灑上胡椒粉和鹽，然後淋上食用油，醃製二十分鐘左右拿乾淨的鍋，開火下一點點食用油，搖晃整個鍋都有油，大火...
鮮美馬面魚
海魚裏的馬將軍，試煎過不少的海魚，就馬面魚煎出來的肉最好吃，肉緊鮮美。馬面魚營養豐富，全身是寶，幾乎沒有小刺，很適合給老人小朋友吃。用料魚1條鹽適量姜3一5片油花生油鮮美馬面魚的做法馬面魚又名扒皮魚等等，魚老闆會把魚...
香辣耗兒魚馬面魚
下酒神菜，連骨頭都是脆的，香香香用料小耗兒魚1斤條辣椒適量姜10片大蒜10瓣花椒適量大蔥2根香辣耗兒魚馬面魚的做法魚洗乾淨，放入料酒，薑片，鹽醃製半個小時辣椒剪段，大蔥切段，薑切片，大蒜切丁把醃好的魚擦乾水份，抹上面粉下油鍋...
酥酥斑馬紋帶魚（香酥椒鹽炸帶魚）
通常做香煎帶魚或者炸帶魚，都要醃製很長時間，非常費事。今天我們來做一道快手的香酥帶魚，不需要一天，不需要半天，只需半小時、半小時、半小時😂️花刀也是可以打一面，也可以兩面都打，通常油炸推薦兩面打花刀，這樣炸出來那個酥酥...
酥炸小黃魚馬面魚
小盆友最愛用料小黃魚。若干條麪粉2勺蔥。少許根鹽。少許克料酒。2勺姜。4片玉米粉。2勺馬面魚。若干條雞蛋。1顆酥炸小黃魚馬面魚的做法菜市場買小黃魚馬面魚涼水解凍去掉魚頭，魚鰭，內臟，放入碟中備用清水反覆洗幾遍，捏...
烤馬面魚片
本意是研究在家做超市那種烤魷魚絲的方法。先得出了這個烤魚片的懶人簡單方法。魷魚已經試過幹魷魚和新鮮魷魚兩個辦法，感覺新鮮魷魚做出來比較接近我想要的，但實踐次數不夠，完善的方子等我抽空再實踐幾次再發給大家😊。...
酥香馬口魚
馬口魚雖然味道鮮美，但因多刺所以很少做來吃。一次在二嫂家吃飯她做了一回，咦！不僅鮮香可口，而且那些難挑出來的小刺都已經酥脆了。從那以後老公就總是念念不忘，爲了老公的胃，特意認真學來。現在分享給廚友們。用料馬口魚50...
香酥馬頭魚
馬頭魚肉質比較嫩滑，煎的時候蘸上一層生粉，煎出來的魚特別金黃，酥脆～用料馬頭魚6條生粉適量鹽適量蔥花（可不用）適量孜然粉適量香酥馬頭魚的做法馬頭魚洗乾淨，兩面均勻蘸上生粉（馬頭魚很容易煎爛，蘸上生粉就很容易煎了）。煎魚用...
紅燒馬面魚
馬面魚刺少，蛋白質豐富，適合小孩老人吃~~我老公不愛吃刺多的魚，馬面魚很適合他😂用料馬面魚2條蔥1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量白糖1勺十三香適量大喜大牛肉粉適量紅燒馬面魚的做法將馬面魚處理好，不...
獨家 香辣小馬面魚
在家最愛吃的菜之一每次回家老媽必做饞了就自己去超市蒐羅了一包速凍馬面魚仔回來燒啦用料馬面魚一包（約20條）鮮紅辣椒一把生薑一塊大蒜8瓣老抽適量生抽一勺白糖一小勺老乾媽一小勺香菜一撮香醋一小勺獨家香辣小馬面魚...
煎燜馬面魚
馬面魚沒有雜骨，肉質鮮嫩口感超級棒用料馬面魚500g左右姜，蒜蓉，小米椒適量普寧豆瓣醬2勺醬油2勺低筋麪粉100克煎燜馬面魚的做法馬面魚叫海鮮店殺好，回到家洗乾淨低筋麪粉，把魚放進去裹粉均勻裹上切碎備用裹粉好的馬面魚炸...
香煎馬頭魚
此魚很多學名，馬頭魚是婆家的叫法，馬頭魚季節的時候，婆家寄來了很多馬頭魚，我一次全殺了，分袋裝起來，一餐一袋的量，急凍，要吃的時候提前一晚拿出來解凍，做起來也非常快手方便用料魚條鹽克香煎馬頭魚的做法好新鮮，越新鮮顏色越好...
香烤馬面魚
那天在集市買到叫Leatherjacket的魚不知道是什麼查了以後才知道是馬面魚用料馬面魚鹽生抽蜂蜜椒鹽料酒錫紙蔥姜香烤馬面魚的做法用鹽，生抽，蜂蜜，料酒醃製馬面魚2到3個小時將蔥，姜切段用錫紙將蔥姜和魚包起來，預熱烤箱200度...
香辣馬面魚
用料馬面魚紅油鹽味精糖蔥姜料酒醬油八角桂皮草果花椒幹辣椒香油精煉油香辣馬面魚的做法馬面魚初加工後盛放盆中加鹽、料酒、醬油拌勻醃至入味。蔥切段薑切片，香料洗乾淨。淨鍋添油燒六至七成熱時投入醃好的馬面魚，炸呈...
香酥麪條魚
今天週末，還下了一天雨又不能出去玩，買了麪條魚，給孩子炸着吃，這種小魚補鈣挺好！用料麪條魚500克雞蛋2個紅薯澱粉2大勺玉米澱粉2大勺鹽適量生薑一塊大蒜兩三瓣蒸魚豉油兩小勺料酒適量胡椒粉小半小勺花椒粉小半小勺香酥麪條...
糖醋馬面魚
用料馬面魚糖醋馬面魚的做法馬面魚洗乾淨控幹水分，兩面煎加入，蔥薑蒜香葉花椒辣椒糖鹽陳醋老抽生抽料酒，燉一會湯汁粘稠就好了...