有關老乾媽芋餈的做法步驟和老乾媽芋餈做法圖解

老乾媽芋餈

09-07

根據客家人的芋餈改良的一道私房菜。過程有些繁複，但是軟綿口感非常值得品嚐用料芋頭5-6個澱粉適量鹽適量老乾媽1勺薑片1小塊小蔥3根蒜1瓣醬油適量糖適量香油適量老乾媽芋餈的做法芋頭蒸熟，去皮，碾壓成泥。用勺子按做肉...

老乾媽豬肚

08-08

最愛爸爸的小炒豬肚，想吃就學着做吧用料豬肚一隻老乾媽豆豉一勺青椒兩隻紅椒一隻蒜3瓣薑片切絲6片生抽少許醋一點兒耗油一點兒麪粉100g料酒少許老乾媽豬肚的做法豬肚買回來兩面清水沖洗乾淨後，請用麪粉兩面進行各種揉搓...

老媽牌芋頭糕

08-05

用料芋頭1個粘米粉500克花生米200克鹽10克(隨個人口味調整)金不換10g(大概10片葉子)老媽牌芋頭糕的做法芋頭擦絲剝好的花生米，用開水泡發一起倒進去加鹽加金不換和粘米粉鋪玉米包葉鋪盤鋪盤後抹平整成品出爐小貼士蒸籠...

老乾媽燜飯

02-22

時間：難度：容易做🤞份量：2人份用料豬五花肉150g洋蔥0.3個胡蘿蔔1根土豆0.5個鮮香菇2朵大米160g水160g生抽20ml老乾媽30g鹽一小撮老乾媽燜飯的做法150g五花肉、1根胡蘿蔔、1/4個洋蔥、2朵香菇、半個土豆切丁待用。鍋裏無...

老乾媽蒸排骨芋頭

07-30

喜歡芋頭也喜歡排骨用料老乾媽3勺排骨400克芋頭2個小的花生油3勺雞精1勺生抽3勺蠔油2勺鹽，白糖，澱粉少許蒜米粒，姜粒，蔥白粒少許雞蛋清1個老乾媽蒸排骨芋頭的做法芋頭改刀切小塊，排骨先用水洗淨用水泡20分鐘左右讓血水出來...

老乾媽炒魔芋

01-08

用料魔芋250克老乾媽2勺青椒1只大蔥1/2段胡蘿蔔1/2根大蒜2瓣薑絲少許食用油2勺黑胡椒少許鹽適量老乾媽炒魔芋的做法魔芋用清水沖洗,整行.鍋裏燒熱水,把整好的魔芋放進去焯下,有Q的感覺就行了大蒜切末,蔬菜切片油燒7成...

老乾媽炒餅

01-30

老乾媽作爲叱吒餐桌的無敵配菜，無論是拌飯，做菜還是別的做法，用了老乾媽的菜彷彿有一種特殊的魔力，讓人控制不住的多吃兩碗飯。今天給大家介紹的就是這一種老乾媽的新吃法，家裏炒餅的時候，稍微放點老乾媽，透過烹飪的老乾媽，比...

老乾媽

06-08

讀大學的時候宿舍有兩個貴州的妹紙，她們每次來學校的時候都會帶自己家炒的老乾媽過來。自己炒的各種肉放很多，我們宿舍的人每次到宿舍就一人拿一個勺子掏肉吃。畢業了就再也沒有吃過那種味道了。後來我查了很多資料做出...

老乾媽炒飯

10-09

用料米飯碗雞蛋個老乾媽勺老乾媽炒飯的做法炒好雞蛋，加入米飯，加入老乾媽，翻炒...

老乾媽醬

06-15

喜歡吃辣椒，家裏幹辣椒，紅朝天椒，青椒時時備着，這個老乾媽更是從不間斷哦，早餐放麪條，中餐和晚餐佐飯，有時吃麪包吐司也會夾上這是所謂的黑暗料理用料芝麻少許適量白糖少許克辣椒麪60克牛肉100克香菇8朵豆鼓250克生薑少許一...

【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯

11-27

女大學生學廚記用料茄子一個肉沫200克老乾媽一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食鹽少許蔥花適量蒜瓣三瓣剩米飯一碗油適量【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖調到一起備用熱鍋下油，把準備...

老乾媽燜魚

09-11

用料老乾媽2勺黃魚3條老乾媽燜魚的做法詳見視頻...

老乾媽炒蛋

09-07

用料老乾媽2~3勺雞蛋2個鹽一丁點老乾媽炒蛋的做法把雞蛋打好，加一丁點鹽。大火炒至金黃(個人喜好)。加入老乾媽。完成。...

老乾媽炒香乾

08-02

時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡150g薰豆腐乾200g青椒1個老乾媽50g生抽20g綿白糖3g薑末3g蒜末10g醃肉老抽3g玉米澱粉2g水10g白胡椒粉一丟丟老乾媽炒香乾的做法將薰幹切成小方塊，青椒切掉兩頭，剖開，去籽...

老乾媽烙餅

12-05

又脆又酥，味道好極了！用料肉餡二兩發麪一斤老乾媽若干芝麻醬少許香油少許椒鹽少許蔥末少許老乾媽烙餅的做法面發好後待用。然後將面擀成直徑三十釐米的圓。先後在正面抹上老乾媽，芝麻醬，蔥末，撒上椒鹽，最後在倒入少許香油！然...

【老乾媽炒魔芋】

07-02

如果說有什麼東西和豆腐一樣好吃又不胖，那就是形狀和它很像的魔芋（豆腐）了。它的缺點也和豆腐一樣——超級清淡，幾乎沒什麼味。所以一般會被拿去滷或涮火鍋。這裏和老乾媽搭配就很合適了，一個味香又下飯，一個無味卻管飽。兩...

老乾媽

04-10

老乾媽具有鹹、香、麻、辣、脆的特點，是餐桌上必不可少的一道開胃下飯菜。用料黑豆豉500克牛裏脊300克辣椒麪100克花椒麪50克花生米200克菜籽油350毫升幹香菇10朵熟芝麻適量白糖50克老乾媽的做法鑄鐵鍋小火預熱，把菜籽...

老乾媽炒肉

12-18

用料老乾媽醬青椒200g相干250g肉250g黃豆醬鹽糖生抽老乾媽炒肉的做法青椒洗淨切片相干洗淨切片肉切片，醃製一下下鍋炒肉片，出鍋待用下鍋炒辣椒和香乾倒入之前的肉片，加入老乾媽醬和黃豆醬，加入其他調料炒熟出鍋...

老乾媽筍乾

03-30

用料老乾媽2勺鹽一克大蒜薑片少量老乾媽筍乾的做法先把筍乾放進去水裏煮10分鐘，如果沒空情況下就直接煮10分鐘，有空可以熱水泡發一個小時，煮開用水清洗乾淨。清洗乾淨後，準備切段，筍乾頭處可以直接切掉不要，因爲太硬太老。...

老乾媽壽司

08-24

自己DIY的老乾媽壽司用料黃瓜一條魷魚少許老乾媽少許開胃菜少許胡蘿蔔一個老乾媽壽司的做法用烤箱烤熟香腸和魷魚煮好胡蘿蔔和黃瓜把老乾媽和開會菜和米飯一起拌勻，之前白米飯加了醋，醬油，蘋果醋香油用竹簾卷好完成...

老乾媽燉魚

02-19

用料老乾媽3小勺雞精1勺魚1條八角1個鹽一點生抽粉條豆腐老乾媽燉魚的做法先把魚切成小段放一點鹽醃製下油鍋炸金黃撈出魚塊炒鍋裏放入蔥薑蒜末炒出香味後放入老乾媽炒出紅油後放入魚塊生抽到入清水沒過魚肉放入豆腐和...

老媽拿手菜～祖傳祕方的餈粑乾魚

07-21

用料魚（鹽醃好，放冰箱）蒜姜小米辣泡椒青椒白醋老媽拿手菜～祖傳祕方的餈粑乾魚的做法準備好材料煎魚（魚需要事先醃製好）小火慢慢煎煎好，放配料，放醋，放點點水，悶一分鐘，OK...

老乾媽芋魚盒

06-09

炸芋盒是賓陽菜，以前老爸經常做給我吃，不過是夾肉糜的，有一天突然想吃，可是家裏沒有肉糜，想起冰箱裏還有魚蓉就拿來試試，沒想到也好好吃用料芋頭500克老乾媽一勺魚茸200克醬油適量老乾媽芋魚盒的做法材料老乾媽、魚茸、芋頭...

老乾媽青瓜