我的大白饅頭
現在外面買的白饅頭都不知道是不是添加劑超標，總覺得不好，如果好吃了就感覺添加劑加多了，有一次在朋友圈中看到一則說“一人從超市買回家的白饅頭下鍋蒸，結果蒸好後這鍋內的水都變黃了”，看了這條把我嚇死了，決定再也不買外...
我的包子饅頭
中粉500克，水250，鮮酵母15克，糖我饅頭放80克（包子放20克）冷凍豬油10克。手粉適量……...
大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭
看到美食羣裏好多人都做饅頭，我也沒忍住😄用料（玫瑰花面團）全麥麪粉600克溫水325克細砂糖60克酵母6克（玫瑰花葉子麪糰）全麥麪粉50克大麥若葉青汁粉3克食用油5克冷水25克大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭的做法（玫瑰花面團）大盆裏倒...
【白饅頭】我的名字叫樸實
點上小紅花超有小時候的感覺～也是蠻可愛的～最近狂迷炊事班的故事，從第三季看到了第一季，看着嘴就不自覺向上彎😁看到一個饅頭引發的故事，看到軍人，看到革命烈士，看到老百姓，看到樸實深情。希望我也這樣的樸實，勇敢堅毅，腳踏實地...
我做饅頭
邊做邊改用料麪粉1000克水500克酵母8克白糖粉200克鹽5克奶粉200克我做饅頭的做法nono...
大白饅頭 Steamed Bun
Intro.大白饅頭是非常經典的中式麪食，作爲百搭的主食可以和各類菜餚搭配。要想做出潔白宣軟的饅頭可不是一件容易的事情，但只要你跟隨yanyan的食譜來，分分鐘做出好吃又好看的大白。愛吃麪食的你一定不要錯過，一起來學吧。...
白！香！軟！筋道大饅頭
加微信號cl83894124，大家一起探討美食。用料普通麪粉1000克酵母5克水510~520克糖30克鹽1克白！香！軟！筋道大饅頭的做法1:酵母倒入溫水，加點鹽，再加糖，融化後，慢慢倒入中筋麪粉裏調成絮狀後，把麪糰揉光滑。2.把麪糰蓋好保鮮膜發...
白白胖胖大饅頭饅頭
第一次做，酵母放的不夠，饅頭硬的石頭一樣，第二次就非常成功了用料麪粉500克水自行添加酵母5克細砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大饅頭饅頭的做法添加不要太多水不要太硬，放鍋裏30°溫水醒面比較快！差不多大1-2倍這樣，一小時...
大饅頭小饅頭各種饅頭
疫情期間，在家學會了蒸饅頭，留着以後自己用，怕忘記用料麪粉500g酵母5克奶粉兩勺（沒有奶粉的可以用牛奶和麪，就不需要水了）白砂糖兩勺溫水（不超過40度）適量，根據自己的面來大饅頭小饅頭各種饅頭的做法1、將所有的材料混合到一起...
大白饅頭(小美版)
寶寶的飯飯用料中粉(中裕)160克乾酵母1.3克糖15克水80克紅曲粉一點點竹炭粉一點點大白饅頭(小美版)的做法將材料混合攪拌均勻，放入小美鍋，3-4分鐘。調一點點紅色麪糰和黑色麪糰。今天室溫30度，所以將麪糰放入冰箱冷藏，用...
我就是軟軟白白的白麪饅頭（24個）
用料液種水1000克鮮酵母一小塊麪粉1000克我就是軟軟白白的白麪饅頭（24個）的做法制作液種，準備1000g溫水，加入鮮酵母，加入1000g麪粉混合均勻，等待發酵液種發酵完成後，加入1000g麪粉，揉成光滑的麪糰，繼續二次發酵麪糰發酵完成後，...
白胖白胖大饅頭（8個分量）
用料麪粉、酵母白糖、溫水白胖白胖大饅頭（8個分量）的做法食材：麪粉300克，3克酵母粉，20克白糖，150克溫水做法：1⃣所有食材全部混合，揉成光滑的麪糰，然後麪糰醒發至兩倍大小2⃣醒發好後再拿出來繼續揉麪按壓排氣繼續揉，案板上記得...
旺仔小饅頭（我是真饅頭！）
再看我，再看我！再看我就把我吃掉！我是真真的旺仔小饅頭哦！不是翻糖不是牛奶膏，正經需要發酵蒸制的健康饅頭哦！用料中筋麪粉150克酵母1.5克牛奶80-90克玉米油3克糖5克紅曲粉適量竹炭粉適量旺仔小饅頭（我是真饅頭！）的做法就剩了...
白麪大饅頭
用料中筋麪粉250克牛奶或者水140克酵母2.2克鹽一小撮糖25克白麪大饅頭的做法糖放入乾淨盆中，加入牛奶混合均勻。加入酵母，放置幾分鐘融化，不要有疙瘩。加入麪粉，鹽，用筷子攪拌一下。揉麪，揉到表面光滑。擀平，捲起來，儘量卷緊，...
白白胖胖大白饅頭
中午在小區樓下小賣部買的酵母20g小包5塊錢，下午去超市發現超市才2.5塊一包，感覺損失了一個億😭之前給我家那位北方人做過多次饅頭，總感覺和外面的比起來要差了點，沒那麼白，沒那麼軟，今天終於是完美了，又白又胖，捏一捏都反彈，...
白白胖胖的大饅頭
用料麪粉1500克水適量米酒適量發酵粉5克白白胖胖的大饅頭的做法麪粉、米酒、發酵粉、水一起揉成光滑的麪糰醒發兩倍大揉成同等大小，帶醒發兩倍大，上鍋水開蒸15分鐘，關火2分鐘後起鍋。出鍋做了一個小🐚小貼士1.麪粉的乾溼...
你的饅頭我的心！【大趴曬饅頭專供】
這次進京背了十幾個千層饅頭還有一個三斤的去作爲禮物之一，也是蠻拼的。。。雖然不是什麼值錢東西但是昨天羣裏看到你們都喜歡好欣慰！聽說引領了吃饅頭新風尚耶耶耶？！開個菜譜給隊長爲首的饅頭黨曬饅頭！【包裝就不要曬了！！我...
大饅頭（手工白麪饅頭）
做饅頭是麪食烹飪中最基礎的，雖然方法步驟簡單，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回縮有彈性的饅頭，還是有一些技巧的。這期將教大家如何做出鬆軟香甜又好吃的饅頭，即使是新手小白，只要跟着步驟一步一步來也能做出好吃漂亮...
我的各色饅頭
建個方子傳自己做的各色饅頭。用料麪粉克酵母粉牛奶我的各色饅頭的做法玉米麪饅頭紫米饅頭黑白棋子😁...
我家的饅頭
用料麪粉克水克酵母克玉米麪我家的饅頭的做法麪粉：玉米麪3:1，酵母粉適量涼水和麪揉好發一發，再揉一揉，切好後再發20分鐘直接涼水上鍋蒸，開火15-20分鐘...
白白饅頭
一直很喜歡吃麪食，又不敢自己做，總覺得發酵好難，關注下廚房很久了，看到裏面有個“奶香饅頭”很好，今天終於來嘗試下用料麪粉300克酵母3克純牛奶200ml糖看個人水60-70克白白饅頭的做法準備70g的開水，適量白糖攪拌融化。待溫...
大白饅頭
記錄一下自己的饅頭做法用料麪粉200克水100克糖12克酵母2克植物油7克大白饅頭的做法把所有材料混合，把麪糰揉至3光狀態把麪糰分成5個約65克的小麪糰，醒10分鐘麪糰嗆粉，總共嗆了約25克麪粉把嗆好粉的麪糰滾圓後放入蒸架，醒...
花我饅頭
用料麪粉酵母5g水少許花我饅頭的做法酵母在溫水中溶解酵母溶液分三次加入麪粉中麪粉揉成光滑不粘手面團麪糰自發至兩倍大做成造型，入鍋大火燒開，二十分鐘...
蒸大白饅頭
超簡單的蒸大白饅頭方法！鬆軟香甜喔！用料麪粉1000克溫水500克酵母8克糖20克蒸大白饅頭的做法將酵母與糖放入35°左右溫水中！不能太燙喔否則酵母就活不了了哈哈！攪拌均勻！酵母糖水分次加入面中！攪拌成面絮狀！這個狀態就可以揉...
我的饅頭
其實只是我每次用電腦上傳還要找菜譜放圖好累所以自己建一個。。用料小麥粉500g水適量蜂蜜一勺酵母3-5g我的饅頭的做法心情不好的時候做饅頭吃饅頭就是治癒良藥T^T...