木氏炒飯
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木耳刺身（勾氏私房菜）
每天早餐都吃一點木耳，對心腦血管好處多多，睡前把木耳泡水，第二天焯燙一下就可以吃了，很方便。用料幹木耳20克生抽10克陳醋5克香油、花椒油、糖適量木耳刺身（勾氏私房菜）的做法木耳泡發，開水焯燙2分鐘，撈出來瀝水。把木耳之外...
莊氏木須肉
給孩子做的營養，健康，下飯菜用料雞蛋2個木耳10朵澱粉少許瘦肉50克鹽少許黃瓜1根胡蘿蔔半根莊氏木須肉的做法肉切片少許鹽，用澱粉和油味一會黃瓜，胡蘿蔔切半圓片雞蛋放少許鹽打漿...
喬氏烤魚
單純就是到了冬天想吃這些香噴噴的火鍋，配上一瓶小啤酒，放上喜歡的配菜，冬天就是要和喜歡的人一起吃火鍋呀！用料草魚1條蒜5瓣姜幾片花椒13粒鹽適量料酒3勺洋蔥1個香菜3根胡椒粉適量薄鹽生抽多一點辣椒5個紅油火鍋底料一包...
寶氏炒麪
用料麪條份雞蛋個上海青顆寶氏炒麪的做法麪條煮熟過冷水，炒洋蔥下瀝乾麪條，放蒜蓉辣醬，放火腿腸片青菜，出鍋，簡單快手香噴噴。麪條要買鮮的少買隔夜了放冰箱味道不好了...
黃氏鵝
炎炎夏日怎少得了的滷菜菜用料鵝、鴨脖3根鴨,鵝頭3個鴨、鵝翅、掌6個蓮藕2節醬油5湯勺啤酒1瓶香料(八角、香葉、草果、花椒等)少量黃氏鵝的做法劏了1只鵝2只鴨留下的頭、脖、翅、掌所有的料放鍋里加火滷個30分鐘，再加...
李氏拌飯
減肥，不宜吃油炒的菜，但是又很餓，來一碗拌飯吧用料胡蘿蔔三分之一根黃瓜三分之一根煮雞蛋一個油菜三分之一棵玉米粒15克蒜蓉醬臺蘑醬蕃茄醬李氏拌飯的做法米飯蒸的快熟的時候，把油菜丁扔進去，悶熟胡蘿蔔，黃瓜切丁，放入玉米粒...
謝氏木須肉
用料肉100克雞蛋2個木耳8朵黃花菜20克黃瓜1根紅椒1個澱粉2勺鹽5克香蔥2根姜3片蒜3瓣生抽1勺雞精少許謝氏木須肉的做法準備食材。肉片醃製，兩個雞蛋打好，木耳發好去根，黃瓜切片，黃花菜發好切段備用準備配料，蔥薑蒜切末備用...
郭氏菜
用料肉:郭氏菜的做法炒...
武氏糉子
用料糯米、燕麥米、藜麥、紅豆、花生、白扁豆、紅棗。原味無糖。武氏糉子的做法糯米、燕麥米、藜麥、紅豆、花生、白扁豆、紅棗。原味無糖。...
陳氏雞湯
求了老爸3年才肯教我因爲很麻煩用料雞1只陳氏雞湯的做法雞切好熱水過濾然後撈出洗乾淨雞洗乾淨爆鍋（蔥薑蒜）雞放入翻炒放入：白糖+鹽+味精+老酒（超多一點）+香葉2片+八角2個+幹辣椒🌶️2個翻炒時間長一點翻炒加水蓋上鍋蓋準備...
黃氏泡菜
冬天是做泡菜的季節，每年都會做，下飯必備。簡單方便，乾淨衛生，吃的放心。用料大白菜一顆泡菜醬一袋鹽少量黃氏泡菜的做法把大白菜一片一片摘下來洗乾淨，水立幹把大白菜切成塊，特別是梗子切的稍微小一點，切好後白菜塊放在盆裏...
亨氏酸湯魚#亨氏150年，經典濃醇#
用番茄+亨氏番茄醬+亨氏番茄辣椒醬，調製的獨家酸湯！創新經典，美味濃醇！用料草魚3斤老豆腐1.2斤黃豆芽8兩木耳一把番茄3個亨氏酸湯魚#亨氏150年，經典濃醇#的做法草魚切段，用黃酒、鹽，醃製一小時。豆腐切塊，豆芽洗好，木耳泡發，西...
亨氏
用料方法亨氏的做法非常...
薛氏餐館私房菜☞涼拌木耳
用料東北小興安嶺秋木耳一小把白糖少許醋少許醬油少許芥末少許薛氏餐館私房菜☞涼拌木耳的做法先用清水，泡20分鐘，然後用淘米水泡發。時間在1-6小時？最多不要超過12個小時。【室溫在27左右。如果室溫高，可縮短泡發時間。...
勾氏醬牛肉（勾氏私房菜）
這是小時候過年時才能吃上的菜，老爸的獨門祕方，其實也很簡單，一學就會。要注意的是，這種做法，超級費牛肉啊哈哈，因爲吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2個花椒30粒小茴香一小把陳皮3塊幹辣椒4個蔥1根（切段...
攝氏度和華氏度的換算
烘焙時，經常遇到攝氏度和華氏度的換算，現在存在這裏，免得遇到時抓狂。用料華氏度F攝氏度C攝氏度和華氏度的換算的做法F=1.8C+32C=（F-32）/1.8...
檀氏炒飯
給我親愛的牛用料米飯1碗雞蛋1個雞腿1只檀氏炒飯的做法將要炒的米飯放入冰箱冷藏櫃半小時，收幹水份更好炒。雞腿現成烤好的，用食用剪剪成小碎塊，備用。1個雞蛋，不用打散，備用。蔥花，也是用食用剪剪成小段，喜歡用菜刀也可以。...
楊氏炒飯
用料米飯1碗雞蛋1個鹹蛋黃1個玉米粒20克豌豆20克臘腸/香腸1根鹽/生抽/老乾媽適量楊氏炒飯的做法準備米飯，涼的炒完口感更好😋鹹蛋黃蒸15分鐘，用勺子碾碎，備用玉米粒、豌豆焯水備用炒一個雞蛋碎，備用臘腸切片，如果用香腸可...
湯氏蔥爆木耳
爲了消耗木耳😂很快手的下飯菜用料幹木耳25克-30克大蔥1根姜2片食用油炒菜的量白糖1勺鹽按需醬油2勺醋1勺香油1小勺水澱粉薄芡湯氏蔥爆木耳的做法木耳泡發後擇洗乾淨控幹水分，姜切絲，蔥斜着切片，備好水澱粉(薄薄的哦)熱...
羅氏蝦
最近覺得羅氏蝦比較好吃，裏面有蝦黃🦐用料蝦12只鹽5克蔥3根料酒2勺生抽2勺蠔油1勺澱粉半勺洋蔥5分之1個生薑2片大蒜3瓣羅氏蝦的做法蝦處理一下，去蝦鉗子，從肚子剪開。加料酒醃製鍋裏放油將蝦煎制兩面金黃，剷出，鍋裏放底油，...
燉炒豆腐西蘭花木耳（勾氏私房菜）
這樣做豆腐非常入味，素食，零負擔用料北豆腐1塊西蘭花半顆木耳10朵蔥薑末少許素油、生抽、蠔油適量燉炒豆腐西蘭花木耳（勾氏私房菜）的做法木耳泡發，豆腐改刀麻將塊，西蘭花拆小朵涼鍋放油直接下蔥薑末，油熱爆出蔥香，下豆腐，小半...
丁氏醬鴨
用料八角1個料酒適量勺香葉2片老抽3勺生抽12勺鹽適量克蔥3根姜8片冰糖小半碗克丁氏醬鴨的做法鴨子洗淨，放入生薑蔥香葉八角桂皮料酒，泡一個晚上第二天早晨煮，燒開後加入生抽老抽，改中火慢慢燒，估摸着熟的時候放入小半碗冰...
【田氏健康減脂菜譜】木須雞胸肉（無澱粉）
常年處於健身減肥的人，我不要做選擇題，身材和美食一定是都要的～以下基本是2.5個人的量，雞蛋是因爲沒有了，正常可以3個用料雞小胸3塊雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根木耳10朵大蒜4瓣生薑3片料酒1勺生抽2勺蠔油2勺老抽1勺【田氏健康...
諶氏涼麪
媽媽同事的最愛，每次碰到媽媽只有一個要求吃涼麪，煎個雞蛋更好吃用料麪條份香油勺山胡椒油勺生抽勺鹽克辣椒粉蔥蠔油諶氏涼麪的做法1水中放鹽，煮麪至熟即可，不可煮至平時最愛的程度，後續還有加工，2提前準備涼白開，冷卻麪條，3...